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『餃子の皮で！豚肉の梅しそ巻き』
【材料】 2人前
餃子の皮 8枚
豚ロース肉 100g
梅干 4個
大葉 8枚
塩コショウ 少々
サラダ油 大さじ1
※動画内テロップでは豚バラ肉と表記されていますが、
使用しているのは豚ロース肉です。大変申し訳ございません。
【手順】
梅干しはタネを取り除いて、ペースト状にしておきます。お肉は餃子の皮に合う大きさに切っておきます。
1. 餃子の皮の上の部分を少しあけながら、大葉、梅干しのペースト、豚肉を置いて軽く塩コショウし、餃子の皮の上の部分に水をつけて、巻いていきます。
2. フライパンにサラダ油を入れて、餃子の皮のとじめを下にして1分ほど焼き、裏返したらフタをして、弱火で3分ほど焼いていきます。
3. 表面がきつね色になり、お肉まで火が通ったら完成です。
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ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
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【材料】4人前
●豚バラブロック：1kgくらい
●春キャベツ：1/2個(お好みの野菜でOK)
●にんじんお好み量
●水菜お好み量
●長ネギ青い部分：2本
●にんにく：2片
●生姜：2片
●唐辛子：2本
●ブラックペッパーホール
●塩(豚肉下味用)
●お酒：200cc
[秘伝の旨辛タレ]
●桃屋のきざみにんにく：大さじ1(普通のでもOK)
●桃屋のきざみしょうが：大さじ1(普通のでもOK)
●豆板醤：大さじ1(味見しながら少しずついれてみてね♪)
●コチュジャン：大さじ1
●茹で汁：大さじ3
●丸鶏がらスープ：小さじ1/2
●ごま油：大さじ2
●醤油：大さじ2
●すりごま：大さじ2
●塩コショウ少々
●お酢：大さじ1/2
※大きい豚バラブロックの場合は火の通りが変わってくると思うので
同じくらいの厚みに切ってから茹でて下さい。
野菜はお好みなんですけど、もやし(安いしねｗ)や加熱したキャベツがめちゃくちゃ合うので超オススメだよ♪
今回の秘伝の旨辛タレは茹でた鶏むね肉にもとっても合います。
ただ茹でるだけ!!しかもほぼほったらかしで出来ちゃう簡単なおつまみなんですけど
本当に美味しいので是非作ってみて下さい。
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★★★
あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！
我が家は家族4人。基本4人分になります。
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ！
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●●今日の料理●●
【豚肉のしそ巻き 梅も一緒に～】
今回は、豚肉に大葉（しそ）を巻いて焼いていきます。
ハチミツ梅も使って味付けもしていますので、
さっぱりとした感じかと思いますよ～
豚肉に巻いて、ささっと味付けなのでお手軽簡単料理です～
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
豚肉
塩コショウ
しそ
小麦粉
サラダ油
梅干し（ハチミツ梅）
焼肉のタレ（キッコーマン）
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これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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ビールにぴったり♪ 4種の豚巻き野菜串焼き
ぜひ作ってみてくださいね！
00:00 豚巻きピーマンチーズ串
00:26 豚巻きトマト串
00:50 豚巻き長ねぎ串
01:15 豚しそ巻き串
===
各3本分
■豚巻きピーマンチーズ串
材料：
ピーマン 3個
スライスチーズ（半分に切る）3枚
豚バラ肉 6枚
塩コショウ 適量
作り方
1. ピーマンは半分に切って種を取り除く。折りたたんだスライスチーズを入れて、豚バラ肉を巻きつける。
2. (1)を2つずつ横向きにして串に刺し、油（分量外）をひいたフライパンに並べて、塩コショウをふって弱火で焼く。
3. 豚肉に焼き色がついたらうら返し、塩コショウを振る。豚肉に火が通るまで焼いたら、完成！
■豚巻きトマト串
材料：
ミニトマト 12個
豚バラ肉 6枚
塩コショウ 適量
作り方
1. 豚バラ肉は縦半分に切り、ミニトマトに巻きつけ、4個ずつ串に刺す。
2. フライパンに油（分量外）をひき、(1)を並べ、塩コショウを振って弱火で焼く。
3. 豚肉に焼き色がついたらうら返し、塩コショウを振る。豚肉に火が通るまで焼いたら、完成！
■豚巻き長ねぎ串
材料：
長ねぎ 2本
豚バラ肉 12枚
塩コショウ 適量
作り方
1.長ねぎを4cm幅に切り、豚バラ肉を巻きつけて、4個ずつ串に刺す。
2. フライパンに油（分量外）をひき、(1)を並べ、塩コショウを振って弱火で焼く。
3. 豚肉に焼き色がついたらうら返し、塩コショウを振る。豚肉に火が通るまで焼いたら、完成！
■豚しそ巻き串
材料：
豚バラ肉 12枚
大葉 12枚
塩コショウ 適量
作り方
1.豚バラ肉を縦に2枚並べ、その上に半分に切った大葉を4枚のせて、手前からきつめに巻く。
半分に切って4個ずつ串に刺す。
2. フライパンに油（分量外）をひき、(1)を並べ、塩コショウを振って弱火で焼く。
3. 豚肉に焼き色がついたらうら返し、塩コショウを振る。豚肉に火が通るまで焼いたら、完成！
材料 豚 バラ肉 280g（250～300g） 大葉 10枚 塩、黒 コショウ 適宜 片栗粉 適宜 ... きゅうりの 紫蘇巻き 漬けhttps://youtu.be/ZtE3ef-MYmE 大葉入り 豚 ... ... <看更多>
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2022/01/29 - シンプルな味付けでごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりな一品です。豚バラ肉のこってりとした味わいに、大葉の風味が相性抜群です！ ... <看更多>