【茉莉家 停課在家的日子】
想到以前懷孕的時候多期待寶寶的到來,到了現在小朋友只要一停課就像魔鬼進了家門一樣,有這麼可怕嗎(哈) 兩隻停課在家,我們一樣每天六點起床,然後接著就是吃飯、運動、姊姊讀書上課寫作業、吃飯、DD練琴、午睡、閱讀測驗跟念英文單字、吃飯... 小朋友一整天的行程都很忙碌耶!好像不太有時間可以閒著搗蛋啊😆 有多餘的時間還要幫忙媽媽做家事呢!結束一整天該完成的事情,晚上爸爸回來才有時間一起看電視跟玩遊戲啊~😉
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話說現在少了學校的體育課,也不能出門但還是得運動,每天吃完早餐買完菜,就拉著兩隻跟我一起運動😁 大約是 40 分鐘的 HIIT + 20 分鐘的兒童律動,現在兩隻已很會抬膝跑、深蹲、波比跳、平板支撐... 覺得非常厲害👍
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不過每天準備三餐真的是有廚藝大躍進的感覺,每天都在想新菜單,披薩、蔥油餅、焗烤肉醬麵、清炒義大利麵等暗黑料理(咦?)都做過了,還做了各種好吃的麵包、饅頭、蛋糕、餅乾給小朋友當早餐或點心,然後冰箱還會常備冰涼消暑的甜湯,覺得過了這波防疫停課期大概可以直接去考中西餐證照了(大誤😅)
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最後,分享一支DD練琴的現況,防疫在家還是每天都練琴唷!茉莉麻一直以來都是自己教DD彈琴,每一次進步DD自己很有成就感,茉莉麻也是很有成就感啊~🥰🥰🥰
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不過,有沒有人跟我一樣最崩潰的是,每到週末還是不到六點就睜開眼睛...😭😭😭😭😭
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I hate coriander more than my job!
好啦~其實我一點也不討厭我的工作,但我真的很討厭香菜!
大家都知道澳洲是民族大熔爐,充滿來自世界各地的移民,而有移民就少不了為了懷念家鄉味而開的道地餐館。在墨爾本幾乎想吃哪一國的菜都可以吃得到,但是偏偏有些國家的菜就是很愛加香菜,加香菜就算了...但是你也不在菜單上寫清楚有coriander,卻用其他名字掩人耳目,實在是相當不可取啊🤮
最常見的就是墨西哥餐廳,香菜叫做CILANTRO,他們通常會切得又細又小,讓你防不慎防,不小心中獎又沒辦法挑出來。
還有泰國餐廳也超愛用香菜,通常都會寫出有加coriander,但是也有店家會寫PAKCHI,怕香菜的朋友千萬要筆記下來✍️
另外,越南餐廳雖然會誠實的寫出來越南河粉和越南麵包banh mi都會加香菜,但你跟他們說不要加香菜,他們還是會給你加好加滿彷彿不用錢似的,所以要全程盯著他們在他們要把香菜放入你的越南麵包裡的時候,絕對要在那千鈞一髮之際阻止他!
最後的最後就是西餐廳非常常見的入菜香料PASLEY,沒錯就是洋香菜,吃起來跟完美毀壞一晚蚵仔麵線上的經典香菜有87%像。
今天就是簡單的-我恨香菜英文教學,記住討厭香菜的人看到CILANTRO, PAKCHI, PASLEY,點餐的時候記得請店家不要加~
西餐 英文 菜單 在 猛烈南瓜在飯桌 Facebook 的最佳解答
想在亂流下吃好一點討好自己討好別人,原本的午餐可能只是快手快腳兩三道菜,然後就要上班,現在要等到放假日子,於下午茶時間到訪,優閒地吃到黃昏六點,病毒出場時間,埋單走人。
浸會大學裡面的「Paper and Coffee BU」,於數年前認識餐廳主廚葉師傅,當時他是觀塘素食餐廳「Veggle Cafe」的老闆,光顧了數次之後,大家成為了朋友,後來他把餐廳結業,轉戰浸大,我一直支持到底,第一次去吃午餐,當時還未被圍城,還可以自由出入。
事隔數月,校方加強了保安,要登記才能進內,也不減興致,就是上年的五月期間,前後來過兩次晚市,終於一嚐他的看家本領:威靈頓牛,水準有板有眼,絕不比其他西餐廳下去。
現在,想到訪吃一頓飯,要在兩日前訂位,兼且要留低身分證英文全名,與身份證頭四個字,包括英文字頭,待餐廳確認後,會給你一個 QR code,以作入校園門口之用。
聖誕節前夕,與好友吃餐好,慶祝大家無穿無爛,健康地活著,我問問葉師傅:「想嚟食個晏,有無位?就而家個菜單?」
葉師傅:「無問題。」
即刻 WhatsApp 他的同事,留下資料,收到確認,準時現身金城道入口。
西餐 英文 菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
野菌雜菌忌廉湯
00:21
https://bit.ly/3q5MwUc
材料:
大蒜或京葱 1條
西芹 1棵
乾葱 5顆
牛油 約3-4湯匙
忌廉 約200毫升
白菌 半盒
啡菇 半盒
姬松茸 3-4朵
薯仔 2個
蒜頭 2-3瓣
岩鹽 少許
黑胡椒 少許
白酒 適量
百里香 少許
白胡椒粉 少許
橄欖油 適量
忌廉焗薯仔
07:43
https://bit.ly/36ZqPOl
材料:
薯仔 2-3個
忌廉 約250毫升
豆蔻粉 少許
巴馬臣芝士碎 適量
岩鹽 適量
黑胡椒 適量
椰棗釀西班牙豬扒
10:26
https://bit.ly/3rFdsdT
材料:
西班牙豬鞍扒 2件
椰棗 8粒
栗子 8-10粒
姬松茸 5-6朵
鹽 適量
黑胡椒 適量
橄欖油 少許
蒜頭 4-6瓣
牛油 適量
迷迭香 少許
百里香 少許
白酒 少許
日式燒肉汁 適量
香茅金不換炒八爪魚
17:47
https://bit.ly/3aSgiFK
材料:
八爪魚仔 1碟
乾葱 4-5顆
蒜頭 4-5瓣
南薑 1小件
香茅 2條
檸檬葉 4-5片
鹽 適量
黑胡椒 適量
魚露 少許
泰國雞醬 1湯匙
辣椒乾 1-2隻
皺皮檸檬汁 半個
皺皮檸檬皮 少許
金不換 適量
足本食譜: https://bit.ly/3rFfOtq
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來用心梁廚Chef Eddy Leung,為我們示範西餐版《三餸一湯》食譜。來自Chef Eddy的菜單,鮮蝦芒果沙律、有粟米蝦肉忌廉湯、慢煮三文魚配惠州梅菜及慢煮車厘茄帕爾馬火腿意粉,讓大家嚐到不一樣的西餐風味菜式。
鮮蝦芒果沙律
00:24
https://bit.ly/35GezSb
材料:
海蝦 6隻
芒果 1個
糖霜 1茶匙
龍鬚菜 50克
火箭菜 10 克
車厘番茄 2粒
意大利黑醋 少許
金不換 少許
橄欖油 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
粟米蝦肉忌廉湯
03:59
https://bit.ly/3suu35h
材料:
甜粟米 2條
海蝦 6隻
洋葱 1個
西芹3條
大蒜 1條
薯仔 1個
忌廉 1盒
白胡椒粉 少許
橄欖油 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
慢煮三文魚配惠州梅菜
08:50
https://bit.ly/38KYAUU
材料:
三文魚柳 200克
梅菜 50克
黃糖 2茶匙
蒸魚豉油 1茶匙
橄欖油 2茶匙
葱 1棵
芫荽 2棵
橄欖油 適量
海鹽 少許
黑胡椒 適量
慢煮車厘茄帕爾馬火腿意粉
11:16
https://bit.ly/3oKYoul
車厘番茄 (去椗) 10粒
初榨橄欖油 100毫升
扁意粉 200克
蒜頭 (切片) 1顆
羅勒 10片
帕爾馬火腿 100克
火箭菜 30克
巴馬臣芝士 100克
炸乾葱 / 炸蒜 適量
橄欖油 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
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西餐 英文 菜單 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
想足不出戶吃盡天下菜?
今集《飲食男女》就找來用心梁廚Chef Eddy Leung,為我們示範西餐版《三餸一湯》食譜。來自Chef Eddy Leung的菜單,有栗子忌廉湯、七彩車厘茄沙律、扒大蝦蒜茸牛油汁及燒春雞,讓大家嚐到不一樣的西餐風味菜式。
栗子忌廉湯
https://bit.ly/2Wr6kUV
00:24
材料:
去殼栗子 15-20顆
乾葱 2顆
大蒜 2條
西芹 2-3條
清水 約1,000毫升
淡忌廉 約150毫升
百里香 適量
鹽 少許
胡椒粉 少許
橄欖油 少許
七彩車厘茄沙律
https://bit.ly/2KDe3wk
05:18
材料:
三色車厘茄 約2-3盒
金不換或羅勒 1小束
蒜頭 2瓣
百里香 少許
初榨橄欖油 適量
鹽 少許
黑胡椒 少許
扒大蝦蒜茸牛油汁
https://bit.ly/2KCzXQA
09:01
材料:
大蝦 4-6隻
乾葱 1顆
蒜頭 1/2個
大蒜 1小段
水 1/2碗
牛油 適量
百里香 少許
羅勒 少許
橄欖油 適量
青檸 1個
紹興酒或西式白酒 少許
鹽 少許
黑胡椒 少許
燒春雞
https://bit.ly/3nwfATr
14:39
材料:
法國春雞 2隻
虎皮雞樅菌 1小盒
迷你急凍番薯 適量
百里香 1束
迷迭香 1束
蒜頭1瓣
牛油 110克
鹽 適量
黑胡椒 適量
糖 2湯匙
栗子 約6-8粒
水 適量
日本燒汁 2-3湯匙
叉燒醬 1茶匙
足本食譜: https://bit.ly/2KfvRhm
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