每次知道Drink氣鍋有新Menu都會來 😁❤
這次吃的是廚師冬季限定一至三月精選推介
跟朋友家人吃團年飯包場可以考慮這裡
有位置讓你們玩、唱歌🎤,好不熱鬧🥳
一進去看到隔鄰桌有4隻狗都是受訓中的導盲犬
原來這裡歡迎導盲犬,太有愛了吧
忍不住幫狗狗拍了好多照 🐶
🐯自家有機溫室花生芽蒸老虎斑魚
老虎斑肉很嫩、皮夠厚又彈,超好吃
有豐富的骨膠原,滋補養顏
女生必須多吃點 👍🏻
朋友不吃魚全都給我吃了,暗爽中。。。
這麼好吃又有營養的東西都不吃,笨蛋🤣
伴菜的是有機花生芽🥜;朋友第一次吃這個花生芽一直讚過不停,他說本身就很喜歡吃花生,但沒吃過花生芽覺得好特別很鮮甜
他負責吃菜就好,魚留給我吃 🤭
特大法國活蠔 🐚
超大一隻蠔,很新鮮又肥又有海水味
一口整個吞下質感超豐富
配菜是我愛吃的皇帝菜🌿,還有有機蕃茄🍅,很貼心的給蕃茄剝了皮
有機蕃茄 茄味濃,真的有比較好吃
深海赤米仔🦐
其實我從未見過這種蝦,詢問以後知道原來是季節性的蝦,冬天才有
難怪我天天逛市場都好像沒見過
赤米仔蝦殼特別厚,原來與它生長在深海有關
蝦味很濃又很甜,我朋友不吃蝦都覺得好吃
突然覺得平常吃的蝦都被比下去了
而且我覺得新鮮的海鮮用蒸的方法最能帶出鮮味
沾一點點醬油就已經很好吃了💕
🐚XO醬蒸北海道扇貝
扇貝厚身非常鮮甜,配微辣的XO醬惹味
貝內的湯汁也記得要喝
非律賓大蚌配象拔蚌仔及紐西蘭托托貝🐚
其實好大一隻只是拍起來不明顯
貝類我也超喜歡,都很鮮味🌺
🌹烤有機花生手工玫瑰豆腐配海膽鮮拆蟹肉🦀粉皮卷
整個都很有心思
海膽鮮拆蟹肉粉皮卷裹得美美的,有像中式點心🥟
粉皮很滑、餡料Creamy,意想不到的是小小的粉皮卷裡面放了新鮮💐紫椰菜及豆苗🌱,突然覺得很清新🎋
烤花生蝶豆花🦋手工豆腐
把有機花生芽🥜烤過磨成粉🥣、蝶豆花調色加工成玫瑰造型
變了一個能吃下肚子的玫瑰花
非一般黃豆做豆腐可比,濃濃的烤花生味入口軟滑
中間是蟹肉蟹膏和櫻花蝦🌸
鮑汁蒸新鮮原隻雪耳伴豆苗🌱
這是新鮮雪耳,好像一朵繡球花💐配豆苗和🍄姬松茸菌,沾上特製的鮑汁和甜甜的杞子調味
質感柔軟,朋友說不像平常吃的乾貨雪耳、以為自己在吃肉🌝
鮮龍蝦肉十六穀粥🦐
集合所有精華所在的粥,多飽也要吃一碗吧,超鮮感覺就是在喝鮮龍蝦湯
北海道芝士蛋糕配芝麻雪糕🍰
甜點是一頓飯的總結,有芝士蛋糕而且是北海道的😍,還有草莓🍓和芝麻雪糕,簡直一次滿足我幾個想吃甜點的心🥰
芝士蛋糕也太好吃了吧超濃芝士味🧀,再沾巧克力醬🍫是不是就變了巧克力芝士蛋糕了哈哈哈
現在想起來也覺得好想吃
想吃的話記得預約😉
🐇 Drink氣鍋
🐇 地址:火炭坳背灣街38-40號華衛工業中心地下4號G舖
🐇 預訂電話:9190 5955
#吃貨TinaFish
吃貨tinafish 在 Tina Fish 小魚兒 Facebook 的最讚貼文
上次來吃過之後感覺很不錯
新Menu又把我吸引過來了嘿嘿🤭
野崎釀造所x Drink氣鍋💓
🍈前菜:台灣蜜餞火方流心皮蛋拌 #威士忌蜜瓜
又看到我喜歡的金黃色精瑩剔透的 #手工皮蛋
#溏心皮蛋 口感一流,伴威士忌蜜瓜和甜甜的 #台灣蜜餞火方 都很搭
#加拿大海膽 蒸 #日本珍寶扇貝 🐚
集合了我最愛的 #海膽 跟 #扇貝
第一次吃熟的海膽,感覺有點像 #蟹膏
#珍寶扇貝 好大又厚又鮮甜又彈牙,扇貝上的湯我都喝完了很鮮甜
#有機溫室花生芽 蒸 #海班 件🐠
#班魚 很滑嫩
長長粗身像芽菜的是 #花生芽 ,頂部的就是 #花生 🥜
#營養價值 很高,可以 #抗癌 #降血脂 #抗衰老 等等。。。🤓 #長知識了
而且菜是店家找人在本港代為種植的,天然有機
川式蒜辣蝦米蒸蘇格蘭蟶子皇拼大蜆
裡面有 #蟶子 #大蜆 #紐西蘭托托貝
新鮮肥美帶點海水味,黏在 #蟶子皇上 小小的橙棕色的便是 #櫻花蝦 🦐
配菜是 #蕃薯葉 和 #日本海草 🌿
🦀 純蟹肉蟹膏陳村粉卷伴 #豆苗 🌱
很精緻的一道菜,裡面滿滿的都是 #蟹肉 #蟹膏
光是想到要拆蟹肉蟹膏再捲好固定就知道做這道菜一定是花了不少心思💕
配上 #露荀 也添了不少 #營養
不得不提的是 #伴碟 也不馬虎的,放了 #日本楓葉 🍁 作點綴,為這道菜添了不少色彩
🐥#茶樹菇 蒸本地新鮮綠農雞
採用本地農場出品新鮮走地雞,肉質結實重雞味
#吃得到的新鮮 🐣
花膠姬松茸杞子肉碎粥 🥣
最後就是吃粥啦,那個集中了整頓飯精華和營養於一身的粥
把材料和生米都放在鍋底,不用加水,一層一層用蒸氣加熱不同食材同時海鮮的肉汁都滲透到粥裡
放到最後吃,集合了不同的新鮮食材的精華,令粥更鮮甜濃郁
採用 #日本十六穀 、姬松茸、這次還加了我最愛的 #花膠
把整盤粥都吃的一乾二淨
🌟店內有張貼提示提及每種食材的蒸煮時間,但店員也很貼心幫你設置好蒸煮時間
🌟除了海鮮非常新鮮,每道菜都用食用花及有機蔬菜伴碟,很有心思又顧及你的營養,想吃豐富健康又新鮮的菜可以選擇這裡
🌟記得要先預約喔
🦀 #Drink氣鍋
🦀 地址:火炭坳背灣街38-40號華衛工業中心地下4號G舖
🦀 預訂電話:9190 5955
#吃貨TinaFish
吃貨tinafish 在 Tina Fish 小魚兒 Facebook 的最佳貼文
沙田區新開泰菜 🇹🇭
裝潢亮麗、配置用心;員工都很友善😊
餐單印刷精美(居然還有泰文教學)
桌上的夾子每個不同🎈好可愛
八點不到已經要排隊🤭
🦀金沙鹹蛋軟殻蟹米紙卷
酸酸甜甜很適合當前菜
🍢串燒拼盤
裏面有雞🐥、牛🐮、豬肉串🐷
還有豬脖子肉
烤得剛好又不會很硬
配合沙嗲醬和配豬脖子肉的醬一起吃
好讚😸
🥙馬拉盞炒通菜
惹味但又不會太咸
🥥椰青海鮮焗飯
賣相美
特別的是椰青水會分開盛上
好清甜超好喝
🍹特飲🍹
🐘迷紅小象
是用菠蘿🍍、蘋果🍎、香蕉🍌做的果汁沙冰
感覺很健康
🔮驅魔師沙冰
藍藍的荔枝沙冰
荔枝味很重
顏色很鮮豔配骷髏💀骨頭造型的杯子
拍照📷打卡很「呃Like」
🇹🇭少爺泰 Mr. Thai
🇹🇭電話:2447 9902
🇹🇭地址:沙田沙角街8-12號沙田花園城1期地下3A-3F號舖
#吃貨TinaFish