每次知道Drink氣鍋有新Menu都會來 😁❤
這次吃的是廚師冬季限定一至三月精選推介
跟朋友家人吃團年飯包場可以考慮這裡
有位置讓你們玩、唱歌🎤,好不熱鬧🥳
一進去看到隔鄰桌有4隻狗都是受訓中的導盲犬
原來這裡歡迎導盲犬,太有愛了吧
忍不住幫狗狗拍了好多照 🐶
🐯自家有機溫室花生芽蒸老虎斑魚
老虎斑肉很嫩、皮夠厚又彈,超好吃
有豐富的骨膠原,滋補養顏
女生必須多吃點 👍🏻
朋友不吃魚全都給我吃了,暗爽中。。。
這麼好吃又有營養的東西都不吃,笨蛋🤣
伴菜的是有機花生芽🥜;朋友第一次吃這個花生芽一直讚過不停,他說本身就很喜歡吃花生,但沒吃過花生芽覺得好特別很鮮甜
他負責吃菜就好,魚留給我吃 🤭
特大法國活蠔 🐚
超大一隻蠔,很新鮮又肥又有海水味
一口整個吞下質感超豐富
配菜是我愛吃的皇帝菜🌿,還有有機蕃茄🍅,很貼心的給蕃茄剝了皮
有機蕃茄 茄味濃,真的有比較好吃
深海赤米仔🦐
其實我從未見過這種蝦,詢問以後知道原來是季節性的蝦,冬天才有
難怪我天天逛市場都好像沒見過
赤米仔蝦殼特別厚,原來與它生長在深海有關
蝦味很濃又很甜,我朋友不吃蝦都覺得好吃
突然覺得平常吃的蝦都被比下去了
而且我覺得新鮮的海鮮用蒸的方法最能帶出鮮味
沾一點點醬油就已經很好吃了💕
🐚XO醬蒸北海道扇貝
扇貝厚身非常鮮甜,配微辣的XO醬惹味
貝內的湯汁也記得要喝
非律賓大蚌配象拔蚌仔及紐西蘭托托貝🐚
其實好大一隻只是拍起來不明顯
貝類我也超喜歡,都很鮮味🌺
🌹烤有機花生手工玫瑰豆腐配海膽鮮拆蟹肉🦀粉皮卷
整個都很有心思
海膽鮮拆蟹肉粉皮卷裹得美美的,有像中式點心🥟
粉皮很滑、餡料Creamy,意想不到的是小小的粉皮卷裡面放了新鮮💐紫椰菜及豆苗🌱,突然覺得很清新🎋
烤花生蝶豆花🦋手工豆腐
把有機花生芽🥜烤過磨成粉🥣、蝶豆花調色加工成玫瑰造型
變了一個能吃下肚子的玫瑰花
非一般黃豆做豆腐可比,濃濃的烤花生味入口軟滑
中間是蟹肉蟹膏和櫻花蝦🌸
鮑汁蒸新鮮原隻雪耳伴豆苗🌱
這是新鮮雪耳,好像一朵繡球花💐配豆苗和🍄姬松茸菌,沾上特製的鮑汁和甜甜的杞子調味
質感柔軟,朋友說不像平常吃的乾貨雪耳、以為自己在吃肉🌝
鮮龍蝦肉十六穀粥🦐
集合所有精華所在的粥,多飽也要吃一碗吧,超鮮感覺就是在喝鮮龍蝦湯
北海道芝士蛋糕配芝麻雪糕🍰
甜點是一頓飯的總結,有芝士蛋糕而且是北海道的😍,還有草莓🍓和芝麻雪糕,簡直一次滿足我幾個想吃甜點的心🥰
芝士蛋糕也太好吃了吧超濃芝士味🧀,再沾巧克力醬🍫是不是就變了巧克力芝士蛋糕了哈哈哈
現在想起來也覺得好想吃
想吃的話記得預約😉
🐇 Drink氣鍋
🐇 地址:火炭坳背灣街38-40號華衛工業中心地下4號G舖
🐇 預訂電話:9190 5955
#吃貨TinaFish
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,00:00 開始 00:10 寶達是什麼的公司 00:27 我都有買幾樣嘢食 00:36 網上訂購詳情 00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置 01:04 展示貨品價錢 01:27 最平刺身種類、價錢 01:49 北寄貝刺身有關冷知識 02:20 越南玻璃虎蝦刺身 02:39 建議最佳食...
象拔蚌 生長 在 弦外之音團-大提琴家張正傑 Facebook 的最佳解答
這次日本之旅最高潮是頂級牛排?廸士尼?做料理?築地市場?全部都是!其中最特別的是到六本木Masa壽司吃晚餐!6/12下午接到台北旬採日本料理店的紀老闆電話,說晚上一起吃飯?小金魚同學已經約好來我們家吃義大利麵,我很想陪同學一起、可是?我只好煮好晚餐才赴約,因為與紀老闆吃飯一定有好事發生?果真如此!牛排不怎麼偉大,話題很棒、更重要的是,我説要到東京,紀老闆說他同時也在東京要帶廚師去吃好料理,等於是再進修!這次有龍吟及Masa,只可惜我飛機降落時他們已經吃完了龍吟,Masa星期二有可能,不過只能我一人參加!Masa壽司只有七個位子!美食當下,只好向小金魚、魚媽請假!
星期二剛好是我們到迪士尼,晚上的遊行我看了一半就趕去,是晚上九點的訂位,Masa主廚曾經來旬採客座過,我曾經吃過,不過在他的店裡面感受又不一樣了!Masa壽司只有七個位子,當吃了他的手藝以後才知道為什麼不能更多位子!每一個壽司、每一片生魚片Masa主廚都是自己親自切、親自捏!而且非常執著!非常多的創意,那一天光海膽,我就吃了三種不一樣的,最後一種,還是稍微熾燒過!親自從他手上拿過來,亮皮魚皮比較硬,他就把它切成三個薄片!對於每一種魚,他的構造,他的生長環境,哪裡是最好的魚,那個時候最適合吃,他都掌握的一清二楚!o toro 太油了,他做壽司就把兩薄片o toro加上一片Chu toro 中間各加入Wasabi吃起來一點都不油膩!有的壽司加鹽,有的壽司沾醬油,有的用Wasabi 有的用Miso,真的讓我大開眼界,那天我起碼吃了30個以上的壽司,沒有一個是重複的,象拔蚌一部分吃生魚片另一塊熾燒!同樣好幾種魚也是前端,跟後端的吃法不一樣!做法也不一樣!我特別注意到他的壽司飯是微熱的,沒錯幾個,就進去再把熱的拿出來!紀老闆覺得他的成就,未來或現在應該已經跟次郎一樣!只是次郎年紀已經大了,體力已經不像從前了,而Masa 還年輕!吃完了壽司,不是只有滿足,我告訴Masa:這個味道會流入到我的音樂當中,會跑到我的創意!我不是來吃而已,我是來體驗,感動,昇華的!
象拔蚌 生長 在 立洋水產 Li Yang Seafood Co Ltd Facebook 的最讚貼文
『活墨西哥西川蚌』500kg 起訂
台灣吃象拔蚌的飲食文化,坦白說,不及其他華人。在華人的世界裡,象拔蚌一來是因為吃腦補腦,吃象拔蚌壯陽?的文化迷思,二來是身份地位的象徵。
你相信嗎?
墨西哥象拔蚌既然價位高,必定有其理由在,最大理由是台灣很難買的到,因為都被中國買光了。其他像加拿大或日本因為運送容易,市場可見,但價格真的不親民啊
照片這象拔蚌是墨西哥等級最高的蚌,在於生長環境的關係,有其蚌的鮮味,還有所謂的海味。不是一般便宜蚌類只有蚌的樣子但一點味道都沒有。
500/kg 起訂
象拔蚌 生長 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿,包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節
#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂
【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店
寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17
Hello大家好 ,我叫阿Tsar,
首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節
今日介紹給大家是一間好多分店
自稱可能是全香港最平的食品超市,寶達
我去之前就上網看過資料,原來這間店開了好幾年
但為何做極都不出來呢,大家網友有否去過?
可以留個言跟大家分享, 我都有買個食物
一陣煮給你們看,告訴你們是否好吃、抵買
影片都會展示給大家,有些東西好平,
有些價錢跟其它店舖差不多
亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講
網上倉庫存貨比較齊,買夠500元免費送貨,
反而實體店有時會冇貨,既然我來這裏很方便
所以我專誠下來拍影片給你們看 ,
是否值得買,大家自行判斷,我只係想給大家分享一下
正所謂百貨應百客,所以今天不會講十大必買
片尾又有是咁的環節, 看完影片
大家幫我用whatsapp facebook分享出去
讓大家多個選擇買平物,又或如果你從未去過
看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?
中環這間分店,店面不算太大,但都有幾多選擇
首先我介紹這裏最平的刺身啦,
説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃
八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元,
赤貝片刺身20元(20片入),
墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身, 50件58元 ,
北寄貝刺身 (20片)48元, 北寄貝(日本人稱為Hokkigai)
日本的北寄貝分佈在日本東北部,以北海道、青森縣、
福島縣、宮城縣為主要產地。
北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。
苫小牧漁業協會規定,只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈,
產卵期(5~6月)禁止捕撈,只有品質優良的北寄貝才能出貨
越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元,含豐富蛋白質
解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末,提升虎蝦的鮮甜味
以上講這些刺身,店舖講可以解凍之後即食
由於我不知已雪藏多久,我自己不會當刺身吃啦
我建議用韓國醬料醃製,然後去bbq
或用濃湯去火鍋,那麼就可以去除雪味
智利熟藍青口, 28元40隻 ,獲可持續發展海產BAP認證
原產智利藍青口,生長於無污染水域無雜質,
含天然蛋白質及omega3,低脂低碳水化合物,清新健康
解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味
你可以先用牛油,以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭
放入百里香、月桂葉和白酒,煮香湯汁,再放入青口
加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜,
再用鹽和黑胡椒調味。熄火,上碟並配以法國麵包享用。
原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣
印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水,花螺拖水約5分鐘,
倒出後以清水沖洗,在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒,
煮至油滾,轉小火煮2分鐘,隔去花椒粒
原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒,中火爆香,
約1-2分鐘,就好好味呵
這個香草豬手600g, 已經醃好了,39元超抵食
可以放入氣炸鍋200度30分鐘,就完成了
蟲草花鴨腿湯,28元 ,近排我掛住剪片冇時間煲湯
所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋
跟住我沒加水,原包放落去個煲入面,滾八分鐘
煲的時候,我就將肉拆散少少,更加容易入味
和快些滾透,試試味道如何呢,
成隻鴨腿呵,聞就幾香呀 ,鴨腿肉還可以, 幾淋滑
還有少少鮮甜肉味,湯好像鹹了少許,
如果你們用來做湯飯,就不需加水
如果你們怕咸,可以加四分之一柸的水去煲
我還加了豉油辣椒醬,這個辣椒醬是印尼的,都好辣呵
肉幾好味,材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、
飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外,紅棗好鮮甜
由於是一早煲定了,紅蘿蔔和馬蹄,有些梅,
但只售28元,不過我如果下次有時間
都是喜歡可自己煲的老火湯
但如果你真的冇時間,這些也是一個好方便的方法
西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)
包裝盒上寫上Serrano這個字,Serrano 是山脈地帶的意思
以前風乾白毛豬真的要上山呵,
用自然山風將肉身內所含的水份帶走。
如今現代化的科技便可複製這傳統技術,
令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。
但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術,
白毛豬火腿風乾時間較短,
一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等。
一般超過 12個月的便是上好品質。
白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈,可配襯的食物較多
簡單配以麵包、蜜瓜、芝士,或做 salad都好吃。
全球 20 多種鱘魚當中,只有 3 種鱘魚,
分別是:Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵,
才有資格煉成魚子醬;而這 3 款魚子醬的等級,
再有高下之分。這個48元,一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
一定非正宗的魚子醬,魚子醬食法好多人跟toast、
麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka
鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分
鹽度高低,也可見魚子醬高下。
為免破壞高素質真味,鹹度就愈少,
鹽量一般不會超過 5%。所以,按照鹽度份量的多寡
可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,
這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發,
採用較低溫發酵技術,只有5%酒精度,在日本好受歡迎
清爽的口味加冰享用,出面賣69元 ,現售60元
Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜
所做的法國甜點,通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡
不過這隻是比利時的,心太軟朱古力蛋糕,
外層是細細個朱古力味海綿蛋糕,入面包住朱古力漿。
放入焗爐或氣炸鍋焗一會,好讓裏面的朱古力融掉,
一切開蛋糕,朱古力漿就會慢慢流出來。
D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍,
餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成,榴槤味濃,
口感軟滑,味道甘甜可口。
北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了
吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層,
又可以放入氣炸鍋,我買了這個日式炭燒雞腿串,35元十串,
近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜
下午做小吃都最適合,徒冰箱拿出來 ,不需溶雪
用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了,當然微波爐焗爐都ok啦
讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便
一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦
為了扮自己偽旅行 ,我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒
肉質爽嫩多汁;味道有日式炭燒專用的甜醬, 和式風味 ,
這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指
一包10條,用空氣炸鍋160度12分鐘,OK食得
韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦
四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒,
餡料選用新鮮的豬肉,魚餃大小適中
豬肉餡料足夠,好像一隻元寶脹卜卜
加入珍貴雲南黑松露和進口芝士
芝士的味道就濃郁滑溜,輕輕配以清淡的黑松露味,
好食?一點也不膩,我簡單用些雞湯粉煲個湯底,
四至五分鐘就食得,男山清酒北海道雪山之水釀造而成,
1.8L, 度 數:15%(V/V)
原 材 料:稻米,山泉水,釀造酒精,
男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒,
江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐
根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐
男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。
而男山在當時等同日本清酒的代名詞,
多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。
陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,
明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元
這個抵食,店裏還有好多其他食品
做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平
但平的都有些選擇, 至於食物質素就一般啦
我覺得現在逆市,都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡
你自己上網看看他們的網頁啦,我將條結連放在留言置頂啦
又來到是咁的環節,有一位老人家婆婆
聽朋友介紹一位中醫,看完正想搭車回家啦
行吓行吓,突然間給她遇到一班女人,
其實這裹是紅燈區來的,但阿婆非這邊住客
所以不太熟路,這班女人一字排開企在街上,阿婆就好好奇
以為這些女人是否排隊等派禮品
多口問了其中一位阿姐: 嘩,那麼多人呵,
是否有禮品派呀?阿姐等著嫖客,求其回答阿婆:對呀對呀
阿婆又問阿姐:派些什麼呢?
那位阿姐等不到客人,已經好不耐煩
求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀,派糖呀
嘩,有糖派呀, 都好,阿婆覺得有便宜不要蝕底,
就跟住她們排啦
誰知掃黃組煞到,全部拉返警局
到落口供的時候,其中一個警察好奇問阿婆
嘩,阿婆,你老到牙都甩掉了,為何跟他們一起企呀?
阿婆就有點不服氣,跟警察這樣說:
你後生仔識咩呀?
我還可以含的嘛!88。??????????
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