關於 豬梅花排 料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

疫情嚴峻改變了多數人的飲食習慣，也嚴重影響到許多飯店餐廳的生意，今天要分享上週黃爸跟朋友訂的 #舒肥防疫即食包 有頂級菲力牛排、豬梅花排、舒肥鴨胸…，最特別的是人生第一次吃牛舌，竟然不是在高級餐廳，而是在自家餐桌上，就連迷你寶挑食嘴又叼，居然超買單很識貨，雖然沒辦法出國，跟姊妹聚餐可能還要好久好久，整天悶在家 #新生活儀式感真的不能少 🍽

【Haus Cuisine 皓式宅食工作室】創辦人Jerry Tsai在美國舊金山與台灣，有15年以上的餐廳行政主廚/熟食研發資歷，天然食材，不添加防腐劑，使用米其林餐廳的「Sous Vide」料理方式，保有肉品柔嫩多汁口感，維媽自己偶爾也會在家做舒肥，這樣的美味兼顧健康，才敢推薦給您們呀🥰

而且零廚藝完全免煩惱，#法國藍帶級熟食肉品 在家只要下鍋煎1分鐘或扔氣炸烤箱5分鐘，簡易加熱就是煮婦小確幸，主廚完整舒肥烹調好的菲力牛排，頂級老饕都豎起拇指狂續盤的牛舌切片，美味真空到府加菜犒賞辛勞的自己（紅酒開起來買個醉吧）

雖然沒有開團，但維媽私心幫大家跟帥哥主廚爭取分享禮及加碼送，只要追蹤 Haus Cuisine 皓式宅食工作室 截圖FB粉絲專頁按「讚」並在此篇貼文回覆留言，活動結束後隨機抽出一名，免費贈送您超美味【頂級嚴選牛排+豬排+紐西蘭牛舌】😋

更棒的是，即日起～7/11止，於「Haus Cuisine的官網或KKday」訂購單筆滿$2000，只要在訂單備註欄寫上❗❗維媽推薦❗❗再加送【台灣嚴選舒肥菲力豬排】或【頂級豬梅花肉排】乙份（隨機出貨），疫情期間冷凍宅配全台大爆單，無肉不歡就快快訂起來

⭕官網訂購去➔ https://www.hauscuisine.com/
⚠️ 每人每個帳號限領一份
⚠️ 贈品出貨隨訂購商品同一天同一收件地址出貨
⚠️ 皓式宅食保有隨時修改及終止本活動之權利

🔥嚴選國產豬-豬梅花排🔥
【海內外星級高檔餐廳御用食材】

強烈建議一定要＂囤貨＂

~酥脆口感~🤤🤤
​#回購率99%
追求極品的老饕們一定要來吃吃看⭐​
~只有老饕才知道的部位~

退冰後簡單的煎烤料理
就能吃出甜而不膩的香味
口感QQ軟軟的香氣四溢
絕對會一口接一口停不下來
氣炸加入，蒜片，塩，黑胡椒粒

這裡購>>https://www.zongliseafood.com/product_d.php?lang=tw&tb=1&id=1423

#小編真心推薦👍👍

‼️嚴選CAS工廠生產分切的肉品，品質衛生有保障‼️

取自豬肩胛部的特殊部位，薄薄一片骨頭周圍包覆著梅花肉，只有老饕才知道的部位，肥瘦恰好，肉質不柴，真心推薦、保證不踩雷～

🍳適合煎、鹽烤、醬燒、煮湯、肉骨茶

🍳氣炸方式：鹽巴、黑胡椒調味，用190度氣炸約12分即可

產地：台灣
規格：500g+-10%/約10隻/包
特價：199/包

歡迎團媽批貨

訂購電話 : 0979-756-910
+LINE : 0979756910

「vermicular 鑄鐵平底炒鍋」

鑄鐵平底炒鍋介紹：
https://www.instagram.com/p/CKyReBjJ2KA/

這兩天比較多人詢問的問題是：會不會沾鍋跟熱鍋的問題。

就來收集一下使用這隻鍋子的照片，順便簡單說明一下。

圖一、三：
荷包蛋、太陽蛋、蛋捲、蛋皮都沒問題。煎蛋最重要的是空鍋預熱要完全（熱鍋到微冒煙約2-3分鐘）。

熱鍋完成後、我會先熄火，下油潤鍋。然後打入蛋或倒入蛋液。先用餘溫加熱蛋、再開小火。

不要急著翻面都沒問題喔！
煎魚跟豆腐也是這樣。

圖四：
「瞬間蒸發」讓食材多餘水分瞬間蒸發，將多汁的水分保留於食材中、製造表面爽脆口感。天然美味濃縮並鎖住於食材中，使用簡單的食材就可以呈現出專業料理的成果。

這就是我家美味的青椒炒肉絲的來由。

圖五：
醬燒豆腸或肉絲炒豆干類。還有前幾天的韓國魚板炒芹菜。即使小火也能將食材煎炒得微焦清脆、口感一級棒。

圖六、七：
煎魚當然也沒問題喔！
只要足夠的熱鍋、下游潤鍋、煎的時候不要急著想翻面，都很容易不沾的。

圖八：
肉類當然也沒問題，煎過豬梅花排、牛肉、半煎炸豬小里肌（沾麵包粉或地瓜粉）、去骨雞腿排、豆皮、馬鈴薯。

圖九、十一：
是IG單篇放不進來的照片組圖。裡面有一張白花椰菜的照片、真的建議已經買了的朋友試試看蔬菜料理，真的非常好吃！

因為我個人偏愛深鍋，所以這次也一樣只放了深鍋的品項。加上鍋蓋真的很漂亮又實用、所以這次也直接做成套組不單售。

補充幾個我覺得十分重要的特點：
#不需養鍋
使用前後都只要沖洗乾淨即可，不需特意烘乾上油保養。也不需要養油膜來達成不沾的效果。

✏️使用過後會因為蛋白質殘留，鍋面不會那麼黑亮是正常的。

#隨時清洗繼續使用
使用完後即使還是熱的也能立刻清洗、在做下一道菜。對廚房小的我來說很實用、常常沖洗一下就繼續上工。

#無塗層
雖然某些時候我還是會用不沾鍋的，但如果你真的很介意塗層的問題，那你就需要一把沒有塗層且可以一直使用的好鍋子。

#請使用木鏟或耐熱矽膠鏟
尖銳物品有可能會破壞表面琺瑯層，雖然內裡是鐵沒有安全的疑慮，但是心情會不好啊。

#水是妳的好朋友
不小心黏鍋了？有殘留的食物造成污垢？放一點水浸泡（煮熱再泡更好）就可以輕鬆洗乾淨。免刷鍋！

#她就是漂亮
不為什麼，她就是美啊！
是廚房裡賞心悅目的好風景。

✅推薦鑄鐵鍋新手方案(3、4、5) 的夢幻小V雙鍋組。
套組方案超划算！

❤️送給自己的母親節禮物：
Vermicular 二團剩下兩天嘍！
✅團購網址：
https://www.hengstyle.com/market/376
✅團購時間：
04/20-04/27 pm23:59
（對組合顏色有疑問的朋友請私訊我）

#vermicularfryingpan
#抽屜積水vermicular