對仔女唔返屋企食飯,Mummy 同Daddy 偷偷地食好嘢😂,記憶中第三次自己處理象拔蚌,有時間拍下片記錄下🎥。
二人火鍋餐7/8/2021
#象拔蚌刺身
#大海蝦
#潮汕牛頸脊
*象拔蚌膽可做湯底。
喂!喂!喂!🔊🔊🔊
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,軟殼蟹、螯龍蝦甚至是海膽,各種帶殼海鮮的處理方式專家一次告訴你 初學者也會的「各種魚」這樣切 ► ►https://smarturl.it/s8z5qa #海鮮 #貝類 #療癒廚房 00:00 Intro 00:53 Blue Crab 藍蟹 02:57 Soft-Shell Crab 軟殼蟹...
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軟殼蟹、螯龍蝦甚至是海膽,各種帶殼海鮮的處理方式專家一次告訴你
初學者也會的「各種魚」這樣切 ► ►https://smarturl.it/s8z5qa
#海鮮 #貝類 #療癒廚房
00:00 Intro
00:53 Blue Crab 藍蟹
02:57 Soft-Shell Crab 軟殼蟹
03:49 Dungeness Crab 首長黃道蟹
07:37 Maine Lobster 美洲螯龍蝦
09:25 Cooked Maine Lobster 煮熟的美洲螯龍蝦
12:12 Crawfish 小龍蝦
13:17 Langostino 鰲蝦
14:22 American White Shrimp 美國白蝦
15:14 Prawn 明蝦
16:50 Sea Scallop 扇貝
18:10 Duxbury Oyster 達克斯伯里生蠔
19:48 Baywater Sweet 生蠔
21:08 PEI Mussel 愛德華王子島淡菜
22:06 Hard-Shell Clams 蚌蠣
23:28 Soft-Shell Clam 軟殼蛤
25:02 Razor Clam 剃刀蛤
26:35 Geoduck 象拔蚌
29:26 Cockle 鳥蛤
30:08 Abalone 鮑魚
31:20 Conch 海螺
32:46 West Coast Sea Urchin 西岸海膽
35:31 East Coast Sea Urchin 東岸海膽
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象拔蚌處理方法 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文
貝類入面,粒貝 (TSUBUGAI ツブガイ)算係高檔次嘅食物,除咗爽口甜美之外,亦都好容易處理,不過有一個部位要特別留意。
假如要形容呢個食物,你就當係甜嘅象拔蚌刺身,再同極爽口嘅鮑魚刺身嘅混合版啦。
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象拔蚌處理方法 在 [問題] 象拔蚌的蚌肚如何處理? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好
女友生日快到, 打算當天晚餐會買大的象拔蚌來煮
蚌身會做成刺身, 在youtube上都能看到介紹
但還有雞蛋大的蚌肚, 有些網站寫丟掉, 但覺得很浪費
有些網站說蚌肚蚌肝能煮粥, 但沒看到詳細的處理方法
想請教一下象拔蚌的蚌肚煮粥的處理方法, 哪些能留哪些要切?
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