『給2017的自己的一些話』
2016已經過去了，這一年改變了我很多，創業、結婚、錢錢出生，都是我很棒的回憶。
點點心已經經營一年多了，謝謝大家的支持，我們不斷的努力，希望可以越來越好。現在點點心有了三個據點，微風信義、台北車站、台中新光三越，有現在的成績，最要感謝的就是在所有點點心的夥伴們，真是辛苦了🙇🏻。
記得11月份的時候，我跟夥伴們一起下台中招募新的團隊加入台中新光三越店，一開始還很擔心不好找人，沒想到報名的人意外的多，跟這些人聊天時，發現很多人對餐飲都很有熱忱，但是一直無法跨出那一步，我問說：
『為什麼不早一點走向餐飲的夢想？』
『因為想做的都在台北，但台北消費力太高，光是住宿就負擔太重，所以無法跨出那一步。』
這樣的消息，聽到耳裡，就覺得我應該做點什麼.....。
回到台北，立即和股東開會討論『員工宿舍』的想法，當然被拒絕了，在現在物價上漲、一例一休，所有成本都提高的情況下，很難再有一筆預算做這種無法獲利的事情，加上年關將近，獎金、年終，更是一筆開銷，所以股東們的想法，是對的。
但我和太太的想法是，應該給予有餐飲熱忱跟想來台北工作的年輕人一個就業機會，我們也想要培訓更多港點的人才，所以更應該這麼做，之後，我便開始找員工宿舍。
找了幾間 ”員工宿舍“，老實說都嚇死寶寶我了，老舊、昏暗、髒髒的，但同行的觀念，員工宿舍就是給各地方住就好了，不用太要求。但我跟他們說：這樣的房子我才不住，也不會給我夥伴住。
回頭，我找了一個採光好，地方夠大的地方，決定重新打造屬於點點心的員工宿舍，設計師報價單一來，破百萬的費用，當下不知道該怎麼跟股東開口，硬著頭皮，還是說了，但現場你說有多尷尬就有多尷尬😅。
或許很多人認為點點心開了三家，生意又好，肯定很賺，但他們不知道餐飲是需要大量服務人員，加上點心師傅們也需要很多，人事成本非常高。點點心又是海外代理的品牌，我們是有展店的壓力，在還沒回本的情況下，還是要撐起來做下去。
最後，點點心還是願意付出成本，打造了自己的員工宿舍，提供給北區以外的員工免費住宿。
2016年，每一季營業額目標，我的夥伴們都很給面子的達標了，整年度我們陸續提撥了2.5月的季獎金。跟股東們的協議，我跟我太太選擇不拿年終，希望保留給下次的每季獎金，公司今年獲利很少，但足以維持穩定營運下去。
一例一休，點點心也不會漲價回應給消費者，我們會找到出入。
2017年，希望大家繼續支持點點心，也歡迎給我們指點讓我們進步，有一天，希望點點心能變成一個企業，創造更多就業機會，把更多好吃的美食帶到大家面前，讓大家都變成胖子，哈哈。
＃不吃飽哪有力氣減肥
點點心台灣 Dimdimsum Taiwan#點點心
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設計師報價單 在 Re: [問題] 報價單不能給客人？ - 看板Interior 的推薦與評價
: 推 ZoatoreR: 這就是現在室內設計的生態 設計師的時間都不是時間 11/06 16:11
: 推 ZoatoreR: 只要總價在預算內 稍微記一下 需求的項目自己知道 去比 11/06 16:17
: → ZoatoreR: 價有個底就好 一項一項在那邊對有意義嗎 難道報價一樣 11/06 16:17
: → ZoatoreR: 做出來的東西就會一樣?很多業主都被價格矇蔽了 看總預 11/06 16:17
: → ZoatoreR: 算跟談圖的感覺比較重要吧 11/06 16:17
: → ZoatoreR: 自己真正的需求不要漏掉就好 11/06 16:18
: 推 machi770922: 還好吧 只不過拿報價單而已 又不是給圖 11/06 16:45
: → machi770922: 設計師都會跟工班拿報價單了 何況是業主 又不是給圖 11/06 16:46
: 推 design0606: 我覺得價格取向 跟 設計是兩碼事 跟建商合作都必須先 11/07 00:23
: → design0606: 提供預算書了 況且都已經走到報價階段 代表圖面已經大 11/07 00:24
: → design0606: 致完成了 該談的都談了 沒圖面的報價才比較恐怖吧 11/07 00:25
: → mountaincat: 簡單來說，報價單與圖都不是隨便能大量製造，那得因 11/07 08:57
: → mountaincat: 每個案件的狀況改變，說是設計師的作品之一也不為過 11/07 08:58
: → mountaincat: 如果客戶一臉沒誠意，用途就是想要比價，更何況又是 11/07 08:59
: → mountaincat: 搞不清狀況的外行，那設計師當然希望對方看自己作品 11/07 09:00
: → mountaincat: 的時候，要有自己在身邊解說，才不會被有心人士誤導 11/07 09:01
: 推 bigmao: 圖不能給，報價單要給 11/07 09:47
: → bigmao: 圖是智慧財產，其實要收費的 11/07 09:48
: → pajero: 圖不能給，但是要給報價單，沒報價單如何評選? 11/07 09:58
: → renglin: 以前公司的做法是平面圖跟第一次報價會給。再來就是簽約 11/07 10:37
: → renglin: 之後才會給了。 11/07 10:37
: → meeyah5722: 你報價單打算給設計師工本費嗎? 11/09 11:25
: 推 PETERBOOK: 做為一個設計師，擺明比價的我不想給，我們公司做法， 11/10 22:09
: → PETERBOOK: 前其溝通-平面圖-簽約-立面討論-報價 11/10 22:09
: → paperbag: 呃，我們才找第一家（根本還找什麼第二家來丈量和比價意 11/11 13:18
: → paperbag: 圖），而且就談了兩三次（一直都平面圖），也沒有要圖， 11/11 13:18
: → paperbag: 只是報價單那麼多項目，我們當場看怎麼會知道有沒合理 11/11 13:18
: → paperbag: 怎麼評估啊？設計師時間是錢我們的時間就不是嗎？沒誠意 11/11 13:18
: → paperbag: 幹嘛還去那麼多次……會不會過度腦補？！就是第一次裝 11/11 13:18
: → paperbag: 修不懂才上來問，設計師後來告知報價單不能給是公司規定 11/11 13:18
: → paperbag: ，我們也尊重，現在也還在談啊，請不要站單方立場腦補！ 11/11 13:18
: → paperbag: 只是需要評估細項材料，還有週遭親友用同等材料的花費， 11/11 13:21
: → paperbag: 畢竟也是一筆大錢，又不是很懂，總不可能都不了解一下週 11/11 13:21
: → paperbag: 遭行情就簽約吧…… 11/11 13:21
版上應該也有一些設計師吧
剛好我最近也在裝潢 也剛敲定設計公司
我認同圖面是智慧財產權
沒簽約前不給
但...報價單不給?
只給總價?
那一些複雜點的裝潢
這邊少那邊少
不給報價單 我怎麼跟其他家比
你用的材料有沒有一樣或更好
做了哪些東西
哪邊貴哪邊便宜,,,
說到底 一次噴個7位數
結果卻是憑空簽合約
這沒有人會有信心吧
好吧 也許沒給設計圖 也沒看案子憑空看了幾張作品就要簽設計約
是現在主流生態(我就遇過談個2次什麼都沒看到就要我簽約)
也有的是先給大概的估價 大概的圖面
帶我們看案場
這種我就會比較放心....
對於我們來說 也是花很多心思去跟設計師約的
不怕給設計師費用
就怕設計師在工程裡又多賺一手囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.130.124
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Interior/M.1447637258.A.6DD.html
※ 編輯: junseimika (36.238.130.124), 11/16/2015 09:30:25
有的設計師 收設計費 又收監工費
然後再工程款再多收一手....
工程那麼多項 怎麼一一比對
而且跟設計師討論時候也不見得有時間讓你一項一項看的
很仔細
對 設計師想賺三手 可以 但客人總可以看價目表決定
要不要讓這間餐館賺這手吧
而不是怕讓客人知道自己抽頭抽太兇
不準客人拿走價目表
※ 編輯: junseimika (36.238.130.124), 11/17/2015 21:00:05
沒有耶..有些是畫初步的平面 給初步的報價
然後再簽設計約
很簡單啊 因為有的設計師說不收設計費
但把設計費灌在工程
有的設計師收設計費 但一樣灌費用在工程
當然要比較囉
※ 編輯: junseimika (36.238.225.75), 11/18/2015 21:25:50
不是不給賺 是不喜歡被敲
反正 你選擇不給報價單挑客人 我選擇
給報價單挑賣家 你看心情我也看心情囉
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