關於豬梅花里肌料理，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「豬梅花里肌料理」的推薦目錄：

關於豬梅花里肌料理在 Facebook 的精選貼文
關於豬梅花里肌料理在就是愛海鮮 Facebook 的最佳貼文
關於豬梅花里肌料理在歐疼吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文

關於豬梅花里肌料理在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
關於豬梅花里肌料理在 Blaire's vlog 日常旅遊 Youtube 的最佳貼文
關於豬梅花里肌料理在乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文

關於豬梅花里肌料理在 Re: [問題] 好市多梅花里肌豬排- 看板cookclub 的評價
關於豬梅花里肌料理在豬梅花里肌豬排真空包料理的推薦與評價，YOUTUBE、PTT 的評價
關於豬梅花里肌料理在豬梅花里肌豬排真空包料理的推薦與評價，YOUTUBE、PTT 的評價
關於豬梅花里肌料理在 Costco好市多商品經驗老實說| 1. 羅勒蒜香豬里肌除了烤之外，的評價
關於豬梅花里肌料理在 [心得] 好市多的梅花里肌豬肉- 看板cookclub | PTT美食旅遊區的評價
關於豬梅花里肌料理在主廚不說的料理祕訣：十二部位豬肉吃法大公開！ - 媽媽經的評價

豬梅花里肌料理在 Facebook 的精選貼文

2021-09-28 16:08:56 有 30 人按讚

「里歐哈娜橄欖油/3團倒數中」

最後一天喔！
提醒大家表單只到晚上23:59。
好的油品會體現在料理的味道及身體上，油品的費用絕對不能省！

炒菜、烤物、煎豬排、涼拌、油醋醬、都少不了的橄欖油。如果是用鑄鐵鍋煮飯常常有沾黏的問題讓你很困擾的話，也可以在煮飯時加入一兩滴橄欖油，煮好的白飯就不會黏鍋嘍！

瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源。出貨時每一瓶都細心的用氣泡袋包裝、安全100分！

美味跟健康也100分！
下面整理了一些食譜給大家參考。

里歐哈娜橄欖油3團
✅團購資訊：
✅團購日期：0922-09/28
✅網址：https://bit.ly/3EAUaOa

單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。

✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2031年1月

食譜收集：
（IG無法點連結，請點關鍵字 #抽屜積水里歐哈娜查看）

2021/0225ㄧ團說明：
https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/

2021/0616二團：
https://www.instagram.com/p/CQLDRKZpeG1/

無水/蕃茄肉醬
https://www.instagram.com/p/CQVXMY1pupB/

蔬菜烤雞
https://www.instagram.com/p/CLBjL1cp2iL/

蔬菜烤雞義大利麵
https://www.instagram.com/p/CLB5ESSps5L/

拿坡里義大利麵
https://www.instagram.com/p/CDStOn_pMBA/

茄汁章魚義大利麵
https://www.instagram.com/p/CQQ0J3Apgfd/

鯛魚豆腐味噌湯
https://www.instagram.com/p/CL4HCLZJ8IX/

橄欖油煎梅花豬排
https://www.instagram.com/p/CLy5hNaJTjg/

小戰斧豬排（有心肉舖子）
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/

戰斧豬排（好市多）
https://www.instagram.com/p/CB0h-tzJ-SH/

平底鍋/嫩肩里肌牛排
https://www.instagram.com/p/B1fWMyonR_v/

鹽麴烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/B0KwfmepBv0/

橄欖油蒸蔬菜
https://www.instagram.com/p/CL6AAAYJN_O/

橄欖油香料雞胸
https://www.instagram.com/p/CL-aic2JceL/

章魚沙拉油醋醬
https://www.instagram.com/p/CMrKQdPpPRJ/

綜合香料炒蔬菜
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/

綜合蔬菜
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/

香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/

海白蝦仁蕃茄筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/

起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/

香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/
CO2vzVDJGz4/

紙包檸檬鮭魚
https://www.instagram.com/p/CDOZh5op76z/

蘑菇白醬濃湯
https://www.instagram.com/p/CPIX5wMph0T/

油漬蕃茄蒸蛤蜊
https://www.instagram.com/p/B_4naKDp1m5/

蕃茄羅勒乾酪烤吐司
https://www.instagram.com/p/B_By0YqpQW5/

香料奶油蒜蝦
https://www.instagram.com/p/B0GgY5IJT-P/

奶油香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/Bi_8MHelzPa/

味噌雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CUV905XhFBd/

大蒜橄欖油運用
https://www.instagram.com/p/CUUK9njplxu/

大蒜橄欖油
https://www.instagram.com/p/CUPlam6pqWc/

翅小腿咖哩
https://www.instagram.com/p/CT1_lXRJlzR/

法式小戰斧/咖哩
https://www.instagram.com/p/CTwxCM2JyAG/

Tags: 豬梅花里肌料理抽屜積水里歐哈娜

About author

豬梅花里肌料理在就是愛海鮮 Facebook 的最佳貼文

By 就是愛海鮮

2021-09-25 18:00:01 有 16 人按讚

🏆2021烤肉十大單品排行🏆
每年烤肉不知道怎麼採買嗎?
今年中秋也告一段落了，小編來告訴您今年我們十大單品銷售排行(包含網路以及實體店面)，下次烤肉您也可以參考看看別人都在烤什麼唷 😉

❤️10.3s干貝500G
最適合燒烤的大小,最適合分享的顆數以及最平實的價格讓500G裝的3S干貝年年擠進銷售前十
👉https://reurl.cc/q1Oroq

❤️9. 14p草蝦
吃蝦子一隻怎麼夠? 多人分享就是要買一盒14隻的才過癮,濃郁的蝦香緊實的肉質讓您欲罷不能
👉https://reurl.cc/EZp4am

❤️8. 豬梅花燒烤片
不似豬五花的油膩,豬梅花肥瘦參半肉質又帶點脆度,燒烤容錯度也比豬里肌高上許多
👉https://reurl.cc/73e7AQ

❤️7. 調味香腸
香腸是烤肉必備單品之一, 帶有不同口感的調味香腸更是受大人小孩的喜愛
👉https://reurl.cc/yeQYj8

❤️6. 雞腿排
雞腿排絕對是大眾烤肉首選, 不用擔心誰不吃牛或不吃豬! 四種口味加上原位總共有五種選擇, 已經貼心去骨方便切剪
👉https://reurl.cc/Xl4qMj

❤️5. 無骨牛小排
肉質結實且油脂含量豐富的無骨牛小排最適合以燒烤的方式來料理，從五分熟至全熟皆擁有不同的口感及風味
👉https://reurl.cc/Yj9Vgo

❤️4. 日本A5和牛燒肉片
A5和牛擁有最豐富的油脂,薄切的肉片更是入口即化,僅需以不到200元即可品嘗世界上最頂級的肉質也讓今年銷售直接晉升到第四名
👉https://reurl.cc/NZpQr9

❤️Top3: 安格斯比臉大牛排
比臉大牛排一直是烤肉單品的常勝軍,光是拿出來就氣勢十足了! 是聚會分享的烤肉必備單品
👉https://reurl.cc/Rbjq6g

❤️Top2: 日本奶香生蠔
回購率第一! 生食等級的日本生蠔吃起來帶有濃郁海味,每顆肉都相當飽滿,請小心購買, 因為吃過就回不去了
👉https://reurl.cc/434r2V

❤️Top1: 4oz龍蝦身
外面餐廳賣的貴鬆鬆, 龍蝦已經是高貴的代名詞,一客動輒千元! 四尾1000又不用去頭去尾,也難怪今年逆勢衝上第一了!
👉https://reurl.cc/52Gdg7

嚴選肉品/尚青海鮮/燒烤食材/露營食材/火鍋食材
🏠｜彰化縣花壇鄉東外環路一段398號<花壇自來水廠正對面>
📍 ｜ https://g.page/Justloveseafood?share
☎️｜04-7880838
🌏｜line: https://lin.ee/8THPRCL

Tags: 豬梅花里肌料理

就是愛海鮮

About author

致力提供消費者安心食材，優質的道地並吃的開心的海鮮，【就是愛海鮮】所有產品除了都經由嚴格的品管控制和篩選，我們也希望做到品牌所想傳達的3F理念 3F 【新鮮-Fresh】【快速到貨-Fast】【像朋友般的感覺-Friend】把每個客人當成是家人般的對待，為家人把關嚴選新鮮的食材，這是我們的初衷也是我們一直在做的一件事情，讓你買的安心，吃的更放心。【最新鮮的食材，是我們的堅持】

經營理念的3F ，【新鮮-Fresh】【快速到貨-Fast】，【像朋友般的感覺-Friend】，每個人都像是我們的家人，我們都將是您為我們最重視的家人。

豬梅花里肌料理在歐疼吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文

By 歐疼吃喝玩樂

2021-09-23 22:47:27 有 85 人按讚

在工作的時候，其實大部分時間都是坐在椅子上的，下班後幾乎都8、9點了，除了假日真的很難找到時間好好運動。
所以最近在透過改變”吃“，來調整自己的身體。
馬甲格格是位在新竹新莊街巷子內的一家健康餐，2020開幕到現在，致力在提供健康安全又方便的健康餐盒。
這次吃的是他們家的七日套餐組合。
由於疫情的關係，不太喜歡出門或是被工作纏身的朋友，很適合這一種，加熱即吃的七日組合。
⁡
🏠美食：馬甲格格
✅地址：300新竹市東區新莊街206巷14號1樓
⏰營業時間：周一至周五11:00 - 14:00, 16:30 - 19:30
☎️電話：03-5780141
📱訂購方式：要訂購的朋友電話或透過LINE訂購，購買七日套餐即可享有新竹市區7公里內免費外送服務。
⁡
👑馬甲格格健康餐盒七日套餐 $1299
⁡
馬甲格格健康套餐包含七種主餐、數種配菜及三種湯品做搭配
讓你減脂健身也可以吃到美味的餐點
七天份，每天一餐，可以選擇三種類別的健康套餐，分別為；
1️⃣減脂套餐：肉類一份、蔬菜二份、低GI澱粉一份
2️⃣增肌套餐：肉類份量增為1.5倍、蔬菜二份、低G澱粉一份
3️⃣減醣套餐：肉類一份、蔬菜二份、花椰菜米一份、蔬菜湯品一份
⁡
這次吃到馬甲格格的主餐有：
🔹醬醬照燒雞腿
去骨雞腿刷上主廚的獨門雙醬爐烤30分鐘。
因為是整片雞腿排下去製作，所以一口咬下去，不會有邊緣比較乾柴的問題。
照燒醬整個咬在雞腿排的皮上，雞腿肉跟醬料的味道真的很搭。
⁡
🔹歐巴泡菜豬
他們的泡菜豬是使用五花豬加梅花豬的部位。
酸辣微甜下飯的韓式泡菜搭配豬肉這樣炒，吃起來味道剛好不會過重。
⁡
🔹匈牙利燉牛肉
以匈牙利紅椒粉混合多種辛香料後將Q彈的牛腱心加入慢燉而成
牛肉的部位選的是有牛筋的位置，而且還蠻大塊的，可以直接吃得到整塊軟嫩的肉塊，而且料理的很是入味！
牛肉好吃，而且一起滷的紅蘿蔔也很甜很好吃！
⁡
🔹蒜香舒肥雞胸
採用低溫烹調法的雞胸肉，以低溫、長時間料理，來保留肉質的柔嫩鮮美，
淡淡的巴西里香料氣息，混合健身好搭當的雞胸肉，雖然不算特別嫩，但是口感不錯，簡單美味。
⁡
🔹養顏味噌鯛
鯛魚的魚肉非常完整，一共有三大塊，因為使用味噌調味，味噌香氣豐富
使用的是低脂肪高蛋白的台灣鯛，可以吃得到鯛魚本身的鮮味。
⁡
🔹泰低脂打拋豬
選用低脂高蛋白的豬絞肉，加入炒成焦糖色的洋蔥及番茄拌炒各式香辛料點綴
算是有一點點微微微微辣，肉很扎實咬勁蠻不錯的，有加一點蔥跟小番茄，口味不會死鹹。
⁡
🔹普羅旺斯嫩雞
普羅旺斯蔬菜的清香是香料的香氣，加入嫩雞一同燉煮，蕃茄味非常濃。
所有主菜裡面，我自己最喜歡這一道～～～～
⁡
配菜有許多樣，包含：木須炒蛋、四季時蔬、翠玉白菜、花式毛豆仁、古早味蝦米瓠瓜.
他們家的配菜算是做的蠻用心的，幾乎都是健康的食材，還有剛剛好的調味。
木須炒蛋的蛋很嫩，裡面加的木耳是偏細的那種，也蠻Q的！
白菜在煮的時候蠻入味的，軟但不爛，紅蘿蔔木耳香菇等佐料也都處理得很香。
四季時蔬有玉米筍、香菇、花椰菜、紅蘿蔔跟四季豆，算是很簡單但是很健康的配菜。
毛豆裡摻有肉末、玉米粒、木耳丁、紅蘿蔔丁，這一道配菜蠻好吃的，各個食材都有表現空間，不會互相搶彼此的風采！
古早味蝦米瓠瓜也是我很愛的一道，清炒的蒜頭香味，搭配紅蘿蔔和蝦米的味道，真的很香。
⁡
湯品有三種可以選 🔹義式羅宋湯🔹日式味噌豆腐湯🔹台式蘿蔔排骨湯
他們家的湯品都是滿滿的料，味噌湯裡有金針菇、海帶、豆腐、超香柴魚片，算是微鹹但是很好喝的！
羅宋湯裡有帶筋牛肉塊、高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥丁跟西洋芹，料也是很豐富。
蘿蔔排骨湯的蘿蔔有吃進排骨的味道變得非常香，排骨肉是有帶大塊肉的那種，也燉的很入味好吃！！
⁡
整體來說，他們家的料理調味都算清爽，但也不致於像水煮般食之無味。
對於健身或者想要透過吃來調整生活的朋友，真心蠻推薦可以試試看馬甲格格七日宅配套餐組。
⁡
------------------------------------------
想看更多美食和住宿資訊，可以追蹤⬇️
🔹部落格👉https://taiwantravelers.com.tw
🔹Instagram👉https://www.instagram.com/blacksugar_twtraveler/
🔹FB粉絲團👉 https://www.facebook.com/blacksugar2021twtraveler

Tags: 豬梅花里肌料理

歐疼吃喝玩樂

About author

大家好，我是歐疼 Black Sugar ! 分享自己生活上的住宿體驗、美食經驗給大家~ INSTAGRAM：https://instagram.com/blacksugar_twtraveler/ 部落格：https://taiwantravelers.com.tw/ 合作邀約歡迎私訊IG、粉專及EMAIL

豬梅花里肌料理在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:58:44 有 5,386 人看過有 70 人喜歡

📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
按這裡 → https://lihi1.cc/P9t5n

創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊適量 butter cube
鹽適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊適量 butter cube
黑胡椒適量 black pepper
鹽適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽適量 salt
黑胡椒適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲適量 cabbage
蕃茄醬適量 ketchup
奶油適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。

步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。

步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。

2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。

3.包起司

材料：
起司適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。

4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。

作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。

香煎米漢堡
材料
白飯適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬適量 teriyaki sauce q.s.
起司片適量 cheese q.s.
雞蛋適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。

沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片適量 pork slices q.s.
青菜適量 vegetable q.s.
火鍋料適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。

-

楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw

Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01

Facebook
https://www.facebook.com/ytower01

Ytower Cooking channel

About author

the powerful chinese cooking website

豬梅花里肌料理在 Blaire's vlog 日常旅遊 Youtube 的最佳貼文

By Blaire's vlog 日常旅遊

2021-06-23 12:00:07 有 941 人看過有 18 人喜歡

窩在家這陣子總會磨出幾道端得上檯面菜
今天來分享超簡單 #懶人料理

【梅花里肌炸豬排】

食材：豬排（我們在costco買的）、胡椒鹽、大蒜
step1. 處理完肉吸水，雙面撒上胡椒鹽
step2. 放進冰箱醃製1.5小時
Step3. 直接放進氣炸鍋，175度6分鐘
step4. 翻面，180度8分鐘
Step5. 再翻面，撒上大蒜切片，200度3分鐘

完成！！！！

期待小暖們也來試試～
記得標記我和 #防疫總鋪師

懶人料理防疫總鋪師

Blaire's vlog 日常旅遊

About author

Blaire‘s life style 生活/旅遊

豬梅花里肌料理在乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文

By 乾杯與小菜的日常

2020-06-16 17:18:39 有 100,442 人看過有 1,794 人喜歡

乾杯小菜主頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜副頻道 https://pse.is/KSZ97
乾杯小菜FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 合作信箱：cheers40188@gmail.com
============================================
每次到燒臘店看著掛在那兒的叉燒，那紅潤油亮微焦的完美色相
總會讓人忍不住一直分泌口水^ ^　
這道料理咱在家也可以自己做，先醃肉二~三日再放到氣炸烤箱裡
烤個30~40鐘(看肉厚、薄)，期間2~3次來回翻面刷上甜蜜蜜的蜂蜜
最終就會烤好連你都超自豪的"蜜汁叉燒肉"啦!
搭個白飯和蔬菜保證家人吃到一粒米都不剩
乾杯常說廚藝是"有價"的，試著做看看，全家一起嗑個幾斤肉
爽快一下吧～
要看到片尾~ 有好康相送嘿!!

氣炸-蜜汁叉燒肉
材料
豬梅花肉(帶點油脂較好吃)2塊 (大約600克) 厚度約2cm
蔥2支、薑5~6片、蒜頭4~5顆
醃肉醬料
味噌1.5大匙(或豆腐乳2塊) 蕃茄醬1大匙蠔油2大匙醬油2大匙
米酒2大匙蜂蜜3大匙香油1大匙全部混合倒入

氣炸烤箱係這台 Cuisinart美膳雅-多功能氣炸烤箱(TOA-28TW)
美膳雅momo品牌旗艦館開張到6/21前館內促銷活動
有興趣的朋友就去瞧瞧吧!
https://www.momoshop.com.tw/edm/cmmedm.jsp?npn=1vEHoOmYr6pP&n=1&mdiv=2157300000-bt_7_001_01-bt_7_001_01_P1_2_e1&ctype=B

============================================
▶頻道會員小額讚 https://goo.gl/mYsQKC
※有心支持我們頻道創作的朋友歡迎加入會員

▼會員福利
1.［優先回覆］在影片中烘焙,做菜,旅遊,開箱等..相關問題。
2.［徽章顯示］隨著加入時間會員徽章會有等級變化。
3.［主題考慮］會員的建議主題,有空的情況下優先製作。
4.［抽獎福利］”會員福利箱”偶有會有會員專屬限定抽獎。

以後我們還會提供更多的會員專屬福利,謝謝大家支持(◕‿◕)

#記得開啟CC字幕
---------------------------------------------------------------------------------------------

▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事》►https://goo.gl/HfQaff
《休閒釣魚趣》►https://goo.gl/y6eZLZ
《抽獎☆實況》►https://goo.gl/BJ9MuX

---------------------------------------------------------------------------------------------

■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、Gopro hero8、Samsung Note10+
■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N
■輔助器材：Manfrotto MT055XPRO3、OsmoPoket

記得開啟CC字幕

乾杯與小菜的日常

About author

朋友您好~我們是乾杯與小菜。住在台灣的一對平凡夫妻。這是我們的生活日常，也是的人生紀錄，主要分享做菜、旅遊、美食、開箱與生活大小事。如果您有興趣，可以追蹤我們跟留言分享您的心得，就當是朋友間的交流生活與分享。每週上傳，您若喜歡我們的影片，請訂閱並分享，謝謝。 Hello friends ~ We are "cheers" and "dishes". An ordinary couple living in Taiwan. This is the daily life of our lives, but also the record of life, Mainly share cooking, travel, food, unboxing and life. if you are interested, you can share with us a message and share your experience, it should be the exchange of life between friends and sharing. Upload weekly,if you like our video, subscribe and share,please, thank you. ============================== ?Facebook：https://goo.gl/q7LpX1 ?Instagram：https://goo.gl/jLXazU ?E-MAIL：[email protected] ★合作信箱. ⭐ 頻道資訊 2019.07.01更新 ✨ 頻道每月觀看約200-300萬人次左右 ✨ 頻道93%-94%觀眾25歲以上⭐主力觀眾35-45歲⭐ ✨ 女性觀眾70% 男性觀眾30% =============================== ? 拍攝器材：Sony FDR-AX60、Gopro8+9、DJI Osmo Pocket、Insta360 one X ? 收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG mic lav ?輔助器材： Manfrotto MT055XPRO3、Samsung Note10+ 、Note20+

社群媒體上有些相關的討論：

豬梅花里肌料理在 Re: [問題] 好市多梅花里肌豬排- 看板cookclub 的推薦與評價

作者purpleviva (時間改變了所有)

看板cookclub

標題Re: [問題] 好市多梅花里肌豬排

時間Mon Sep 25 12:21:37 2017

※ 引述《kellydog ()》之銘言：
: 想吃豬排解解饞
: 在好事多買了台灣梅花里肌豬排
:

: 厚度約有三四公分
: 一回家用少許海鹽蒜末橄欖油抓醃
: 熱鍋熱油不鏽鋼鍋煎
: 完全不沾鍋超開心的
: 不過遇到了一個問題是肉排太厚
: 煎了很久以為應該ok了但刀子ㄧ劃開
: 內部還是微微粉紅
: 最後為了安全起見只好稍微切片再下鍋煎
: 請問各位都是怎麼處理這種問題呢？

我覺得,你特地買了4公分的厚切豬排~它的價值就在於厚吃進嘴裡的口感才好

個人微微粉紅是我比較愛的熟度會比較嫩跟甜

但很多人不敢吃所以還是學了一些做全熟的作法

這種厚片主要問題是在於熱無法透到裡面所以如何讓熱透到中心就是要處理的問題

提供幾種作法給你參考~

這邊都是單用平底鍋的做法

1,中間橫切但不切斷~

這個作法是我餐廳之前的老主廚教我的方法因為很多客人不敢吃偏生的

4公分厚度的豬排從2公分的地方把它橫切但是切到另一端的時候不要把它切斷

讓他連著變成可以翻開很像一本書把它分開成兩邊這樣

在煎的時候就等於只是在煎2公分厚的豬排了

這樣你熟度就比較好處理

煎完之後再把它合回來就好

這個做法會用在很厚的菲力牛排或者豬菲力 ,豬梅花我也試過啦~

外面如果再捲一圈培根那就根本看不出來缺口

2, 小火再大火

因為豬肉要煎全熟的關係所以我自己在煎豬排的時候會跟煎牛排的方式不同

我會用比煎牛排要小上一截的火力慢慢煎

(牛排4公分的話我大概大火 2面各2分鐘 =>5分熟

豬排的話中火我兩面都會到 5分鐘以上,

豬梅花因為裡面的脂肪比較多,我建議時間要更長一些)

用中小火是為了讓熱持續的透進去但表層又不會焦掉而且肉質比較不會變硬

(用煎牛排的大火,你豬肉的表層一層會吃起來像橡皮一樣)

另外側面也要煎 (4公分的這邊)

當然也是要靜置一下最後回鍋的時候用大火~大概兩面 30秒就好了

(最後大火的目的

1,是增加香味

2,是會讓你的肉吃起來不會有個肉腥味

(就像你用不夠熱的火鍋涮肉,吃起來會有個噁心的腥味)

3,煎的時候加蓋悶

就跟上面一樣中小火煎然後加蓋子用悶的熱會更容易透進去

可是會有一個問題就是因為裡面會有水氣或以最後出來的豬排會容易濕濕的

而且沒甚麼香氣~(有點像蒸的)

當然你也可以這樣處理完之後再用大火把水分蒸發掉把表層煎香

只是我個人採用這種做法的時候我自己覺得效果比較不佳所以不太愛用這種方式

我自己曾經試過如果要採用第3種做法加蓋悶

我會採用另一個方式豬肉直接用水煮熟拿起來之後放乾

表層再把它煎香就好~~吃起來其實比較水嫩~

但是跟直接乾煎的感覺還是有差別

給你參考看看

豬梅花比較難處理主要2點 1,很厚,熱不好透進去 2,裡面脂肪很多,加熱時間要長一點

當然如果你有烤箱之類的,因為熱的穿透力會強很多!

對於處理厚片肉會方便許多!

跟大家分享討論XD

--

認真的人就輸了, 我真的覺得,這句話是至理名言,

那麼,

兩個相愛的人,彼此把一切都互相輸給對方,似乎還不錯

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.44.46
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1506313302.A.0C5.html
※ 編輯: purpleviva (27.147.44.46), 09/25/2017 13:49:03

推 kellydog: 真的非常謝謝你們，該考慮買個烤箱了，謝謝大家！ 09/25 18:59

推 KSAC: 認真推 09/26 01:18

推 BANBOO: 推推 09/28 23:00

推 j1o2s3e4p5h6: 覺得烤箱也是個方法 10/03 15:49

... <看更多>

豬梅花里肌料理在 Costco好市多商品經驗老實說| 1. 羅勒蒜香豬里肌除了烤之外，的推薦與評價

還適合什麼方式料理呢？？～～. 已經調味好吃嗎？適合做炸豬排嗎？～～. 若跟圖片中其他肉比較，值得購買嗎？ 2. 台灣豬里肌心燒肉片、台灣豬小里肌、台灣梅花里肌 ... ... <看更多>

豬梅花里肌料理在 [心得] 好市多的梅花里肌豬肉- 看板cookclub | PTT美食旅遊區的推薦與評價

不是壞掉的那種腥味，是入口咀嚼之後才散發出的豬肉味上網查了一下應該是買到沒閹的公豬這種腥到炸裂的豬肉走過活水一樣有腥味有人能提供其他的料理 ... ... <看更多>

你可能也想看看

搜尋相關連結

#1. 《梅花豬排》食譜與做法 - 愛料理

愛料理精選45篇簡易食譜做法與步驟，有最新的煎奶油香蔥梅花豬排、香煎梅花豬排、 ... 食材：豬梅花里肌豬排真空包（好市多）、馬鈴薯、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、水、 ...

#2. 【豬梅花肉排】料理－ 74 篇食譜與家常做法- Cookpad

豬梅花肉排料理怎麼做才好吃？這裡有74 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：薯泥/芋泥肉鬆三明治&梅花豬排、蔬果沙拉/咖啡, 醬味梅花豬排❤️, 氣炸梅花豬排(簡單料理) ...

#3. 香煎豬排，保證讓您吮指難忘的料理！！排骨飯就要這做啦！！

里肌肉 2片（250g）厚度大約0.5 ～1公分厚. 2.蒜頭3小瓣（18g）. 3.醬油40g. 4.雞蛋一顆. 5.番薯粉適量. 豬排可以選用里肌肉或梅花肉，看個人喜好，.

#4. [料理食譜] 蜜汁梅花豬排平底鍋版 - 大胖將的吃喝玩樂園地

這次的主角是梅花豬排，梅花肉是口感很不錯的肉肥瘦相間，既不會過於油膩也不會過於乾柴，不下豬頰肉的豬肉精華啊備料豬梅花排2塊用刀背拍軟、斷筋， ...

#5. 香煎羅勒里肌豬排

除了支持台灣農畜牧業外, 這台灣梅花里肌豬排沒有豬騷味, ... 羅勒里肌豬排最主要的做法是在醃料的部分~ ... 更多妙手俏婦的俏婦料理推薦文章.

#6. 【食譜】50種豬肉料理食譜/按照豬肉部位這樣煮/異國餐廳料理 ...

豬肉片食譜豬肉片(里肌肉肉片、梅花肉薄片、胛心肉片) · 五花肉片(厚片、薄片) · 里肌肉片 · 梅花豬肉塊 · 豬絞肉 · 豬排骨 · 加工肉片(培根、香腸、火腿片) ...

#7. 香煎里肌排 - 愛旅遊的煮婦

之前在COSTCO買了一盒豬里肌肉片回家分裝成好幾袋方便以後使用最近要清冰箱發現還有里肌肉片未用完趕緊拿出來做很常做又簡單的煎肉排香煎里肌排<材.

#8. Re: [問題] 好市多梅花里肌豬排- 看板cookclub

我覺得,你特地買了4公分的厚切豬排~它的價值就在於厚吃進嘴裡的口感才好個人微微粉紅是我比較愛的熟度會比較嫩跟甜但很多人不敢吃所以還是學了一些做 ...

#9. 里肌、梅花、排骨、松阪豬…圖解11種豬肉部位、秒懂怎麼挑 ...

無論是想要做副食品的新手爸媽，或是喜愛在家自己烹煮料理的人，別忘了選對部位，才能做出口感一級棒的料理或副食品喔！里肌、梅花、排骨、松阪豬…

#10. 紅燒豬梅花肋排、兩步驟做法風味更好

用平底不沾鍋也可以，平底鍋可以煎的也更多。梅花排,梅花排料理,梅花排骨,梅花排骨料理,滷梅花. 乾煎約2分鐘飄出肉香氣再翻 ...

#11. 【圖解】肩胛肉？小里肌？常見豬肉部位一次認識

料理方式：因肉質比後腿來得Q，適合紅燒、燉煮至熟爛，或是煎烤烹調、炒肉絲或剁成絞肉做餡料。 C：大里肌Pork Loin. 位於豬隻背脊中央的部位，油脂偏少、 ...

#12. 百煮百勝！豬肉部位烹調大法 - 厚生市集

今晚想來盤鐵板豬柳、還是香煎豬排？ ... 梅花肉、雪花肉、小里肌 ... 以下是豬肉部位料理索引百科，點擊食譜可以看詳細做法；為了讓大家從菜市場到五星級飯店全數 ...

#13. 梅花+里肌火鍋肉片之蔥爆豬肉+糖醋里肌變身料理秀！ - 狡兔

全程使用純天然的大豆胜肽酵素及乳酸菌來餵養豬隻，. 不但可改善豬肉風味、提昇肉品的安全與健康，. 還大幅減少污水處理的化學需氧量，對節能減碳有 ...

#14. 豬肉食譜－香烤豬里肌肉佛羅倫斯風

在家裡,可以做什麼好吃的呢? 專業25年經驗的日本人廚師跟您分享. 簡單做法的創意料理,減肥食譜,點心食譜,日本料理食譜,幼兒食譜!!

#15. 豬肉料理》美福食集。選用豬肉界的頂級伊比利豬

哪裡買：美福食集（梅花豬燒烤片） ... 取一個不沾鍋，把西班牙伊比利豬梅花豬燒烤片放入鍋裡煎， ... 第二道料理：蒜香法式里肌排，

#16. 放心豬 - 有心肉舖子

整條前腿肉捲橫切成片狀，切片紋路類似梅花肉，部分火鍋店用來代替梅花肉片。加入需求單 ... 將小里肌橫切成適當厚度，適合煎、炒、烤、燉、滷、低溫等料理。

#17. 怎麼挑選豬肉部位? 快速上手料理心法 - 直接跟農夫買

常見的梅花肉與胛心肉合稱「肩胛肉」，因油花豐郁而得美名，切塊、切丁、切薄片 ... 腰內肉也是俗稱的小里肌部位，亦被稱作「豬菲力」，於後腰左右兩側各有一條，脂肪 ...

#18. 《食譜》雙倍藍帶豬排 - HUG網路超市

鮮嫩多汁的豬排搭配上火腿與起司，完美的組合成為了大家最愛的西餐料理之一。如果喜歡滿滿起司傾瀉而出的滿足感，就趕緊自己動手做吧！【準備食材】：里肌肉片或梅花 ...

#19. 豬梅花肉 - 生活市集

為您推薦2022 熱烈好評的豬梅花肉，最優惠價格生活市集為您把關，更給你最佳品質的豬 ... 【好神】特選涮烤牛豬肉片任選板腱肉片/肋眼沙朗肉片/豬里肌肉片/豬梅花肉片.

#20. 好的豬要這樣用~ @ ~ 幸福合作社 - 隨意窩

肩胛肉：或稱「梅花里肌」，位於背脊前方至肩胛骨處，肉質嫩，油脂分配適中，適合烤、煎料理方式，常用來當作叉燒或燒烤類肉品。標題符號豬肉烹調要領. 腰內肉、里肌肉、 ...

#21. 全聯豬梅花肉塊-來全聯買進美好生活

將豬梅花肉切成約4x4cm塊狀，辣椒去籽切片，八角與桂皮洗淨瀝乾水分備用。/再取炒鍋，鍋中加一大匙油，將梅花肉煎緻表面微金黃備用。/另取燉鍋，將剛剛煎梅花肉的餘 ...

#22. 【豬里肌食譜】有85 道 - 楊桃美食網

【豬里肌食譜】:糖醋里肌(6),味噌豬肉(1),日式燒肉(1),炸里肌肉,台式炸豬排(1),福州胡椒餅,炸雞卷,蒜香胡椒燒烤里肌,生薑燒嫩里肌(1),香煎豬排(1),照燒烤豬排飯, ...

#23. 【豬梅花里肌豬排真空包料理】資訊整理& costco里 ... - Easylife

豬梅花里肌豬排真空包料理,香煎羅勒里肌豬排@ 妙手俏婦(俏婦學堂) :: 痞客邦::,2015年6月23日— 豬排類的我比較常買的是台灣梅花里肌豬排,. 除了支持台灣農畜牧業外, ...

#24. 封面故事-選對豬肉做好菜 - 台糖公司

對多數人來說，「豬肉」是多麼親切又引人垂涎的食材，在各式料理中占有非常重要 ... 腰內肉、里肌肉、小排、梅花肉等筋腱少、肉質纖維較嫩的部位肉，則適用於烤、煎、 ...

#25. Costco好市多商品經驗老實說| 1. 羅勒蒜香豬里肌除了烤之外，

還適合什麼方式料理呢？？～～. 已經調味好吃嗎？適合做炸豬排嗎？～～. 若跟圖片中其他肉比較，值得購買嗎？ 2. 台灣豬里肌心燒肉片、台灣豬小里肌、台灣梅花里肌 ...

#26. 【美吉】日式梅花豬燒肉片(300g)|豬肉料理 - 東森購物

【大成食品】台灣國產豬肉｜極厚排骨250gX5包+極厚酥炸日式豬排150gX5包(野餐輕食醃製品餐廳家常菜里肌排骨大排). $949. 五星御廚養身宴-比臉大去骨美式雞腿x 10件 ...

#27. 「costco梅花里肌豬排食譜」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

愛料理中，食材有「好市多梅花里肌豬排」的食譜，有最新的普羅旺斯香料烤豬排，以及普羅旺斯香料烤豬排、氣炸版-酥脆糖醋排骨、港式焗烤豬扒飯(烤箱)、香港式芝士 ... , 炸 ...

#28. 梅花里肌- 飛比價格- 優惠價格推薦- 2022年4月

飛比有梅花豬火鍋肉片、梅花豬肉片、梅花螺絲起子推薦，飛比為你即時比價，全台電商網購價格 ... [特價]【漢典食品】經典料理12入組(三杯雞、蘑菇里肌、馬鈴薯燉梅花肉.

#29. 網室豬-梅花肉片 - 哇好米

梅花油脂分布均勻，選購網室梅花肉片，切絲炒菜或是煎熟直接加海鹽，只要簡單烹調不需困難的料理技巧就可輕鬆煮出一道美味的菜餚。 ※限量商品，請來電洽詢. 庫存只剩10.

#30. 媽咪視覺派看過來｜豬肉部位料理秘技

料理方式：適合煎、炒、炸，極不適合久煮！里肌肉. 是豬肉的背脊部分，是豬身上最大最長的肌肉，因為豬平常很少動到 ...

#31. 一起成為豬肉達人! - 新東陽行動購

豬皮上蓋有「屠宰衛生檢查合格」的紅色戳章 O ... 以腰內肉、里肌肉、梅花肉、小排為佳。 ... 另外，許多豬肉料理會加入蒜泥、醬油膏或是五味醬來提升味覺口感。

#32. 阿基師在我家?! 糖醋梅花肉 - 啊! 蜜如- 痞客邦

以往做糖醋排骨總是拿捏不好醬汁的比例，後來有了「型男大主廚」造福大家之後，我調糖醋醬的比例瞬間無敵，真的就像阿基師說的，只要醬汁的比例調好， ...

#33. 梅花里肌豬排的價格推薦- 2022年3月| 比價比個夠BigGo

【低溫免運】台糖安心豚肉排混搭6件組_里肌肉 · 綠安生活家香豬-梅花沙朗烤肉片300g/梅花肉排 · 綠安生活家香豬-梅花沙朗烤肉片300g/梅花肉排.

#34. 【梅花里肌豬排料理】里肌豬排食譜、作法共84個 - 健康跟著走

里肌豬... 里肌豬排食譜、作法共84個包括：醬、里肌豬排, 增肌減脂—蕃茄醬煎豬排—里肌肉也可以嫩嫩的, 黑胡椒里肌豬排&南瓜彩... 梅花里肌豬排, 醬油, 味醂, 酒, ...

#35. 豬梅花肉料理 - 愛食網

豬梅花肉料理。2005/6/3 · 請問豬的「梅花肉」和「里肌肉」有什麼差別？那一種比較好吃呢？（就是比較貴的意思） ... 上傳失敗。請上。找到了豬梅花肉料理相关的热门 ...

#36. 蒜燒梅花肉排 Maggie K - 中央畜牧場

-材料: 家香豬梅花肉塊一包（300g） (用叉子平均略叉以紙巾拭乾水分備用) -配料: 鹽花適量、胡椒適量、醬油1匙、米霖1/4匙-配菜: 大蒜三顆切片胡椒適量油少許麵粉(或 ...

#37. 排骨/豬肉,生鮮肉品,生鮮- momo購物網

【極鮮配】台灣元氣梅花豬火鍋肉片(500G±10%/份) ... 【大成】桐德黑蜜豬極緻九件組︱梅花、五花、里肌、骰子豬︱大成食品(台灣豬1900g/箱)-春節年菜圍爐.

#38. 最新商品頁 - 氣炸人生有限公司

烤肉片系列【買2送1】任選【古早味豬烤肉片300g】【豬梅花烤肉片300g】【豬里肌 ... 女王厚切豬排組☆①氣炸古早味里肌豬排1000g(5入)*2盒②調味戰斧豬排500g*1盒③ ...

#39. 蔥爆豬肉- {家常經典} - 男人廚房1+1

... 更不用說如果常在下廚的人可能冰箱裡就有這些常備的食材了，加上它好吃又下飯，或許就是因為這些特性才會讓它也成為家常料理中的經典菜餚吧。

#40. 國產豬肉料理技巧實作分享會—楊蕊萍營養師 - 大享食育協會

大里肌：位於豬隻背脊中央的部位，油脂偏少、肉質富咬勁，形狀和紋理工整肉塊完整，適合做成炸豬排、中式排骨。料理方式：不適合長時間烹煮，可厚切做成 ...

#41. 豬肉部位介紹及適合的烹調方式 - 日常裡。小確幸

專家指出，豬肉中的「小里肌肉」（俗稱「腰內肉」）在豬隻各部位中熱量最低，每百公克只有九十大卡營養師謝宜芳公布 ... 可拿來大塊煎或炸豬排，也適合各種豬肉料理。

#42. 減肥只能吃雞胸肉？豬肉「選對部位」熱量更低教你3招煮出好 ...

趙強便推薦該患者一道私房懶人料理—豬小里肌肉加水，放電鍋炊熟，肉切片 ... 里肌、後腿肉等部位，都屬低脂肉品，富含蛋白質，熱量卻是五花肉、梅花肉 ...

#43. 台灣白豬梅花肉片單套組(5盒入)

... 沒有五花肉片來的膩口，也沒不里肌肉片不禁久煮，介於五花及里肌間的口感， ... 白豬梅花肉片適用於任何料理，丼飯、火鍋、家常菜如蔥爆豬肉、味噌佐豬肉、薑燒 ...

#44. 100%雞豬骨熬製，甘甜可口無負擔。-美味隨筆食譜集

肩胛肉(梅花肉), 味到豐富，口感佳, 火鍋肉片、叉燒肉. 大里肌, 低脂鮮甜, 醃漬、炸豬排、燒烤. 小里肌, 低脂鮮甜, 炸豬排、煎烤料理. 豬頰肉(霜降肉), 軟嫩好吃 ...

#45. 台畜生鮮豬肉-好欣豬- 產品介紹

肉質產生獨特的淡淡橡果香氣，只需簡單烹調料理，就能品嘗到蘊藏橡果芳香的夢幻好肉。 ... 梅花肉薄片是鍋物必備的人氣肉品 ... 里肌薄切適合用於燒烤或涮涮鍋等料理 ...

#46. 【上菜＆食譜】美福食集買好肉，簡單料理真滋味！內有伊比利 ...

國中生指定要先吃帶骨的西班牙伊比利豬法式里肌排，法式里肌排形狀似斧頭也有人稱為伊比利戰斧。厚度接近2公分啊！！對於這種高品質的肉，簡單的先 ...

#47. 豬肉片料理- 精選食譜做法共4 :: 台灣豬豬真好吃

台灣豬豬真好吃，豬肉片50克•黑木耳2片•小黃瓜1條•豆乾2塊•紅蘿蔔20克•洋蔥15克• ... 肉料理豬腿肉料理里肌肉料理豬肉部位滷肉要用什麼肉梅花肉胛心肉料理梅花 ...

#48. 豬肉/ 豬肉片/ 豬排、豬肉、生鮮肉品 - 7-ELEVEN線上購物中心

*「宅配」【愛上新鮮】特選豬梅花肉片. $129. *「宅配」【愛上新鮮】特選豬五花肉片 ... 【有心肉舖子】放心豬-法式里肌排(250克) ... 產銷履歷認證，冰箱常備料理肉品.

#49. 天明工坊~料理魂競賽~豬事大吉碳烤燒肉&拌炒梅花豬肉泡菜捲

蜜汁醬和豬肉等食材酸甜的滋味嚐起來十分特別且清爽，灑上滿滿的芝麻，串燒美味融合的極至表現變化多的豬肉料理值得您細細品嚐 · 1.豬里肌肉與烤肉醬醃漬備用。放入烤箱烤約 ...

#50. 家常豬肉料理@ 懶懶魚兒 - 痞客邦

豬肉好吃的六個部位最常在餐桌上出現的豬肉部位有：里肌肉、後腿肉、梅花肉、五花肉、胛心肉及排骨六種。而在料理豬肉時，建議挑選黑豬肉，主要是因為黑豬肉吃起來肉質 ...

#51. 188懶人料理／用超市火鍋肉片變出5道美味料理 - ETtoday

《回鍋肉》正統作法是水煮豬五花的變化版料理，肉類選擇可依個人喜好做調整，喜歡油脂豐富的選五花肉，適中的選梅花肉，偏瘦則選里肌肉。 { 豬肉味噌湯}.

#52. 如何料理出美味的厚切豬排！？ - 阿雲桑的32808英呎

阿雲桑我個人喜歡用豬梅花肉，. 因為好取得、油花分布相對均勻、口感較嫩、價錢不貴。

#53. 柴豬肉救援計畫！蔥爆豬肉 - 嘖嘖的料理手帳-

... 部位以梅花肉、小里肌（腰內肉）和二層肉為佳，這三塊肉是一隻豬身上最嫩的部位，很適合快炒料理，梅花肉因油花充足口感相對軟嫩，小里肌是豬身上 ...

#54. 梅花肉、五花肉脂肪含量差一倍！去除豬肉臭腥味別忘記「跑 ...

其他健康食材☀熱量☀豬肉不同部位的脂肪含量差異較大，例如同樣100克的豬肉，帶皮五花肉熱量高達368大卡，脂肪含量接近34公克，豬梅花肉則是207大卡 ...

#55. 彩椒梅花豬

身為掌廚者的我，必須花滿多心思在料理餐食，我常用彩椒當作配菜之一，跟著肉類搭配快炒 ... 豬梅花肉*200-300克 (可換成雞腿肉、雞里肌肉、雞胸肉).

#56. 【究好豬里肌排200g】肉質結實有嚼勁日式炸豬排的關鍵食材

市售的排骨酥，通常會帶骨。煎、炸豬排要用什麼肉?要如何料理肉才不會硬? 大里肌，醃 ...

#57. 豬肉小里肌

豬大里肌. 烹調豬肉時，只要有梅花肉，幾乎就足以應付所有菜色。不過，挑選合適的部位，能讓料理更添美味。例如炸豬排或煎豬排就可選里肌肉或腰內肉； ...

#58. 三久食品‧去皮五花厚片、骰子梅花、里肌肉涮片料理！生鮮宅配

骰子梅花豬，這是去燒烤店都會想要點來吃的部位。 IMG_1227. 用煎的將肉品煎熟，灑上黑胡椒粒，可以帶出肉香，算是 ...

#59. 黑胡椒豬排 - 料理123

豬梅花肉, 1塊(約400g). 雞高湯, 1碗. 中筋麵粉, 1盤. 無鹽奶油, 20g. 洋蔥絲, 1/2顆 ... 通常豬排都會選用里肌肉來料理，但其實用梅花肉更加美味。

#60. 最放心的線上蔬果超市

《豬豬中段：背脊、里肌、腹劦》. •背脊肉. 背脊部位的肉包括：大里肌、肋排、排骨等。這個部位通常是大塊的瘦肉。代表料理：排骨、豬排、紅糟燒肉、 ...

#61. costco 梅花豬肉片– 豬肉料理 - Bostonct

【梅花豬燒肉片,燒烤,烤肉,原肉,豬肉,醃里肌肉烤,豬里肌心燒 ... 好市多豬里肌料理,醃肉排,醃豬扒,costco台灣梅花里肌豬排】商品說明品名,梅花豬燒 ...

#62. 里肌、梅花、排骨、松阪豬…圖解11種豬肉部位 - 樂愛生活手札

無論是想要做輔食的新手爸媽，或是喜愛在家自己烹煮料理的人，別忘了選對部位，才能做出口感一級棒的料理或輔食！ A 豬頰肉. 因為肉的紋路看起來很像菊花 ...

#63. 屏東本土黑豬梅花火鍋肉片200g | 冷凍魚肉舖 - 悠活農村

嚴選肩胛部位，油脂均勻細緻，完美的雪花紋分佈，口感軟嫩細緻，彈牙可口鮮甜無腥；簡單退冰即可料理，不管是涮火鍋、香炒，都非常方便，在家就能吃到最美味的料理！！

#64. 豬肉到底怎麼選？專家傳授挑選豬肉5大招，一秒變成市場達人！

親自挑選好食材，才是健康好秘訣，梅花肉、老鼠肉、松坂肉、里肌肉， ... 餐廳也推出以松坂豬為食材的昂貴料理，松阪肉就是藏在肥油裡面的瘦肉，即豬 ...

#65. 【食譜】泰式香煎豬梅花 - 野和尚的燒菜筆記

也可以用烤的，或是水煮但肉就不建議用里肌（太乾）或五花（太油）梅花裡比較均勻分佈的油脂是我覺得比較合適的. 另外，也推薦一下偶然學到的小技巧「泡鹽水」

#66. 肉品/高湯| 家樂福線上購物

【台灣豬】家樂福冷凍黑豬里肌烤肉片(每盒約250克) ... 家樂福嚴選冷藏台灣豬梅花肉片(約330克)-貼體包裝※本商品保存期限為10天，因配送關係到府後使用期限4天.

#67. 豬里肌肉片料理 - 藥師家

iCook愛料理的里肌肉片食譜，有最新的溫拌酸辣里肌肉片，以及台式煎羊肉梅花里肌肉片、煎豬里肌肉片、香煎薑汁里肌肉片、糖醋里肌肉～『雀巢玉米脆片』、古早味 ...

#68. 博客來-台糖安心豚里肌肉排,梅花肉排各3盒組(共6盒- 豬肉

台糖安心豚梅花肉排精選安心豚肩胛部位肉，修除脂肪 3m/m，切成每片厚約 0.6公分；呈大理石紋，肉質鮮嫩多汁，適宜燒、烤、煎、煮等烹調料理。料理建議：香草豬排、薑 ...

#69. Costco好市多台灣梅花里肌豬排#25556 Costco好市多商品經驗 ...

台灣梅花里肌豬排#25556 5篇FB開箱 ... 開箱或料理資訊卡 ... 本日菜單: 烤梅花肉/清烤帶殼茭白筍/宗家府泡菜/扇貝味噌湯(金針菇/秀珍菇/海帶芽/北海道扇貝/蔥)，點心 ...

#70. 小星星廚房-乾煎蒜味梅花豬

小星星廚房-乾煎蒜味梅花豬 · 1.梅花肉切成小塊狀，然後把醃料放入，攪拌均勻，靜置30分鐘。 · 2.蔥切小段，蔥綠和蔥白分開，蒜頭切片。 · 3.鍋子裡加適量油 ...

#71. 20種【豬肉部位】，一次搞清楚挑豬肉，從此變得好簡單!

控肉飯、腿庫、滷肉飯、嘴邊肉、排骨便當，台灣是全世界前幾大愛吃豬肉的國家。似乎，離不開台灣，也就離不開豬肉了! 台灣將豬肉料理發揮得淋漓盡致，所以部位、名稱， ...

#72. [心得] 好市多的梅花里肌豬肉- 看板cookclub | PTT美食旅遊區

不是壞掉的那種腥味，是入口咀嚼之後才散發出的豬肉味上網查了一下應該是買到沒閹的公豬這種腥到炸裂的豬肉走過活水一樣有腥味有人能提供其他的料理 ...

#73. 樂樂小公主- 痞客邦

豬梅花里肌 250克 / Daisho日式燒肉醬37.5克(好市多有賣) / 米酒12.5克 ... 【烤箱料理】&##128523;Daisho日式醬燒梅花肉&##129385; / 阿拉丁0.2秒瞬熱 ...

#74. 火鍋料理,五花肉片/梅花肉片|大成集團直營購物網

大成安心購提供多樣火鍋料理，包含台灣黑豬梅花肉片、五花肉片、海瑞貢丸、鮮甜彈牙的根島蝦以及多樣火鍋料，若露營時想來鍋暖心的 ... 【嚴選桐德黑豬】里肌火鍋肉片

#75. 讓肉變超軟嫩，必學大廚都愛用的「打水」技巧

豬肉：豬瘦肉絲、豬絞肉、豬梅花肉、豬里肌肉、豬後腿 ... 的水分就越快越多，長時間的高溫加熱也會造成這種問題，因此在需要長時間燉煮料理時，不妨 ...

#76. 私房Golden香料梅花豬排約會指南（下） | GQ瀟灑男人網

豬排怎樣料理的簡單大膽又有效果呢？ ... 發煙之後下肉，梅花因為就像小花一瓣一瓣，剛下鍋肌肉部分收縮可能會一副要分崩離析的感覺，西餐在這種地方 ...

#77. 豬肉風味全書: 一隻豬從頭吃到尾的不失敗烹調絕技200+ - 誠品

豬肉各部位美味圖解PART2從頭吃到尾的豬料理01低脂鮮甜豬里肌Q買回來的里肌肉如何 ... 細扁麵燉煮梅花豬佐蜂蜜肉汁04 肉質結實豬前腿及後腿Q豬腿肉適合怎樣的烹調法?

#78. [鬼嫁妻廚房] 白蘿蔔燉梅花肉

前兩天買了梅花肉里肌豬排想要自己在家用水波爐做個偽炸豬排沒想到大嬸我不只意志力不堅，連眼力都不好XD 買回來的豬排超超超厚的如果用肉鎚處理， ...

#79. 豬肉部位怎麼挑選？香草豬給你一次搞懂豬肉部位的料理密笈

背脊部的左右各有一條大里肌，是豬體最長、最大的肌肉。常見的部位有大里肌、霜降肉、里肌小排，瘦肉含量較多，吃起來鮮嫩扎實。我們的潔淨配方嫩豬排就是 ...

#80. 誰都可以做得得心應手的家常菜——16道肉片料理

一般都只知道火鍋肉片，其實肉片選擇還真不少，象是梅花肉片、豬里肌肉片、火鍋豬肉片、沙朗牛肉片、羊肉片等，現在就來一一介紹！

#81. 豬肉各部位料理方式大全 - 無毒農

梅花油脂豐富且分布均勻，在煎、烤後，肉質往往更為鮮嫩。梅花厚片 ... 小里肌俗稱腰內肉，也被稱為豬菲力，是脊骨下面一條與大排骨相連的的瘦肉。

#82. 主廚不說的料理祕訣：十二部位豬肉吃法大公開！ - 媽媽經

肉質嫩，油脂分布適中，適合以烤、煎的烹調方法，常見作為叉燒肉。 D. 背脊部：. 位於豬的背脊位置，常見的大里肌肉、小里肌肉、肋排、排骨就是取 ...

#83. 梅花、排骨、松坂豬，圖解11種豬肉部位、秒懂怎麼挑怎麼煮

來到市場、面對肉攤上一堆又一堆的肉，往往不知道該怎麼選，有時甚至連該買哪個部位都不知道。無論是想要做輔食的新手爸媽，或是喜愛在家自己烹煮料理 ...

#84. 【我第一次這麼認識豬】大小里肌、松阪豬原來在這裡！買菜點 ...

#胛心肉. 較沒有油脂，適合做絞肉、水餃餡。 · #肩胛肉（梅花肉）. 屬於豬隻身上運動量較大的部位，也常被用來做叉燒。 · #大里肌. 有咬勁，脂肪含量適中， ...

#85. 梅花豬肉料理食譜 - Stroyka

豬肋排在好市多購買的面積較為寬大，傳統市場有梅花排及豬小排或小排，切的範圍會小一些。好市多購買回家是一整條，可由肋排骨頭與骨頭中間的豬肉分切開，就是一條一條帶 ...

#86. 【食譜】香煎伊比利豬排｜在家也能簡單做來吃，一點都不難

這次要介紹的是香煎伊比利豬的食譜，首先要先祝全天下的母親~母親節快樂，平常可不敢買這種高檔的食材，這次為了母親節可是下 ... 伊比利梅花豬肉*1KG

#87. 台灣1983 黑豚火鍋肉片200g/盒(豬梅花) - 熊舞鮮主頁

台灣1983 黑豚火鍋肉片200g/盒(菲力里肌). NT$165. {{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} ...

#88. 香烤芥末豬小里肌 - 盛和風食集

究好豬-小里肌250g/2包. ▫ 調味：. 芥末醬3大匙粗鹽1大匙黑糖1大匙黑、白胡椒粉共1至2小匙橄欖油少許. ▫ 步驟：. 1、在調理碗裡將調味料拌勻，放入豬肉，將醃醬裹滿 ...

#89. 影片| ZiYue 子曰

料理超簡單洋蔥咖哩燉豬里肌Simple Recipes for Pork Curry with Onion ... 料理超簡單香煎豬梅花排佐羊奶起司白醬Pork Butt with Goat Cheese Sauce | Simple recipes.

#90. Videos | ZiYue 子曰

料理超簡單香煎豬梅花排佐羊奶起司白醬Pork Butt with Goat Cheese Sauce ... 料理超簡單香炒洋蔥豬里肌Simple Recipe for Stir Fried Pork with Onion and Leeks.

#91. 影片| ZiYue 子曰

料理超簡單| 美味豬梅花排佐風味奶油醬. #辣椒片#中式滷肉香料. 相關影片. 豬肉料理. 料理超簡單香炒洋蔥豬里肌Simple Recipe for Stir Fried Pork with Onion and ...

#92. 和風起士牛肉捲- 合豐食品行

... 滑嫩甘甜，因為部位類似俗稱梅花肉的豬里肌部位，所以業界又稱它為梅花牛。 ... 將已料理熟成的內餡，溫暖捲包起來，最後灑上高溶點起司和少許香料，再進行烘烤。

#93. 萊豬牛稽查抽驗查詢-文字查詢 - 臺中市政府

2766. 2021-09-15, 教育局, 標示, 中華國小附幼, 北區, 洋芋排骨湯(軟骨丁), 豬, 台灣, -, 合格.

#94. Emily的料理美學–蜜汁梅花豬排珠蔥卷 - TNN 滔新聞

豬排薄片卷妥珠蔥，叉上牙籤備用。 6、擺盤一. 用經典的豬圖騰設計金碗，洋菇鋪底，搭配層疊豬排珠蔥卷。

關於 豬梅花里肌料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「豬梅花里肌料理」的推薦目錄：

豬梅花里肌料理 在 Facebook 的精選貼文

About author

豬梅花里肌料理 在 就是愛海鮮 Facebook 的最佳貼文

About author

豬梅花里肌料理 在 歐疼吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文

About author

豬梅花里肌料理 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

About author

豬梅花里肌料理 在 Blaire's vlog 日常旅遊 Youtube 的最佳貼文

About author

豬梅花里肌料理 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文

About author

你可能也想看看

搜尋相關連結

關於豬梅花里肌料理，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

豬梅花里肌料理在 Facebook 的精選貼文

豬梅花里肌料理在就是愛海鮮 Facebook 的最佳貼文

豬梅花里肌料理在歐疼吃喝玩樂 Facebook 的最佳貼文

豬梅花里肌料理在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

豬梅花里肌料理在 Blaire's vlog 日常旅遊 Youtube 的最佳貼文

豬梅花里肌料理在乾杯與小菜的日常 Youtube 的最讚貼文