🧧筷趣一町 (旺角)
🔍旺角亞皆老街8號朗豪坊B2樓26-27號舖
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👶🏻B仔一向都係公仔麵嘅忠實粉,前牌見到朗豪坊開咗呢間專食公仔麵嘅餐廳,即刻捉咗朋友仔陪我去試下💕。
由於餐廳主打即食麵,所以雖然位處朗豪坊,但未黎之前我都以為佢只係一般嘅茶餐廳樣。點知嚟到之後,見到露天嘅環境中央設有目測起碼三米嘅大樹🌴,加上帳篷、木枱木凳同草叢裝飾,整體感覺竟然文青雅緻得黎又帶少少型格。
🍴而佢哋嘅餐牌亦唔係普通茶餐廳嘅配置,有輕食、甜品、Fusion公仔面同咖啡等等,單睇餐品名稱,已經感覺到個份別出心裁🥢。
🦐泰式鮮海蝦炒即食麵($88)
從來冇諗過將Pad Thai嘅金邊粉換成即食麵,竟然係咁毫無違和感。濕潤嘅麵條帶陣陣鑊氣蛋香,加埋花生碎、豆腐乾、蝦米同芽菜,無論係口感定味道都非常豐富。
🍅意式鮮海蝦炒即食麵配香草龍蝦蕃茄汁($88)
又係另一款打破傳統框框嘅驚喜之作。龍蝦蕃茄汁掛滿條條即食麵,酸酸甜甜嘅茄香甚是開胃。原來除咗腸仔蛋或者餐蛋嘅配搭,公仔麵仲可以有咁多花款,好得意。
🐣雞皮餃子配日本海草沙律($78 - 六隻)
有少少邪惡嘅雞皮包住餃子餡,食落雞皮油香十足,飽滿內餡亦軟嫩多汁,不過底部嘅海草沙律雖然幫助咗餃子吸油,但亦令自身入口比較油膩。
🍠紫番薯鮮蝦沙律配脆蝦片($68)
花瓣、青瓜、車厘茄、紫洋蔥、蛋黃醬、紫番薯泥配搭冰凍爽口嘅海蝦及香脆蝦片,🌸簡簡單單嘅材料竟可組裝出咁有藝術感嘅賣相,好想知道廚師係咪讀art出身👨🏻🍳,味道上雖說不上有大驚喜,但整體感覺天然幾Fresh,鍾意影相嘅話,都推介大家叫一個黎打下卡🤳。
🥞法式西多士配雜野莓($68)
貌似小富士山嘅造型,非常的骰可愛,表層帶微微焦香,內裏則鬆軟非常,加上令人愛恨交加嘅🧈大塊牛油、天然野莓果醬同埋香甜楓糖漿,每啖入口都令人感到滿滿幸福。
☕️飲品:榛子鮮奶咖啡($46)蜜糖檸檬梳打($42)
前者啡味出眾,榛子香氣濃濃,後者則清新解膩,酸甜並重,兩款飲品都有甚質素。一邊食Fusion公仔麵,一邊嘆專業西式café嘅咖啡,都真係第一次咁食👍🏻,有趣。
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👶🏻B仔整體評價:8.1/10個👍🏻 *好特別我中意
👶🏻B仔抵食程度:7.5/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:8/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8.5/10個👍🏻
👶🏻B仔回頭機會:8.5/10個👍🏻
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#swallowhongkong
跟住我一齊吞食香港啦!🤤
#swallowmongkok @ Noodlemeen(筷趣一町 )
同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過210萬的網紅Joeman,也在其Youtube影片中提到,2021全面升級款,穿比不穿還涼 https://oneboy.tw/qAm7j 穿比不穿還涼,機能大升級 還多了YKK拉鍊 !! 男生女生小朋友都有尺寸 大家有多久沒有爬山了?因為疫情台灣的山林封山長達兩個月,最近終於微解禁,這次我們要帶著各位前往台灣最美草原之一「草嶺古道與桃源谷」,山、海、...
日本海草 在 蘿瑞娜的幸福廚房 Facebook 的精選貼文
也算偷懶的晚餐~
週末的採買在魚櫃裡看到沙西米鮭魚,馬上列入這週的晚餐菜單。因為壽司加鮭魚味增湯的晚餐,對我來說是可以喘息偷懶的那種組合。只是在這兒能做壽司類晚餐的食材其實不是太多,為了讓孩子們還是感覺到有些變化,媽媽還是在很多小細節上用了點心機。
食材組合裡同中求異:海鮮可以是鮭魚、蟹肉棒、大蝦或炸蝦,綠色蔬菜可以是蘆筍、黃瓜、日本海草或酪梨,提味的可以是不同口味的香鬆或肉鬆.....。
呈現方式的小變化:雖同樣是海苔跟米飯,但呈現方式可以是壽司、丼飯或是手卷。如果是丼飯跟手卷,同樣的食材也可以有不同的處理方式,像是黃瓜跟紅蘿蔔都可以切成條或片成黃瓜片,視覺效果不一樣口感也不一樣。
擺盤食器創造不同氛圍:不同的食器跟不同的擺盤方式,多多少少還是能創造出一些新鮮感
為了要把冰箱中剩下少量的泡菜給用完,姐姐這回決定把它包進壽司裡(主廚掌控一切的概念),所以第一輪吃的是泡菜壽司。等到包完吃完,第二輪,再上鮭魚沙西米,接下來就可以給小娃自由發揮表現(要是鮭魚先上,泡菜可能又會不小心剩下)
像是壽司、玉子燒、鮭魚片,或是早餐的水果、大蒜麵包....,這種需要切片再上菜的食材,我很愛用廚神系列的砧板。切了直接上,省時方便也美觀,還可以少洗一個盤子(媽媽的寶貴時間都是這樣攢出來的)我的黑的是M,大約可以放兩塊吐司或兩人份的水果,原木色的是L,可以放兩條大蒜麵包、三到四片土司(這樣說明大小你們會比較有概念嗎?哈!)
以上,媽媽默默偷懶之心得分享
改造廚房體驗美好新生活之 Epicurean環保抗菌『不發霉』砧板&韓國夢幻瀝水籃這裡買:https://meim.ai/c75b74
花壽司&加州卷做法底加:
http://lorina.pixnet.net/blog/post/30768649
日本海草 在 Tina Fish 小魚兒 Facebook 的精選貼文
上次來吃過之後感覺很不錯
新Menu又把我吸引過來了嘿嘿🤭
野崎釀造所x Drink氣鍋💓
🍈前菜:台灣蜜餞火方流心皮蛋拌 #威士忌蜜瓜
又看到我喜歡的金黃色精瑩剔透的 #手工皮蛋
#溏心皮蛋 口感一流,伴威士忌蜜瓜和甜甜的 #台灣蜜餞火方 都很搭
#加拿大海膽 蒸 #日本珍寶扇貝 🐚
集合了我最愛的 #海膽 跟 #扇貝
第一次吃熟的海膽,感覺有點像 #蟹膏
#珍寶扇貝 好大又厚又鮮甜又彈牙,扇貝上的湯我都喝完了很鮮甜
#有機溫室花生芽 蒸 #海班 件🐠
#班魚 很滑嫩
長長粗身像芽菜的是 #花生芽 ,頂部的就是 #花生 🥜
#營養價值 很高,可以 #抗癌 #降血脂 #抗衰老 等等。。。🤓 #長知識了
而且菜是店家找人在本港代為種植的,天然有機
川式蒜辣蝦米蒸蘇格蘭蟶子皇拼大蜆
裡面有 #蟶子 #大蜆 #紐西蘭托托貝
新鮮肥美帶點海水味,黏在 #蟶子皇上 小小的橙棕色的便是 #櫻花蝦 🦐
配菜是 #蕃薯葉 和 #日本海草 🌿
🦀 純蟹肉蟹膏陳村粉卷伴 #豆苗 🌱
很精緻的一道菜,裡面滿滿的都是 #蟹肉 #蟹膏
光是想到要拆蟹肉蟹膏再捲好固定就知道做這道菜一定是花了不少心思💕
配上 #露荀 也添了不少 #營養
不得不提的是 #伴碟 也不馬虎的,放了 #日本楓葉 🍁 作點綴,為這道菜添了不少色彩
🐥#茶樹菇 蒸本地新鮮綠農雞
採用本地農場出品新鮮走地雞,肉質結實重雞味
#吃得到的新鮮 🐣
花膠姬松茸杞子肉碎粥 🥣
最後就是吃粥啦,那個集中了整頓飯精華和營養於一身的粥
把材料和生米都放在鍋底,不用加水,一層一層用蒸氣加熱不同食材同時海鮮的肉汁都滲透到粥裡
放到最後吃,集合了不同的新鮮食材的精華,令粥更鮮甜濃郁
採用 #日本十六穀 、姬松茸、這次還加了我最愛的 #花膠
把整盤粥都吃的一乾二淨
🌟店內有張貼提示提及每種食材的蒸煮時間,但店員也很貼心幫你設置好蒸煮時間
🌟除了海鮮非常新鮮,每道菜都用食用花及有機蔬菜伴碟,很有心思又顧及你的營養,想吃豐富健康又新鮮的菜可以選擇這裡
🌟記得要先預約喔
🦀 #Drink氣鍋
🦀 地址:火炭坳背灣街38-40號華衛工業中心地下4號G舖
🦀 預訂電話:9190 5955
#吃貨TinaFish
日本海草 在 Joeman Youtube 的精選貼文
2021全面升級款,穿比不穿還涼 https://oneboy.tw/qAm7j 穿比不穿還涼,機能大升級 還多了YKK拉鍊 !! 男生女生小朋友都有尺寸
大家有多久沒有爬山了?因為疫情台灣的山林封山長達兩個月,最近終於微解禁,這次我們要帶著各位前往台灣最美草原之一「草嶺古道與桃源谷」,山、海、草原連綿不絕,真的太美了!但由於這次走的是稜線,幾乎沒有任何遮蔽,非常的曬!好在我全程穿著ONE BOY 冰鋒衣,涼感材質就算是長袖也穿得住,而且除了可以快速吸濕排汗、抗菌除臭達99.9%外,重點是它的防曬係數高達UPF50+以上!真的很適合戶外運動穿!而且價格也不貴,一千元有找 深色淺色還有現在出的新色都很好看喔~
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編曲:舒米恩
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三隻小雞 咕咕咕咕~
我們回家去 咕咕咕咕~
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