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各位走過路過千萬不要錯過這家海石三(敲鑼打鼓)上次跟台北第一挑嘴女王 @pactureet121024 去吃早餐,無論價位或餐點都是Amazing!很讚讚讚❤️大推推推!
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🔹 #浪人插水 (青醬雞胸吐司)$60
🔸 #浪人早餐 (起司火腿吐司)$65
🔹 #浪人火堡 (煙燻火腿)$85
🔸 #浪人餓瘋 (客製三明治)$125
🔹 #浪人等浪 (芋頭牛奶)$50
🔸 #浪人起乘 (藍莓優酪乳)$55
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他們的肉品真的不得了:火腿是100%純肉手作火烤,而且不加亞硝酸!雞肉跟豬肉也都是用舒肥方式料理,完全我的菜呀🤣超愛舒肥肉肉٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
浪人插水的青醬是用阿根廷、有蒜頭的香氣還有香菜...不過因為肉真的很好吃、我還是有吃完😌(覺得自己好棒)
浪人早餐的火腿切的頗厚,又嫩又紮實,奔流的切達起司🧀️超誘人~
浪人火堡除了厚切自治火腿片、還有起司片、炒蛋、跟焦糖洋蔥🧅那層蛋真的夠浮誇🤣又嫩又香又厚實還加了些微的泰式辣醬提味,驚人的層次🤩給他五顆星🌟(●´∀`●)
浪人餓瘋則是可以客製化的大份量三明治
肉足足有四份!一般女生應該是會吃到撐翻
飲品也是可以感受到店家滿滿用心,藍莓跟芋頭都是老闆手工熬煮的,超~~好喝又平價😙
這麼有心的好店我只能用新台幣處理了
連 @pactureet121024 都說要烙人回訪🤣
吼不過怎麼只有台北有?老闆來台中開一家啦!台中歡迎海石三(≧∀≦)❤️
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#海石三
🍴台北市中山區民生東路二段146號
🚇行天宮站1號出口步行約一分鐘
🕑平日6:30-13:30;週六7:30-14:00;週日休
📞0911-162-226
⚠️免服務費、用餐完需自行回收餐盤
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🔍分類搜尋
▫️地區: #阿霞吃台北 #阿霞吃台北中山 #阿霞吃台北行天宮站
▪️種類: #阿霞吃早餐 #阿霞吃小吃
▫️店家: #阿霞吃海石三
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同時也有54部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買 BITTY小巧平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/5WCRM 1.太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 作法 1. 熱鍋,不加油直接打入雞蛋。 2. 以小火煎至蛋白凝固,蛋黃至喜歡的熟度即可。 滿滿蔥花太陽蛋 材料 雞蛋 1顆 egg 1pcs 蔥花 20公克 sc...
起司片炒蛋 在 Q老師的營養教室-張佩蓉營養師 Facebook 的最佳解答
《生酮飲食Day 4》11/24
⭐️運動:跑步9K(運動前:堅果5顆)
⭐️早餐:炒青江菜+起司片炒蛋(蛋白質1.5份、油脂10g)
⭐️午餐:便當(不吃飯)
炒雞丁、紅燒肉、青菜*2樣+腿排
⭐️小點心:綜合堅果10顆
⭐️晚餐:臭豆腐2.5塊、青菜湯1/2碗、豆乾2塊、素雞1/2條
⭐️宵夜:炸臭豆腐1/2份
📝今日記錄:這次晨跑前吃了5顆堅果,想說試試看對於飢餓感有沒有減緩的作用,剛好陪Q媽慢慢跑,約莫6.7分速,全程速度節奏很輕鬆,第一次感到有點飢餓在2K,堅果似乎沒有什麼用...但大約4.5K的時候忽然又覺得不餓了,真正肚子餓到叫在7K多...😂看來下次運動前還是該補點醣類,總計跑了9K
過程中沒有想像中低血糖的無力感,但就是很餓...回家立馬吃了早餐!這次多加了一片起司但吃完還是覺得空虛,還沒到中午肚子就已餓到不行😭
中午是公司叫的便當,只好做出很浪費的事...只吃肉菜不吃飯...😖吃完覺得剛剛好,但又很怕下午會餓,所以又去買了一塊小腿排來吃,果然一路撐到晚餐!
晚上吃素食生酮,可惡的飯友一直在旁邊爽爽吃澱粉,我只能吃豆製品😞但吃完超撐!整體略嫌油脂不足,想說再補點油!結果就去買炸臭豆腐了....🤣
今天還是沒睡好,又早起,所以覺得頭痛...一整天都很想睡
聽說生酮會有類似感冒的症狀...
不知道是不是開始了...?
#Q老師生酮實驗記錄
#生酮飲食Day4
起司片炒蛋 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
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1.太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋,不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固,蛋黃至喜歡的熟度即可。
滿滿蔥花太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
蔥花 20公克 scallion 20g
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,打入雞蛋。
2. 趁蛋白為凝固前,在蛋白部分鋪滿蔥花。
3. 再撒上適量的鹽,煎至喜歡的熟度就可以起鍋。
2.荷包蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,打入雞蛋,以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。
3) 菜脯蛋
材料:
雞蛋 3顆/ eggs 3pcs
菜脯 80公克/ preserved radish 80g
蔥花 20公克/scallion 20g
沙拉油 1大匙/ salad oil 1tbsp.
作法:
1.菜脯放入鍋中,中小火慢慢煸至表面乾且香氣散出。
2.倒入沙拉油,將菜脯炒香,再放入蔥花略拌,倒入蛋液,小火不斷攪拌,煎至略凝固。
3.翻面再煎至兩面上色即可。
4 嫩烘蛋
〔材料〕
豆腐 150公克/tofu 150g
蛋 3顆/egg 3pcs
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
蔥花 20公克/chopped scallion 20g
油 2茶匙/oil 2tsp.
〔作法〕
1. 豆腐切丁備用。
2. 蛋打入碗中、撒入鹽後攪打均勻,再加入蔥花及作法1的豆腐,輕輕拌勻即可。
3. 鍋內先倒油,再倒入作法2的豆腐蔥花蛋液,用小火煎4分鐘至蛋表面凝固後翻面,同樣用小火煎4分鐘即可。
5.蔥餡歐姆蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
蔥花 30公克 scallion 30g
鮮奶油 2茶匙 whipping cream 2tsp.
奶油 1茶匙 butter 1tsp.
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 雞蛋加入鮮奶油、鹽混合成蛋液。
2. 熱鍋,放入奶油煮融化,倒入蛋液以小火不斷拌炒至半凝固。
3. 中間放入蔥花,再將蛋對折成歐姆蛋即可。
6.蘑菇起司蛋包飯
材料:
炒磨菇適量 fried mushrooms
乳酪絲適量 cheese
蛋2個 egg
奶油少許 butter
白飯1碗 rice
作法:
1.將蛋打散成蛋液。
2.小火熱鍋放奶油融化,倒入蛋液,鋪上乳酪絲、炒磨菇。
3.煎至蛋液略定型,將蛋捲起呈橄欖狀蛋包。
4.起鍋將蛋包放置白飯上,用刀劃開即可。
7.番茄燉蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
番茄丁 180公克 tomato 180g
洋蔥丁 30公克 onion 30g
水 50ml water 50ml
鹽 適量 salt q.s.
糖 適量 sugar q.s.
作法
1.熱鍋,倒入1茶匙油,放入洋蔥丁炒香。
2.放入番茄丁炒勻。
3.加入水、鹽、糖燉煮至番茄變軟。
4.打入雞蛋燉煮至蛋白凝固即可。
8.煎蛋餃
蛋液製作
材料:
雞蛋5顆 egg
牛奶100g milk
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
作法:
1.雞蛋打入碗中,加鹽、牛奶。打散成蛋液。
2.將蛋液過篩。(Tip:讓蛋皮煎起來更平滑細緻)
餡料製作
(傳統)鮮肉餡
材料:
絞肉450g minced pork
醬油1/2大匙 soy sauce
米酒1大匙 cooking rice wine
糖1/4茶匙 sugar
鹽1/4茶匙 salt
太白粉1小匙 tapioca starch
白胡椒粉少許 ground white pepper
作法:將所有材料混合充分抓拌均勻。
蛋餃
材料:
蛋液適量 beaten eggs
餡料適量 stuffing
作法:
1.鍋中刷少許油燒熱,倒入適量蛋液,均勻布滿鍋面。
2.以微火煎至邊緣凝固、表面略有凸起狀態,即可放入餡料。
3.將適量餡料擺在蛋皮一側,用筷子將另一側蛋皮對折覆蓋。
4.邊緣用筷子稍微按壓,利用未熟蛋液的黏著度固定。
5.兩面煎至蛋液凝固、表面上色,有香味溢出即可。
9/蘑菇蛋香吐司
材料:
蘑菇片100g mushroom
洋蔥末15g onion
蒜末15g garlic
去邊吐司1片 sliced bread
起司片1片 cheese
蛋2個 egg
奶油20g butter
鹽少許 salt
黑胡椒粉少許 black pepper powder
蛋奶液:
蛋2個 egg
牛奶50㏄ milk
糖少許 sugar
作法:
1.小火熱鍋,放奶油,加入蒜末、洋蔥丁炒均勻至香味溢出。
2.放入蘑菇片炒勻。加鹽、黑胡椒粉調味,煮滾略收汁即可。
3.將蛋奶液材料攪打混合均勻,放入去邊吐司充分浸泡吸收約15分鐘。
4.另將材料的2個蛋打散成蛋液。
5.小火熱鍋,放入作法1的吐司,煎至雙面金黃。
6.擺放起司片,鋪上炒磨菇,倒入蛋液,煎至定型後,再翻面續煎至熟即可。
10.美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋,放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火,輕輕推拌至蛋液凝固,至八分熟即可起鍋。
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太陽蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋,不加油直接打入雞蛋。
2. 以小火煎至蛋白凝固,蛋黃至喜歡的熟度即可。
荷包蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,打入雞蛋,以小火慢煎至蛋白凝固且邊緣微焦。
2. 用鏟子將蛋對折煎至定型即可。
九層塔煎蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs
九層塔 20公克 basil leaves 20g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 九層塔切碎,加入蛋拌勻成蛋液。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,倒入蛋液。
3. 以小火不斷攪拌煎至略凝固,翻面再煎至兩面上色即可。
馬鈴薯鳥巢蛋
材料
雞蛋 1顆 egg 1pcs
馬鈴薯 150公克 potato 150g
鹽 少許 salt q.s.
作法
1. 馬鈴薯去皮切片再切細絲。
2. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入馬鈴薯絲炒到變軟。
3. 馬鈴薯絲中間挖洞,並倒入雞蛋,以小火煎至蛋白凝固即可。
蔬菜烘蛋
材料
雞蛋 2顆 egg 2pcs
彩椒 50公克 sweet pepper 50g
鮮香菇 20公克 shiitake mushroom 20g
青花椰菜 30公克 broccoli 30g
起司絲 30公克 cheese 30g
鹽 少許 salt q.s.
黑胡椒粉 少許 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋,倒入1茶匙油,放入彩椒、鮮香菇炒香。
2. 加入雞蛋、起司絲,以小火不斷拌炒至略凝固。
3. 翻面再煎至另一面也上色即可。
美式炒蛋
材料
雞蛋 4顆 egg 4pcs.
牛奶 30公克 milk 30g
鹽 少許 salt q.s.
無鹽奶油 20公克 unsalted butter 20g
作法
1. 雞蛋、鹽、牛奶混合均勻。
2. 熱鍋,放入無鹽奶油煮融。
3. 倒入蛋液以小火,輕輕推拌至蛋液凝固,至八分熟即可起鍋。
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起司片炒蛋 在 May Fit Youtube 的最讚貼文
Hi everyone~
今天分享四款健康美味的雞蛋料理,料理新手/懶人也可以動手做看看喔:)
Today Im sharing 4 healthy & yummy egg recipes. Beginners or lazy ones can try this out!
*此影片無商業合作 Edited by May
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影片章節 chapters of the video:
0:00 Intro
1:24 番茄酪梨起司蛋捲 tomatoes and avocado cheese omelet
3:15 南瓜九層塔乳酪蛋 pumpkin and basil tofu eggs
5:41 紅蘿蔔金針菇秋葵炒蛋 carrots and okra scrambled eggs
7:13 番茄木耳炒蛋 tomatoes and fungus scrambled eggs
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