【分享給同樣愛吃鍋的妳: 老饕鍋組合包】
疫情在家,盡量不出門,但愛吃鍋的 Miss 米想吃鍋想到要發瘋,這時 FunNow 和 Funtasty 有趣市集 合作的 #老饕鍋組合包 彷彿就是偶的救星!
這次的 #老饕鍋組合包,集合了七間老饕名店的食材和料理,每一道拆開來吃都令人驚艷,組合在一起吃又是特別美味。
#湯頭 主打新銳餐酒館 《Mu:》兩款星國特色湯底「白胡椒肉骨茶」和「鮮蝦高湯」,肉骨茶湯的清甜,鮮蝦高湯的濃郁,都令人起立鼓掌,重點是還有一個私房吃法,兩個湯頭加在一起喝,聽說當地人的很道地的吃法。
#肉 選用《吉力家-澳洲奧汀牛》的沙朗心火鍋片和《究好豬》的梅花薄片。都是肉質軟嫩,令人回味無窮的油花,既使濃郁的湯頭,也完全吃到牛肉和豬肉的滋味。
#火鍋料 這次最令 Miss 米驚艷的就是火鍋料,有《胖老闆誠意肉粥》的私房料理-爆漿牛肉牛筋丸、《盧記魚丸》香氣十足的手工香菇冬筍蛋餃、《台東大池豆皮店》沿用古法柴燒的招牌豆包
《基隆三記》做工極為繁複的手工魚餃。每一個吃下去,都印象深刻,重點是自己要買這些火鍋料,還真的要花很多時間也不一定買得到!
基本上 Miss 米覺得 #老饕鍋組合包 誠意滿分,所以特別推薦希望大家有機會也支持一下這麼好的產品組合!
購買傳送門:
https://www.myfunnow.com/branches/3036512166963
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#紅豬是什麼味道? 你吃豬肉會要求黑白,但除了黑白,你知道還有其他color的選擇? 喜歡宮崎駿的電影紅豬,第一次吃到現實世界中的杜洛克紅豬,感覺這不是豬。 吃了一輩子黑豬肉,第一次強烈感受到盤克夏黑豬的味道,不是飼料味,也不是體臭味。 大成集團直營,在各大百貨公司設點的安心巧廚,就有這兩種從...
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YouTube影音版食譜:https://youtu.be/EsRo98L5jj4
📍鹹豬肉
突然很想念鹹豬肉的滋味,剛好冷凍庫內還有之前在costco買的五花肉,材料充足,可以行動!
✔️每個烤箱不一樣,第一次烤請注意烤箱內的動靜。
✔️沒有烤箱用鍋子煎也可以。
✔️我覺得醃得夠入味,所以沒有額外製作醬料。
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#豬肉的滋味
文學大師黃春明在過去寫了《蘋果的滋味》短篇小說,敘述美援時代下,台灣依美的人間百態,那種被美國軍車撞到,住美國醫院,吃到美國蘋果的辛酸甜美。
現今,國難當頭的芒果感中,又再換上豬肉的滋味,體會美國爸爸的若即若離。
以前還有美援,現在全靠交易,換得保障。
如今,超貴武器也買了!瘦肉精豬肉也吞了!美國也該真實安慰台灣一下!
何時總統互訪?何時簽訂台美防禦協約?何時台美建交?總要丟一二樣實惠的事務,總不能只是一直摸頭稱讚嘉許。
讓人搞不清倒底未來中台開戰,是要美台聯手雙打?還是要台灣自己定孤枝?
#美國豬肉的滋味_撲朔又迷離
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#紅豬是什麼味道?
你吃豬肉會要求黑白,但除了黑白,你知道還有其他color的選擇?
喜歡宮崎駿的電影紅豬,第一次吃到現實世界中的杜洛克紅豬,感覺這不是豬。
吃了一輩子黑豬肉,第一次強烈感受到盤克夏黑豬的味道,不是飼料味,也不是體臭味。
大成集團直營,在各大百貨公司設點的安心巧廚,就有這兩種從育種開始做起的黑豬和紅豬,每月屠宰量各30頭而已。
飼養期長,風味獨特,仍在推廣中,認識一下台灣豬的品種,也重新認識豬肉的滋味。
謝謝兩位貴賓安心巧廚經理黃致博和大成集團公關經理趙敏夙,讓大家吃美食長知識。
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