【孕期體重管理、愛吃甜食、嘴饞怎麼辦? 馬可先生-雜糧麵包烘焙坊養胎不養肉好物開箱!】
很多問我產後怎麼恢復得這麼快,我認為除了勤餵母奶之外,整個孕期的體重管理才是最大關鍵,因為在懷孕期間放肆吃進過多的熱量,產後還是得靠自己的力量把它減掉啊!
雖然我是營養師,但是懷孕期間還是很難抵擋身體的變化,對於甜食、精緻澱粉慾望特別高。
所以孕期特別找到了 馬可先生-雜糧麵包烘焙坊 減糖減油、少加工的雜糧麵包和零食來滿足口腹之慾,特別規劃了葷素搭餐設計,其實只要挑對食物,三餐外加點心、宵夜,整天下來可以吃得非常飽足,寶寶攝取到足夠營養,媽媽也能安心不長肉。
影片中養胎不養肉飲食分享:
✔️孕期均衡攝取三大營養素、主食替換說明(00:43)
✔早中晚三餐怎麼吃(2:18)
▸雜糧饅頭▸雜糧餐包▸雜糧法棍軟法
✔點心宵夜如何放心吃(5:57、8:51)
▸豆渣餅乾▸黑麥雜糧捲▸燕麥奶
-
馬可先生-雜糧麵包烘焙坊
迷馬小食尚-馬可先生網購
這邊買→
馬可先生小餐包門市取貨團購: https://bit.ly/39fPj6E
迷馬小食尚-馬可先生網購: https://bit.ly/3kfghBp
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Beanpanda Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,#homemade #oatmilk #oatly 材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145436 自製香草精 https://youtu.be/Cm2H2RuGC9s 燕麥渣的用法跟豆渣差不多 https://youtu.be/4YXFmaRxv74 豆渣...
「豆渣粉麵包」的推薦目錄:
- 關於豆渣粉麵包 在 營養師愛碎念-孫語霙營養師 Facebook 的最佳解答
- 關於豆渣粉麵包 在 �Sien 太太的餐桌日記� Facebook 的最讚貼文
- 關於豆渣粉麵包 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於豆渣粉麵包 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
- 關於豆渣粉麵包 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
- 關於豆渣粉麵包 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
- 關於豆渣粉麵包 在 Q彈好吃的~葡萄乾豆渣小餐包‧直接法 - Pinterest 的評價
- 關於豆渣粉麵包 在 Cecillia優雅過生活- 從日本訂購了多款低醣烘焙材料 - Facebook 的評價
- 關於豆渣粉麵包 在 #食譜分享#豆渣⋯麵包 #古早味 - 烹飪板 | Dcard 的評價
豆渣粉麵包 在 �Sien 太太的餐桌日記� Facebook 的最讚貼文
早安大家😄🙌🏻❤️
優格好久不見啦~~~
其實我每天都有吃優格,只是不知道為什麼,早餐總是對麵包念念不忘,怎麼拿麼愛吃澱粉😅
還好我都吃無糖的豆渣或全麥之類的麵包😁
#希臘優格 #櫻桃 #藍莓 #酪梨 #李子 #麥片 #黑咖啡 #早餐 #早餐吃什麼 #料理写真 #handmade #Instagram #朝食 #日常 #手做 #美味 #餐桌風景 #擺盤 #相機食先 #儀式感生活 #防疫日常 #like #love #beautiful #follow #breakfast
豆渣粉麵包 在 Facebook 的最讚貼文
{新手入門蛋黃酥Q&A}
Q.有新手朋友問我,如果要自己做菠蘿蛋黃酥會不會很難?
A:菠蘿蛋黃酥是用菠蘿皮去製作的,基本上跟傳統的蛋黃酥來說,省去了捍油皮油酥這個步驟,而這個步驟對新手來說,可能是個大魔王(我至今也不算有挑戰成功,畢竟我一直都是做減醣版的)
只要會揉麵糰,其實做少量的並不難,像我的食譜是可以做到17~18顆,這個大概做一次就可以滿足到中秋節,也可以分送給親友。
Q.如何準備?
A:我個人是不建議新手做減醣版的,可以先試試用低筋麵粉去製作,餅皮不要加糖~~為什麼不建議先做減醣版呢?因為生糙米粉、全麥麵粉、米穀粉的吸水性不同,新手可能不清楚麵糰要有多柔軟才可以,如果用低筋麵粉的版本,可以參考呂昇達老師的比例(他是沒有加水,但我覺得麵糰有點乾,還是有加,因為蛋跟蛋黃的大小不一樣,液體量也會不一樣)
Q.麵糰要怎樣才可以不補水?
A:摸起來不黏手,柔軟的程度大概是像我們耳垂的軟度那樣,也可以用手撥一小塊起來,如果是鬆散的,那表示要補水。
Q.家裡只有氣炸鍋或氣炸烤箱,能不能做這個蛋黃酥?
A:可以哦!但氣炸鍋跟氣炸烤箱的溫度和一般烤箱不一樣,它們加熱的速度很快,建議先從160度烤20分鐘,中途再拉開來看,如果有裂開,把溫度調到150,烤的時間也要拉長~~每一台的烤溫也會不大一樣,自己再試看看~~
Q.買不到生糙米粉可以用什麼取代?
A:如果是要做減醣版的話,可以用全麥麵粉取代,烘焙材料行都有賣,包裝上寫全粒粉就是全麥麵粉,不用買到法國來的,那個用來做麵包比較好。米穀粉也可以,一般米穀粉會寫米穀粉或蓬來米粉。
Q.豆渣粉可以用什麼取代?
A:可以買黃豆粉,或者也可以用黑芝麻粉、紅麴粉、竹碳粉、堅果粉等等的,不一定要加豆渣粉,那只是我最近有買,就順便使用而己。不加也可以~
以上是最近有朋友詢問的,我把它列出來跟大家分享,希望大家也能動手做看看^^
圖片是我去年做的菠蘿蛋黃酥,有米穀粉、全麥麵粉版本。
豆渣粉麵包 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的精選貼文
#homemade #oatmilk #oatly
材料表/文字食譜 http://www.beanpanda.com/145436
自製香草精 https://youtu.be/Cm2H2RuGC9s
燕麥渣的用法跟豆渣差不多 https://youtu.be/4YXFmaRxv74
豆渣麵包 https://www.beanpanda.com/6430
鋼切燕麥 https://iherb.co/txsL6q6
優惠碼 PAN8577
有讀者問為甚麼自己做的燕麥奶,不如某某品牌般好喝?
我用了幾種燕麥製作比較,羊毛出自羊身上,原材料就是味道之源
燕麥含有水溶性膳食纖維及β-葡聚醣,泡在水里加熱可形成黏性的膠。高速攪拌摩擦會產生熱,若燕麥沒經過冷藏,或攪拌時間過長,便會產生黏液,不影響味道,但口感不好。燕麥奶,適合素食、乳糖不耐者,但燕麥碳水化合物比例相當高,要配合日常飲食適量飲用。
___________________________________________________________________
? 更多無添加健康食譜 Check out 600+ healthy recipes at beanpanda.com
? 商務合作 business@beanpanda.com 請洽 唐先生 Mr Gary Tong
? WeChat ID: Gary_DT
【YouTube】 https://goo.gl/rBq3rJ
【Facebook 臉書粉絲團】https://goo.gl/o1cF4S
【IG】 https://goo.gl/b4TXil
【Pinterest】 https://goo.gl/uPMvaK
【B站】https://space.bilibili.com/11725121
【微博】 http://www.weibo.com/809031472
【微信群】beanpandacook (註明油管來加群)
【Youku】http://i.youku.com/beanpandahk
【QQ交流群】6263695
【西瓜】https://www.ixigua.com/home/3614802692812189
【抖音】beanpandacook
肥丁的料理書
?《就愛那抹綠!抹茶食光:輕食×飲品×冰品×甜點,38種甘醇微苦的美味提案》
【繁體】博客來 http://bit.ly/36nAU7s
?《100%幸福無添加!肥丁手作點心》
【繁體】博客來 https://goo.gl/58VK1y
【简体】當當 http://product.dangdang.com/27870465.html
天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美
豆渣粉麵包 在 貪食人/Gobbler Youtube 的最佳解答
📣貪食人粉絲團: https://reurl.cc/qDkA0N
📣合作邀約請來信至: cocklion0817@gmail.com
大家看過或是聽說過,甚至吃過這一罐維吉麥Vegemite酵母抹醬嗎?
它的產地是澳洲,聽說它是號稱【世界上最難吃的食品醬】
維吉麥Vegemite是一種接近黑色的深咖啡色的澳洲食物醬,是由釀啤酒的酵母殘渣以及多種蔬菜和香料萃取物製成的濃膏狀食品,一般用來塗在三明治、烤麵包、或是蘇打餅上食用,而Vegemite味道極鹹,並帶有微微的苦味,但富含維他命B群,特別是硫胺、核黃素、煙酸和葉酸,加上它完全不含動物性成份,所以也是素食者很喜歡的食品,它於1922年由澳大利亞食物技術學家研製出來,至今已經快100年的歷史了唷!
而從成份上來講,它跟英國、紐西蘭和南非的馬麥醬Marmite,以及瑞士的Cenovis是有點類似的!
🍭哪裡買?🍭
▪️家樂福▪️ 220g 特$129元
背景音樂:
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
豆渣粉麵包 在 阿戎 Youtube 的最讚貼文
【粉專】
https://goo.gl/ukTpeM
【蛋糕系列】
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
IG熱門打卡蛋糕:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【寵物蛋糕】 給毛小孩的慶生:https://youtu.be/SpmlmFbCD6Y
抽錢蛋糕荷包大失血:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
古早味【元寶】 ~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
蘋果蛋糕 【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
母親節蛋糕DIY製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】 !!情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
饒河夜市美食 【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
肯德基【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
製作超簡單【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
單片破百元的甜點??【蜜漬澄片】:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
年節禮品 【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
年節懷舊禮【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
重點提要:
年節伴手禮第三集
這次製作可以說非常簡單
失敗率極低你還不趕緊來試試~
配方:
無鹽奶油Unsalted butter:100克
糖粉icing sugar:65克
全蛋Eggs:1顆
低筋麵粉Cake Flour:185克
可可粉cocoa powder:30
杏仁片almond slices:135克
鹽Salt:1克
萊姆酒Rum:2克
注意事項:
1.奶油不要打太發略為反白就好不然餅乾會呼掉
2.攪拌麵粉勿過度攪拌
3.就醬~這餅乾要失敗也難~加油囉
___________________________________
器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#年節伴手禮 #酥到掉渣 #純手工
___________________________________
如果您有信件or包裹需要寄送給阿戎請寄到以下公司收件地址:
台灣 新北市三重區信義街26號 阿戎 收
若看阿戎的影片你覺得很棒想給我點鼓勵請點:
https://p.ecpay.com.tw/21E75
___________________________________
合作: b0700700700@gmail.com
豆渣粉麵包 在 Cecillia優雅過生活- 從日本訂購了多款低醣烘焙材料 - Facebook 的推薦與評價
從日本訂購了多款低醣烘焙材料, 所以最近常用大豆粉及超細豆渣粉做麵包, 不管是簡單方便的快速麵包, 或與一般麵包作法相同的酵母麵包, 樸實風味與美味口感都很讓人 ... ... <看更多>
豆渣粉麵包 在 #食譜分享#豆渣⋯麵包 #古早味 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價
材料(6個的份量): 高筋麵粉62.5g 豆渣粉62.5g 赤藻醣醇8g(可自行增減) 黑糖5-10g(沾表面用,也可以直接加入麵糰) 鹽巴1-3g 牛奶80ml 水80ml( ... ... <看更多>
豆渣粉麵包 在 Q彈好吃的~葡萄乾豆渣小餐包‧直接法 - Pinterest 的推薦與評價
Nov 9, 2022 - 超開心這次配出一個豆渣比例最高,既低脂又營養鬆軟的麵包!一般的豆渣麵包,麵粉的比例多為1:3或1:6,也就是大約300g麵粉配上50g~100g的豆渣, ... ... <看更多>