從牧場直送餐桌的新鮮美味|台全牧場快樂豬
#最盛大的一次補貨 #新品限量發售 #獨家滿額贈
https://twpork.com/charming上菜
在最近美牛萊豬、非洲豬瘟議題延燒下
挑選豬肉變得需要更謹慎更睜大眼👀
畢竟這是要吃下肚的東西,不能開玩笑‼️
獲得 #產銷履歷認證 的台全牧場快樂豬
從🐷源頭的飼料、成長
到後端的分切、銷售全都是一條龍模式
從牧場直送餐桌🚚
保證進入消費者體內的每一口都擁有絕對安心
這樣的快樂豬當然吃起來新鮮又美味啊!
而且它的肉質清甜讓好多人一試成主顧
還有人因此買冷凍櫃來等我開團(受寵若驚)
有鑑於大家對快樂豬的需求越來越大
表單總不能越做越長吧XDD
所以這次決定 #整個官網隨便你挑啦😆
🔥 https://twpork.com/charming上菜 🔥
套上折扣碼『charming』就整單享有團購價
不管是新品、官網捨不得拿出來的限量品
通通都可以買、通通都打折💡
優惠還不只這樣
我集結最熱銷的品項 成為【 #Charming推薦組】
這組不僅可以打折還加送一包龍骨丁450g🎁
每一組送一包,兩組就兩包,送完為止
📍組合共12道,各個經典又家常好料理📍
🔸小法式豬排:這個孩子超愛整隻拿著啃!簡單煎熟撒海鹽胡椒香草就很像餐館料理然後孩子又愛吃~激推!!! #建議多帶幾包
🔸胛心火鍋片:愛吃火鍋的人,拜託你多帶幾包,它煮火鍋太太太好吃了,沒什麼肥肉又沒有筋,非常爽口香甜!
🔸肉絲:低脂肪含量之前腿肉,炒菜炒飯炒麵都不能少了它
🔸枕頭肉:我看到這個新品馬上驚呼「太扯了~老鼠肉你們也賣」這是內行人才知道~肉質軟嫩不乾柴,一隻豬只有兩小塊的珍貴部位
🔸二枚肉:吃起來脆口鮮甜的二層肉,上次缺貨這次補齊,手刀搶購💪🏻
🔸絕配水餃:扎實飽滿的內餡,皮Q又多汁,我自己不控制的話一次可以吃15顆!歡迎水餃愛好者來鑑賞(兩種口味可以選擇)
🔸軟排丁 :拿來熬湯或紅燒,軟骨都綿化了,輕咬就鬆開
🔸去皮五花肉片:有厚度的五花肉片,燒肉料理首選
🔸戰斧豬排 :中秋節就靠它稱霸烤肉趴了!
🔸低脂絞肉 :快速完成義大利麵肉醬、咖喱肉醬就靠它,或也可加入寶寶要吃的粥&燉飯
🔸五花肉條:肥瘦剛好,拿來燉滷控肉很好吃
🔸月亮軟骨 :豬隻的肩胛骨之尾段軟骨,肉非常有彈性且富有豐富的鈣質
📍組合外的熱銷品📍
🔸滷大腸頭:費工製作,超好吃!這不是常態商品、說有就有,開團前還特地請廠商關起連結,免得被別人買光😂 限量售完無法追加喔!
🔸豚骨高湯:解凍一包立刻有小當家傳說中廚具的好味道,重點是它無加任何調味料 #Charming獨家買三送一哦!
🔸古早味鹹豬肉:豬肉的香甜搭配上胡椒的傳統滋味,超涮嘴的,一片片一直夾然後瞬間就掃盤...
🔸蜜汁軟骨肉:這道我戲稱它為「減肥版控肉」,因為台全用軟骨排取代五花肉,滷得軟Q入味又下飯,有這道的話,記得米要多煮一杯哈哈哈
🔸羅宋排骨湯:這是一個煮起來很費工但一喝上會幸福感十足的經典湯品,謝謝台全將所有精華集中在這裡,微酸好滋味隨時想喝就有!
🔸原味鮮肉丸:選用快樂豬後腿肉,和蔬果高湯製成, #完全無化學添加物!!!吃起來肉感十足,口感Q嫩,這是新品,限量供應噢!
老公愛吃什麼、小孩喜歡什麼👨👩👧👦
趁這次開團,8/31以前通通買回家吧~
難得整個台全我們都可以任意團購
根本是直接到牧場選購了XD
#想知道哪一道怎麼料理可以留言跟我說📝
#這次邊開邊出有指定日期可以備註在訂單上🗓
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:牛肉麵·雞湯 電話:02 2778-7776 地址:台北市松山區市民大道四段85號(忠孝復興站5號出口往市民大道方向約9分鐘 微風廣場附近) 營業時間:pm18:00 - am04:00 公休日:星期日 FB粉絲團:https://www.facebook.com/Taipei.Midnigh...
豬龍骨部位 在 安淇淇 Facebook 的最讚貼文
莎瓦迪卡-TPE
ㄧ直很喜歡的泰式料理
重新裝潢後別有一番風情
這次泰國朋友回台灣
特地帶朋友們來享用泰式料理
品嚐一下在台灣道地的泰式料理
聽說這有8~9位泰國🇹🇭來的廚師
服務人員有些也是泰國人
剛好我的泰國朋友們都會講泰國話
溝通沒問題🤣
本次菜單有:
1、海南雞飯
(泰國朋友指定要吃的料理)
2、泰炒什錦蔬菜
(有高麗菜+香菇+芥蘭菜+紅蘿蔔+玉米筍,有魚露提鮮,吃起來清脆鹹香)
3、泰香焰烤牛小排👍👍👍
(牛小排烤的恰到好處,搭配烤香的蒜🧄碎末或是海鹽都十分好吃,朋友的老婆超喜歡這道菜,肉的熟度可以跟廚師先溝通)
4、帕能咖哩麵包👍
(整顆的麵包裡面包裹著咖哩醬汁,旁邊有切好的麵包塊,可以沾著咖哩醬汁ㄧ起食用,口味很特別)
5、家常打拋雞肉👍👍👍
(有別於以往的絞肉,而是比較大塊的口感,這道菜是我喜歡的料理)
6、青椒🫑火山排骨👍👍👍👍
(這道是我必點的菜色ㄚ,算中辣,跟ㄧ般採用的豬龍骨很不同,這裡採用比較高級的豬肋排排骨部位,可以吃到更多的肉肉~湯也是超級甘甜開胃,可惜不能加湯,不然真的很想再來一碗😍)
7、金錢蝦餅👍
(彈牙的爽口鮮蝦,不管是單吃還是沾醬都好吃😋)
8、酸辣蝦湯👍👍👍
(必點的泰式冬蔭功湯,口味非常泰式,我也忍不住喝了3碗😆)
9、季節水果
(老闆招待的水果盤橘子🍊+蜜棗+芭樂)
飲料點了:
椰子🥥汁
泰式奶茶
羅望子汁
也謝謝M哥特別招待的紅酒🍷
吃泰式料理配紅酒倒是挺特別的😆
總結來說:
上菜快速
菜色好吃
服務態度很好
會推薦給喜歡吃泰式料理的朋友們
記得有些菜色需要事先預訂
價位180~500多看菜色
(菜單)
https://m.facebook.com/sawadicaintaipei/menu/
應該算中價位
人多也可以點多人套餐比較優惠
優惠套餐有1800/4人、10000/10人、15000/10人
目前店內的活動有:
打卡+按讚有紅白酒單杯2選1
怕不好停車
也有代客泊車服務
(在大安路一段170號正對面)
#莎瓦迪卡
#泰式料理
#青椒火山排骨
#代客泊車服務
#IG:angie818888
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/28753645
豬龍骨部位 在 安淇淇 Facebook 的最佳解答
莎瓦迪卡-TPE
ㄧ直很喜歡的泰式料理
重新裝潢後別有一番風情
這次泰國朋友回台灣
特地帶朋友們來享用泰式料理
品嚐一下在台灣道地的泰式料理
聽說這有8~9位泰國🇹🇭來的廚師
服務人員有些也是泰國人
剛好我的泰國朋友們都會講泰國話
溝通沒問題🤣
本次菜單有:
1、海南雞飯
(泰國朋友指定要吃的料理)
2、泰炒什錦蔬菜
(有高麗菜+香菇+芥蘭菜+紅蘿蔔+玉米筍,有魚露提鮮,吃起來清脆鹹香)
3、泰香焰烤牛小排👍👍👍
(牛小排烤的恰到好處,搭配烤香的蒜🧄碎末或是海鹽都十分好吃,朋友的老婆超喜歡這道菜,肉的熟度可以跟廚師先溝通)
4、帕能咖哩麵包👍
(整顆的麵包裡面包裹著咖哩醬汁,旁邊有切好的麵包塊,可以沾著咖哩醬汁ㄧ起食用,口味很特別)
5、家常打拋雞肉👍👍👍
(有別於以往的絞肉,而是比較大塊的口感,這道菜是我喜歡的料理)
6、青椒🫑火山排骨👍👍👍👍
(這道是我必點的菜色ㄚ,算中辣,跟ㄧ般採用的豬龍骨很不同,這裡採用比較高級的豬肋排排骨部位,可以吃到更多的肉肉~湯也是超級甘甜開胃,可惜不能加湯,不然真的很想再來一碗😍)
7、金錢蝦餅👍
(彈牙的爽口鮮蝦,不管是單吃還是沾醬都好吃😋)
8、酸辣蝦湯👍👍👍
(必點的泰式冬蔭功湯,口味非常泰式,我也忍不住喝了3碗😆)
9、季節水果
(老闆招待的水果盤橘子🍊+蜜棗+芭樂)
飲料點了:
椰子🥥汁
泰式奶茶
羅望子汁
也謝謝M哥特別招待的紅酒🍷
吃泰式料理配紅酒倒是挺特別的😆
總結來說:
上菜快速
菜色好吃
服務態度很好
會推薦給喜歡吃泰式料理的朋友們
記得有些菜色需要事先預訂
價位180~500多看菜色
(菜單)
https://m.facebook.com/sawadicaintaipei/menu/
應該算中價位
人多也可以點多人套餐比較優惠
優惠套餐有1800/4人、10000/10人、15000/10人
目前店內的活動有:
打卡+按讚有紅白酒單杯2選1
怕不好停車
也有代客泊車服務
(在大安路一段170號正對面)
#莎瓦迪卡
#泰式料理
#青椒火山排骨
#代客泊車服務
#IG:angie818888
#https://angiea77.pixnet.net/blog/post/28753645
豬龍骨部位 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:牛肉麵·雞湯
電話:02 2778-7776
地址:台北市松山區市民大道四段85號(忠孝復興站5號出口往市民大道方向約9分鐘 微風廣場附近)
營業時間:pm18:00 - am04:00
公休日:星期日
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Taipei.Midnight.BeefNoodles/
關於:
「牛肉麵.雞湯」的創辦人兼主廚邱隆杰從學生時期就是兼職調酒師,爾後從事演藝工作,又在十多年前開設了自己的第一家日式餐酒館,一路走來,邱隆杰的工作讓他成為一個典型的夜歸人,每每拖著疲憊的身軀在深夜回到家中時,總會先喝下母親留在電鍋裡的那碗熱湯,邱隆杰希望所有為生活打拼而夜歸的人都能嘗到這份溫暖,於是有了創辦「牛肉麵.雞湯」的契機;打從有這個想法開始,邱隆杰便開始從媽媽那裏學習客家人做紅燒牛肉的秘方,也從名廚好友那裡習得眷村風味,從小就擅長料理的他投入了數年的時間研究、融合、改良,反覆嘗試,不斷在最細微處要求做到最好,於是「牛肉麵.雞湯」終於誕生。雖然中間經過數年的打磨,但邱隆杰並沒有忘記初衷,所以「牛肉麵.雞湯」特別選在晚餐至宵夜時間營業,就是為了端上一碗美味的牛肉麵和溫暖的雞湯給夜歸的人。 《無名鬥士》 不同於滿街炫目華麗的餐廳名,邱隆杰並沒有為這家店冠上一個響亮的名字,反而以最簡單的「牛肉麵.雞湯」做為店名;「在我小時候,好吃的小吃都是那種巷口的餃子店、轉角的米粉湯,在那個年代,父母為了撐起家計,讓小孩子生活過得更好,往往就是開個餃子店,或是就擺個小麵攤,哪有取甚麼店名?而在我眼裡,這群無名鬥士是真正的強者,他們代表的就是台灣人堅韌、實在的性格。」邱隆杰經營的「牛肉麵.雞湯」不僅是台灣原生美食,更是台灣在地精神的體現。 《牛肉麵‧雞湯的牛肉麵》 有別於一般牛肉麵館只採用一、兩種部位的牛肉,邱隆杰主廚選用了牛肉最適合用來燉煮的三個部位:牛腱心、牛肋條和牛頰肉。邱主廚的料理哲學是:「每一次用餐都是一段美妙的旅程,不應該一成不變,而是要處處充滿驚喜。」所以他採用了牛腱中最高等級的牛腱心,肉中帶筋,花上數小時燉至軟嫰,口感紮實而多汁;牛肋條因為胸腹肋條上的筋膜而略帶嚼勁,肉香濃馥,越嚼越香;牛頰肉因牛隻長期嚼食牧草而最有韌性,經過長時間的烹煮和悶滷之後,化成了入口即化的甜美口感。這就是邱主廚希望每個用餐的人在吃一碗牛肉麵的過程中,就像經歷一場有趣的旅程,能體驗到完全不同的吃食樂趣。 「牛肉麵.雞湯」的牛肉湯頭除了採用牛大骨之外,也加入了老母雞、雞腳和牛的內臟下去一起小火慢熬,歷經24小時的熬煮,成就了一碗口感濃馥、富含層次香氣的獨特湯頭。 邱主廚認為一碗完美紅燒牛肉麵中最重要的靈魂就是醬香,因此他採用台灣岡山特產的辣豆瓣醬和四川陴縣的黑豆瓣,並融入傳承自客家媽媽愛用的甜酒豆腐乳,調配出紅燒湯頭裡的醬味;再加入來自日本和台灣嘉義兩地不同風味的醬油增添了鹹香;並用上十多種中藥材、香料做引,成就了一碗醬香濃馥的紅燒牛肉湯頭。 喜愛細麵但極堅持口感的邱主廚,遍訪市場裡的老製麵師傅,才找出了心目中最好吃的細麵,搭配濃馥湯頭卻不易軟爛而保有極佳的口感;另外也選用寬厚帶勁的刀切麵,讓食客們能盡情選擇自己喜歡的麵條。 不同口感的牛肉、韻濃香辣的湯頭、Q彈帶勁的麵條,譜成了邱主廚心中的完美牛肉麵,在「牛肉麵.雞湯」裡,您可以恣意品嚐這首美妙的牛肉麵協奏曲。 《牛肉麵.雞湯的雞湯》 「牛肉麵.雞湯」的雞湯湯頭,採用老母雞、雞骨架、雞腳、豬龍骨、赤肉等共60斤的食材,經過小火慢熬8個小時,才能熬煮出100碗的雞湯。雞肉則採用來自好山好水的花蓮台東地區放養土雞翅,邱主廚刻意保留尾段在湯中,經過2個小時在蒸籠慢燉之後,土雞翅變得軟嫰不失口感,而湯頭因為尾翅的膠質更添濃馥的口感;另外有蛤蜊、香菇、人蔘、蒜頭、山藥、牛蒡、剝皮辣椒、桂圓等不同食材來搭配雞湯,讓雞湯具有不同風味特色,讓客人多元豐富的選擇。 用台灣在地精神熬煮台灣原生美味,端一碗給夜歸的人。 「牛肉麵.雞湯」是傳承也是創新。
#Meck大叔#牛肉麵雞湯#紅燒大三元牛肉麵
豬龍骨部位 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳解答
用盤子切開,西班牙賽歌維亞的烤乳豬,在台北對味廚房料理實驗室也吃得到!
選用30天大,還沒斷奶的乳豬,香料鹽醃,再經風乾,進出烤箱八次不斷塗油烤成,不但豬頭皮得烤出冒起的疙𤺥,最後淋烈酒引火燒皮。
仔細聆聽,盤子碎皮的聲音,主廚表示,最好吃的部位在龍骨,因為受熱均勻,其次是臉頰肉。
在西班牙,切完肉的盤子要摔碎代表好運到,但在台北,能吃到整隻現烤乳豬就很難得,至於摔盤子就省了!