祝福天下所有母親佳節愉快♡
母親節蛋糕當然挑個養生又輕鬆的蛋糕來孝敬媽咪喔cookidoo.tw [免烤水果豆腐乳酪蛋糕]
實作分享…
豆腐乳酪蛋糕 在 美善品味生活 Facebook 的最讚貼文
同時也有37部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy，也在其Youtube影片中提到，[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成，甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米 李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的 🌸#李錦記頭道醬油🌸 (#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油) 頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油 味道...
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豆腐乳酪蛋糕 在 Sam老師 Facebook 的精選貼文
年節時的最佳伴手禮及贈禮 🎁 選擇最佳年節伴手禮就是 基隆Bonjour 伴手禮 的糕餅禮盒 ～
2020 年 基隆 Bonjour 朋廚烘焙坊 - 推出金鼠禮盒包裝的「 酒釀桂圓蜜棗發糕 」禮盒 - 基隆 Bonjour 朋廚烘焙坊改良傳統發糕製法，調配出具有香醇美味、柔滑口感，取代傳統發糕的點心，使用了隆冬滋補的食材 - 紅棗、黑棗、龍眼乾，以蘭姆酒與白蘭地酒漬蜜釀入味，更是採用了義大利純橄欖油來取代奶油，還加入了核桃增添香氣與口感，風味濃郁滋潤、營養無負擔 ⋯
⋯ 榮獲基隆市十大伴手禮的 基隆 Bonjour 朋廚烘焙坊，還有很多我也超愛的糕點 - 食豆拾福豆腐乳酪蛋糕（ 素食的西點蛋糕 ）、元氣五穀雜糧蛋糕（ 嚴選多種堅果與水果的營養成分 ）、還有超美味的紅豆麻糬餅、吉餅、潘妮朵霓（ 麵包 ）喔！😊
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豆腐乳酪蛋糕 在 烘焙華爾滋 Facebook 的最佳貼文
低醣甜點系列~豆腐香蕉乳酪蛋糕~
#烘焙華爾滋的實作分享
🎯熱量,共切16塊,一塊~約102大卡.純碳2.9g~
有時想吃甜點但又考慮到熱量醣量,所以儘量少醣外觀不用太完美且方便操作為主
喜歡吃乳酪的朋友們可以嘗試此款,它還蠻好吃的不會有豆腐味😊
冰涼涼來一塊真的超滿足呢🍰
分享給也愛吃乳酪蛋糕的你妳🥰
🌺材料~
1.全蛋1顆
2.香蕉160g(熟的更香喲~)
3.板豆腐150g
4.乳油乳酪250g
5.赤藻糖醇70g
6.杏仁粉(烘焙用)20g
7.鮮奶油100cc
🌺做法~
1.烤箱預熱180度
2.烤模(我用6吋圓模一個(我只買一個),長條一個)也可6吋二個或8吋一個,橂表面噴油套上圓底及圍邊我都買現成也可自己裁)
3.香蕉微波1分到1分半再用湯匙壓碎,板豆腐用濾網壓碎濾水份
4.奶油乳酪切塊微波30秒,加入香蕉泥中拌勻再加赤藻糖醇拌勻至無顆粒
5.篩入杏仁粉拌勻再加入全蛋拌勻再加入鮮奶油拌勻
6.麵糊倒入烤模,入爐170度烤30-35分中間可掉頭,時間到可再悶2-3分鐘,可用叉子插不沾即可,
7.出爐連模放架上放涼再移入冰箱冷藏至少3小時再移圍邊底紙切塊,我一模切8片共切16片
🌺實作心得~
1.烤温以自己烤箱為主,這款不用隔水烤,真的方便多了
2.味道加了豆腐比較清爽,但也加了香蕉味道還是很好吃吃得到乳酪的濃郁及香蕉果香,最重要的是跟一般乳酪蛋糕比,醣及熱量都少多了,可以滿足想吃甜點的心及嘴~放心吃一二塊是ok的喲~
3.每人用的材料不同熱量及醣會稍有誤差喲~
4.這是做低醣的,赤藻糖醇不會造成血糖波動,如糖想改一般白砂糖都是ok的,螞蟻想要再加多糖也是没問題的喲~
總之,歡迎分享並趕快做享受吧~go go
陳素惠 （Ground Nina）
#烘焙華爾滋
#豆腐香蕉乳酪蛋糕
#豆腐乳酪蛋糕
#低醣甜點
#低醣蛋糕
豆腐乳酪蛋糕 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文
[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成，甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米
李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的
🌸#李錦記頭道醬油🌸
(#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油)
頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油
味道最濃郁，有港式醬油生抽的鮮，結合台式醬油的甘醇
一缸釀造醬油只能提取一次頭抽，鮮香濃郁，所以最珍貴!!
李錦記頭道醬油系列是為台灣市場研發的產品，
使用非基因改造大豆，以及日照釀造工法!
在製作過程中不加味精、防腐劑 及人工香料 ，吃起來更加放心!
不論燉滷、醃漬、拌炒都非常適合也很入味唷!
*醬油炒豆腐雞蛋
[食材]
板豆腐2塊 雞蛋3顆 蔥2根 蒜瓣3顆 醬油3大匙
*台式炸排骨
[食材]
豬里肌肉片 8片
[醃料]
醬油 5大匙 砂糖2大匙 米酒 2大匙
白胡椒粉1大匙 五香粉1大匙 蒜末2大匙 全蛋1顆
水 50ml 地瓜粉150g
*三杯雞
[食材]
切塊棒棒腿 800g 薑 2條 蒜瓣 20顆 九層塔適量
醬油3大匙 麻油50ml 砂糖1大匙 水50ml米酒50ml
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
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豆腐乳酪蛋糕 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。
「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。
夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。
此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。
意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
豆腐乳酪蛋糕 在 小冰x跩寶 Youtube 的最佳解答
豆腐巴斯克乳酪蛋糕～ 超！級！美 ！
這個食譜很高蛋白版～ 我做了幾次～～試到這個材料配搭最好吃😋～
其實原本的乳酪起司蛋糕，你不加糖的話，就是一個蠻不錯減醣甜點
哈哈！真的！它的主要材料是Cream Cheese
Cream Cheese （奶油乳酪）碳水很低
熱量不會很高 （甚至比腰果還低呢！）
只是我們這次把奶油乳酪跟鮮奶油，換成豆腐、腰果、鷹嘴豆、優格
會比較高纖高蛋白
這個巴斯克乳酪蛋糕熱量不會太高，
但是營養更健康的唷！
☆鷹嘴豆粉這裡找：https://happyeatfit.com/shop/littleice2016☆
今天的材料：
豆腐 300克 （吸乾水份）-------- 165大卡
腰果 40克 （可改用鷹嘴豆粉）---- 213大卡
鷹嘴豆粉 40克---------------- 143大卡
雞蛋 2顆 -------------------- 129大卡
無加糖優格 200ml ------------- 162大卡
起司 2片--------------------- 96大卡
檸檬汁 ---------------------- 7 大卡
香草精
鹽巴
___________________________________________
蛋糕用了以上80%的麵糊 -----共約 732 大卡
建議每次享用一片 （約1/6 個）約 122大卡
#減醣 #低醣飲食
#巴斯克乳酪蛋糕 #豆腐蛋糕 #起司蛋糕
#減肥餐
#一起開心吃著瘦
影片標題：豆腐巴斯克乳酪蛋糕 ☆ 每片122大卡｜低醣高蛋白版｜增飢減脂 - 不邪惡甜點｜減肥食譜
影片音樂：
HoneyDrops by KadirDemir
Daytime by WolfSamuels
Noam by MayaIsac
WooHer by JoyHanna
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