沒有機會出遊的日子,特別喜歡品嚐不同國家的美食,這次便來到海洋公園的《爐炭燒》,店內更有泰藉廚師註場,讓我們可以細味一下正宗泰國風味。
在炎熱的夏季,甫入座當然第一時間來一杯消暑特飲解解渴,順便可以一邊飲一邊等朋友,我點選了一款無酒精 Mocktail ~ 熱帶激情。金菠蘿杯子賣相已非常有驚喜,味道清甜,富有熱風味,真是消暑佳品。
泰式柚子沙律可算是糅合了泰菜五味及香料的美食,酸、辣、鹹、甜、苦五味平衡,當中柚子的滋味最為突出,既能提味,又有開胃作用,作為第一道菜最合適不過。
湯方面,除了傳統冬陰公,還可選香茅椰汁素雞湯,怕辣的 BeautySearch 當然香茅椰汁素雞湯。原來香茅與椰汁的味道真的非常夾,加上豐富的素雞,口感像真度高,清新滋味,相信素食者也會喜歡。
地道泰式燒烤採用備長炭煮理,以迅速高温鎖住肉汁,今次就試試當中的三文魚扒及豬頸肉。
厚切三文魚扒,本身肉質已相當肥美,燒至恰到好處,搭配秘製薄荷忌廉汁,帶點微辣,卻有助三文魚提鮮。
豬頸肉口感爽彈,燒至微焦,配合辣椒汁更為惹味。
還有傳統泰式沙嗲串,包括豬、牛、雞三款各兩串,同樣以備長炭煮理,備有炭火氣息的同時,肉質更是鮮嫩多汁,相當有水準。
在香港,能品嚐正宗泰式船麵的地方並不多,因為正宗泰式船面的湯頭熬煮費時且耗工,以豬骨及滷水料烹調兩日熬成深色濃郁的湯,的確相當味美,再加入豬腩肉、豬肉丸等食材,最重要是食前再加上脆卜卜的炸豬皮,香口無比,令人回味。
泰式甜品中,芒果糯米飯一向是我最愛,而這裡的酥皮焗香芒糯米飯相信定必為大家帶來驚喜!酥皮外層香口酥脆,切開時還有輕煙透出,藏於酥皮內的芒果香甜,糯米飯口感煙韌,搭配椰汁即時更香!更滑!
驚喜不斷,臨走前還有神秘甜品,外貌似辣椒,與泰國風味相當襯,原來是白朱古力,真的十分精緻。
🔺🔻🔺🔻🔺🔻JetSo 🔺🔻🔺🔻🔺🔻
晚上6:30後入園內用餐
💥免入場費 💥免開瓶費 💥免費泊車
即日起至10月22日
透過 OpenRice 訂座海洋公園的爐炭燒或海龍王
可享全單8️⃣折優惠
優惠適用於周一至周四
(周二, 周五,周末及公眾假期除外)
晚上6:30及7:00兩個時段
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📍爐炭燒
黃竹坑海洋公園海濱樂園夢幻水都
🌐website:www.oceanpark.com.hk
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香港海洋公園 Ocean Park Hong Kong
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,930的網紅布哥哥.生活事,也在其Youtube影片中提到,✅布哥哥の粉絲專頁✅ https://www.facebook.com/bruce19790902/ 🤣開心分享生活大小事 活動活動筋骨 🤪增加生活樂趣 🔌幫生活插電囉 00:00精彩片段 00:46新屋長祥宮 01:31禾山田仙草花田 04:17味衛佳柿餅觀光農場 09:37湖口老街 12:41...
豐藏の家燒烤 在 Yui's 料理自學小天地 Facebook 的最讚貼文
#蜂蜜的100種創意料理
#蜂蜜檸檬雞腿排
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之前有分享過用燒烤微波爐做這道蜂蜜雞腿排
但有魚粉私訊說,能不能做一個平底鍋版的
Come on~這有什麼問題╮( ̄▽ ̄)╭
阿魚寵粉不落人後,向來都是有求必應🙏
今兒個就來個平底鍋版本的~蜂蜜檸檬雞腿排~
如果家裡沒有烤箱的,看這篇就對了唷~
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✅影片中使用的“檸檬大叔”
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今天,你也來試試看這個用烤箱用平底鍋都能做的「蜂蜜檸檬雞腿排」吧
🎞收藏「蜂蜜檸檬雞腿排」影片👉https://youtu.be/ESpO0F0qBJg
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✏️【材料如下】
雞腿排 ...1份
醬料 ...蜂蜜、番茄醬、檸檬汁、醬油
🍳【蜂蜜檸檬雞腿排的做法如下】
❶ 雞腿排洗淨後,去除多餘的雞皮和油脂,下鍋煎至兩面金黃全熟,起鍋備用。
❷ 沿用原本的鍋子,加入醬汁(蜂蜜、番茄醬、醬油),再加入剛剛起鍋的雞腿排,兩面均勻沾上醬汁,加入半顆檸檬汁,收乾至喜歡的程度後即可起鍋。
※雞腿排是否要去除多餘雞皮和油脂隨個人喜愛,非必要動作
※檸檬汁不要一開始就放,容易煮久了就變苦
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這陣子是日本土用丑日(土用の丑の日)
日本人都會吃鰻魚來補身,滑IG看日本媽媽的鰻魚飯,猛吞口水🤤趕快來補貨吧~
已經收到好多媽咪回來分享,說富山蒲燒鰻怎麼這麼好吃啦~
真的,吃過富山,一整個被圈粉啊😋
富山Fùshān日式正宗蒲燒鰻專門出口日本,
蒲燒鰻肉質飽滿豐腴,幼刺感真的極少,
每一口能感受到膠質在口裡奔放的滿足🥰
自家生態養殖白鰻,非進口不明魚種,
醬汁也堅持使用天然成分製作,魚肉新鮮,不需要使用看不懂的原料,讓孩子大口吃進的每一口,媽媽都好安心❤
🍣腹身去骨
🍣肥嫩豐富油脂
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⭕#蒲燒鰻整尾 有兩種尺寸:
300g,適合4~5人共享
200g,2~3人剛剛好
⭕ #蒲燒鰻魚定食包組(五入)
由專門的刀工師傅片切,不是零散鰻魚喔~
這兩種差很多;零散的你不知道魚的部位,也
很有可能是淘汰的邊邊角角。
#看的出來是完整的魚。
⭕#頂級白燒鰻魚
新品登場🎉品質最好的鰻魚才敢白燒!
白燒鰻是直接裂解後來燒烤,不經任何調味,
蒸烤過程不使用任何沾醬,保留最原始鰻魚本
身的濃郁油脂與鮮甜,
直接沾少許醬油、玫瑰鹽、柚子胡椒醬……
品嚐最鮮美的鰻魚滋味!
沒有添加物、無調味,清爽又無負擔,
適合銀髮族和強調健身的族群食用。
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手工粿是阿嬤家的味道,每到過年廚房飄香而來是蒸籠裡熱呼呼的手工粿。
令人懷念的古早味蘿蔔糕,從洗米、削蘿蔔絲、磨米漿,堅持古法,選材用料講究,複製阿嬤的好手藝,延續家傳古早味,傳遞一份屬於家的味道❤
■團購日期:7/30~8/5
■出貨日期:下單新鮮製作,依照訂單順序,
8/19前完成出貨
■訂單問題可直接私訊 富山Fùshān
#富山蒲燒鰻 #富山阿嬤家的手工粿
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00:46新屋長祥宮
01:31禾山田仙草花田
04:17味衛佳柿餅觀光農場
09:37湖口老街
12:41乾杯林口店
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【 #新屋長祥宮 】
長祥宮又稱五穀先帝廟,位於新屋區九斗里,
佔地共1甲7分,是當地重要的信仰中心。
民間信仰認為五穀神農是新屋的守護神,護佑當地魚米物產豐收。
因新屋是桃園最大的米倉,故又有魚米之鄉的美名。
長祥宮每逢假日會有許多香客前來進香祭拜,
是新屋地區重要的信仰中心之一 。
地址🔎:桃園市新屋區長祥路1096號
電話☎:03-477-3866
主神:五穀神農大帝
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【 #禾山田仙草花田 】
這片免費拍照的仙草花田是私人花田,
農地主人也大方開放遊客免費參觀拍照,
要記得保持公德心,不隨意攀折花枝、不留下垃圾,
讓雙方都能擁有良好的互惠關係~~
地址🔎:桃園新屋(長祥宮五穀神農大帝青銅像後方農田)
停車資訊🚗:長祥宮廣場
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【 #味衛佳柿餅觀光農場 】
每年的九至翌年一月來到新埔味衛佳柿餅觀光農場,
映入眼簾的盡是一幅幅詩情畫意的美景,
黃橙橙的柿子置滿於棚架上,正享受著日光浴,
宛如金色小球一般,透過旱坑里特有的「九降風」與日曬,
將這些黃金般的小圓果實彷彿經過大自然的魔術將其變化成金紅色的美味柿餅,
而新埔味衛佳柿餅觀光農場傳承百餘年的特有柿餅加工文化,
就是透過新埔獨特的天時與地利條件不斷的傳續下去。
電話☎:03-589-2352
facebook網址✅:https://www.facebook.com/Pro.Persimmon/
地址🔎:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號
Email✉:tomcityku@gmail.com
停車資訊🚗:
備有小轎車停車場,停車方便。
遊覽車停在路邊停車場,人員走路進入。
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【 #湖口老街 】
湖口老街昔日因「大湖口火車碼頭」鐵路的開發而繁榮,
以三元宮為中心,包含街頭、橫街與新街3條街,
由舊車站原址上建造的天主堂至街底縣定古蹟三元宮全長約300公尺,
寬約10公尺的街道,房舍全部以紅磚為建材,
牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築,架構採閩南式,兩側為長條形店舖住宅,
街道上除了當地居住的人家,也有老診所、文史工作室、咖啡廳、餐廳,
特有的懷舊與藝術氛圍,吸引著無數的文人墨客造訪遊歷。
google地圖搜尋🔎:新竹縣湖口鄉湖鏡村湖口老街
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【 #湖口三元宮 】
湖口三元宮位於臺灣新竹縣湖口鄉的湖口老街上,
建於臺灣日治時期的大正年間,於2001年5月21日公告為縣定古蹟。
身為當地信仰中心的三元宮主祀三官大帝,
還供奉有觀音菩薩、媽祖、註生娘娘、文昌帝君、武財神與伯公等神。
其中陪祀於廟內的伯公為大湖口庄歷史最悠久者,
與當地客家移民的拓墾歷史相當。
電話☎:03-569-2667
facebook網址✅:https://www.facebook.com/%E6%B9%96%E5%8F%A3%E4%B8%89%E5%85%83%E5%AE%AE-1539234066405868/
地址🔎:新竹縣湖口鄉湖口老街278號
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【 #乾杯林口店 】
獨特的熱門氣氛以及8點乾杯、親親五花肉等特色活動,
使乾杯居酒屋很快地成為台灣相當受歡迎的燒肉居酒屋。
新鮮冷藏的進口牛肉燒烤至最佳狀態,搭配上自製泡菜,
最後再扒一口台式越光米,這就是乾杯想要帶給所有顧客的滿足感。
電話☎:02-2606-8522
facebook網址✅:https://www.facebook.com/Pro.Persimmon/
地址🔎:新北市林口區文化三路一段356號 (MITSUI OUTLET PARK 林口)
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