大家早安!
這周末的早晨全台各地又是晴朗好天氣。
這次我要推薦一間很有特色的美式早午餐餐廳,
那就是高雄市捷運凹子底站附近修明街上「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」:
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/229301636
「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」主打美國南方鄉村風早午餐和各料理,
5/3(日)那天跟高中同學們在這家享用了一頓豐盛又美味的美式鄉村風早午餐饗宴,
再次回味份量大料豐富CP值高的鐵鍋炒蛋,
以及口感和風味獨特的白醬比司吉早午餐感覺真好。
現在這家搬到新的店面空間更寬敞更舒適,
是很適合多位朋友聚餐共同享用早午餐或美式餐點的好地方。
推薦大家可以到「Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳」試試這家道地的美國鄉村式早午餐以及各特色料理。
Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳
地址:高雄市左營區修明街23號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R13凹子底站
電話:(07) 550-9177
營業時間:星期一、二、五 10:30~15:00、17:30~21:00;星期六~日 9:00~21:00 (星期三、四公休)
下載MENU美食誌:https://pse.is/MENU-Jeremy
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https://www.instagram.com/jeremy_foodie/
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同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,66大順! (打開資訊欄有時間軸👇 ) 〰️ 00:41 早起做便當: 豆乾炒肉絲、炒四季豆、蔥蛋 06:55 每天喝的養身茶 因為減肥其實很重要的是要將水喝充足 但我很不喜歡喝水 但這個養身茶喝起來有一點點像牛蒡茶 然後加了紅棗跟龍眼乾就更甜更好喝! 可以去中藥店直接跟老闆說要買每...
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豬肉絲炒蛋 在 Jeremy以食為天 Facebook 的精選貼文
[速報] 高雄凹子底站附近的美式鄉村風餐廳 "Arkansas Diner(阿肯瑟美式餐廳)" 搬到了修明街上的新址,
(離舊址還蠻近的)
並於5/1重新開幕。
剛好利用勞動節連假,
今天中午得以約高中同學們到 "Arkansas Diner" 新址用餐。
新的店裡空間不但有兩層樓,
空間也相當寬敞,
並且依然保留滿滿美式風格元素。
我們鐵鍋炒蛋和白醬比司吉點好點滿!
包括一道新推出的菜色。
能跟高中同學們享用了一頓豐盛又美味的美式鄉村風早午餐饗宴感覺超棒!
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豬肉絲炒蛋 在 Jeremy以食為天 Facebook 的精選貼文
高雄捷運凹子底站附近大順路和富民路口星巴克後方的巷子裡的 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" ,
主打美國南方鄉村式早午餐,
老闆是美國阿肯色州人。
這家最具特色的就是比司吉系列早午餐和鐵鍋炒蛋,
口感和風味都很特別,
而且還蠻道地的。
其中鐵鍋炒蛋份量大料豐富CP值高,
比司吉搭配培根(or香腸)和蛋的農民大早餐也很好吃,
這些是在台灣比較少見的美式早午餐型式,
個人覺得值得大家去嘗試看看。
此外這家的手工冰淇淋也很棒喔!
在此我就要分享我在 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" 的食記給大家參考:
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225725162
此外 "Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳" 從8/10開始每星期五~日都有加開晚上的晚餐時段喔!
然後他們在苓雅區海邊路上靠近愛河五福橋也開了二店 "Arkansas Nights",
但是由於海邊路那一帶道路和人行道皆施工所以目前暫停營業,
預計9/10施工結束後才得以恢復營業,
總之進一步消息都會在二店的FB粉專上公布。
等到二店恢復營業後再找朋友去那試試看二店的餐點囉!
期待啦!
現在南部風雨依然相當猛烈今天停班停課,
在此也溫馨提醒大家要注意安全盡量留在室內唷!
等天氣好一點的時候再好好出門饗美食吧!
祝福大家一切平安!
Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳
地址:高雄市左營區富民路13巷16號
電話:(07) 550-9177
營業時間:星期一~三 10:30~15:00;
星期五 10:30~15:00、17:30~21:00;
星期六~日 9:00~15:00、17:30~21:00 (星期四公休)
下載MENU美食誌:https://tinyurl.com/jeremy-menu
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豬肉絲炒蛋 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最佳貼文
66大順!
(打開資訊欄有時間軸👇 )
〰️
00:41 早起做便當:
豆乾炒肉絲、炒四季豆、蔥蛋
06:55 每天喝的養身茶
因為減肥其實很重要的是要將水喝充足
但我很不喜歡喝水 但這個養身茶喝起來有一點點像牛蒡茶
然後加了紅棗跟龍眼乾就更甜更好喝!
可以去中藥店直接跟老闆說要買每天喝的養身茶
中藥店老闆很厲害 都會直接抓給你~
12:52 早起做便當:
大醬炒豬肉、洋蔥德腸炒蛋
✏️ 醬料:大醬1匙、糖2匙、醬油1匙、米酒2匙(1匙約15ml)
蒜泥1匙、一點薑泥跟胡椒(家裡沒有薑 我這次就沒加)
另外我還加了一點韓國辣醬
因為每盒肉的重量都不太一樣
所以建議大家醬料先不要加太多 以免太鹹
尤其是大醬已經有鹹味 所以醬油不用放太多哦~
因為是肉片所以不需要醃隔夜
只要放20分鐘就好了 可以趁這個時間先炒別的菜
最後再來炒肉~
真的很好吃
16:32 早起做便當:
麻婆豆腐+四季豆、炸排骨
〰️
▪️ Instagram: iamphoebeliu
https://www.instagram.com/iamphoebeliu/?hl=en
▪️ 影片中的杯子盤子
Liuliu Select 蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select
▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝!)
這支影片沒有任何贊助及合作。
豬肉絲炒蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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嫩蛋乾燒蝦仁
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蝦仁 120公克 shrimps 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入1茶匙油,放入蝦仁煎炒至變色且乾香。(小字—蝦仁會出水要先炒乾香,才不會太濕)
2. 分次加入丼飯醬汁,與蝦仁一起煮至略收汁後,將蝦仁先起鍋備用。
3. 原郭再加入1茶匙油,加入蛋液不斷拌炒至半凝固,再加入炒好的蝦仁後馬上關火,再稍微拌勻。(小字—要不斷拌炒,蛋才會加熱均勻,一樣滑嫩)
4. 白飯上放上蔥絲,淋上作法3的嫩蛋蝦仁即可。 (小字—輕巧小鍋一次剛好一人份超方便)
金針菇滑蛋丼飯
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
金針菇 80公克 enokitake 80g
洋蔥絲 40公克 onion 40g
丼飯醬汁 150公克 donburi sauce 150g
蔥絲 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、洋蔥絲煮至洋蔥變軟。(小字—先煮出洋蔥甜味)
2. 放入金針菇煮至變軟,先倒入一半的蛋液先煮至半凝固。
3. 再加入另一半的蛋液後關火,淋在白飯上,再撒上蔥絲即可。(小字—比親子丼更嫩更滑順)
爆漿荷包蛋雞肉鬆丼飯
材料
雞蛋 1顆
雞胸絞肉 200公克
丼飯醬汁 100公克 donburi sauce 100g
蔥花 適量 scallion q.s.
白飯 1碗 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入雞胸絞肉炒散炒鬆。
2. 一邊炒邊加入丼飯醬汁,炒至收汁再加一些,超至收汁入味後起鍋備用。(小字—分次加醬乾香又入味)
3. 原鍋加少許油,打入蛋煎至蛋白凝固,對摺成荷包蛋後起鍋。 (小字—選用剛好一顆蛋大小的鍋具,當模型煎出完美荷包蛋)
4. 白飯上先舖上雞肉鬆,再放上荷包蛋即可。
半熟蛋泡菜豬丼飯
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
韓式泡菜 160公克 kimchi 160g
豬肉片 120公克 pork slices 120g
丼飯醬汁 60公克 donburi sauce 60g
水 60公克 water 60g
白飯 適量 steamed rice 1bowl
作法
1. 熱鍋,加入丼飯醬汁、水、韓式泡菜煮滾。
2. 再加入肉片煮熟後,打入一顆蛋。
3. 蛋白凝固後就關火,蓋在白飯上即可。
(同場加映)
丼飯醬汁
材料
柴魚高湯 400公克 dashi stock 400g
味醂 100公克 mirin 100g
醬油 100公克 soy sauce 100g
作法
將所有材料混合均勻即可。(小字—有這醬汁就餐廳風味一模一樣)
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
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Facebook
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豬肉絲炒蛋 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
蕃茄魷魚仔豆腐湯
材料:
魷魚仔1斤半
蕃茄仔10粒
薑4片
蒜頭4粒
豆腐1盒
處理:
1. 魷魚仔,清水洗乾淨,擎乾水。
2. 蕃茄仔,清水浸2分鐘。
3. 薑,去皮,切片。
蒜頭,去皮。
4. 蕃茄仔,已浸好,清水洗乾淨。
5. 蕃茄,搣去椗,1開2, 放碗內。
6. 豆腐,切粒,放碗內。
烹調:
1. 要飲4碗湯,就加入3碗水。
2. 加入薑片及蒜頭,大火煲滾。
3. 加入豆腐及蕃茄仔,再滾起。
4. 加入糖半茶匙及鹽0.25茶匙。
5. 冚蓋,大火滾起。
6. 完成,倒入大碗中,可享用。
Squid tofu soup with tomatoes:
Ingredients:
Baby squid 1.5 catty
Tomatoes (small) 10 Nos.
Ginger 4 slices
Garlics 4 Nos.
Tofu 1 box
Preparation:
1. Squid, rinse thoroughly. Hang dry.
2. Tomatoes, soak in tap water for 2 minutes.
3. Ginger, get it peeled and sliced.
Garlics, get it peeled.
4. Tomatoes, soak well. Rinse thoroughly.
5. Tomatoes, remove anchors, divide 1 tomato into 2 shares. Put in a bowl.
6. Tofu, get it diced. Put in a bowl.
Steps:
1. To make 4 bowl of soup, put 3 bowls of water.
2. Put ginger slices and garlics. Heat up at high flame.
3. Put tofu and tomatoes. Wait for boiling up again.
4. Put sugar 0.5 tsp and salt 0.25 tsp.
5. Cover up the pot. Heat up at high flame.
6. Complete. Pour into a big bowl. Serve.
鴨腳釀豬肉https://youtu.be/YR6r7tc1lgc
番茄牛肉湯https://youtu.be/DVMgj92TKr8
番茄炒蛋
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/3TuaVXQvc4k
三文魚魚蕃茄濃湯https://youtu.be/Ua3Y5VcCjII
??粉麵飯?(系列)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q5A3Mh4IVWiSQecc_DX2Zp
?這系列全部影片都已有中英文翻譯
1.雞煨麵
https://youtu.be/8OVQ5jecY4c
2. 簡單番茄炒飯https://youtu.be/GKBCyY7IrJw
3. 韓式炒年糕https://youtu.be/cDNxhyWypOo
4. 咁誇張炒飯https://youtu.be/cdPz8kVi6k8
5.錦繡窩麵 家庭大阪https://youtu.be/GW9aJYisgrA
6.重口感 榨菜肉絲 上海麵https://youtu.be/BlMhFgQT7vc
7.加插板榨菜肉絲炒麵https://youtu.be/yE4bSXfOyjI
8.豬頸肉蕃茄烏冬https://youtu.be/IGpLMenYVsE
9.無敵鴛鴦飯https://youtu.be/yX7Zz6583kQ
10.凍檬燒豬髀
https://youtu.be/b1_4RJKjCSY
11.若果肉鬆炒飯https://youtu.be/sZCMMC4qJjE
12肉燥麵豉炆米https://youtu.be/VahQh8Pr1Ok
13. 懷舊銀針粉https://youtu.be/bXW19mFXM0o
14. 鹹蛋白炒飯https://youtu.be/SVoxvVTiVUI
15. 芽菜肉絲炒米粉https://youtu.be/-Jvdw_WFOYM
16. 豬潤湯米https://youtu.be/O6Oe5GaEZa0
17. 蠔油炒飯https://youtu.be/eCAth2B23K0
18.電飯煲糯米飯https://youtu.be/LWqYj9IFmEg
19. 豉油王炒麵https://youtu.be/XP2fo5_r9Yk
20. 清湯麵https://youtu.be/9ZQwjIVcnLM
21. 芒果糯米飯https://youtu.be/fBmsUpcaO8g
22. 油豆腐粉絲湯https://youtu.be/4w0DEkGszi0
23. 韓國炒粉絲https://youtu.be/4w0DEkGszi0
24. 黃金炒飯https://youtu.be/XTt8W-m9jso
25. 糯米雞https://youtu.be/ReJ1InQK1xU
26. 菠蘿炒飯https://youtu.be/XcJ3j5PzXO0
27. 大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
28. 唔肥魯肉飯 https://youtu.be/e30xvbV6TOI
29. 揚州炒飯 80歲老師傅 教授https://youtu.be/2ju3MOXVgLM
30. 食上癮蠔油撈麵https://youtu.be/-jUgxM3PEJc
31. 爽口雲吞麵https://youtu.be/2w0SzprtuMk
32. 炒米粉 小秘訣 大重點https://youtu.be/qw-f51817xU
33. 鹹蛋白蝦米炒飯https://youtu.be/-7_AldrpEjg
34. 蠔油撈米 包你食上癮https://youtu.be/T0xwUOmzKzs
35. 瑤柱帶子燴飯https://youtu.be/4pZLvqs16nA
36.腩肉鹹魚香烏冬https://youtu.be/R_ZqNC_N4Rg
37.低糖醋米粉https://youtu.be/e36kD3bow_M
38. 鴨胸出前一丁https://youtu.be/Bu7Yo0jZaec
39. 港式鴛鴦飯https://youtu.be/e0JML_RNISo
40. 炸醬麵 秘訣公開https://youtu.be/Iz-q_d51qt8
41. 咁樣先係炒粉絲https://youtu.be/_DSx46PeNaI
42. 茶餐廳黑椒牛扒飯https://youtu.be/Dc4g4p_-mfM
43. 瓜粒湯飯https://youtu.be/HREjkb2OOsM
44. 懷舊狗仔粉https://youtu.be/-DLKxfiNLkI
45. 吞拿魚鮮茄長通粉https://youtu.be/xl7R1IBCqk8
46. 四色蔬菜麵 100%天然https://youtu.be/L7_SQDUJyr4
47. 茶餐廳 榨菜肉絲麵
https://youtu.be/2dCK2y8AiyY
48. 橡筋麵 大地魚粉 餛飩湯https://youtu.be/yHJW95t13Io
49. 一百個percent代替米飯 米通粉https://youtu.be/xs8Le01Losg
50. 鮮茄雞蛋 菠菜麵https://youtu.be/hnFRuIlpu5I
51. 星洲炒米 失傳 重現https://youtu.be/RsdZRKQpjxU
52.紅茄蛋刀削麵
https://youtu.be/UQI3_3YxAuM
53. 叉燒炒刀削麵https://youtu.be/sYlQONJDELc
54.鳳爪排骨糯米飯♨️https://youtu.be/18Ou5DPnYMc
55.金錢肚麵https://youtu.be/1hKkQYils5c
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魷魚仔番茄豆付湯
快至好味
不需大量準備功夫
Squid Soup with Tomatoes
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