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豆乳雞 氣炸鍋 在 楊桃美食網 Facebook 的最讚貼文
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豆乳雞 氣炸鍋 在 Facebook 的最佳解答
分享兩道不費神氣炸料理
為何又來了氣炸料理！
難道是........
對！就如你所想，最近入手新的氣炸烤箱
正在蜜月期，既甜蜜又開心
SIZE 我覺得很可以(17L)
＃兩口家庭不嫌大
＃四口家庭剛剛好
＃烤全雞真心推薦外送較省事
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
話不多說，第一道上菜｜多功能豆乳雞｜
單吃，當零嘴點心、做宵夜很享受
配啤酒，做下酒菜也很合適，鹹鮮甜又酥脆～超棒！
當作是餐桌上的一道菜，當然也沒問題，量多一些準沒錯
＃這樣可以稱作是多功能吧
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
第二道｜帕瑪森花椰菜｜
因為“帕瑪森”本身名字的份量已經足夠
很洋派、有潮，所以不用冠上多功能
但性質跟豆乳雞很相似，最大差別是
奶蛋素可食 ：D
別小看只是烤(氣炸)蔬菜，他真的很好吃
綠花椰菜花略焦，香氣立馬竄出
還有烤的酥脆的帕瑪森起司，鹹鮮味與口感兼備
蔬菜也可以大變身～很有高級感
兩道菜真的都很好吃！
照食譜做風險超低趴
唯一需要考量的只有
你家的烤箱夠不夠力 -
認真說！真的有差、差很大
＃敬告無氣炸鍋請略過
＃烤箱具備炫風功能可嘗試
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
多功能豆乳雞
材料：
去骨雞腿肉1盒
薑一小塊
蒜頭2粒
醃醬
豆腐乳2塊
紹興2大匙
白糖1/2大匙
白胡椒 一小撮
玉米粉1大匙
泡打粉 1/4t（選項）
作法：
1.醃醬混合，雞肉擦乾混合醬料醃漬30分鐘
2.雞肉取出稍微撥掉表層多餘醬料，兩面沾粉(玉米粉)拍掉多餘玉米粉
3.放回冰箱10分鐘（讓粉料回潮巴在雞肉上）
4.開啟氣炸模式130度15~20分鐘（中途翻面一次）
PS. 時間依照肉的厚度大小
需要自行調整一下OH！
火力不變調整時間就行了
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帕瑪森花椰菜
材料：
冷凍花椰菜半包
帕瑪森起司
調味料：
鹽、黑胡椒、橄欖油
作法：
1.冷凍花椰菜取出不需退冰，直接用鹽、黑胡椒調味
2.淋上橄欖油，充分混拌均勻（油稍微多一些才更酥）
3.開啟氣炸模式150度8分鐘，取出撒上帕瑪森起司
4.氣炸模式180度4分鐘，或你喜歡的程度～完成
PS. 我用的是冷凍花椰菜
脆度沒有新鮮的優，但熟的快！
新鮮花椰菜，保水度較高建議提高溫度至160度
第二段加熱溫度、時間不變
PPS.花椰菜花，看起來很焦也別怕，酥酥脆脆不會苦
很好吃的，不是餐餐吃其實不用太擔心會危害健康
以上 食譜作法測試了共計9種組合
我用體重去拼搏，良心說看完應該要按讚100回
無奈臉書沒這個按鍵，所以準你按個讚就好～
疫情期間很多人廚藝漸漸的都變精良了 #相當好
只要願意花時間去嘗試，都會變厲害的啦！
DO IT ～ DO IT ～ 煮起來
有試做，記得交作業給我蛤～
豆乳雞 氣炸鍋 在 I'm 拼命小姐 PinPin Youtube 的精選貼文
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快樂地瓜球
看完記得去+1喔😋😋😋
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前篇影片推薦
開箱媽媽的美食秘笈feat. 全聯印花集點 WMF不鏽鋼不沾平底鍋24cm【PIN命💗料理】
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相機：SONY A7C / CANON M50 / DJI OSMO PACKET
鏡頭：SEL2860 / EF-M 15-45
麥克風：RODE VideoMicro
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*此影片非業配，是親身食用過後分享體驗，不代表每個人使用體驗都一樣*
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豆乳雞 氣炸鍋 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
挑戰元祖級飲食界YouTuber?雪MA鬥氣益粉絲?內含全城最勁氣炸鍋Giveaway? (Ft. Philips)
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?? 本集食譜??
豆乳雞
雞扒 200g Chicken Thighs
腐乳 3pcs Fermented Bean Curd
砂糖 5g Sugar
米酒 1tsp Rice Wine
地瓜粉 40g Sweet Potato Starch
1.雞扒切細備用
2.加入腐乳,砂糖及米酒拌勻後包保鮮紙冷藏1小時
3.已醃好的雞件沾上地瓜粉
4.放入氣炸鍋以180℃氣炸15分鐘至金黃,完成
鹽燒油甘魚鮫 Hamachi Kama
椰菜 1/2 Cabbage
檸檬 ¼ Lemon
油甘魚鮫 1件 Yellowtail Collar
鹽 少許 Salt
黑椒 少許 Black Pepper
七味粉 少許 Shichimi
1.椰菜刨成絲,泡冰水備用
2.油甘魚鮫洗淨後印乾水分,灑上少許鹽及黑胡椒
3.放入氣炸鍋以180℃氣炸15分鐘
4.檸檬切件備用
5.油甘魚灑上少許七味粉,放上椰菜絲及檸檬伴碟,完成
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#豆乳雞 #油甘魚鮫 #氣炸鍋 #雪姨 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog
豆乳雞 氣炸鍋 在 香料水晶晶 Youtube 的最讚貼文
《咪啾廚房：酥炸豆乳雞🐔》
雞腿肉 2片
九層塔 一把
糖 少許
豆腐乳 4塊
米酒 少許
薑末 適量
玉米粉 適量
橄欖油 適量
蛋 1顆
雞腿肉用醃料醃製一天
裹上玉米粉 均勻噴上橄欖油
氣炸鍋210度 炸15-20分鐘即可
#下酒好朋友
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#家常菜 #食尚煮婦
#創意料理 #料理之王
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