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【憲在台南EP18】國民路的國民美食｜國棟麵店
前陣子跟助理說要帶他們去吃國棟麵店，結果他們居然回我：「弟弟去火鍋店打工，哥哥啥時也跑去賣麵了？」
此棟非彼動，國棟麵店是一家真正隱藏版的國民美食，也是一家我吃了二十幾年的愛店。他的特色除了滿滿豬油香的麵外，最出名的就是滷味，除了一般麵店必備的滷菜外，還有像是脆管、「齒岸khí-huānn」（滷豬牙齦）這類獨門的食材，棟哥說他一天就要滷兩次，保證都是最新鮮的美味。
另外，國棟麵店從早上五點半就開門，一直營業到晚上十一點，任何時候肚子餓想來吃都可以。雖然麵攤是再普遍不過的小吃，但越是普通的東西越能嚐出真功夫，從他35年來的口碑就知道。下次如果來台南，絕對值得你來國民路試一試！
（P.S. 影片可以安心觀看，真心不騙）
營業時間：早上5點半至晚上11點（週日公休）
地址：南區國民路14號
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我哥是一個熱愛文學與歷史的 #獅子男。我也常說我哥永遠搞不懂：「妹妹念完政大怎麼都不務正業？」他在高雄捷運是公務員，在台南穩定的生活，一路看我在台北水深火熱的10年，搞不懂我常常入坑、遇到險難、打不死的硬漢性格是遺傳誰？
但我哥是典型的浪漫主義者，他常常跟我談白先勇跟白崇禧、台灣文學先驅、威士忌的趴數、我去台南時帶我去吃「天梯」+「阿比」，我吃完才知道，幹，天梯是豬牙齦喔！幹！然後我哥就會賊笑。
小時候我跟我哥因為爸媽離婚所以感情不好，他常常揍我，我就內心超賭爛他。直到他結婚生子之後，我兩個姪子姪女是我人生中最大的禮物，「我只會對他們非常有耐心。」也因為有了第三代，我們的感情才活絡了起來。
每次我出產品，我哥都會說：「#女生的廢物我用不到。」然後拍一張他前年買了5份桌曆還靜靜躺在櫃子裡。今年我出了 #幹話春聯，我哥竟然是
第一個
第一個
第一個
匯款下單的人，然後他在附註寫上「#小瑜星座加油。」幹，臺南人的浪漫啦！
我嫂嫂也是處女座，她今天拍了張我哥買給她 「#處女C位」的春聯照片，甜蜜的寫：「你哥真嘴硬。」
有哥哥其實蠻好的，有錢更好。🥲🥲廢物妹妹✌️✌️✌️。
https://www.facebook.com/100000125252724/posts/4186437588037042/?d=n
人生第一次的牛鞭就獻給了新宿燒肉，
雖然說⋯⋯
在心理上總是會覺得怪怪的，
但是⋯⋯
平心而論，
吃起來其實就跟牛筋很像。
當然如果問說要不要再吃一次⋯⋯
這當然是不要的⋯⋯
吃過就好，
不過很難得會在燒肉店，
感受到像是在吃無菜單料理的感覺，
真的是很驚奇。
#高雄 #壽司羊 #日式燒肉 #內臟燒肉 #十種內臟盛合 #牛鞭 #豬肝 #牛胃 #豬牙齦 #牛心 #牛腸
前陣子跟助理說要帶他們去吃國棟麵店，結果他們居然回我：「弟弟去火鍋店打工，哥哥啥時也跑去賣麵了？」
此棟非彼動，國棟麵店是一家真正隱藏版的國民美食，也是一家我吃了二十幾年的愛店。他的特色除了滿滿豬油香的麵外，最出名的就是滷味，除了一般麵店必備的滷菜外，還有像是脆管、「齒岸khí-huānn」（滷豬牙齦）這類獨門的食材，棟哥說他一天就要滷兩次，保證都是最新鮮的美味。
另外，國棟麵店從早上五點半就開門，一直營業到晚上十一點，任何時候肚子餓想來吃都可以。雖然麵攤是再普遍不過的小吃，但越是普通的東西越能嚐出真功夫，從他35年來的口碑就知道。下次如果來台南，絕對值得你來國民路試一試！
（P.S. 影片可以安心觀看，真心不騙）
營業時間：早上5點半至晚上11點（週日公休）
地址：南區國民路14號
豬牙齦 生鮮清洗後川燙，川燙好再把殘齒與碎骨片剃除，清理好後再滷製..... ... <看更多>
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