【podcast:蓮霧釋迦被對岸停單,會出事嗎?】中秋前夕,中國政府關上貿易大門,台灣蓮霧與釋迦「被指稱」有粉介殼蟲。粉介殼蟲是什麼?蓮霧和釋迦是無辜的嗎?如何在危機中覓得產業再造的契機?「食農搜查線」一口氣邀來兩位農改場專家說分明。
這集我們藉機好好來認識蓮霧和釋迦!蓮霧有哪些品種?我們自己育種出「黑糖芭比」,名字也太可愛。「泰國種飛彈蓮霧不好吃?」老師說大家誤會了,熟度足夠再採收,保證多汁又香甜。鳳梨釋迦是鳳梨跟釋迦生的小孩?別鬧了!台東多颱風,釋迦果樹個頭小,馬步反而蹲得好。將鳳梨釋迦從夏果轉為冬果,研究員好厲害!
另外,聽眾敲碗詢問的農業問題,我們幫大家找到解答了喔!快進來聽聽看是不是你問的!
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農村的下午茶席
#76歲的舅舅也太軟Q
#本日用茶杉林溪蜜香紅茶
直播完,蘿老媽約我跟他回娘家下午茶,直說舅舅自己弄了一個很舒服的茶區,要我去體驗看看。
除了帶了這次從瑞典帶回來的魚油去送禮,又再帶上這次升級版的杉林溪蜜香紅茶,跟黑芝麻糖還有茶米卷,舅媽一看到還笑說,你是來中秋送禮唷?
很開心他們也很愛這款白毫風味濃郁的蜜香紅茶,現場直接訂了一斤,連吃甜食很挑的舅媽,也對黑芝麻糖讚不絕口,說芝麻很大顆很香,而且不甜不膩口感很好。原本不太吃蛋卷的他,也在我說明用料有多講究用心之後嘗試了一根,然後笑笑的說:「欸!Y勾金正麥賣內」
看著自己研發出來的商品,可以打動老中青三代的家人,還能和家人這樣吃吃喝喝(好感動今年又能吃到麻豆老欉文旦)、和舅舅聊瑜伽學習的心得體悟,真的很開心幸福
想要用好茶好茶點跟家人度過覓幸時光的
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本來沒有想要拍的,但吃到最後一顆蛋黃酥時,覺得沒給它留張照片好讓往後的日子回味,著實略感遺憾~
於是到廚房拿了剪刀✂️,隨意的往中間一剪,ㄜ…這蛋黃酥的剖面竟想狗啃的一樣😩
但我想你們應該不會介意它的外貌,畢竟外表是最膚淺的東西,🈶️“蛋黃”比較重要😅
坦白說,每年中秋我都會訂一盒蛋黃酥來吃,往年我都是訂阿默的蛋黃酥來吃,但直到某一年,阿默的蛋黃酥配方變了(紅豆餡變得較以往的甜),之後我就沒在訂過阿默了。
然後就一直尋尋覓覓自己的真愛,但真愛真的難尋啊! 畢竟我對蛋黃酥的要求真的很高🧐
今年特別訂購FB網友推薦的 #艾立蛋糕 蛋黃酥,減糖的配方特別適合我這種想吃甜又害怕太甜的人😅
第一口咬下時讓我好感動,因為裡頭的鴨蛋黃特別大顆,每一口都能吃到宜蘭鴨蛋黃沙沙口感的鹹香,重點是紅豆泥的比例非常恰好,帶有紅豆泥的甜香卻又不甜膩也不搶戲,真的是一款以鹹蛋黃為主角的蛋黃酥😍
不過酥皮部分略顯層次感不足,如果表皮的酥鬆層次感和濕潤度再多ㄧ些會更棒。
整體而言是一款可以一次吃好幾顆都不覺得膩的蛋黃酥,如果硬要給分覺對是有90分以上
覓糖你訂 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
荃灣除了被不少區外人笑稱為天橋之城及米線中心,其實有34年歷史的荃豐中心,因為毗鄰港鐵站,也是荃灣人覓食熱門地點,撈麵、串燒、拉麵、餃子、Café、凍肉舖應有盡有,恍似一個小社區,人流絡繹不絕,數十年來新舊交替,令商場新鮮感不減。
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營業時間:12nn-9pm
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推薦影片:
80後夫婦荃灣街市開龍蝦漢堡店 為孩子拼搏:「做飲食真係斷六親,小朋友嘅童年錯過咗就無」贏街坊口碑 建立無條件信任(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/ILwTrNEGpnA)
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化州的美食太多、太好吃了!我今年還要再來10次! !
節目篇幅有限,這次還有很多寶藏小店收藏了沒拍,下次再來!
廣東作為“大吃省”,無論是珠三角地區,還是粵北、粵東、粵西,每個地方都有極具當地特色,極其值得一試的美食!因為距離的關係,我們平時的腳步多停留在珠三角大灣區,而每當我們在珠三角吃到粵北、粵東、粵西的特色美食,底下就會有評論說,去當地吧!去當地才能吃到最地道的風味!於是乎,從今年開始,我們決定不定期進行全省巡迴覓食,而第一站,就定在粵西重鎮——茂名!做完這一期節目,我們感觸頗深。如果你是當地人,我們想說,你好幸福!如果你是外地人,且以前沒來過茂名,我們要對你說:快來吧!包你爽!
店名:亞鋒雞飯檔
營業時間:11:00-21:00
人均消費:44元
聯繫電話:13727789572
地址:西城路47號
網友評分:口味:3.83 環境:3.71 服務:3.73
店名:顏勇牛腩粉
營業時間:全天營業
人均消費:34元
聯繫電話:13071693308
地址:下街路78號(近東山實驗幼兒園)
網友評分:口味:3.81 環境:3.72 服務:3.79
店名:清心糖水店
營業時間:15:00-24:00
聯繫電話:15:00-24:00
地址:東山桔城中路69號大院第五棟10房
網友評分:口味:3.58 環境:3.58 服務:3.58
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
想要GET更多好吃的食物,跟著我們就對了!歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在我們的原創視頻裡!
#品城記 #探店 #廣東#化州#化州美食
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吃完化州,再戰電白!鴨雜、鴨粥、水東芥菜……嘴巴根本停不下來!
一條視頻無法將當地所有好吃的一網打盡!更多精彩,容我們下次再來探索!
上週,我們更新了茂名覓食之旅的上集——化州篇,因為篇幅關係,我們只是吃了香油雞、牛雜,以及糖水幾樣東西,很多當地的股東也是表示“沒看過癮”!沒關係!以後,我們會經常過來這邊走走的,所以,如果你有一些私藏的寶藏小店,又或者,在當地有哪些不得不吃、而又被我們遺漏了的特色美食,歡迎到後台給我們報料!今天,大秋將轉戰到茂名的又一個美食重地——電白。在這裡,又能吃到什麼讓人印象深刻的東西呢? (事先聲明,一條視頻無法將當地所有好吃的一網打盡!更多精彩,容我們下次再來探索!)
店名:水東興記鴨粥店
營業時間:08:00-23:00
人均消費:43元
聯繫電話:0668-5534444;13790155208
地址:水東鎮人民路28號
網友評分:口味:4.22 環境:4.06 服務:4.09
店名:匯豐田七豬雜湯
營業時間:10:00-21:00
聯繫電話:18719129993
地址:水東鎮新湖一路108號
網友評分:口味:3.56 環境:3.56 服務:3.56
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