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🏳️🌈 靈活的小胖紙－楊明裕 Mic 小螞蟻
▷店名：#薛家古早味湯圓/刨冰🍡🍲🍧
●地址：屏東市金城街68號(綠之村晨食旁)
●營業時間：夏季12:00-22:30/冬季15:00-22:30
●公休：🈚️
●臉書粉絲專頁 🈚️
———餐點分析———
⒈#米糕粥 NTD.40❤️
很甜但不會膩口，口感稠稠滑順，每一口還能吃到微微糯米感，且帶桂圓香氣，偶爾還能吃到幾塊桂圓
💬饕客說加米酒絕，但我怕酒味就留給各位品嚐🤝
⒉#紅豆圓 NTD.45
湯頭甜而不膩，能吃到煮透的紅豆+花豆(?，湯裡有一顆包餡(芝麻)的湯圓，和滿滿的白湯圓，白湯圓軟不太黏牙，即便稍微黏到上顎也很快就化掉
⒊#紅茶(杯) NTD.20
甜但很快就散去，不會澀很順口
⒋#綠豆露(杯) NTD.25
有焦香味，就表現OK的綠豆露
💬杯裝大概500c.c左右
———Hashtags———
#屏東美食 #屏東小吃 #tuday屏東
▷每日更新IG
https://www.instagram.com/hellotuday_/
【你看過海嗎？】節錄自《沙漠一點點》
晚間和小林、南京四人組會合，在大街上隨意找了間餐館，幾道家常菜配啤酒，交換一天下來各自的旅程。走出餐館已是黑夜，大間隔的路燈照不全市鎮，在街道形成明暗交錯的對比，抬頭一看，明月高掛天空，群山背光削成一道道俐落分明的剪影，朦朧恍惚的夜色中，白天繽紛的佛塔和寺廟被抽掉色彩，只有高處反射熠熠金光，神聖又有些魔幻，喇嘛牽著牛漫步街上，萬籟俱寂的山谷間，唯有悅耳的牛鈴叮叮作響。
幾杯黃湯下肚，身體暖暖的，自高山滾下的寒風柔柔地拂過臉頰，原來睡意盎然的我又清醒了起來。
走進大廳正巧碰見劉剛和澄香，我加入他們天南地北的聊天，劉剛說《重慶森林》其實不在重慶，重慶雞宮煲也不是重慶名產，我則以中國到處可見的台灣手抓餅回擊，在外地發揚光大的名產可是無獨有偶。
澄香拿出本子寫日記，眾人調侃澄香寫的是日文還真好，都不會被偷看，就算看了也看不懂。我則被要求寫幾個繁體字，趁機說文解字賣弄一番，一群人又哇啦啦地驚呼繁體字的博大精深。
藉著酒意，什麼話題都能笑得很開心。
有位頭髮捲捲的小哥， 說起他騎三一八公路遇見藏獒的故事。說第一眼遠在他山的獒犬，再回頭望，已經近在眼前，其它和藏獒打過交道的旅人一聽，紛紛露出身上的戰績大聲附和，笑稱沒被咬過，別說自己走過川藏線。
接著話鋒一轉，話題來到前不久的新聞，一位獨走川藏線的女學生幾個月前失蹤了，直到最近幾天，才有旅客在青藏高原找到她的相機，至於女孩人呢？還是不知去向。
大夥得知我們的目的地是新疆後，當然也沒少提前幾年發生的七五事件，長久以來僵持不下的漢維衝突延燒至今，已經演變成時不時就上演無差別襲擊事件，每每都造成兩方人馬不小的死傷，而長著一張漢族臉的我們，當然難保能夠平安無事。
我曾修過一門通識課「從醫學看生死」，每當台下學生擺出一副死亡與我何干的態度時，老師就會冷冷地說：「棺材裡裝的是死人，不是老人」，如今死亡處處在身邊的實感，使我不由得打了一個冷顫。
義無反顧地遠走他鄉，拜訪人煙罕至的小村與荒地，趁年輕好好流浪一回……聽起來既浪漫又叫人熱血沸騰，然而旅途上那些光怪陸離的鳥事也不少見，客死他鄉的鬼故事更是時有所聞，有的人壯遊滿是收穫，凱旋歸來後還能出書光宗耀祖，有的人卻是壯烈犧牲，消失在蒼茫的荒野中無人知曉。
他們口徑一致豁達地說：「這就是考驗人品的時候了」，似乎平時多做善事、多燒點香就能擔保漫漫旅途的平安喜樂。我們只能跨出腳步，回應心之所向，畢竟沒有人能保證一個萬無一失的明天。
捲髮小哥見氣氛越來越低落，舉杯大聲說道：「敬活著！」
大家旋即舉杯跟進：「敬活著！」
眾人齊聲大喊，將木製樓板震得嘎嘰作響，我想我永遠不會忘記，自己曾在這座山城小鎮，和擦肩而過的人們大聲舉杯慶祝活著的夜晚。
而小林、萌叔和南京男子組，從我一進門就圍坐在樓梯旁的火爐，窸窸窣窣地不知在說些什麼，萌叔突然把我叫過去，沒頭沒尾地問了一些莫名其妙的問題，等我走後，小林帶領大家大聲唱起了單身情歌。
真是搞不懂這些傢伙在做什麼。
大夥散去後，我和劉剛天南地北閒聊，我尤其對他推薦的文青類中國電影和樂團特別感興趣，不知不覺就聊到了深夜，熱鬧的交誼廳只剩下我倆就著一盞燈小酌。
「為什麼想去新疆呢？」劉剛問道。
「就是想看看沙漠，在台灣沒看過。」
「沙漠……台灣……」他喃喃自語，像是想起了什麼停頓半晌。
「那妳見過海嗎？」
燭光照亮他的臉，我看著眼前這個和我年紀相仿的重慶男孩，啊……確實，我心心念念沙漠的同時，海峽這一側可是有人這輩子從沒見過海的。
若不是他問起，我還真是從來沒想過，海洋在我成長經歷中，有著多麼舉足輕重的地位，從桃園的漁港到台南的安平，再到台東的都蘭，我生命裡諸多重要的時光都有海潮聲的相伴。
海，是我在台灣長大的獨特印記。
「當然見過呀。」
我想了想安平的海岸，還有令人懷念的豆花。若想看海，只要跳上機車，不用一小時就能抵達海邊。
「我在台灣念書的地方，騎車不用半小時就到海邊囉。」
「真好。我有天一定要去看看。」他羨慕地對我說道。
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《沙漠一點點：西安到喀什，4590公里的絲路日誌》
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影片企劃的發想是參考@進藤喜彥 Yoziness 的最便宜精品系列
我和61都很喜歡他們的影片風格還有散發出的感覺~~
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影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:20正片開始
01:11找到位置
01:38要拆掉怎辦
01:58花月嵐蒜豬飯(不跟你說多便宜)
04:18丸龜製麵湯烏龍(一樣不說)
06:47買到超好吃的肉桂捲Moipane 150元
07:53功夫銷魂麵(還是不說)
09:55鉄火牛排(只能跟你說比夜市便宜啦)
12:57影片總結(全說惹)
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我的錄影設備⬇️
相機：Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭：Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風：Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機：Dji Mini2
剪輯軟體：Final cut pro
Music by Juju B. Goode - Day 6. Park Place - https://thmatc.co/?l=C76F19C1
#台中美食#花月嵐#功夫銷魂麵
泰回味的夏日清檸香🏝 香茅廚 #信義區
♡ 香茅松板豬肉捲*3 $260
♡ 青木瓜蝦沙拉 $380
♡ 羅旺豬肉串*3 $280
♡ 月亮蝦餅(整份) $520
♡ 綠咖哩椰汁(雞) $460
♡ 紅咖哩鮮魚蒸 $460
♡ 桂筍酸辣軟骨湯 $480
♡ 泰國香米飯 $40/人
♡ 泰式奶茶 $150
♡ 蝶豆花茶 $130
♡ 白桃氣泡飲 $130
♡ 椰子汁$180
此次用餐人數：4人，均消$800
安九心中必點：香茅松板豬肉捲、紅咖哩鮮魚蒸、綠咖哩椰汁(雞)、泰國香米飯、泰式奶茶、蝶豆花茶
▫️開胃菜
｜香茅松板豬肉捲｜
來香茅廚必點的豬肉米捲
分別有紫米白米兩種米類
烘烤成酥脆帶鍋巴香米餅
捲成手卷狀包裹起打拋豬
擁有創意高顏值的料理
熱熱吃真的是人間美味
冷掉的話鹹味會比較重
｜青木瓜蝦沙拉｜
酸味為主調的辣木瓜絲
建議搭配清爽新鮮生菜
酸爽超大份適合4人享用
是很南洋風情的開胃菜
▫️主餐
｜紅咖哩鮮魚蒸｜
新鮮蛋香裹上咖哩
微微辛香滋味暗藏
鮮美多汁的鱈魚塊
多層次食材卻合拍
安九本日最愛餐點
｜綠咖哩椰汁(雞)｜
黃/綠/紅咖哩你最愛哪種?
愛好椰奶與羅勒香氣的你
一定會因綠咖哩魂牽夢縈
微辣濃郁奶香雞肉很經典
｜月亮蝦餅(整份)｜
號稱全台最後的月亮蝦餅
果然名不虛傳走厚實路線
但口味偏向台式海鮮漿餅
推薦給喜歡天婦羅的朋友
｜羅旺豬肉串｜
來一串烤肉會更有度假風情
喜歡重口味的肉食族可以點
▫️米食
｜泰國香米飯｜
這家的米飯非常好吃，雖然選用的是泰國米，但不會乾硬，而鬆軟香甜，點一份即可無限續，搭配主餐咖哩很棒。
▫️湯品
｜桂筍酸辣軟骨湯｜
喜歡酸辣口味的不能錯過，不同於台式酸辣湯濃稠的口感，泰式酸辣走清爽風，竹筍清甜、辣椒、香茅香草、菇類、排骨，用大象器皿裝盛更添風情，夏日解膩很爽口。
▫️飲品
這次安九和家人點了泰式奶茶、蝶豆花茶、白桃氣泡飲及椰子汁4杯，顏值最高的是蝶豆花茶和白桃氣泡飲，兩杯都用了蝶豆花調出夢幻星空紫，搭配底部茶飲的漸層很療癒，安九個人最喜歡蜂蜜檸檬味的蝶豆花，花蜜味帶著淡淡草本香，好喝。
香茅廚的用餐區寬敞明亮
木質桌椅搭配窗邊沙發區
大面窗可眺101空中花園
慶祝節日聚餐午茶都適合
香茅廚 微風南山店 @cheflemongrass
🚇捷運101/世貿站4號出口步行3分鐘
🏠台北市信義區松智路17號4樓atre
📞(02)66361008
🕐週日至週三：11:30 - 21:30 / 週四至週六：11:30 - 22:00
💸 酌收10%服務費
-
香茅廚 微風復興店
🚇捷運忠孝復興站5號出口步行9分鐘
🏠台北市松山區復興南路一段39號G樓
📞(02)66003210
🕐週一至週五：11:30 - 14:30 / 週一至週三：17:30 - 21:30 / 週四至週六：17:30 - 22:00 / 週六至週日：11:30 - 15:30
💸 酌收10%服務費
-
香茅廚 新光A4店
🚇捷運市政府3號出口步行4分鐘
🏠台北市信義區松高路19號6樓
📞(02)87896006
🕐週一至週五：11:30 - 14:30 / 週六至週日：11:30 - 15:30 / 週日至週四：17:30 - 21:30 / 週五至週六：17:30 - 22:00
💸 酌收10%服務費
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材料：
蛋1顆 Egg * 卵
120g 香草冰淇淋
Vanilla ice cream/バニラアイスクリーム
做法：
1.冰淇淋隔水加熱融化 蛋打散
2.將冰淇淋分次倒入蛋液中拌勻 過篩
3.倒入模具中 用尖物刺破氣泡
4.放入烤盤 倒些熱水入烤盤中
5.用烤麵包機 上下火烤15分鐘至表面金黃
(表面著色時可蓋上鋁箔紙避免烤焦)
6.冷卻後即可食用 冰過更美味
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【優格】
鮮奶優格 https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
希臘式優格 https://youtu.be/J-9EL9U9D3I
【布丁】
蒸布丁 https://youtu.be/tX8-dk01FFE
烤布丁 https://youtu.be/v2eh4Oe1eAI
【凝凍】
豆花 https://youtu.be/G6aqvHYmd3I
【凍糕】
水羊羹 https://youtu.be/OhvFECff17k
【果凍】
仙草凍 https://youtu.be/0msgXKnPDW8
盛香珍蒟蒻果凍 https://youtu.be/Sa9S3U19FYE
桑椹果凍＆七種吃法 https://youtu.be/dmrtzVLrBHY
