在工作的時候,其實大部分時間都是坐在椅子上的,下班後幾乎都8、9點了,除了假日真的很難找到時間好好運動。
所以最近在透過改變”吃“,來調整自己的身體。
馬甲格格是位在新竹新莊街巷子內的一家健康餐,2020開幕到現在,致力在提供健康安全又方便的健康餐盒。
這次吃的是他們家的七日套餐組合。
由於疫情的關係,不太喜歡出門或是被工作纏身的朋友,很適合這一種,加熱即吃的七日組合。
🏠美食:馬甲格格
✅地址:300新竹市東區新莊街206巷14號1樓
⏰營業時間:周一至周五11:00 - 14:00, 16:30 - 19:30
☎️電話:03-5780141
📱訂購方式:要訂購的朋友電話或透過LINE訂購,購買七日套餐即可享有新竹市區7公里內免費外送服務。
👑馬甲格格健康餐盒七日套餐 $1299
馬甲格格健康套餐包含七種主餐、數種配菜及三種湯品做搭配
讓你減脂健身也可以吃到美味的餐點
七天份,每天一餐,可以選擇三種類別的健康套餐,分別為;
1️⃣減脂套餐:肉類一份、蔬菜二份、低GI澱粉一份
2️⃣增肌套餐:肉類份量增為1.5倍、蔬菜二份、低G澱粉一份
3️⃣減醣套餐:肉類一份、蔬菜二份、花椰菜米一份、蔬菜湯品一份
這次吃到馬甲格格的主餐有:
🔹醬醬照燒雞腿
去骨雞腿刷上主廚的獨門雙醬爐烤30分鐘。
因為是整片雞腿排下去製作,所以一口咬下去,不會有邊緣比較乾柴的問題。
照燒醬整個咬在雞腿排的皮上,雞腿肉跟醬料的味道真的很搭。
🔹歐巴泡菜豬
他們的泡菜豬是使用五花豬加梅花豬的部位。
酸辣微甜下飯的韓式泡菜搭配豬肉這樣炒,吃起來味道剛好不會過重。
🔹匈牙利燉牛肉
以匈牙利紅椒粉混合多種辛香料後將Q彈的牛腱心加入慢燉而成
牛肉的部位選的是有牛筋的位置,而且還蠻大塊的,可以直接吃得到整塊軟嫩的肉塊,而且料理的很是入味!
牛肉好吃,而且一起滷的紅蘿蔔也很甜很好吃!
🔹蒜香舒肥雞胸
採用低溫烹調法的雞胸肉,以低溫、長時間料理,來保留肉質的柔嫩鮮美,
淡淡的巴西里香料氣息,混合健身好搭當的雞胸肉,雖然不算特別嫩,但是口感不錯,簡單美味。
🔹養顏味噌鯛
鯛魚的魚肉非常完整,一共有三大塊,因為使用味噌調味,味噌香氣豐富
使用的是低脂肪高蛋白的台灣鯛,可以吃得到鯛魚本身的鮮味。
🔹泰低脂打拋豬
選用低脂高蛋白的豬絞肉,加入炒成焦糖色的洋蔥及番茄拌炒各式香辛料點綴
算是有一點點微微微微辣,肉很扎實咬勁蠻不錯的,有加一點蔥跟小番茄,口味不會死鹹。
🔹普羅旺斯嫩雞
普羅旺斯蔬菜的清香是香料的香氣,加入嫩雞一同燉煮,蕃茄味非常濃。
所有主菜裡面,我自己最喜歡這一道~~~~
配菜有許多樣,包含:木須炒蛋、四季時蔬、翠玉白菜、花式毛豆仁、古早味蝦米瓠瓜.
他們家的配菜算是做的蠻用心的,幾乎都是健康的食材,還有剛剛好的調味。
木須炒蛋的蛋很嫩,裡面加的木耳是偏細的那種,也蠻Q的!
白菜在煮的時候蠻入味的,軟但不爛,紅蘿蔔木耳香菇等佐料也都處理得很香。
四季時蔬有玉米筍、香菇、花椰菜、紅蘿蔔跟四季豆,算是很簡單但是很健康的配菜。
毛豆裡摻有肉末、玉米粒、木耳丁、紅蘿蔔丁,這一道配菜蠻好吃的,各個食材都有表現空間,不會互相搶彼此的風采!
古早味蝦米瓠瓜也是我很愛的一道,清炒的蒜頭香味,搭配紅蘿蔔和蝦米的味道,真的很香。
湯品有三種可以選 🔹義式羅宋湯🔹日式味噌豆腐湯🔹台式蘿蔔排骨湯
他們家的湯品都是滿滿的料,味噌湯裡有金針菇、海帶、豆腐、超香柴魚片,算是微鹹但是很好喝的!
羅宋湯裡有帶筋牛肉塊、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥丁跟西洋芹,料也是很豐富。
蘿蔔排骨湯的蘿蔔有吃進排骨的味道變得非常香,排骨肉是有帶大塊肉的那種,也燉的很入味好吃!!
整體來說,他們家的料理調味都算清爽,但也不致於像水煮般食之無味。
對於健身或者想要透過吃來調整生活的朋友,真心蠻推薦可以試試看馬甲格格七日宅配套餐組。
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豬梅花肉塊料理 在 Facebook 的最佳解答
《冰糖紅燒肉》
非常的後悔,超級好吃的紅燒肉居然只燒了一小份….
但也幸好只煮了一小份,留些意猶未盡,才能滿心期待下一回的相遇🤣🤣
♦️調味均可隨心、燉煮時間也依當下鍋具、食材、火力微調。
一起來煮看看吧(記得多備些白飯呦~)
【材料,約4人份 】
豬五花肉(梅花亦可)….500g
老薑….10g
青蔥…. 2根
【調味料】
原色冰糖 …30g (可依各人喜好微調)
醬油…60ml
熱水…500ml
紹興酒…100ml
醬油:(水+酒)=1:10
【作法】
➊豬皮以刀刮除表面油垢與雜質,厚切3公分;老薑切片、青蔥以料理繩綁成蔥束(或打結)。
➋將五花肉入鍋乾煎(取蓄熱性佳的鍋子),以小火煸出豬油,煎至表皮呈現金黃色,取出。
➌原鍋,關火,將冰糖入鍋與豬油一起不停的拌炒(利用鍋子的餘溫),炒至冰糖半融化 (不用炒至全部融化)。
➍開火,加入薑片、煎過的五花肉,以中小火翻炒,炒至上色。
➎加入熱水、紹興酒、醬油及蔥束,煮滾後蓋上鍋蓋,小火燉煮50分鐘(期間可打開鍋蓋翻炒,幫助入味均勻及檢視水分狀況;如水份收太快,則補些熱水及將爐火再關小一些)。
➏關火,續燜30分鐘(或喜歡的軟度)即完成。
【料理筆記】
✍️五花肉的表皮先煎過,可幫助定型,預防燉煮時肉塊散開來,且呈盤時較可口美觀。
✍️冰糖以豬油先炒出糖色,再將五花肉再入鍋裹上糖色,是這道料理美味色澤的關鍵。
🥢便當夥伴:豆腐蛋煎、皇帝豆炒肉絲、熱炒櫛瓜香菇、藜麥白飯
#古早味料理 #便當菜 #常備料理 #自己煮 #家常料理 #媽媽味 #好吃 #便當 #lunchbox #弁当
豬梅花肉塊料理 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的最讚貼文
【在家裡吃什麼。醬燒豬腩排】
這也是前幾天煮的料理,手腕依然休養中,腦袋也休養一下...
豬腩排先用熱水川燙後,下鍋煎一下。然後將牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔下鍋,炒香之後,加醬油、米酒和味霖入鍋,加水至食材八分滿,燉煮至豬腩排肉軟爛,未使用壓力鍋的情況下至少要小火燉煮40分鐘左右。肉類可以換成豬梅花、五花肉塊或者豬頸肉塊都會蠻好吃的。
#蘭亭x #鄰家鮮生 和牛組合 優惠下單連結
👉https://lihi1.cc/LPPfj
➤活動時間 : 2021/08/06 (五) 00:00 - 2021/08/08 (日) 23:59
➤預購出貨時間:2021/09/14 - 2021/09/19 (可指定日期恕不可指定到貨時間)
➤2021/08/09 00:00 將會恢復為原價
豬梅花肉塊料理 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【2020板橋平價美食】一品烏醋乾麵,大份量、更飽足!湯鮮味美,湯頭每日新鮮熬煮。小菜採用溫體豬肉,口感Q彈。家傳滷味是饕客必點,晚來就吃不到!11月1日開幕慶!猜拳贏老闆免費請吃麵!
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#板橋平價美食 #一品烏醋乾麵 #骨仔肉湯
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從新埔捷運站1號出口,穿過菜市場再走路約五分鐘即可抵達「一品烏醋乾麵」,這一家的烏醋乾麵小碗的份量就很驚人!相當飽滿的麵條,像座小山丘~~~老闆還貼心叮嚀我務必要將獨門醬汁和麵條上下翻轉,充分混合,才能吃到美味烏醋乾麵的精華。
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我這天是下午3點來,所以家傳滷味已經銷售一空~~吃不到了!只好怒點燙豬心、燙豬舌、燙乾赤肉,再加上一盤燙青菜,來大快朵頤一番。招牌湯品「骨仔肉湯」更是讓人喜歡呢!滋味鮮美、不油膩,喝起來很舒服的湯頭。
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《烏醋乾麵》
主廚特製的烏醋麵吃起來非常夠味,烏醋醬汁不會過酸,是整碗麵的靈魂。聞起來香氣四溢,吃起來頗為清爽,相當開胃。搭配有嚼勁的麵條,是店裡的招牌菜色。
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《正確食用方法》
當烏醋乾麵剛上桌時,使用筷子將麵條和醬汁上下翻轉、均勻攪拌,讓醬汁和麵條充分融合,才是風味最佳時刻。
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《骨仔肉湯》
主廚堅持採用新鮮溫體豬肉,肉塊帶筋有嚼勁,湯頭薑味濃厚,清澈不油膩,伴隨著淡淡香油味,喝得到骨仔肉的細緻甘甜,香醇滋味讓客人讚不絕口。
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關於【一品烏醋乾麵】
一品願景:看見每一個充滿幸福滿足的笑容
一品使命:煮好一碗愛與幸福的烏醋麵
一品宗旨:用最古早味的做法,將我們的堅持、用心,添加愛的調味料,
給予每一道料理溢滿幸福滋味
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活動預告!
11/1(日)-11/3(二) 開幕慶,老闆請吃麵!
活動時間:上午場次11:30-13:00 / 下午場次18:00-19:30
猜贏者免費吃「小碗烏醋麵」,
(猜輸者)內用小碗烏醋麵半價!
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《好康活動》
開幕活動拿到的「小碗烏醋乾麵免費券」或「小碗烏醋乾麵半價券」以單次消費一桌為單位,全部可享小碗烏醋乾麵免費或小碗烏醋乾麵半價優惠!
備註說明:免費券和半價券無法轉換成現金或兌換其他贈品
備註說明:免費券和半價券請於2020/11/30前使用完畢
(例如:一桌可坐四人,憑「小碗烏醋乾麵免費券」可吃四碗)
※主辦單位遇人力不可抗拒之因素,保有隨時修改、暫停或終止本活動之權利,並以最新公告為主
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店名:一品烏醋乾麵
電話: 02-22522272
地址:新北市板橋區四維路114號
營業時間:週一至週日10:00-21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/YIPIN.WUCU.MIAN2020
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豬梅花肉塊料理 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳解答
【2020新竹美食推薦】帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽,雞肉香軟帶Q。薑母鴨湯頭鮮甜不燥熱,滋補身體好選擇!
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#2020新竹美食推薦 #帝王食補 #薑母鴨
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又到了喝湯季節~~說到冬天最喜歡一家團聚,輕鬆享受用餐時光。本次要和大家分享「帝王食補」的薑母鴨,是入秋以後讓人朝思暮想的經典台灣味,喝上一口以老薑及多種中藥材熬製的滾燙酒湯,暖胃又暖心,再搭配香Q鴨肉丸、鴨肉水晶餃、鮮甜高麗菜,就是涼爽季節裡的小幸福啊!
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「胡椒豬肚雞」濃白湯頭透著胡椒的辛香,讓人食慾大開。愛喝湯的人~~可以先喝一口濃純原湯,再品嘗豬肚的軟Q與雞肉的滑嫩甜美。享受「胡椒豬肚雞」的同時,還可以再搭配店家特製餃類、丸類或蔬菜等火鍋料繼續涮煮。
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薑母鴨喝起來溫潤又爽口,酒香濃厚,如果怕酒味重的小夥伴們,可以等湯燒滾,讓酒精揮發殆盡,讓酒味散去。鴨肉塊咬起來好軟嫩,嚴選養足120 天的紅面番鴨公,配上四兩老薑,經過㇐拍二炒三燉的工法,所以吃起來很美味呢!
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太平燕餃的內陷豬肉鮮美、佐上清脆荸薺,吃起來很有層次感。高人氣必點的鴨肉丸,吃起來紮實又鮮美。鴨肉水晶餃內餡香而不油,滋味與口感俱佳。
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黃金麵線是必點菜色,挑選大甲當地手工麵線,燙熟後加自製油蔥酥、海苔粉等調味,艾蛙建議可舀些鍋內湯汁,拌勻後吃起來更香喔!
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「帝王食補」的食材、工法都維持傳統方式,用料很實在。服務很細心!相當適合聚餐,想滋補疲憊身體的時候,來吃薑母鴨就對了!
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帝王食補-曙光店
地址: 新竹市東區北大路42號
電話: 03 515 3572
營業時間:16:00-02:00
備註:附近就有付費停車場~很方便喔!
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豬梅花肉塊料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
特福×楊桃 共同開發料理行程
鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC
馬鈴薯雞肉咖哩
材料
雞肉 1200公克 chicken 1200g
馬鈴薯 500公克 potato 500g
紅蘿蔔 300公克 carrot 300g
洋蔥 200公克 onion 200g
蒜末 30公克 garlic 30g
咖哩塊 1盒(220公克) curry cube 220g
水 1000ml water 1000ml
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能),倒入2大匙油,放入洋蔥與蒜末炒至洋蔥變透明。(炒出洋蔥甜味)
2. 加入雞肉塊炒至顏色變白,加入紅蘿蔔、馬鈴薯與水。
3. 蓋上鍋蓋燉煮,選擇(豬/雞/鴨)+(中途加料)功能。
4. 待中途加料提醒(剩10分鐘時),加入咖哩塊拌勻,再蓋上燉煮至完成即可。
蔬菜豬肉咖哩
材料
梅花肉 800公克 pork shoulder 800g
洋蔥 200公克 onion 200g
蒜末 30公克 garlic 30g
茄子 150公克 eggplant 150g
甜椒 80公克 sweet pepper 80g
櫛瓜 150公克 zucchini 150g
番茄 150公克 tomato 150g
玉米筍 100公克 baby corn 100g
咖哩塊 1盒(220公克) curry cube 220g
水 1000ml water 1000ml
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能),倒入2大匙油,放入洋蔥與蒜末炒至洋蔥變透明。
2. 加入梅花肉炒至肉色變白,再加入水。
3. 蓋上鍋蓋燉煮,選擇(豬/雞/鴨)+(中途加料)功能。
4. 待中途加料提醒(剩10分鐘時),加入所有蔬菜與咖哩塊拌勻,再蓋上燉煮至完成即可。
南瓜牛肉咖哩
材料
牛肉 900公克 beef 900g
南瓜(去皮) 800公克 pumpkin 800g
洋蔥 200公克 onion 200g
咖哩粉 50公克 curry powder 50g
蒜末 30公克 garlic 30g
水 1200ml water 1200ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能),倒入2大匙油,放入洋蔥與蒜末炒至洋蔥變透明。
2. 加入牛肉炒至顏色變白。
3. 加入咖哩粉炒出香味,再加入南瓜與水。
4. 蓋上鍋蓋燉煮,選擇(牛/羊)功能,燉煮至完成即可。
椰香海鮮咖哩
材料
洋蔥 200公克 onion 200g
蒜頭 30公克 garlic 30g
櫛瓜 120公克 zucchini 120g
甜椒 160公克 sweet pepper 160g
中卷 150公克 neritic squid 150g
蟹鉗 250公克 crab claw 250g
鮮蝦 12尾 shrimps
紅咖哩醬 100公克 red curry paste 100g
椰漿 200公克 coconut milk 200g
水 900ml water 900ml
九層塔 20公克 basil leaves 20g
作法
1. 萬用鍋加熱後(爆炒煎烤功能),倒入2大匙油,放入洋蔥炒至洋蔥變透明。
2. 放入紅咖哩醬、櫛瓜、甜椒與水煮至滾沸。
3. 放入海鮮與椰漿煮勻,最後加入九層塔即可。
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楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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我完全是個新手菜雞請各位大哥大姐海涵
今天吃著自己做的豌豆黃喝著茶
原本只是想回憶小時候的味道自己學著做
弄一弄發現真的是簡單好做快速方便的點心料理
黃豆泡一泡蒸一蒸弄糊凝固
實際操作時間半個小時不用可以吃三四天的甜點
然後想到冰箱有兩公斤的豬梅花肉片要是能這麼好處理就好了
想請問姊妹們
1.有什麼簡單的下酒料理? 洋酒紅酒啤酒我都喝
2.或者單純吃肉吃到飽的話怎樣弄簡單好吃?
3.如果我很喜歡松屋岩燒豬梅花燒肉那個口味,該怎樣去複製出來這個口味呢?
從好市多買回來就整盒丟進冷凍庫
要分裝是不是要稍微解凍再分開?可是解凍再從新冷凍好像很容易變質?
因為單身獨居,外賣點膩了,又懶惰
想多學一點簡單料理然後兩周一個月去賣場採買一次塞滿冰箱慢慢吃
很多美食教學影片都非常豪華複雜要許多設備
還請各位姊妹們推薦一下懶人料理,有什麼youtuber也可以
感謝大家
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台灣第一家鹹酥雞 ︱台灣第一家鹹酥雞 ︱ ︱
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∕ 那盤是什麼??死 ∕ 那盤是什麼??家 ∕這啥?還不錯!分 ∕ 你還沒說
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其實不喜歡吃一餐就要切個七八樣菜什麼的覺得好麻煩QQ
※ 編輯: Ashaku (111.249.137.60 臺灣), 09/18/2021 22:04:39
※ 編輯: Ashaku (111.249.137.60 臺灣), 09/18/2021 22:14:37
調味粉這點不錯 我來去採購
大大妳說的這些是不是比涼拌鱈魚肝還要複雜不少
我就把冰箱裡的拿出來拍個照發食譜
現在疫情大家生菜都怎麼洗?
還有食材呢會怎樣清潔防疫?
我連水果都會拿酒精擦一擦外表
真想把菜泡進酒精裡qq
※ 編輯: Ashaku (111.249.137.60 臺灣), 09/18/2021 22:55:54
天母這邊超市滿多的可以找到很多不同調味醬
※ 編輯: Ashaku (111.249.137.60 臺灣), 09/19/2021 19:46:55
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