。【吃的櫻花】
毎到春天,就會想到櫻花,尤其是講究季節之美的日本,更是會將之送上餐桌,讓口腹也能延續視覺留存的美感記憶。
鹽漬櫻花不光是可以直接當作漬物用來與和食料理搭配,與和菓子一同食用時,高雅的鹹味還可以讓偏甜的點心變得更為容易入口,同時引出其中内蘊的風味。印象中也有店家會拿鹽漬櫻花用於西點,像是蛋糕捲或戚風蛋糕等,全都別有一番春天的味道。
鹽漬櫻花的製作十分繁複,必須選用可食用的八重櫻中之關山櫻,趁著半開之際(五分到七分開最佳)手工連細枝摘取。要知道「櫻花七日」 ,有時相差一日,美感就相差得多了,全開的花朵不但香味盡失,也少了在製作完成之後若是將之置於茶水中,將可欣賞其複瓣再次綻開之美的可能性。纖細的花朵還要經過一次次沖洗、蔭乾、鹽醃、醋漬、整形…等歩驟方能完成,真的不容易。
秋田縣的角館因為有古色古香的黑塀武家屋敷,襯上雪景或是櫻花都很美麗,希沙良好幾年前在日本東北出差,就在當地買了這樣的鹽漬櫻花回來,送禮自用兩相宜。
秋田縣另外還有其他像是秋田諸越之類出名的土産品,同場加映的這位笑咪咪的阿姨,是我們在上車前,趁著香港的水果報記者被困住時拍攝的,希沙良也把握時間順便跟她買了黑芝麻口味的傳統有平糖,吃起來跟台灣新年時必吃的娃娃酥很像,甜甜嘴,一整個開心啊!@日本東北。#秋田 #角館
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「角館 武家屋敷 お土産」的推薦目錄:
角館 武家屋敷 お土産 在 秋田趴趴走 Facebook 的精選貼文
【圖片欣賞!秋田紅葉之美!】角館・武家屋敷通
米香🐶這次要介紹一年四季都可觀賞美麗景色的「角館・武家屋敷通」。這裡不僅是全國有名的賞櫻🌸名所,秋天時鮮豔的紅葉🍁與黑白色武家屋敷相映的絕妙景色,更是大有人氣✨!每年最佳觀賞期的10~11月夜間會點燈。風情十足的街道除了武家屋敷外,還林立著土產店、菓子屋,非常適合慢慢散步,此外,還可租e-bike到鄰近的田澤湖等觀光景點遊玩喔!
照片來源:田沢湖・角館觀光協會
每年最佳觀賞期間:10月下旬~11月上旬
交通資訊:從JR「角館駅」步行約15分鐘
https://tazawako-kakunodate.com/
【写真で秋田の紅葉を満喫!】角館・武家屋敷通り
米香が今回紹介するのは、四季折々に美しい景観が楽しめる「角館・武家屋敷通り」。お花見スポットとして全国的にも有名なこの場所は、秋には武家屋敷通りの黒板塀に映える色鮮やかな紅葉が楽しめる紅葉スポットとして大人気!例年、10~11月の見頃の時期には夜のライトアップも実施しているよ。趣あふれる町並みには、現存する武家屋敷以外にもお土産屋さんやお菓子屋さんなどが立ち並んでいて、ゆっくり歩いての散策がおすすめ◎明日は角館の町並みはもちろん、田沢湖などの近隣観光スポットまで気軽に散策できるレンタルe-bikeを紹介するね~
写真提供:田沢湖・角館観光協会
例年の見頃:10月下旬~11月上旬
アクセス:JR「角館駅」から徒歩で約15分
https://tazawako-kakunodate.com/
角館 武家屋敷 お土産 在 秋田趴趴走 Facebook 的精選貼文
【圖片欣賞!秋田的絕景!】角館・武家屋敷通
春天美麗的櫻花、夏天眩目的青綠、秋天鮮豔的楓葉、冬天浪漫的雪景……
隨著四季更迭美景輪替。米香最喜歡的就是「角館・武家屋敷通」的櫻花和楓葉了😍這裡彷彿是搭上了時光機一般,存留著許多令人懷念的建築。
武家屋敷通這裡有「角館樺細工傳承館」,昨天介紹的「樺細工」職人會在這裡實演如何製作唷✨還有販賣許多種類的樺細工,很推薦當土產送親友♪還有可以參觀的設施。租和服👘在街中散步也別有一番風味!也很推薦乘坐優雅的人力車散策唷~
田澤湖・角館觀光協會:https://tazawako-kakunodate.com/
交通資訊:從JR「角館站」步行約15分鐘
【写真で楽しむ!秋田の絶景】角館・武家屋敷通り
春の美しい桜、夏のまぶしい緑、秋の艶やかな紅葉、冬の風情ある雪景色・・・四季折々に美しい景色で米香たちを楽しませてくれる桜や紅葉の名所「角館・武家屋敷通り」。ここにはまるでタイムスリップしたような昔懐かしい景観が残っているんだ。武家屋敷通りには、昨日紹介した「樺細工」を職人さんが製作実演している「角館樺細工伝承館」もあるんだ!たくさんの種類の樺細工が販売されているから、お土産選びにもおすすめ♪そのほかにも、屋敷の中が見学できる施設もあるよ。レンタル着物に着替えて町並みを散策するのも風情たっぷり!優雅に人力車で町並みを散策するのもいいね~
田沢湖・角館観光協会:https://tazawako-kakunodate.com/
アクセス:JR「角館駅」から徒歩で約15分
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