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不想出門又很想吃紅燒牛肉麵怎麼辦，
跟著 #詹姆士 只要4分鐘，
就可以吃到簡單又美味的料理。
#詹麵茄燒湯麵
榮獲世界食品界的米其林 iTi一星殊榮，
以新鮮蕃茄加上11種古法香料燉煮，
淬煉出全素不辣的甘甜湯頭，
搭配酸菜的融入，
再添加一些肉片、青菜，
像極店面賣的 #紅燒牛肉湯麵 就上桌了。☺️
限時活動8/1~8/22
任選5件980元
現在加入會員再贈100元購物券
購買網址👉 https://reurl.cc/5rWe9y
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喜歡我也可以追蹤我的IG喔
🎬莊兔子 IG: instagram.com/anjo_chuang
#莊兔子貪吃日記 #莊兔子的小廚房 #莊兔子推宅配 #詹麵 #茄燒湯麵 #紅燒湯麵 #米其林 #紅燒牛肉麵 姆士流 James Lifestyles
聽朋友說詹麵的茄燒超好吃，
而且是素食的喔！
但超級難買，
排了一個多月才買到，
太想試試就傳訊給姆士哥。
今天回家陪娘親，
就看到滿滿姆士哥的愛❤️
#詹麵 #茄燒湯麵 #詹姆士 #被詹麵淹沒的感覺真好 #素食 #蔬食 #環保
今天想跟大家分享 茄燒湯麵還能怎麼吃
最近收到很多吃全素的朋友留言
都非常喜歡這一款新的詹麵 😊
其實 我習慣用它變化出很多種不同的吃法
像這次示範的 比較偏向日式蔬菜拉麵的概念
用青菜和五花肉的甜 來豐富口感和湯頭的層次
我自己非常非常喜歡 推薦給你們
即使在家簡單吃 也能健康又美味
來～試試看吧
#詹麵 #茄燒湯麵 #全素 #不辣
#姆士流【什錦蔬菜茄燒湯麵】Tips
材料：詹麵茄燒湯麵1包、豬五花火鍋肉片3片、綠豆芽菜1把、蔥1根、青椒1/2個、香菇1朵、黑木耳1片、高麗菜2片、蒜頭1顆、鹽1匙、少許香油、適量白胡椒
1. 把蒜頭切碎、高麗菜切片、青椒切絲，跟著綠豆芽菜一起放入塑膠袋內，撒鹽混合均勻後靜置(可以換成任何一種青菜都沒問題)
2. 五花肉片切成小片，入鍋煸炒出豬油
3. 放入香菇、黑木耳拌炒
4. 將塑膠袋裡的蔬菜倒入鍋中炒熱，加入少許香油、白胡椒、鹽巴，調味後關火拌勻，備用
5. 湯碗裡放入茄燒湯麵醬料包(梅乾菜與茄燒醬)後，沖入滾水350CC
6. 滾水煮茄燒湯麵內附的造波麵，計時4分，並切蔥花備用
7. 撈起麵條放入湯碗中，鋪上炒料，撒上蔥花，完成
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🎬姆士流官方專屬頻道：https://goo.gl/SBbrHH
#姆士流【什錦蔬菜茄燒湯麵】Tips
材料：詹麵茄燒湯麵1包、豬五花火鍋肉片3片、綠豆芽菜1把、蔥1根、青椒1/2個、香菇1朵、黑木耳1片、高麗菜2片、蒜頭1顆、鹽1匙、少許香油、適量白胡椒
1. 把蒜頭切碎、高麗菜切片、青椒切絲，跟著綠豆芽菜一起放入塑膠袋內，撒鹽混合均勻後靜置(可以換成任何一種青菜都沒問題)
2. 五花肉片切成小片，入鍋煸炒出豬油
3. 放入香菇、黑木耳拌炒
4. 將塑膠袋裡的蔬菜倒入鍋中炒熱，加入少許香油、白胡椒、鹽巴，調味後關火拌勻，備用
5. 湯碗裡放入茄燒湯麵醬料包(梅乾菜與茄燒醬)後，沖入滾水350CC
6. 滾水煮茄燒湯麵內附的造波麵，計時4分，並切蔥花備用
7. 撈起麵條放入湯碗中，鋪上炒料，撒上蔥花，完成
#詹麵 #茄燒湯麵 #全素 #不辣
各位！好久沒開箱拌麵啦～～～
這陣子一直都有在嘗試各種素食拌麵
隨著嘗試的品牌越來越多，標準也越來越嚴格(握拳💪🏻)
說實話，這款收到的時候不抱什麼期待
但開箱時著實被那包「薑燒濃茄醬包」給驚豔到‼️
香氣濃郁(不化學哦)、質地濃稠實在
煮出來果然不令人失望
吃一口馬上殺進心中前3名(應該是在1.2之間徘徊啦😂)
拍完我們自己又訂了一大箱分送給親朋好友
依照先前經驗各大通路很常缺貨
所以大家真的...咖秋愛緊餒🤣
🔥超強詹麵新口味這裡買🔥
https://l99.to/素茄燒湯麵優惠組
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traveggo@gmail.com
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#素食 #蔬食 #找蔬食
詹麵新品湯麵【茄燒湯麵】
https://pse.is/vqgt6
冬天嘛～就該吃個暖呼呼的番茄紅燒湯麵啊🍜
#全素 #不辣 #無人工添加 #詹麵
82K views, 3K likes, 42 loves, 102 comments, 127 shares, Facebook Watch Videos from 詹姆士: 小編報告 收到很多網友私訊昨天姆士哥直播的新品【茄 ... ... <看更多>
身處在霧峰美食沙漠，外食都吃膩，每天煩惱三餐要吃什麼到頭很痛= =，前幾天在誠品有看到詹姆士的茄燒湯麵，圖片看起來超好吃，而且不會辣很適合我... ... <看更多>
詹麵茄燒湯麵 在 [心得] 詹麵(激麻拌麵、川麻拌麵、堅果辣沾麵) - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱：詹姆士的詹麵全系列 (激麻拌麵、川麻拌麵、堅果辣沾麵)
☆賣家名稱：樂購購食品 (趁淘寶台灣199免運買低)
★拍賣網址： 縮網址一直失敗，有興趣的版友可以上網搜尋
這個賣家賣很多拌麵，雖然單價略貴，但可以一次購足
☆網誌心得：https://yenyen365.blogspot.com/2020/09/2020_28.html
BBS心得跟網誌差不多，只是圖片比較多，排版方便閱讀
本來以為拌麵市場大概就是如此，沒想到這幾年越來越多名人加入戰局，不只藝人賣麵、
網紅賣麵，連國民廚師也出來卡位。
雖然名人拌麵其實價格都跟去麵攤吃麵差不多價格，甚至更貴，但有時候就是想嘗鮮，剛
好找到一個網路賣家，熟知大家嘗鮮心態，一次買了千千、銷魂麵鋪、老蕭拌麵來吃。率
先開吃得當然就是國民廚師詹姆士的詹麵。
詹姆士之前曾經示範過一款蔥雞湯，超級簡單卻又超級暖身養胃，有興趣的網友大推到他
的youtube 看示範影片。雖然我很愛看詹姆士的料理節目，他自開的頻道教學的家常料理
也偶爾會動手製作，但他的餐廳「山喜屋」卻是真的沒機會去吃，那就來吃他的詹麵吧!
作為是型男大主廚的廚師代表詹姆士出拌麵，難免會被拿來跟名人拌麵的始祖、也是最成
功的曾國城比較，曾拌麵我只吃過香蔥椒麻，醬料拌起來比較濕潤，麵體也是偏波浪形狀
的關廟麵，但詹麵就真的比較像醬沾麵，醬料比較黏稠，其實還是略略不同。
剛好家裡有三個大人，所以川麻拌麵、激麻拌麵、堅果辣沾麵一起開吃!
因為想嘗鮮，所以每個口味都只買一包就沒有外包裝可以拍了，但是他的包裝跟設計真的
很美，手寫字體有一種很帥氣的狂野感
因為想嘗鮮，所以每個口味都只買一包就沒有外包裝可以拍了，但是他的包裝跟設計真的
很美，手寫字體有一種很帥氣的狂野感
詹麵：激麻拌麵
「激麻拌麵」的醬料是唯一有乾料的，本來以為是孜然但其實應該是很碎很碎的花椒，
加上油、醋跟蔥油，是三款裡面聞起來最有花椒香的。
激麻拌麵聞起來花椒味很明顯，但吃起來其實就是微微麻，大概就是一種舌頭很輕微被觸
電的感覺，完全不辣只有微麻感，口味雖然不錯，但跟後面兩款相比較沒記憶點，而且因
為叫激麻，感覺應該要更~麻~才對。
但切碎的花椒粉好處是吃起來不會覺得卡喉嚨，拌起來有花椒香氣但不會有吃到花椒還要
吐出來的討厭口感。
詹麵：川麻拌麵
「川麻拌麵」是詹麵拌醬是三款唯一感覺有肉末的的醬汁。醬汁顏色看起來是三款裡面「看起來」最辣的
相較「激麻拌麵」，幾乎沒有什麼麻的感覺，辣度大概就是很微微～很微微的辣，就在最
後尾韻的時候，會辣一下。吃起來有一種很像加辣版的維力炸醬麵。
詹麵：堅果辣沾麵
「堅果辣沾麵」本來以為像是花生醬一樣,但看他描述寫堅果辣醬，官網寫的內容物感覺
很豐富，但聞起來沒有堅果或是辣味。
「堅果辣沾麵」的醬汁跟「川麻拌麵」的顏色看起來很像，但是又更深色一點，就嗅覺來
說是三款拌醬裡面最沒有嗅覺記憶點的
本來以為這款會是三款裡面最普通的，但其實吃到他的時候，非常意外他的口味層次感超
越前面兩款。首先，他的辣度是三款裡面最辣的！這款醬料應該是可以當「沾醬」，但我
們都一起拌勻了。所以吃起來味道超級夠味。除了辣度之外，他沒有什麼麻的感覺，但吃
起來最有層次感，也最有記憶點。
詹麵綜合心得：喜歡麵體、最推堅果辣沾麵！
綜合三款心得。
「激麻拌麵」我們覺得只有麻沒有辣，味道略顯單調，吃到後面就已經忘記他的味道。如
果是喜歡花椒酥麻感，但不太能吃辣的，推薦吃這款。
「川辣拌麵」一言以敝之，辣版的維力炸醬麵，但不麻只有辣。
「堅果辣沾麵」三款裡面味道最特別的，有記憶點，感覺跟其他拌麵很不一樣，味道層次
感很豐富。但我覺得他的醬料如果真的拿來用沾的，其實應該也會太黏稠，或許可以兑一
點煮麵水，比較好拌勻。
不過詹麵的麵體我很喜歡，我覺得煮麵時間2分半非常剛好，麵體按照說明時間煮，軟硬
度適中，搭配三款醬料都很適宜。後來上詹麵的官網看，也是有單獨販賣醬料。
三款拌麵我是在網拍找可以單包販售購買的，一包入手價是70元。大賣場或是像momo、
yahoo購物中心，也都有賣，但一次同款要買三包，折算下來價格不大，如果只是想嚐鮮
可以先找拆賣入手單包試試看。
最後家裡三個大人吃完後彼此交換心得，一致認同會想再入手的就是「堅果辣沾麵」，甚
至覺得他的醬料可以單獨考慮購入，詹麵好像也是我目前吃到的名人拌麵裡，有獨立出醬
料的品牌(不太確定)。醬料單罐180克的價格落在250~280元之間，價格算是中上，可以購
入自己喜歡的麵體，再拿他拌麵應該會比單包70元省錢許多。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.10.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1601904486.A.2A9.html
※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/05/2020 21:36:36
※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/05/2020 21:43:02
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