⬅️照片往左滑 #nagi凪 豚骨拉麵
📍台中市西屯區河南路三段120號3樓
☎️11:30-21:00
🏠 04 3606 2511
需加10%服務費
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在壹加壹po 11間拉麵店上集前
就被他們燒到這間的拉麵 尤其是赤王口味(但是我不太會吃辣 為了避免浪費 我還是點正常的口味吧)
每次去老虎城看到nagi在排隊都沒有多想,因為我想說tiger沒什麼餐廳,所以排隊應該是正常的事情吧
再不po我真的要忘記啦~~~~
一人一張單,單點部分可以客製化
醬汁的鹹度、秘製風味油的量、蒜蓉、叉燒肉部位和麵體等等皆可以做選擇
👉豚王+豬肩肉+太麵(濃) $200
說真的我已經忘記豚骨的味道了
最近食記小助手好像特別忙 晚點更新這部分
不過他的豬肩肉偏硬,應該說比較厚實
咬起來有嚼勁,至於太麵與細麵的差別大概就是
太麵有QQ微捲的感覺 我個人比較喜歡太麵
👉黑王+豬肩肉+細麵(普通) $230
一翻開菜單看到這碗黑通通的拉麵,我就決定點這個了,以墨魚汁、黑芝麻為基底,拉麵端上來時
芝麻的香氣不斷 和以往吃到的口味不一樣
這口味真的是好吃的 大家不要害怕
不過缺點是吃到後來會很膩
我想這間我只會去這麼一次吧!
如果滿分5分 可以給個4.2左右
剛剛偷看了一下ubereat的價位 貴5元
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK 3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來...
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💖週末食好D·日本菜總能夠安慰心靈💖
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星期一至五累積了一定的情緒與壓力,周末是出走放鬆的好日子😋😋要吃點自己想吃的。在尖沙咀the one 旁邊新開左間日本菜,位處地牢,入到去發現別有洞天,一個蟹池及一排魚缸,非常奪目,看來是吃日式水產嘅好地方。
午餐價格唔貴,是試新餐廳的好起點。先點明太子玉子燒做小食($48),然後點了蟹丼($148)及特上壽司盛(10貫)($268),在壽司吧枱前睇住師傅精心製作。蟹丼的蟹肉似乎係即拆的,還滲著一點蟹的軟骨,加埋兩款蟹膏,黃色粒粒果款較少見,咸咸香香撈飯一流!特上壽司壽司盛有海膽、三文魚籽、大拖羅、油甘魚、炙燒左口魚等等,食材都新鮮,配搭吸引,只欠一隻蝦!
所以另點了花竹蝦刺身($98)😋😋呢個唔係度度有得食,花竹係時令海鮮亦唔係成日有。師傅從魚缸鮮撈起活花竹,凍暈再處理,新鮮度不用多說,花竹蝦刺身肉質爽彈清甜,我成日都覺得好似龍蝦刺身!活赤貝刺身($68)都甜,不過就相對細隻。
呢度咁多游水水產,又點可以錯過浜燒海鮮呢?兩點後可以下單(呢度用app落單),和朋友一起點了鮑魚($76/2隻)、馬刀貝($68/5隻)、貴妃蚌($52/隻)、生蠔($40/隻)、老虎蝦2隻($64)。海鮮全部都好新鮮肥美,尤其隻鮑魚,睇住佢想走🙈🙈要心存感激🙏🏻。海鮮要自己燒的,好有風味,店員都會過黎指點下點燒,整體價錢合理👍🏻 呢度亦都有日式串燒,我地試左燒豆腐同燒菠蘿,兩者都好吃,有興趣下次再試下其他串燒!
甜品賣相吸引,蘋果雪芭 ($68)及芒果雪芭($68)用真生果刮肉後當盤盛載,蘋果清甜,但我就更愛芒果濃郁。食完叉爆返電,下星期繼續努力!
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+10%服務費
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✅#nee_eat_tst
蔵鳶 (尖沙咀)
尖沙咀加拿芬道44-46號地下7-8號舖
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㊙️
A date lunch 😋😋sometimes we just need to get away from the troubles for a while. Live at the moment, Enjoy the food, without remorse about the past and worries about the future.
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#尖沙咀美食 #蔵鳶 #日式水產 #hkfoodie
@ 蔵鳶 - Kura Tobi 蔵鳶 - Kura Tobi
赤 虎 服務費 在 嘴邊肉安ㄅ-高雄/台中/台北食記 Facebook 的最佳貼文
—ᴛᴀɪᴘᴇɪ •內湖區—
[赤虎燒肉]
|盛福 和牛饗宴 雙人套餐 $4800|
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好拍程度:🌕🌕🌕🌖
好吃程度:🌕🌕🌕🌖
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來自日本的赤虎燒肉,落腳於台北的內湖區的舊宗商圈,是一間日式燒肉專門店。以實惠的價格、高品質的手切冷藏和牛,吸引絡繹不絕的客人來訪🇯🇵
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在中秋前夕推出「盛福雙人套餐」涵蓋前菜、和牛拼盤、牛肉拼盤、豬肉拼盤、稀少部位、海鮮、白飯等等,大份量但兼具精緻品質,滿足愛吃肉的饕客(灬ºωº灬)♡
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前菜的「肉味噌奶油起司盤」為主廚特製,相當特別,使用兩種味噌調製而成,沾上肉品可以提升甜味跟層次
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肉品最讓人印象深刻的是「和牛拼盤🐂」跟「稀少部位」前者包含了日本和牛特上、五花、中落牛五花,烤得稍微焦脆,油脂香氣更濃厚。後者則是雞頸肉跟雞軟骨,喜歡Q彈的口感帶一點咬勁
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大口吃肉之後,當然要以甜點畫下句點❤️期間限定的「金時薩摩冰淇淋最中」微甜的紅豆跟冰淇淋搭配,讓人心滿意足
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💡附近無捷運站,建議騎車或開車
💡有半開放式跟獨立包廂,適合聚餐✨
💡酌收一成服務費
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🚩台北市內湖區舊宗路一段150巷25號
🔍平日11:30-14:30、17:30-22:00
假日11:30-16:00、17:00-22:00
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✔早午餐各類食記可以找tag⤵
#安ㄅ吃台北 (台北/台中/台南/高雄/雲林)
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赤 虎 服務費 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
法國小餐館 #LesPapilles 推出全新春日餐單 香港罕見 #南法 食材 帶味蕾走一趟南法春日之旅 #LesPapillesHK
3月,春意盎然的月份,趁著春暖花開之際,位於銅鑼灣登龍街的法國小餐館Les Papilles推出全新春日餐單,以香港少見的南法食材,以及大廚於傳統南法菜式變奏出來的巧思,帶你的味蕾感受一趟幸福的南法春日之旅。
Les Papilles主廚Jeff Chan曾於南法米芝蓮二星餐廳Le Jardin Des Sens總店跟法國著名廚師兄弟Jacques Pourcel 及Laurent Pourcel受訓一年,擅長南法菜式,更善於在傳統菜式原有基礎上,加入亞洲元素及他的獨特見解和創意,創出極具個人風格的法國菜式。簡單如餐前的自製紫菜法包,食譜調製至適合香港人的口味,麵包皮不會太硬及煙韌,反而外皮脆、內鬆軟,大廚更因南法盛產紫菜而靈光一閃,將紫菜加入法包之中,配合海鹽牛油同吃,倍感鹹鮮。
#西餐 #法國菜 #法菜 #登龍街 #銅鑼灣美食 #芝士 #西班牙紅蝦
前菜的西班牙紅蝦薄片配鷹嘴豆蓉、薄荷醬,傳統上,在南法煮這道菜式都會以鷹嘴豆蓉做配搭,但大廚別具一格地以法國芝麻醬、本地腐乳加入鷹嘴豆製成鷹嘴豆蓉,反覆嘗試無數次後,終於試出黃金比例,細膩的腐乳香味反而更突出西班牙紅蝦薄片的鮮甜。大廚特意棄用羅勒而改用薄荷做青醬,以及將橙汁濃縮成香橙油醋汁,令整道菜彷若春天微風拂臉般清新不膩。
另一道前菜法式帶子燴海鮮,以忌廉、蛋黃、巴馬臣芝士及麵包碎點綴的煎焗帶子,口感固然外脆內嫰,但此道菜靈魂在於其天鵝絨醬(Veloute sauce),也即法國菜中五大母醬(mother sauce)之一,以慢火熬煮45分鐘的白魚骨湯底加入忌廉及牛油麵糊(Roux),質感濃稠,加上燴煮螺肉、青口、蜆等海鮮,令真正鮮味綻放於味蕾上。
顧客亦可選擇濃雞汁燴鮑魚片配羊肚菌忌廉汁,層疊南非鮑魚、法國藍腳雞及羊肚菌,燴以法式香濃雞汁,口感細緻。
主菜三選一,不得不提法國經典名菜:馬賽海鮮湯(Bouillabaisse)。傳統的馬賽海鮮湯是當地漁港的平民小食,不過近年賣相越趨精緻,反而少人注重細節,「如果不用這幾款魚,充其量只能叫魚湯,不能叫馬賽海鮮湯。」大廚Jeff堅持從馬賽當地空運春夏當造的3款魚:海鰻、飛魚、赤鮋來製作馬賽海鮮湯,這3款魚多骨且體形細小,不過魚味濃而鮮甜沒腥味,以兩公斤魚熬製4小時後,再將煮腍的魚肉磨蓉加入湯裡,最後只得出1公升魚湯,鮮味極度濃縮,加入用蒜蓉、蛋黃醬、薯仔、藏紅花製成的藏紅花蛋黃醬(Rouille)後,口感更是濃郁;湯裡也有鱈魚、鱸魚、青口、虎蝦等不同海鮮,非常足料啖啖鮮。
另一道主菜法國阿貝倫羊鞍、玉米蓉、普羅旺斯燉菜、迷迭香汁,羊鞍是南法阿貝倫出產的,比起紐西蘭及澳洲羊的羊味更重,口感更滑,肉色也更粉嫰。同時,由於阿貝倫的羊吃穀草混合飼料,運動量足,因此油脂比例均勻,不似蒙古羊般羶,卻另有一番恰到好處、引人垂涎的羊羶味,如果想吃到質感軟腍多肉汁的完美口感,建議選擇煮至半熟(medium),配上口感順滑的玉米蓉同吃更佳。
餐廳亦進口了多款法國芝士供客人選擇,諸如莫爾比耶(Morbier)、山羊奶芝士(Mothais)等,而且由於南法飼養的羊皆非常高質,餐廳更特別引入一款綿羊奶芝士 (Perail) ,口感柔軟,帶有奶的香甜,細嚐下也會滲出果仁香味。甜品的紅寶朱古力法式千層,使用世上第四種朱古力:紅寶石朱古力製成,紅寶石朱古力擁有天然的粉紅色,也蘊含莓的味道,令整個法式千層味道酸甜有致,為這趟春日之旅劃上完滿的句號。
所有價錢均收加一服務費
Les Papilles
地址:銅鑼灣登龍街44號登輝大廈地下
電話:3114 2389
營業時間:星期一至六中午12:00至晚上11:30
Facebook:https://www.facebook.com/lespapilleshk
@lespapilleshk #lespapilleshk
Instagram:https://www.instagram.com/lespapilleshk/
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赤 虎 服務費 在 寶欣 Youtube 的精選貼文
【哈哈蝦放題】長沙灣$108任食甜蝦、赤蝦、虎蝦刺身~隻赤蝦真係好大隻!直長過我隻手掌,食落啖啖肉,不過論鮮甜度,甜蝦始終略勝一籌,而虎蝦食落就比較爽口。
是次消費:$108 (另收加一服務費);(每天5:00後入座,設有每人最低消費$30)
好味指數:★★★★☆(4)
#片尾有地址 #今次名符其實嘅 #蝦蝦蝦 #哈哈哈
====鍾意食嘢嘅朋友快啲Follow我喇=====
►自由身演員、Vlogger
【FB專頁】www.facebook.com/poyan1130
【I.G.】 www.instagram.com/fungpoyan/
【YouTube】https://youtu.be/KeyWd5jwYJ4
赤 虎 服務費 在 燒肉的名門-赤虎信義安和店 - Facebook 的推薦與評價
獨門醬汁搭配建議自信提供日本道地燒肉體驗及品質計畫培訓營運服務團隊人才. 法定福利保險完備勞保、健保、加班費、特別休假、員工體檢、勞退提撥金公司福利獎勵制度獎金類 ... ... <看更多>
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赤 虎 服務費 在 [食記] 台北內湖燒肉の名門赤虎~高CP值商業午餐- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:燒肉の名門 赤虎
消費時間:2019年/3月
地址:台北市內湖區舊宗路一段150巷25號(悅家居商場)
電話:02-27900724
營業時間:平日11:30~14:30、17:30~22:00
假日11:30~16:00、17:00~22:00
網誌圖文版:https://kenwhitney.pixnet.net/blog/post/46622382
"燒肉の名門 赤虎"是由發源於日本埼玉縣的餐飲集團來台開設
之前我看過相關食記對它極感興趣
便決定從商業午餐開始來試試水溫
"赤虎"店址位於內湖Costco附近的悅家居商場一樓
光看門面就可以感受到其濃厚的日式風格
走進內部挑高式的裝潢設計大氣雅緻
用餐環境相當舒適
因為店名是赤虎的關係
店內可見到一些以老虎為主角的裝飾
給人印象深刻的視覺感受
一坐定服務人員先送來開水
特別的是這裡順應台灣民情提供溫開水而非冰開水
相較於冰開水
溫開水在微涼的天氣喝來還是舒服得多
看看菜單
平日限定的燒肉午餐價格從$280起跳至$780不等
餐點選擇種類不少
也由於店家供應的是日系韓式燒肉
菜單中能見到石鍋拌飯、韓式拌飯這類的韓風料理
除此之外套餐內含一杯無酒精飲料可自由挑選
價位$480以上的套餐還會附贈布丁
除石鍋拌飯與韓式拌飯套餐外
其餘商業午餐皆附前菜、沙拉、白飯、湯品及飲料
前菜韓式蘿蔔泡菜香辣開胃
搭配和風醬的沙拉滋味清新、口感爽脆
烹煮水準極佳的白飯與燒肉很搭
湯品料稍嫌少了點但味道順口
白飯跟湯皆可免費續碗
飲品我們都選了芒果可爾必思
飲料濃度適中、品質不賴
肉品部分"赤虎"的特色是使用冷藏肉
即便價位較低的套餐吃不到和牛
但肉品水準可不是坊間冷凍肉可比擬
尤其前陣子聚餐時才去吃了燒肉吃到飽
更能明顯感受到差異
赤虎午間套餐的肉片看似份量不多
不過以我的食量來說吃得非常飽足
肉的美味度大勝吃到飽之外
價位還比吃到飽可親許多
表現讓我滿意極了
赤虎的肉品有事先醃過再上桌
特別是豬肉醃料口味比牛肉重
烤好後直接吃就很夠味
牛肉醃醬只有輕輕提味
除了可以不沾醬直接品嚐牛肉的鮮美
也能搭配桌上提供的燒肉醬或味噌醬一塊享用
另外值得一提的是赤虎的烤爐火力十足、排煙效果又好
烤肉時無需長時間等待
用餐過程亦沒有油煙味
不過因肉有醃過燒烤網容易變黑
需勤於更換烤網
還有來赤虎前建議先上官方FB看看有無優惠
像我就有發現打卡送肉串的活動
一個人打卡就送兩支肉串誠意十足
餐後服務生送上熱茶與甜點
【天使の滑嫩布丁】
"天使の滑嫩布丁"單點就要$120
平日午餐點$480以上套餐即贈這點真是佛心
而且布丁質地細密軟滑、奶香醇厚
不愧是由二度榮獲日本洋菓子大賽金牌的集團甜點主廚荻野厚史所開發出的甜點
讓我吃過後回味無窮
也為這餐做了完美收尾
這次的"赤虎"初體驗令我相當滿意
之後還想來試試非商業午餐的燒肉
此外我發現2019年5月31日前持花旗信用卡來赤虎消費可享9折優惠
等於用餐免服務費
享受美食的同時還能省點荷包
如果像我一樣剛好有花旗信用卡的朋友可以把握
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平心而論
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