「好的關係滋養彼此,壞的關係困著彼此。」
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最近很少在粉絲專頁發文,我想我可能被自己困住了,也可能是染疫的大腦後遺症一直好不了。反倒是在Instgram那邊的的限時動態,讓我玩得不亦樂乎。有時候一天可以連發個好幾篇!喜歡很直接跟大家互動,可以有小短片還能配音樂,更多的是想說什麼就說什麼,少了一種要寫「文章」的謹慎及壓力。
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原本對於「過中秋節」沒有太大期待,畢竟英國還是正常的平日,加上我恢復運動後,對於高熱量的月餅慾望減低不少。#但 連續被台灣4天連假,大家吃喝玩樂轟炸式洗版,覺得有點失落。尤其相較於去年,我還有能力送出很多月餅給在英國的粉絲,也收到台灣很多親友的月餅,怎麼?今年連一顆月餅也沒有。我又被自己內心小劇場困住了,忍不住檢討自己。
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本來想說就算了!送完孩子上學後就去運動,噴個汗通常壞情緒就都消失!一下課就收到兒子同學的媽媽邀請去家裡吃午餐,體驗了中東特有的炭火烤肉餐,配著特別的優格薄荷醬、番紅花奶油拌香的米飯及烤餅。飯後喝著主人現煮的阿拉伯咖啡,跟我以前喝過的完全不同,是用特殊器皿以100度高溫煮沸咖啡粉,再加入綠豆蔻香料,超醒腦。
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回家後收到 #FunBox 的秋季盒,裏面都是滿滿跟中秋節相關的繪本,以及各種美勞材料。而倫敦文青界最強的月餅禮盒,在老同學的協助下,搶到最後一盒成功滑壘抵達家門!至於4顆月餅花了我多少錢這時候都不重要了!(煙)
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就這樣,我終於在中秋節當天!最後一刻,趕在孩子下課時,準備了這桌 「#中文美食課」給他們。似乎上帝聽到我的低落情緒,呼喚了宇宙來幫助我。孩子們很開心的吃了月餅,很開心了看了新書,聽了很多有關月亮的故事,我們還背了唐詩。
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孩子開心。媽媽我也就開心了!
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喔!我忘了說,晚餐我也給放自己假,問了中東餐廳的名字,晚餐,我也照樣訂了一桌外送來家裡。跟孩子老公分享我午餐的美好!
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住在異鄉雖然沒有自己家鄉便利,或許沒有跟家人住在附近的舒適,但有時候就是要靠在異鄉朋友的彼此支持,才能舒緩自己家鄉的思念。對於孩子來說,#只要爸媽在的地方都是家。
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「好的關係滋養彼此,壞的關係困著彼此。」
送給自己!讓自己被困住的時候,也能想一想自己與自己的關係,當然,更要套用在人際交誼還有婚姻裡。
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#海外父母 #深夜有感 #中秋節
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這次想好好忠實呈現道地法式鹹派的作法,跟大家分享會容易上癮的“蘑菇鹹派” 。吃過很多普普通通的鹹派,很容易膩或是覺得很厚重,所以一吃到這個版本的作法之後,整個對鹹派有大改觀! 派皮非常酥,搭配水嫩口感的起士蛋奶內餡,鹹香多汁的蘑菇,層次非常豐富,從第一口到最後一口都覺得好幸福 ? 食譜:http...
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【奶油雞肉咖哩飯,道地的印度香料咖哩作法】
這是我近期做得最成功的印度香料咖哩,因此想推薦給大家作法。
香料咖哩當中含有許多對身體有益的辛香料,常吃的話也能提高免疫力、幫助消化。
要做好吃的印度香料咖哩,就需要事先將肉類醃漬入味,以及確實做好咖哩醬。
只要跟著我一起做,就能做出很好吃的香料咖哩,相比日式咖哩,卡路里也更低,很適合講求健康飲食的現代人喔!
首先,請先上一趟超市買咖哩粉吧!
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影視教學:https://youtu.be/RlVbLymTjgg
詳細食譜:https://tasty-note.com/butter-chicken-curry-2/
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可以寫在留言區喔!
☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
咖哩粉---1大匙
番茄罐頭---1罐
洋蔥---1顆
鹽巴---2茶匙
牛奶---200cc
奶油butter---10g
●肉類前置
雞肉---450g
咖哩粉---2茶匙
印度綜合香料garam masala---1茶匙
番茄醬---2大匙
無糖優格---180g
蒜末---1茶匙
薑末---1茶匙
●追加加料(有的話)
孜然cumin---1茶匙
小豆蔻cardamom---1茶匙
丁香clove---1茶匙
●起鍋前提味
印度綜合香料garam masala---1大匙
---
☆作法步驟☆
[1]
首先將雞肉切好入口大小,並與醃漬食材一同醃漬1小時。
[2]
鍋中加入奶油,中火溶解。
[3]
下香料,炒到小荳蔻澎起。
※家中沒有香料的話則省略此步驟。
[4]
洋蔥切末,加入鍋中,灑1小撮鹽巴,中火炒10分鐘。
[5]
炒到洋蔥水分充分釋出。
[6]
加入番茄罐頭,及1茶匙鹽巴翻炒。
[7]
番茄水分充分收乾後,加入咖哩粉及1茶匙鹽巴。
[8]
及醃漬好的雞肉全下和牛奶燉煮10-15分鐘。
[9]
煮到雞肉熟透,鍋中浮起橘色的油脂。
加入印度綜合香料。※沒有的話則省略此步驟。
[10]
最後用鹽巴調整味道就完成。
[11]
配飯或是印度烤餅都很適合喔!
★小撇步
試吃覺得味道不夠的話,不要追加香料,反而需要追加鹽巴用量。 洋蔥如果沒有充分炒到水分揮發的話,煮起來味道會覺得不夠。 牛奶可以換成水、高湯都不錯。 鹽巴少許少許加入,比較不會失誤。 鹽巴總量為2茶匙是基本用量。
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有食譜上的問題,也可以寫在留言區☺
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豆蔻粉是什麼 在 Facebook 的最佳解答
梨:我幾歲可以用小黑瓶?
#妳為什麼想要小黑瓶
#秒噹梨:因為用完臉會發光,如果妳那瓶很香的玫瑰霜也能一起用就更好了。
(搭配捧臉的動作)
一天到晚在覬覦我的小黑瓶,不然就問 #結婚時可以送玫瑰霜嗎?因為閃閃發亮又香感覺很好。
#可以自己買嗎
原本預計要提供3、5、7天的紀錄圖,但是我真的交不出來,5年來我每天早晚都用小黑瓶,連出國都會把它一起帶去,我的保養品會隨著肌膚和天氣狀況調整,唯一不變的就是蘭蔻 #小黑瓶,一直是多年的小黑瓶鐵粉,每天早晚使用可以一天天發現肌膚越來越穩定外,而且膚況還不斷升級變得越來越亮。上次想說從家裡到飯店應該不需要上妝,結果開直播我只上防曬,大家都說肌膚亮度超好,要這種天然亮度真的只能靠好好保養來提升,如果常常需要上妝,更需要小黑瓶來加持妝容的服貼度和持久度,而且防疫在家幾乎冷氣吹24小時,肌膚容易乾燥早晚2滴管小黑瓶,超強的保濕修護力絕對立馬改善脫皮、脫屑和毛孔粗大問題,長期用下來臉摸起來真的嫩嫩的,很有彈性的感覺。
#總之我就是愛不釋手這瓶未來精華小黑瓶
一開始都不太捨得用,到現在一次3滴管,5年過去了,我房間有一個箱子裡有各種ml數的蘭蔻 #超未來肌因賦活露,床邊、客廳和化妝包也各有一瓶,滿滿的小黑瓶讓我不太需要擔心肌膚的亮度,一滴就有3000萬的活性粹取,含 7大益生菌+益生質複方,透過平衡肌膚微生態來提升我們肌膚的防禦力、自然就能看到膚質提升,若想要從 #砂紙肌變身豆腐肌,請給小黑瓶7天時間,你會發現7天後你的臉摸起來真的超級咕溜! (難怪我孩子一天到晚想要小黑瓶)
#太多人跟著我買小黑瓶後也被極光水燒到
#極光水 搭配使用在小黑瓶前,臉完全 #亮到天邊,裡面有支專利 #仙女棒 將97%的激光酵素複合精華和3%植萃精油完美混合,在每次使用時立即打出最新鮮的 #微泡精華,我會用化妝棉倒滿8分滿的極光水,擦拭中也同時把老廢角質擦掉,臉部立即瞬亮,肌膚不均勻或暗沉的狀況也很適合用極光水改善。
#黃金玫瑰霜 真的不用再多說,它是我的頂級乳霜中香氣最舒心的,充滿玫瑰的香氣一抹是乳霜、推開是玫瑰精油、按摩之後變成玫瑰蜜膜,包覆整張臉從肌底開始改善肌膚問題,隔天起床改善最明顯的是蘋果肌的亮度和臉部柔嫩度,這亮度真的不是一般霜可以做得到,亮到我都懷疑人生了!
使用這三瓶保養的時候,真的會覺得是每天最享受的時光了而且好好保養,看到成效的時候真的會覺得很開心!
接下來就是一年當中最適合囤貨的時節─週年慶了,今年蘭蔻一樣有推出很棒的組合。
只要買 小黑瓶50ml+極光水150ml 的組合,就送「極光水50ml+小黑瓶7ml+全新未來安瓶4ml」再打折,直接現省$3,587超划算。
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而且只要買這組,還可以用優惠價入手週年慶限量推出的小ml數玫瑰霜不到萬元就可以入手頂級乳霜,真的很適合想要嘗試看看頂級的人入門!
#未來精華 #30秒激嫩發光 #7天緊緻年輕 #極光水 #黃金玫瑰霜 #蘭蔻
豆蔻粉是什麼 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
這次想好好忠實呈現道地法式鹹派的作法,跟大家分享會容易上癮的“蘑菇鹹派” 。吃過很多普普通通的鹹派,很容易膩或是覺得很厚重,所以一吃到這個版本的作法之後,整個對鹹派有大改觀!
派皮非常酥,搭配水嫩口感的起士蛋奶內餡,鹹香多汁的蘑菇,層次非常豐富,從第一口到最後一口都覺得好幸福 ?
食譜:https://ciao.kitchen/mushroom-quiche/
食材:
鹹派派皮 / Quiche Crust
240 g 中筋麵粉
3 g 鹽
160 g 無鹽奶油
42 g 冰水
百搭鹹派麵糊 / Basic Quiche Batter
160 ml 全脂牛奶
160 ml 鮮奶油
2 顆 全蛋
1 小匙 鹽
1/8 小匙 黑胡椒或白胡椒
1/8 小匙 肉豆蔻(選擇性)
蘑菇鹹派內餡 / Quiche Filling
50~80 g 艾曼塔起司(Emmental Cheese) 刨成絲也可以用葛瑞爾乳酪 (Gruyere Cheese) 替代
230 g 蘑菇
2 顆 紅蔥頭
1/2 大匙 植物油
10 g 無鹽奶油
1 小匙 百里香
適量 鹽、黑胡椒
本篇食譜使用:德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X
//獨家超值組合//【巧兒灶咖】德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X (內附14大配件) + 加碼送BRAUN 不鏽鋼研磨器+OXO 好好握矽膠鍋鏟-巴西里(市值$2099)
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有興趣的巧手們可以參考看看。
#皇冠酥脆塔皮 #濃郁蛋奶醬 #鹹食之王 #蛋奶素
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豆蔻粉是什麼 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
#人蔘雞湯
小春雞的小鮮肉,在冷颼的寒風裡,
可以給自己一個悶燒爆肚的小確幸,
做法如此簡單,
淨身、塞料、封屁股、再做個藥材泡湯,
一隻小小一餐吃完,沒有剩菜沒有煩惱!
塞肚料我加了黑糙米與鷹嘴豆,
營養素總是比全糯米來得豐富~
藥材可以去中藥行配(說要煮人蔘雞)
我是網購買韓國干料。
雞加酒,有藥材是基本的吧!
但我老公是一點酒味都不行,
所以我說沒有加酒,他問我那要住哪?
傻眼貓咪回過神才懂“機加酒”的幽默~
但也傷心到底什麼時候才能出國機加酒~
只好在家雞加酒了,
熱紅酒,只要特價紅酒,買到不合意的,
我就會拿來煮熱紅酒,
加入香料與羅漢果糖,
再加一點柑橘果皮,很暖身,
推薦給大家銷銷自己酒櫃底部,
那些被打入冷宮的紅酒!
*熱紅酒的香料包可以自己配
肉豆蔻肉桂陳皮之類的~
市面上也有很多做好的香料包可以買喔~
冬天食慾很好,廚慾不好,
簡單的爆肚雞湯,
雖然沒有在土俗村吃的排隊風味,
但是也是非常滿足,非常爆肚。
--------------------------------------------------------------------------
我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
Track: Cjbeards - By My Side
Music Released by Hyp3d Records.
Link: https://youtu.be/ov2pXlL62W8
Free Download/Stream: https://fanlink.to/dPEt
Circus Tent - Netherworld Shanty by Kevin MacLeod
is licensed under a Creative Commons Attribution license
(https://creativecommons.org/licenses/...)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com
Track Title: Tyronic - You Could Try [NCN Release]
Music Provided By NoCopyrightNation
Download/Stream: https://ncn.ffm.to/tyronic-youcouldtry
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豆蔻粉是什麼 在 香料老司機 Rex Youtube 的最佳貼文
每次看到食譜只寫荳蔻,就開始疑惑到底是哪種荳蔻?今天這集就來解開你的疑惑,來介紹食譜最常見的三種荳蔻,分別是綠荳蔻、肉荳蔻跟白荳蔻,你想知道這些荳蔻的用法嗎?還是想知道最快分辨食譜荳蔻的方法?今天就把基本的荳蔻用法搞懂,片尾還有味旅新品-肉荳蔻皮抽獎唷~💕
0:00 預告
0:14 正片開始
1:11 荳蔻家族哪六種?
1:32 食譜常見荳蔻哪幾種?
1:41 綠荳蔻詳細介紹
3:36 肉荳蔻詳細介紹
4:05 肉荳蔻花?肉荳蔻皮?肉荳蔻花粉?
4:57 白荳蔻詳細介紹
5:46 今日的重點整理
6:25 荳蔻的英文分享
7:00 肉荳蔻皮抽獎時間
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綠荳蔻
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