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《重口味之選-🌶麻辣汁烤雞撈米線🐓🍜》
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終於等到譚仔出撈米，重口味嘅妹妹不嬲都鍾意食撈米多個湯米，估唔到佢嘅其中一個夢想終於實現🤩，仲要係有佢好鍾意食嘅配料，就好似為咗
佢度身訂造一樣。
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📍麻辣汁烤雞炸醬撈米線（$43）
食咗譚仔咁耐第一次見到佢出撈米線‼️呢碗米線有齊烤雞、炸醬同酸菜，加埋麻辣汁，仲可以自選辣度🌶，夠哂重口味！烤雞肉質嫩滑🐓，撈埋炸醬好惹味，又唔會被湯汁沖淡，而且炸醬份量都好多下，每一啖都可以食到香濃炸醬！估唔到譚仔都做到呢種水準，確係有驚喜❤️！唔知會唔會考慮再出其他組合既撈米線，或者將依個撈米線放入平時餐牌到？ 🤔
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📍蒜椒雞腳筋（$26）
雞腳筋即係雞爪上關節部位，口感爽脆仲要係無骨。譚仔小食總係唔會令人失望，特別係醬汁好好味，辣得超過癮😆！
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📍青檸綠豆薏米冰（$12）
最近成日熱辣辣好焗🌞飲番杯清熱袪濕嘅青檸綠豆薏米冰就爽晒，仲可以解下辣添！
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譚仔雲南米線 (荔枝角)
荔枝角長沙灣道833號長沙灣廣場2樓211號舖
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#譚仔 #譚仔雲南米線 #撈米線 #麻辣汁烤雞炸醬撈米線 #蒜椒雞腳筋 #青檸綠豆薏米冰 @tamjai_hk
食lunch嘅時候，同事講起佢上一份工嘅老細。
「佢成日話喺職場要識撈，有次我哋同個客食飯應酬，老細想請對方但又唔想爭埋單咁尷尬，所以夾好咗食到尾聲嗰陣叫我幫手入咪錶，然後我就趁機出去埋咗張單，咁個客又開心，氣氛又自然，呢啲就為之識撈。」
我：「呢個係勵志故事投稿？我哋而家呢餐譚仔使唔使畀你埋單？」
「未講完，嗰次我出去埋咗張五千幾蚊嘅單，不過直至而家轉埋工，舊老細都未畀返錢我，想問下你意見啫。」
我都唔知笑好定喊好🤣🤣😭😭
望住面前呢碗撈米線，我打咗個比喻：「好多人話Mirror同Error人氣勁，撈乜都掂，連帶Dee姐、Alina同Luxi合組嘅「譚仔MIX GIRLS」都撈出一片天，近期仲幫譚仔拍咗輯廣告，其實佢哋長撈長有嘅秘訣係實力，唔單止門面功夫咁簡單。」
我撈緊呢碗 #麻辣汁烤雞炸醬撈米線 都一樣，炸醬肉味香濃，配埋烤到金黃又多汁嘅厚切雞件，再加上惹味酸菜，堪稱黃金鐵三角，最後以秘製麻辣醬汁撈勻彈牙爽口嘅米線，令人一食上癮！麻辣醬汁預設辣度係5小辣，嗜辣嘅朋友可以隨自己口味提升辣度，最高仲有雙特辣，又好食又過癮。
想喺職場站得住腳唔係靠搶埋單，而係要好似譚仔嘅麻辣汁烤雞炸醬撈米線咁真材實料，先可以長撈長有㗎！
我：「呢餐唔使扮入咪錶喇，我請啦！」
「咁又唔好，無端端要你破費。」
我：「破咩費吖，呢餐抵食到爆晒燈，除咗淨米線之外，凡惠顧任何米線或任何風味小食一款，仲可以用$12加配譚仔嘅全新夏日特飲，有 #凍海鹽柚子樂 同埋 #青檸綠豆薏米冰 任你揀，所以咪同我搶埋單喇，你一陣快啲追返舊老細嗰幾千蚊啦！」
如果你都想體驗咩係真正嘅「識撈」，咁就快啲去譚仔試下全新嘅麻辣汁烤雞炸醬撈米線啦，記得叫埋夏日特飲消暑呀！
*推廣米線數量有限，售完即止。
譚仔雲南米線 #譚仔雲南米線 #譚仔
眾所週知，香港人好鍾意食米線，食到譚仔都上市了。
這種米線點解受歡迎？佬編聽過幾種說法。第一是連鎖店做大個餅的效應。去得食米線，通常不離那幾間大型連鎖店，而連鎖店的好處，就是you know what you will get。
打工仔學生日日要食飯，其實對食物質素不會太講究。常見的米線舖算不上好食，但也不會特別的難食。幾廿蚊大大碗，又可以自己揀餸，有時唔想諗，簡單就一餐。
另外則是羊群心理，有些本來是inside joke的東西，講講下越來越多人講，之後就會引起其他人的好奇。阿姐的口音是一例，辣度亦是一個talking point。
還有就是一些營養學上的迷思。米線米線，聽落好像比車仔麵健康、比雲吞麵organic，又無牛腩河咁肥，簡直是港女恩物。
但得罪講句，香港的雲南米線，油膩、餸多、口感厚重、味濃而單一，與佬編十幾年前在雲南吃的清爽、香辣，差得遠矣。
相比起來，佬編還是較喜歡以前通街係車仔麵的時光。當然，車仔麵的質素可以好參次。以前最常去的，是旺角女人街的興隆車仔麵，現在好像已經結業了。
佬編的MK仔時代，就是在鯊魚骨清湯底，以及另上的鹵水豆腐與雞翼中渡過。現在的車仔麵，一係好貴，一係好廢，值得食的越來越少了。
【譚仔雙特辣】Rock哥一次過挑戰「兩碗」過橋米線！（上）：
https://www.youtube.com/watch?v=xwaLvXeFDYQ
祝大家萬事如意，身體健康！
新年流流唔屌人喇，費事傷和氣！今日Rock哥挑戰連食「兩碗」過橋米線，原來一啲都唔簡單……
仆街……第一次食嘢可以食到嘔！
Facebook@TheRockGor - https://www.facebook.com/TheRockGor
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先祝大家心想事成，恭喜發財！
新年流流唔屌人喇，費事傷和氣！今日Rock哥挑戰連食「兩碗」過橋米線，原來一啲都唔簡單……
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