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新年其中一個令人期待嘅地方，就係可以食到呢啲「一期一會」嘅賀年油器！

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賀年油器，憑着一身黃金衣和油滋滋，給人家肥屋潤好的兆頭。煎堆、笑口棗、芋蝦、炸糖環......現今世代講究健康，油炸食物不見得受歡迎了，可是每到新年，就這麼一年一次，還是想放肆地吃一次油香香、脆卜卜的新春油器。

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農曆新年是個祝福滿滿的日子，用的看的做的統統要配對一個好意頭。一朵花成了花開富貴；一對桔成了大吉大利；一陣風成了風調雨順；連一不小心打破了杯盤，都變了成聲「落地開花，富貴榮華」。吃的自然也不免俗，髮菜蠔豉是發財好事；炆豬手是橫財就手；吃年糕是步步高陞。還有各式各種的油器，憑着一身黃金衣和油滋滋，給人家肥屋潤好的兆頭。現今世代講究健康，油炸食物不見得受歡迎了，可是每到新年，就這麼一年一次，還是想放肆地吃一次油香香、脆卜卜的新春油器。

均香餅家
地址：深水埗北河街205號地下
電話：2777 0719

大江埔農莊
WhatsApp：6645 8868

坤記糕品
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下10號舖
電話：2360 0328

陳意齋
地址：中環皇后大道中176號B地下
電話：2543 8414 / 2543 8922


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煎堆、花生角仔、糖環......新年期間，除了傳統賀年小食，不少店舖均推出新派賀年食品，口味亦有別於傳統。當中包括紫薯以及芝士口味的炸軟角，以及表面鋪滿紫菜的脆球。至於角仔方面，則有紫菜肉鬆及鮑魚雞汁口味。後生或許易接受，未知老一輩又如何？今次記者決定走訪深水埗區，看看老友記受不受先。

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