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#今天吃便當 #一次做好一週便當
大家敲碗的番茄起司牛肉丸影片出來了！
肉丸子一次多做一些，一次先煎好就可以延長保存的時間，
如此可以在冰箱中存放數天，隨意變化成其它的口味也很方便，
例如今天也把它做成奶油白醬口味，小孩一樣吃到停不下來！
🥗詳細食譜看這兒：https://lehome.com.tw/beefmeatball
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When the whole world is about to rain, let’s make it clear in our heart together.☀️
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好久不見的同事們，每天都在期待午餐跟下午茶要訂甚麼，這大概是強勢回歸辦公室工作之後，每天最開心期待的部分。
驢子餐廳最近有四人分享餐活動，最魔王的部分，莫過於電話連續幾天都打不進去了，但頭過身過，即使外帶自取，餐點仍真心好吃，我們六人吃剛剛好❤️
小日子要認真過...
#diamondyumyum #儀式感日常
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🔗哪裡訂？
L'IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳
營業電話：0903-393098
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
營業地址：台北市中山區林森北路369號 (華泰王子大飯店)
*活動資訊：「驢子四人分享餐」，加價600元還能再享2隻「義式香料龍蝦尾」(每隻5oz，2隻剖半共4人份，原價1,680元)，每日限量，售完為止！
●凱薩沙拉
●主廚特製例湯
●香料烤全雞
●驢子特製香料厚切美國肋眼牛排18oz
●義式起司牛肉丸斜管麵
●鮮奶油波士頓派
往👉滑還要更多照片
疫情期間除了鍛鍊我原本很手殘的手藝之外
也讓我們開發了不少外帶餐盒喔~
這段時間至少吃了有30家吧~😋
讓我們逐一來記錄我家的便當之旅
這一次介紹的不是餐盒而是牛排套餐喔喔喔~😍
打了疫苗後想要補補身就衝動了訂了華泰王子飯店L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳四人套餐，哈哈哈~我們家才一家兩口人耶~這樣的份量當然一餐吃不完啦😂
✔四人分享餐五折優惠價$2380元
👉內容包含⭐️四碗南瓜濃湯,凱薩沙拉一份,香料烤全雞,特製香料厚切美國肋眼牛排18OZ,義式起司牛肉丸斜管麵,鮮奶油波士頓派
🍴美國肋眼牛排:誘人的粉紅色的牛排色澤!肋眼牛排含有豐厚的油脂相當好入口
我們一次吃不完18OZ的牛排隔天微波加熱口感也不會跑掉很多!算是一塊好吃的牛排喔~在家就可以吃得到美味的牛排,幸福感滿滿😍💕
L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳四人分享餐表現都很不錯~
一次享用湯品/肉類主食/沙拉/義大利麵還有甜點真的相當滿足喔
在以前去L’IDIOT RESTAURANT 驢子餐廳吃個牛排二個人大概就要花個2000多元了
現在外帶四人分享餐回家享用花費的價格跟以前雙人餐差不多😋
期待可以快快恢復之前可以前往店內用餐的時間,與安全的生活囉~🙏
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刻意不過分揉捏絞肉，讓丸子的組織比較鬆軟，這樣在倒入醬汁煨煮時，
肉丸子就可以吸附很多醬汁，讓牛肉丸子也可以鬆鬆軟軟的。
食譜材料--------------------------------------------
牛絞肉：620g
洋蔥碎：15g
洋香菜：2小匙（超市都有賣）
肉荳蔻粉：1小匙（超市和中藥行都有賣）
鹽：1/4小匙
雞蛋：1顆
鮮奶：90g
玉米粉：15g
切達起司片：6片
橄欖油：15g
白酒：15g
整粒番茄罐頭：400g
調味料
鹽：1/2小匙
現磨黑胡椒：適量
#牛肉 #番茄 #便當菜 #便當
培根起司牛肉丸 — 想像一下，切開一個普通的肉丸，發現裡面充滿了融化的起司、培根和墨西哥辣椒。不僅如此，這個肉丸的尺寸還異奇的大，幾乎是巨大的。開始流口水了嗎？
今天，將示範如何料理出一生中最親切的肉丸炸彈。你所需要的只是切碎的肉末、卡蒙貝爾起司、培根和一些燒烤醬，就可以開始了。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜：https://www.yokofu.tw/bbq-bacon-beef-bomb
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所需食材 (10–12 人份):
300 g 尖椒
2 湯匙 橄欖油
鹽和黑胡椒
2 根 迷迭香
375 g 培根片
3 湯匙 楓糖漿
1 湯匙 烤肉醬
2 個 卡蒙貝爾起司，每個約180 g
100 g 莫扎瑞拉起司 磨碎
絞肉部分:
2 kg 牛絞肉
1 顆 洋蔥 切丁
50 g 墨西哥辣椒 切丁
3 瓣 小大蒜 切碎
1 湯匙 香菜 切碎
2 湯匙 烤肉醬
2 茶匙 鹽
2 茶匙 黑胡椒
30 ml 橄欖油
作法:
1. 在橄欖油裡放進尖椒和迷迭香 ，並加些鹽和黑胡椒粉調味。同時將培根煎熟，並塗上楓糖漿和烤肉醬。
2. 將牛絞肉所有的食材混合攪拌，然後在碗上鋪上一層保鮮膜，並鋪上約三分之二的牛絞肉混合物。
3. 將三分之二的培根放入碗中。
4. 取下尖椒頭，然後一樣將其放入碗內。
5. 將兩個卡蒙貝爾起司疊放在碗中間。
6. 放上剩餘的培根。
7. 用剩餘的牛絞肉混合物將肉丸封住。
8.將肉丸傾斜到塗有油脂的烤盤或鋪有烘培紙的烤盤上，然後小心地取下碗和保鮮膜。
9. 塗一下烤肉醬，並用中火在烤架上烤約45分鐘。然後撒上莫扎瑞拉起司，蓋上鍋蓋，繼續烤約15分鐘，直到起司融化。
提示：也可將其放入160°C的烤箱90分鐘，同樣可以獲得美味的肉丸炸彈。
影片中的第二道白花椰菜牛肉丸佐貝比貝爾起司食譜，請見這裡：https://www.yokofu.tw/stuffed-island/
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