本日晚餐 角鑄 燒餃子
好一陣子沒看到店內有那麼多人內用了，感覺其實有點開心，只希望疫情能夠穩定，大家都能平安地過生活，一起捱到疫情平息那一天
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角鑄燒餃子 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來退休四川菜大廚陳啟德師傅，為我們示範富四川風味的《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單，有老鹽菜肉餅湯、鐵鑄鍋生燜雞、乾燒小黃魚及油潑鋪蓋牛肉，讓大家嚐到不一樣的中菜風味。 老鹽菜肉餅湯 00:32 https://bit.ly/2WXUVMs 材料...
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台南｜中西區·棒球場周邊
在五妃街跟南門路口有一棟很吸睛又很大的白色鐵皮屋 #角鑄燒餃子
主要供應的餐點是日式燒餃子
也有提供蛋捲、沙拉、日式炒麵跟炸物小菜、飲品
熱食都是使用鑄鐵鍋一份一份的料理連鍋直接上餐
保溫效果很好，餃子吃到最後一顆都還是熱熱的
燒餃子就是要吃底部煎到有點恰恰微焦的感覺❤️
肉包的很紮實
看起來一顆不算大顆但吃起來也滿有飽足感
白色的外觀跟通透的用餐環境吸引很多網美來取景喔📷
在店裡用餐很舒服，環境很乾淨
又有透明的廚房很放心
🔸#經典香蔥燒餃子 $105/12粒
🔸#燒肉炒麵 $105
🔸#唐揚雞 $115
🔸#蜜香紅茶 $55
🙏感謝老闆招待超級清爽開胃解膩的#檸香漬蕃茄
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角鑄 燒餃子
📍台南市中西區五妃街209號
☎️06-2155855
⏰11:30-15:30 / 16:30-21:30
角鑄燒餃子 在 Facebook 的精選貼文
孩子補上課，爸爸不上班，但是該接送的時間還是要起床，既然都起床了，去練個球之後再去吃早餐。接下來整周應該都會下雨，沒有辦法打球，一定要把握時間流個汗、增加練度。隨著年紀漸長，需要更多的訓練量來維持體能與體態，自律的人看起來總是比較健康、年輕，只要有心，每個人都可以跟劉德華一樣青春永駐
今日早餐開發一家新店，輕鬆吃就簡單寫一下，明天應該會寫好PO出來，否則我又會放到忘記
晚餐讓小孩選擇，他選了好久不見的 角鑄 燒餃子 ，煎餃還是一樣香，而且可以內用了，繼續支持起來，疫情還沒結束，大家繼續用行動支持自己喜歡的小店吧
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角鑄燒餃子 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
想足不出戶吃盡天下菜？
今集《飲食男女》就找來退休四川菜大廚陳啟德師傅，為我們示範富四川風味的《三餸一湯》食譜。來自陳啟德師傅的菜單，有老鹽菜肉餅湯、鐵鑄鍋生燜雞、乾燒小黃魚及油潑鋪蓋牛肉，讓大家嚐到不一樣的中菜風味。
老鹽菜肉餅湯
00:32
https://bit.ly/2WXUVMs
材料：
手剁瘦肉6両
大豆芽 6両
老鹽菜 4両
有機麥皮2両
調味料：
花雕酒 1湯匙
薑葱汁 2湯匙
鹽1茶匙
生粉 1/2湯匙
胡椒粉 1/2茶匙
雞湯 適量
鐵鑄鍋生燜雞
04:33
https://bit.ly/37WCfDh
材料：
冰鮮雞 1/2隻
薯仔 1個 (約5両)
花椒粉 少許
蒸肉米粉材料：
米1碗
糯米 1/2碗
八角1粒
桂皮2小片
沙薑1粒
小茴1茶匙
陳皮1小塊
花椒粒 1茶匙
調味料：
蒸肉米粉 4湯匙
油酥豆瓣 1湯匙
甜麵醬 1/2湯匙
南乳汁 1/2湯匙
醪糟汁1湯匙
花雕酒 1湯匙
胡椒粉 1/3茶匙
葱花 2湯匙
薑米 1/2湯匙
蒜茸 1/2湯匙
雞湯 少許
鹽 少許
乾燒小黃魚
09:53
https://bit.ly/3mTDJm0
材料：
黃魚1-2條
大葱 (切粒) 1條
薑米 1/2湯匙
蒜茸 1/2湯匙
乾辣椒節1錢
半肥瘦豬肉粒 1両
鹽 少許
油 適量
生粉 少許
調味料：
郫縣 (河鮮) 豆瓣醬 1湯匙
花雕酒 1湯匙
乾辣椒粉1湯匙
雞湯1碗
醪糟汁1湯匙
保寧醋1茶匙
麻油1茶匙
胡椒粉半茶匙
薑米 少許
葱 少許
蒜頭 少許
芹菜粒 少許
油潑鋪蓋牛肉
15:58
https://bit.ly/2L3AhrQ
材料：
牛肉薄片160克
矮瓜 1條
調味料：
乾椒節1飯碗
二荆條椒粉1湯匙
貴州子彈椒粉1湯匙
葱花 1/2湯匙
芹菜粒 少許
薑米 少許
蒜茸 少許
紅椒油 少許
花椒粉 少許
生粉 少許
熱拌魚香茄子材料：
葱花 少許
薑米 少許
蒜茸 少許
中芹碎 少許
豆瓣醬1/3湯匙
泡椒醬1/2湯匙
醪糟1/2湯匙
花雕酒1茶匙
砂糖1-1.5茶匙
保寧醋 少許
豉油 少許
做法：
足本食譜： https://bit.ly/3huPRZA
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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#肉餅湯做法 #燜雞做法 #燒小黃魚 #牛肉食譜
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角鑄燒餃子 在 角鑄燒餃子 的推薦與評價
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餐廳名稱：角鑄燒餃子
消費時間：2019年/9月
地址：台南市中西區五妃街209號
電話：06 215 5855
營業時間：11:30–15:30, 16:30–21:30 周一公休
每人平均價位：200元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：燒餃子
https://bit.ly/2Qyi0oy
無音樂無廣告網誌好讀
https://bit.ly/2QnPK8i
星期日來五妃街覓食
意外發現這間充滿日式文青風格的小店
立馬查了google評價
就決定來嚐嚐這家星等滿高的日式餐廳
https://bit.ly/2Qo0Rhl
角鑄的座位簡單有質感
空間寬敞且舒服
不過因為食客眾多
建議還是訂一下位比較保險
https://bit.ly/2Qo6MTQ
櫃檯跟投影電視
風格一貫的文青無印簡樸風
https://bit.ly/2QpxRG5
廚房是開放式廚房
可以欣賞廚師料理的忙碌身影
用餐安全看得見
https://bit.ly/2Qof9ig
角鑄的菜單
Menu是可愛的寫實手繪風
濃濃的文青感
菜色算簡單
https://bit.ly/2QkNRco
另一張則是套餐組合
我們兩個人用餐就直接選擇了349元的「超值分享餐」
https://bit.ly/2QmzBQl
角鑄有自助區
水跟餐具都可以自取
接著就分享餐點嚕
【紅茶】
https://bit.ly/2QDW37Z
紅茶是包在分享餐裡面的
本身有帶糖
【桑椹氣泡飲】加價30元
https://bit.ly/2Qof9Pi
桑椹氣泡飲是要補差價
喝的時候記得要攪拌
裡面有滿滿的桑椹果肉
因為是碳酸飲料所以喝起來不算太甜
滿喜歡的
【燒餃子】12入
https://bit.ly/2Qofamk
燒餃子上桌啦
光視覺上就覺得美味十足
旁邊的小鍋鏟可以用來鏟起恰恰的鍋貼
https://bit.ly/2QofaTm
餃子不大顆
但裡面的肉餡滿滿
吃起來清爽無負擔
讓人忍不住一口接一口
【日式炒麵】
https://bit.ly/2QmcVjr
日式炒麵也是用鐵鍋上桌
色香味俱全
https://bit.ly/2QqdeJU
本身分量滿多的
有半熟蛋、青菜、雞肉跟豆芽等
兩個人吃很剛好
【明太子起司蛋捲】
https://bit.ly/2QkvyUL
同樣也是熱騰騰鐵鍋上菜的明太子起司蛋捲
https://bit.ly/2QqdgS2
切開是濃的會流出來的起司跟明太子醬
跟蛋捲搭起來超級合拍
非常有層次
算是角鑄必點的特色料理
以上就是簡單的兩人輕食食記
滿多家庭跟朋友來此聚會用餐
分享給大家啦～
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