鍋寶全營養自動調理機~鹹、甜豆花
老爸牙口不好，有些食物打碎來吃或喝，對他來說會更好入口，像有些水果對他來說，就比較不好咬，如果打成綜合果汁用喝的，除了好入口，他也會吸收更多的營養，所以我又買了一台 鍋寶全營養自動調理機 ，之前買的那台已帶回美國，台灣家裡是有簡單的小型果汁機，但打出來的果汁，老爸都不愛喝，說渣渣太多不好喝，除了芒果、西瓜較軟的，不會有渣渣，蘋果、鳳梨及水梨渣渣還不少，老爸都要過濾才肯喝，知道鍋寶又有出新一代的調理機，馬力更強，打出的豆漿口感也更綿細，所以還是買 鍋寶全營養自動調理機 ，不只可打果汁，還能煮熱飲、粥品及濃湯，只要好入口，老爸都會吃，多幫老爸補充些營養，營養夠也可減緩肌肉的流失，老爸不只要多走動，營養也要充足，才不會脚越來越没力，有了新機就先來試煮豆漿，看看和舊機煮的，有什麼不同，新機不只外觀不一樣，有些部份也做了些改良，感覺比舊的更好用，打好的豆漿真的很綿細，更喝不出來有渣渣的口感，舊機我都沒過濾，新機更可以不用過濾，自己煮的豆漿好喝，我也煮了好多次，於是也用豆漿做豆花，簡單就買市售的豆花粉來做，一包豆花粉可做三公斤的豆花，三公斤一大鍋，實在有點多，所以一包豆花粉分三次來做，豆花不只可吃甜的，想吃鹹的也行，冰冰的豆花，加些醬油膏、葱花及柴魚片來吃也不錯，感覺就像在吃涼拌豆腐，雖然和嫩豆腐口感不同，還是很好吃，鹹的也可以熱熱的吃，炒些肉醬淋上去，就可當配菜，拌飯吃也美味，如果買不到豆花粉或不想買豆花粉，也可以用蛋白及豆漿做豆花，直接吃有七八分像，加些料一起吃就更像在吃豆花，文章內除了用豆花粉做豆花，也用蛋白和豆漿蒸豆花，兩種方式做的豆花都好吃，自己煮豆漿不只可當飲品，還能延伸做出更多的東西。
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