{能量植物奶。贈書活動 }
這是林俐岑營養師出版的第二本書~《能量植物奶》
早在兩三年前,星巴克推出了燕麥奶這個選項,它就成功的讓我取代了鮮奶,一直以來我喝鮮奶都會有噁心、拉肚子的問題,雖然隨著年紀增長,狀況似乎比較好,但如果喝太多狀況就越嚴重。我也不大習慣喝黑咖啡,所以都一定是喝拿鐵,而後巴克推出無糖豆漿時,我才都把鮮奶改成豆漿,再後來有了燕麥奶,它就變成了我的最愛。
先前,我也有寫過一篇有關於燕麥奶的文章,有興趣的朋友可以點閱哦!
https://wenjoylife.com/blog/post/33314363
植物奶其實在國外已經流行滿久的了,除了燕麥奶以外,其實我們常喝的豆漿也是植物奶的一種,另外像是杏仁奶、堅果奶也是哦!但它們的營養成份都有所不同,我個人是習慣輪流著喝,不會只有單喝一種。平常我做的減醣點心,也都會用植物奶來取代鮮奶或其他液體,相關的食譜在部落格裡都找的到^^
俐岑營養師的第一本書開啟了我對減醣烘焙的認識,當初我出版第一本書時,我邀請她幫我做推薦活動時,她也很開心的答應我的請求,好不容易等到她的第二本書,搶先預購了她的限量簽名版的書,要來跟大家分享。
當然,限量是殘酷的,獎品也只有一本。
這本書裡有植物奶的介紹,以及如何運用植物奶來製作不同的料理,很實用的一本書哦!
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同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅營養師媽媽Priscilla,也在其Youtube影片中提到,剛生產完可以喝甚麼? 簡單方便的坐月飲品, 使用燕麥 奇亞籽, 讓產婦產後復原, 上奶. 營養師媽媽介紹坐月飲食, 利用健康材料, 去製作坐月飲品. #營養師媽媽Priscilla #坐月飲品 #產後可以喝甚麼 0:00 坐月飲品 2:49 坐月飲品 奇亞籽 3:36 坐月飲品 藜麥片 5:10...
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豆漿燕麥食譜 在 柯蘿依Chloe Facebook 的最佳解答
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豆漿燕麥食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【無麵粉・低糖質的燕麥鬆餅】
燕麥有著豐富的膳食纖維,很適合納入減肥中的日常食材。
之前為了減肥我去好市多扛了一箱燕麥回家,開發了了很多料理。
今天介紹燕麥做的甜點「無麵粉燕麥鬆餅」很適合作為早餐或是減肥中享用,推薦你試試看喔!
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📍詳細食譜
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📍你需要準備的食材
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泡打粉---5g
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雞蛋---1顆
鹽巴---1撮
●配料(隨喜加入)
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喜歡的話加一點肉桂粉或是香草精增添香氣也很不錯。 牛奶也可換成豆漿。
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【日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE】
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#燕麥鬆餅 #減肥甜點 #不加糖不加水
豆漿燕麥食譜 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最佳解答
剛生產完可以喝甚麼? 簡單方便的坐月飲品, 使用燕麥 奇亞籽, 讓產婦產後復原, 上奶. 營養師媽媽介紹坐月飲食, 利用健康材料, 去製作坐月飲品.
#營養師媽媽Priscilla #坐月飲品 #產後可以喝甚麼
0:00 坐月飲品
2:49 坐月飲品 奇亞籽
3:36 坐月飲品 藜麥片
5:10 坐月飲品 燕麥糠 燕麥片
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豆漿燕麥食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
燕麥有著豐富的膳食纖維,很適合納入減肥中的日常食材。為了減肥我去好市多扛了一箱燕麥回家,開發了了很多料理。今天介紹燕麥做的甜點「無麵粉燕麥鬆餅」很適合作為早餐或是減肥中享用,推薦你試試看喔!
0:00 前言
0:21 燕麥鬆餅材料表
0:55 燕麥鬆餅做法
3:20 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
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業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/oatmeal-pancakes/
★你需要準備的食材★
燕麥---100g
泡打粉---5g
無糖優格---80g
牛奶---50cc
雞蛋---1顆
鹽巴---1撮
●配料
楓糖or蜂蜜
無鹽奶油
★小撇步
喜歡的話加一點肉桂粉或是香草精增添香氣也很不錯。 牛奶也可換成豆漿。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#燕麥鬆餅 #減肥甜點 #無麵粉不加水
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ZvFlb2esRu8/hqdefault.jpg)
豆漿燕麥食譜 在 Miya夏米雅【官網】 Youtube 的最讚貼文
大家都知道,想要好身材,運動與飲食都超重要
Miya是美食主義者,是無法餓肚子的
而且曾經也胖過,就更加清楚,要吃對東西
所以非常非常喜歡研究減脂低卡食譜
想讓自己吃的幸福滿足卻不擔心發胖
今天要跟大家分享的是 #燕麥提拉米蘇
是減脂期都可以吃的甜點
吃起來超飽超滿足,提拉米蘇感十足
濃郁的巧克力及香蕉口味,冰冰涼涼比蛋糕還要好吃
才300大卡
搭配花果茶,就是完美下午茶
好吃不胖
食譜:
1.250ml的容器底部鋪2匙燕麥片,加入拿鐵
2.篩入可可粉至看不見燕麥片、放上4片香蕉、加入優酪乳蓋過香蕉片
3.再加一層燕麥片2匙、灑滿過篩可可粉、續入4片香蕉
4.加入優酪乳蓋過香蕉片、再加入一層燕麥片2匙、灑滿過篩可可粉、放上片香蕉、篩滿可可粉
5.放入冰箱冷藏4小時以上
6.搭配花果茶,享受完美低卡下午茶
(害怕優酪乳可以換成牛奶,素食者可換成濃豆漿)
大家喜歡這樣的減脂低卡食譜分享嗎?
喜歡的話,我會再多多分享的
讓大家運動、瑜伽之餘
吃的美味幸福滿足卻不發胖
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/WlCylG_DHrk/hqdefault.jpg)
豆漿燕麥食譜 在 懶人健康食譜 藍莓果仁豆漿燕麥粥 簡單健康早餐 一鍋料理 ... 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
平常多數使用牛奶煮 燕麥 ,原來用 豆漿 也很不錯喔~感覺營養滿滿,加了果仁碎,口感也不錯喔~ 快熟 燕麥 ... ... <看更多>
豆漿燕麥食譜 在 減肥喝燕麥奶反而變胖一表看懂豆漿、牛奶. 桂格大燕麥片減肥Ptt 的推薦與評價
澱粉中的醣分加上燕麥,很容易讓體內血糖. 食材: 燕麦30g,红枣8颗,牛奶1杯醒來英文做法: 全部材料加至破壁机,加水500ml, 豆浆模式 ... ... <看更多>
豆漿燕麥食譜 在 [心得] 黑豆燕麥豆漿食譜分享- 看板cookclub 的推薦與評價
大家好,
分享一下這研究半年來的自打豆漿心得,曾經爬了很多文章嘗試各種配方,但最後都沒有
找到自己喜歡的味道,瘋狂的時候每週都會打2~3瓶,加了各種食材,現在終於找到自己
喜歡的了
過去器具上有使用過:果汁機,但真的很難打。
最近新買的廚具到貨了,立馬來打給大家看。
就是他---百靈的PowerBlend9智能調理機。
網路上的豆漿有兩種做法,一是生豆浸泡打碎、濾渣煮滾,第二種是先把豆子浸泡後先蒸
熟,再打碎連渣一起喝掉。
前者喝起來比較像外面豆漿店販賣的豆漿,但是配方要自己調整,單豆子跟水出來非常的
稀,會很困惑。
後者豆子煮熟打碎沙感很重,有種在喝豆漿濃湯的感覺,因為太沙太綿也不太好過濾,最
多可以到豆乳的感覺。。
只是這兩個所使用的材料用量差異很大!
實驗好幾次生豆作法用的材料大約是熟豆的3倍左右,
每次製作1L都會產生一大包的豆渣,剛開始還會拿來做餅乾等料理,但後面覺得很膩,剩
下就是拿來刷鍋子不然就丟掉,有點浪費了這樣。
但我自己還是喜歡生豆口味,卻又不想濾渣,所以就開發出以下的食譜:
食譜(豆子:燕麥:水比例大約5:1:50 )
黑豆/黃豆 100g
燕麥/燕麥片 20g
芝麻/芝麻粉 5~10g
水 1000ml
想要特別一點的,可加入像是紅豆(10g左右)南瓜也可以、或是燕麥片不想打碎想要增
加口感,也可以做完豆漿再加進去。
這邊燕麥是讓豆漿濃稠的,有些人會加米也可以,剛開始沒有加這兩種打出來非常稀,就
算比例拉到豆子跟水1:4也還是沒有外面的豆漿店濃,成本算起來一瓶都比外面賣50元還
貴,整個納悶了很久,後來有一次想說燕麥片沒人要吃,應該可以取代米就成了這個食譜
。
豆漿的細密程度跟打碎的機器有關。
百靈這台調理機因為可以選擇細密程度,也比較沒有卡渣感,
在這台前服役的是從美國扛回來的nutribullet果汁機,因為容量太小,打個1L的豆漿必
須要分2次覺得麻煩,固定模式無法很細密,一定要拿豆漿布濾渣才有辦法入口。
之前有在costco喝過豆漿機打出來的,但口感很像濃湯,仔細研究看到他是先煮豆打碎再
煮滾,所以就沒有想購入,可以花點時間慢慢濾渣或是煮滾就不選擇方便了。
介紹完今天幫手後,就要來進入製作步驟了。
步驟:
1. 我個人喜歡有炭燒口味的豆漿,先將豆子送到烤箱稍微烘烤過,特別熱愛炭燒味的話
豆子可以烘烤到皮有點裂開的程度(150度烘烤8~10分鐘),輕微的150度稍微烘烤個3~5
分鐘即可。
2. 把所有材料跟水放到調理機攪打,選最綿密,大約2~3輪即可(一輪1分鐘),若是其
他機種2~3分鐘看一下細密程度,要打到豆子的外皮都碎掉才夠。
3. 打好的豆漿放到鍋子裡中小火煮滾,不濾渣一定要有耐心邊攪拌邊煮,不然容易粘鍋
很難洗,另外要注意豆漿要滾前很容易出泡沫,看到泡沫可以先撈掉。
因為豆漿有假沸騰的特性,看到泡沫不等於滾,還要再略等一下看到實際滾開才能放涼,
生豆沒煮滾容易拉肚子,豆漿一定要經過煮沸再飲用。
最後一步就是裝瓶囉
以上就是這次的黑豆燕麥豆漿製作食譜分享,這種純手工製作是真的好玩又很鮮,但還是
要提醒大家一下不要做太多,喝不完浪費食物是不好的;放到壞掉硬要喝,拉肚子更不好
,還是要抓一下自己的量啦。
以各種角度上說來,這台百靈的PowerBlend9智能調理機真的是好用的沒話說耶!
光是磨打效果多段這個功能,就深受我的喜愛。
市面上的果汁機磨打出來都只能維持單一口感,而且這種堅硬豆類,最怕就是打得不夠細
。
就跟談戀愛最怕遇到渣男一樣,喝豆漿我也討厭碰到渣,未來還會找時間嘗試更多功能。
如果有解鎖新食譜,再來跟大家分享吧!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.172.96.109 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1678964787.A.556.html
因為豆漿機加熱其實沒辦法到100度,還是比較無法避免假沸騰的問題。
是要比避免假沸,建議可以量一下溫度超過100才好
... <看更多>