得獎了!🎉🎉💪💪😉😂
一cook成名烹飪比賽終於完滿完成!🎉🎉🙏🙏🍻🍻
前年參加了由美思工房主辦的「一cook成名烹飪比賽」,由於疫情和各種環境因素的關係,主辦機構在無可奈何下唯有一直順延,直至昨天終於都塵埃落定了。對首次參加現場實時烹飪比賽的筆者來說可算是放下了心頭大石,畢竟要在完全不知道食材和調味料的情況下,即時抽籤在一小時內烹調發揮實在是有著一定的壓力!而昨天筆者抽到的是一隻全雞,在臨場構思之下筆者炮製了香茅椰子雞湯配搭傳統銀絲細麵,希望以Fusion手法在傳統港味之中滲入一點新意;而由於時間充裕,為了更豐富完整一點,還另多煮了一道椰香燴雞件。慶幸的是兩道菜都得到評判們的賞識,評語都一致向好,還有幸得到比賽的銀獎,實在感恩!🙏😊🥰
現在回想起昨天的比賽,除了緊張刺激之外,其實當中也很有愛很好玩,一眾參賽者沒有惡性競爭而是互相扶持幫助,實在十分難得,完全體會得到友誼第一比賽第二的要領;而且在壓力催發下,能測試一下自己的能力,著實也很有意義,筆者現時還在回味著比賽的過程和那種難得的現場壓迫感,實在是既緊張又過癮呢!當然能夠得到獎項更是超級高興啦,獎品是一部DJI的OSMO Pocket 2,以後拍片又多上了一樣名器了!
其實由比賽最起始到昨天結果揭終,筆者除了十分享受當中的過程點滴之外,還很高興能透過今次比賽認識了不少志同道合的朋友,希望大家往後會繼續互相扶持,一起交流鑽研廚藝啦!
最後也想在此祝賀另外2位得獎同伴Daphne(銅獎)和大家姐(金獎)👏🏻👏🏻👏🏻🎉🎉🎉,希望大家都繼續努力加油啦!🥳🥳🥳🥳
#美思工房
#一cook成名烹飪比賽
#烹飪比賽緊張好玩
#椰子雞湯配傳統銀絲細麵
#椰香燴雞件
#謝謝各位評判的意見
#古家私房菜
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