某個時刻就是想吃巧克力
來份 #熔岩巧克力蛋糕
滿足一下吧❤️
減(低)醣大都是使用高趴數的黑巧克力多,怕苦可以搭配赤藻醣醇或是羅漢果糖來調整苦味,如果手邊沒有高趴數的巧克力,使用一般75%的黑巧克力就可以不用這些代糖,因為本身內含的蔗糖就多了
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#低醣熔岩巧克力蛋糕 直俓10cm陶皿X 1
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材料:
90%巧克力 45克
雞蛋一顆(約60克)
赤藻糖醇 25克
椰子油15克
鮮奶油1茶匙
杏仁粉10克
頂飾:赤藻糖醇(也可撒椰子粉)
作法:
1.巧克力+椰子油放入可微波容器,表面覆蓋耐熱保鮮膜700w 1分鐘
取出拌勻成巧克力醬
2.加入雞蛋及糖醇攪拌均勻後再拌入杏仁粉及鮮奶油
3.倒進容器放入已預熱好的烤箱 180度約12分即可取出,趁溫熱食用
烘烤Tip
1.想要呈現蛋糕中心呈熔炎狀態與烘烤時間有關,因為我使用的是直徑10cm的陶碗,所以時間烘烤15分時,中間呈軟質巧克力的狀態,縮短為12分會較有流動感
2.如果想要倒出容器作擺盤,一定要幫容器抹油撒粉才好脫膜,我先抹上無鹽奶油在撒上一些杏仁粉,如果想直接挖取食用則可免掉這步驟
3.建議此份量倒進較小的約6cm的紙杯模2杯烘烤,烘烤時間則抓約8分鐘即可出爐,紙模拆掉再擺盤也較方便
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赤藻糖醇 在 Coey Traveler Facebook 的最讚貼文
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赤藻糖醇 在 語聲者王喬蕎 Facebook 的精選貼文
只吃蔬菜大挑戰DAY2
家庭號牛奶還有1又1/3瓶只有我能負責了
好啦我知道今天油芒茶的料有點作弊可是是前天買的啊!
除此之外是炒杏鮑菇、炒白椰菜,吃完還是覺得好餓,於是喝了牛奶加上炒豆芽菜,才感覺好一點OAQ
明天我打算靠微糖吃無咖啡因茶品加愛玉(還可以考慮加一下無熱量的赤藻糖醇)
不然我會覺得自己過的很悲催OAQ##
這幾天密集的在思考人生方向…
做整合以及斷捨離的整理,
想累了就睡覺(?) 我想做一些新嘗試,明天我要上三堂課加上開會到晚上至少九點。
覺得自己這樣真的…很鐵打XD
喔對!我週六確定能夠去廣播金鐘獎的現場了,現在在跟主辦確認如果是側拍我們夥伴們的話能不能帶你們進去,假若可以拍攝但不能實況,我再剪成影片放上YT跟大家分享吧,可是沒得獎的話我剪片會很傷心OAQ 說不定根本不能側錄花絮,如果沒得獎你們就自主認為不能攝影好了(?)
好啦 我要以睡眠來渡過飢餓…
明天晚上21:00-22:00、
San值還高於50的話我會開台跟大家閒聊閒聊、
再不然就是週五晚上我要大玩搭檔任務!
謝謝大家聽我分享我的生活瑣事,順帶一提,以後實況不太想開視訊了,請大家跟我一起回到最初吧(有在考慮要不要用小狐狸啦)
那麼,我們週四或週五見~
#王喬蕎的生活日記
赤藻糖醇 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的最讚貼文
代糖副作用有甚麼? 代糖是甚麼? 天然代糖有那種? 孕婦和小朋友吃代糖是否很危險? 無糖可樂可以喝多少? 註冊營養師分享代糖害處是否屬實.
#營養師媽媽Priscilla #代糖壞處 #代糖副作用
0:00 代糖有害嗎
2:14 代糖迷思 代糖會不會致癌
3:26 代糖迷思 孕婦小朋友 不能吃代糖
5:56 代糖迷思 代糖引致腸胃不適
6:53 代糖迷思 代糖增加肥胖機會
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赤藻糖醇 在 Coco講 Youtube 的最佳貼文
超超超好吃!吃起來跟正常版提拉米蘇很像,滿足感很高,食材用燕麥做的飽足感也很強,當下午茶吃不容易餓,真的愛了愛了❤️
〰️食材
▪️咖啡粉2g
▪️可可粉 2tsp
▪️無糖希臘優格80g
▪️香蕉1根
▪️燕麥 4tbsp
▪️蛋白粉1匙
▪️赤藻糖醇1/2 tsp (香蕉本身就有甜味,代糖可略)
〰️步驟
▪️燕麥和蛋白粉混合鋪底,淋上咖啡液(咖啡粉+水)
▪️依序鋪上燕麥片、蛋白粉、可可粉、香蕉片、優格
▪️重複鋪上燕麥片、可可粉、香蕉片、優格
▪️放入冰箱冷藏20分鐘 (冷藏越久燕麥浸泡越濕口感越好)
〰️食譜特色
▪️不需要使用傳統馬斯卡彭起司(Mascarpone),大幅降低熱量和含油量
▪️燕麥:豐富水溶性膳食纖維,增加飽足感、促進腸胃蠕動、降低膽固醇、穩定血糖
▪️可可粉:抗氧化、抗炎症 (肌肉及神經功能功能關鍵)
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赤藻糖醇 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳貼文
總是敵不過甜點的誘惑,卻又想要減肥………
想無負擔大口吃甜點,輕鬆變瘦又變美嗎?快跟著好食營養師黃湘學習製作減醣烘焙,一次搞懂減醣烘焙10大取代食材,學習5招減少糖分的甜點製作秘訣。
00:00 甜點中隱藏的減重地雷
02:44 常用精製糖升糖指數比一比
04:11 取代精製糖5大天然甜味來源 特色與使用
蜂蜜、椰糖、赤藻糖醇、甜菊糖、羅漢果糖
08:48 常用精製澱粉碳水含量比一比
09:25 5種非精製澱粉 特色優點與使用
全麥麵粉、燕麥片、杏仁粉、椰子細粉、洋車前子粉、
13:40 營養師5大減糖秘訣大公開
減醣甜點輕鬆動手做:布朗尼
香蕉蛋糕
花生高纖燕麥餅乾+ 義式奶酪
#減肥想吃甜#減糖烘焙#減醣烘焙材料
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