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📍台北• 國父紀念館
🔺年三十🔺
🔸蛋包飯 $200
🔸鐵板餃子 $100
🔸蝦子麵包 $60/串
🔸香菇鑲肉/秋刀串 $70/串
🔸剝皮辣椒手羽先 $80/支
🔸蟹味噌貝柱 $90/串
剛剛的晚餐吃完馬上來發😜
已經收藏在口袋好久啦！！！
跟一般串燒不同的在於
這裡是以鐵板去料理
是很特別的鐵板燒居酒屋🏮
最喜歡「剝皮辣椒手羽先」
外皮超酥脆又帶著鹹香
包入剝皮辣椒有增加口味的層次
但是小小一支！有夠涮嘴啦！
會忍不住想點很多支來吃😆😜
蛋包飯也蠻好吃的
蕃茄醬的味道剛剛好也不會太酸
我也蠻喜歡「香菇鑲肉」
香菇包入很像漢堡排的肉
只是跟朋友都覺得份量比較小
胃口大一點的朋友
要多點一些來吃🤣
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🏚台北市大安區光復南路308巷30號
🕰17:00-23:30
☎️(02)2771-1730
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#菲比吃台北
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👉:#鼻孔先生
💰:往左滑看菜單
👣: 600嘉義市東區成仁街273號
⏰:8:00-14:30
🚷:禮拜三
📞: 05 275 8110
🌿:有素食的選擇
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✍️:
嘉義巷弄裡的厲害早午餐
經過時發現排滿了人潮
馬上進來試試看😚
果然不負眾望❤️
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超厚的牛肉漢堡排紮實口感配上雙層起司
整份份量十足
一份完食配上飲料就可以好飽❤️
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🔆#原味冰拿鐵 -85元
咖啡香濃郁配上濃純牛奶
價位偏高但早上一份就能元氣滿滿❤️
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🔆#塔香醬燒杏鮑菇蛋餅 -55元
這份友人大推
酥脆蛋餅皮和夾層熟蛋
塔香醬調味和軟嫩杏鮑菇結合
每口口味層次豐富又好吃
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🔆#墨西哥雞腿風味拼盤-法國吐司 -185元
嫩煎雞腿排超級軟嫩
調味恰當不會過於油膩死鹹
這款很可以😍😍
烤過的酥香法國吐司偏乾所以會建議配飲料食用
滿滿生菜🥬配上胡麻醬解膩
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🔆#特濃鮮奶茶 -45元
甜度固定半糖
茶香味和奶味互不搶風采
一杯45個人覺得cp頗高
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⚠️：店內位子不多，早午餐尖峰時刻建議提前訂位！
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃嘉義
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今天期待好久的中式湯匙終於到貨了，心情好的又快速上菜～
牛肋、大阿姨醃好的豬排放進氣炸烤箱裡，再拿出婆婆的印尼泡菜，我只要把飯跟地瓜放進蒸爐加熱，再炒個蔥花蛋就能上菜，超級快阿～
今天婆婆還帶了禮物突襲時髦閃亮，閃亮獲得超可愛熊熊，連吃飯也要熊熊穿一樣的兜兜坐在旁邊陪她吃飯...
除了中式湯匙外，我也補了新款紫色筷子！我平常完全不愛紫色，但這款紫色很莫蘭迪，還有點髒粉的色系，超喜歡，最後就是金色跟玫瑰金無法抉擇所以全部納入後宮😏
一年只開一兩團的BSF餐具團，這次一定要跟上喔👇
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MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
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#拉麵
#味噌湯
#豬肉
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▼文字食譜在下方喔▼
特級煮夫首次出任務！大家都喜歡做菜吃飯，但在家庭和工作的雙重夾擊下，實在太忙沒時間好好做一頓飯吧？本集邀請了我的好友士林許小姐，身兼畫家、媽媽和上班族三個角色的她，每天也是光想家人小孩要吃什麼就心力交瘁～希望可以學習如何用簡單或相同的食材，快速變出不同料理～
為了解決她的料理困擾，特級煮夫（me）將教廢寶們如何用一碗絞肉，華麗變身一日三餐（肉排三明治、肉丸義大利麵、漢堡排滑蛋蓋飯）的神奇魔法哈哈哈！
熊貓超市真ㄉ讚，最近拍片忙到沒空出門，我都是靠他救濟食材，還在觀望遲遲未嘗試的廢寶們，特級煮夫（哈哈哈不管講幾次都覺得好笑）幫你們準備了首購優惠，沒有壓力desu
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優惠碼有效至 2021/12/31，限首次訂購 pandamart 熊貓超市且訂單金額須滿低消 $99 方可使用，最高折抵 $300，優惠碼數量有限兌完為止。（實際活動辦法及細節請以 foodpanda APP 及官網結帳頁面顯示為主）
完整食譜
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絞肉基底/
牛絞肉 450g
豬絞肉 450g
鹽巴 適量
胡椒 適量
特級橄欖油 1-2大匙
做法
1.混合絞肉、鹽巴、胡椒、特級橄欖油，搓揉拌勻到有黏性
2.下油熱鍋，煎熟一小塊試吃一下鹹度，不夠的話再調整
3.捏成球狀或漢堡排備用
肉排三明治/
食材 2人份
漢堡肉 2片
蛋 2顆
奶油 少許
秀珍菇 1/2盒
醬油 1大匙
芝麻葉 1把
牛番茄 1/2顆，切片
番茄醬 適量
薄片吐司 四片
做法
1.下油熱鍋，將全蛋打入，煎至個人喜好熟度（如：荷包蛋）
2.下奶油熱鍋，用中大火將香菇炒上色，下少許鹽巴、胡椒調味
3.將絞肉捏成漢堡排狀，中大火入鍋煎上色，翻面也上色後轉成中小火，煎至全熟後取出備用
4.麵包先用煎鍋或烤箱加熱至酥脆，依序放上芝麻葉、牛番茄、醬油炒菇、漢堡肉、蛋、番茄醬
5.蓋上另外一片麵包即可
⾁丸義⼤利麵/
食材 2人份
肉丸 約10顆
蒜頭 6-8顆，切碎
櫛瓜 1條，切塊
高麗菜 1小把，切塊
蕃茄罐頭 1罐
蔥 少許，切絲
義大利麵 2人份，約120-140g
帕瑪森起司 適量
鹽巴、胡椒、特級橄欖油 適量
做法
1.絞肉捏成圓球狀，下油熱鍋，用中大火煎到表面上色後取出
2.放入櫛瓜煎炒，表面上色後放入蒜頭和高麗菜，炒出香氣來
3.加入蕃茄罐頭，以及少量的水，煮滾後轉小火
4.準備一鍋沸水，加入一把鹽巴後放入義大利麵，依照烹調指示時間（參考義大利麵包裝）提早2分鐘取出
5.將肉丸、義大利麵放入鍋內，加入一大勺煮麵水，開大火翻炒
6.等醬汁收乾，試吃一下調整硬度、鹹度，上桌撒上蔥碎和帕瑪森起司
漢堡排滑蛋蓋飯/
材料 2人份
漢堡肉 2片
洋蔥 1/2顆，切絲
蒜苗 1根，切絲
櫛瓜 1根，切塊
玉米筍 1/2盒，切塊
醬油 3大匙
糖 1又1/2大匙
義美嫩豆腐 1/2盒，切塊
水或高湯 少許
蛋 2顆，打散
白米 2碗
鹽巴、胡椒、橄欖油
做法
1.將絞肉捏成漢堡排狀，下油熱鍋，用中大火將漢堡兩面間煎上色，中間不用熟，取出備用
2.下油熱鍋，用中火將洋蔥、蒜苗炒成金黃色，然後放入櫛瓜和玉米筍炒上色
3.加入醬油和糖煮滾
4.放入漢堡排、豆腐和水，稍微泡到食材即可，加熱到滾
5.把火轉小，淋上蛋汁，半熟後試吃看看，用鹽巴、胡椒調味
6.淋在煮好的白飯上，撒上蒜苗裝飾、提味
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00:00 開始
02:55 備料
04:52 肉排三明治
07:38 肉丸義大利麵
11:40 漢堡肉滑蛋蓋飯
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
27 F →linceass: 漢堡排很好吃啊牛肉末洋蔥紅蘿蔔捏打成型再煎香又多汁 ... 58 F 推Tatsuko: 漢堡排好吃耶，我超喜歡這種絞肉團子類的食品 11/13 15:56. ... <看更多>
超 好 吃 漢堡排 在 Re: [請益] 請推薦好吃的漢堡排- 精華區Food 的推薦與評價
我也曾經想吃漢堡排而去樂雅樂吃過
不過當時吃的時候覺得有點乾
可能被料理東西軍影響...
覺得一切開應該有肉汁跑出來的
在北大男宿旁的Party room
因為跟室友聚餐選擇了了這家店
重點是我點了他的漢堡排
真的很好吃 比樂雅樂的還多汁一點
他的漢堡排是豬肉
上面有番茄和起士覆蓋 吃起來比較爽口
還有他旁邊附的薯條很好吃 可惜不能單點
不過女生吃可能剛好 男生可能覺得有點少吧
他跟民生社區的夏堤雅是同一家店
不過價位比夏堤雅便宜一點
還有大推他們的青醬雞肉麵
附圖 https://www.wretch.cc/album/show.php?i=Venezia&b=22&f=1112976147&p=2
在合江街57號
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.68.107.68
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: jojochao (jojo) 看板: Food
標題: [請益] 台北哪裡有日式漢堡啊?
時間: Tue May 17 16:27:41 2005
常常看到日本節目有在介紹漢堡肉
就是一整個放在鐵盤上,有滋滋聲的那種
我找遍了各大美食板
卻都沒有相關的介紹
不知道是台灣真的沒有賣這道菜的餐廳
還是是我不知道呢?
希望有高人指點
謝謝~~^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.248.164
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: bluemoonligh (蟲) 看板: Food
標題: [請益] 大台北地區哪裡有賣日式漢堡肉的店?
時間: Wed Aug 24 17:15:23 2005
最近朋友想吃日式漢堡肉
(一塊切下去會有汁)
想請問大台北地區哪裡有好吃的呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.60.127.16
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: qqhair0601 (黃金魚 ) 看板: Food
標題: Re: [請益] 大台北地區哪裡有賣日式漢堡肉的店?
時間: Wed Aug 24 19:17:28 2005
有個日是連鎖餐廳 樂雅樂
他有賣漢堡排
超好吃的
就是那個很大的 然後會有肉汁的拉
在台北長庚附近還有東區都有店
哈 我每次跟大家說我想吃漢堡排
可是大家都不曉得那是什麼
還一直說是早餐店的漢堡肉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.85.100.67
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: CAITSITH (╮(╯ー╰)╭貓雪) 看板: Food
標題: [食記] 伯諾餐坊漢堡排 BUONO Restaurant(光復店)
時間: Sat Oct 1 04:20:18 2005
地址：北市光復南路290巷2號
電話：02-87716377
價位範圍（每人）：漢堡排NT240起跳(不收服務費)
營業時間：am7:00～pm10:00
網址：https://www.buono.com.tw/
網誌：https://www.wretch.cc/blog/caitsith&article_id=2787186
今晚臨時參加朋友的聚會，友人選擇伯諾這家餐廳，食物資訊都是
從網頁看來才知道了，瞄了精華區，文章都在講義大利麵，跟排餐
沒什麼關係，反正決定啦，二話不說就出發~
店內裝潢可以看看圖片，空間還不小。
服務人員帶位後開始點餐點，看菜單目前是主打排餐吧，我們4個人
只有一個人點義大利麵，其他都點日式漢堡排，NT240的洋蔥與和風。
單點只有附一杯飲料，我額外加NT180升級為有前菜的套餐。
湯.麵包：湯品我選香蟹濃湯，我喝了一口所以印象並不深，可以說清
爽但也可以說不濃郁，ok。
沙拉：凱撒沙拉
前菜：江戶鮪魚，切片鮪魚外熟內生，咬起來口感有點像煙燻鮭魚那種
軟的感覺，灑上爆香的蒜末和細蔥末，最後淋上和風油醋醬做裝
飾~吃不太習慣這樣的做法，生鮪魚我只喜歡沾醬油+芥末一般口味。
主菜：日式漢堡排登場，鐵板上滋滋滋滋，服務生會先把漢堡排切兩半讓
裡面能熟，不一會兒就可以吃了。鐵板上配菜就很簡單的玉米粒.蛋.
花椰菜.馬鈴薯片，白飯無限續，漢堡排也不小，要吃飽滿容易的
(其實單點就會飽)
輕壓一下漢堡排有肉汁流出，喜歡的人會說是鮮美肉汁，不喜歡的人
會說是油╮(￣▽￣")╭ 對我這種不愛油的人而言在接受範圍內~哈
對於主餐，個人覺得好吃！！朋友說洋蔥口味比和風要好～
蛋糕：三選一，等級大概是東區蛋糕吃到飽那種附近~隨便選了一種
飲料：略
服務：倒水很勤囉~我們坐到打烊共2.5hr，倒水從不間斷呀~~~只能說很好
餐點：點漢堡排還不錯，義大利麵的話我大概也不會在這吃吧，小貴。
想換換口味的話偶爾來吃還不錯囉，建議單點就好。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.166.215.118
※ 編輯: CAITSITH 來自: 218.166.216.23 (10/01 14:20)
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: fodkastir (what the fuck) 看板: Food
標題: Re: [食記] 伯諾餐坊漢堡排 BUONO Restaurant(光復店)
時間: Tue Nov 22 03:53:40 2005
個人覺得不太好的一家店
服務態度不太好 都要叫服務生才會來
漢堡排一切就碎 沒有排的感覺 整體份量又少
飯放在盤子裡也是很奇怪的作法 非常的不方便
口味也普普
整體來講 我會去吃胡椒廚房
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.229.122.75
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Bears (最痛的過去了嗎??) 看板: Food
標題: [請益] 請問新竹有賣漢堡排的餐廳嗎??
時間: Sat Apr 8 23:24:46 2006
1.想找的餐飲類別
漢堡排
2.用餐地區
新竹縣市
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.165.104
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: thymoma (321) 看板: Food
標題: [請益] 漢堡排
時間: Thu Apr 27 09:29:49 2006
1.想找的餐飲類別
日式漢堡排
2.用餐地區
大台北地區皆可
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.119.150.2
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: nowfish (小千金啊花花裙~) 看板: Food
標題: [食記] 豆尊咖啡
時間: Wed Jun 7 00:15:34 2006
餐廳名稱：豆尊咖啡Ma Maisan
地址：南京東路三段303巷14弄6-1號
海石源再過去，一家指甲彩繪後面
價位範圍（每人）：250上下
上週下大雨 因為要和朋友找個安靜的地方聊事情
所以4人就一同來到這家店......
記得那天服務人員全部都是日本女生
餐廳小小的 裝潢有日本感覺
菜單編排就像是去日本洋食館一樣
我們點了漢堡排250牛排350
會先上一蝶精緻小菜和湯 味道清爽 都不錯吃 番茄還很用心的剝皮呢
主菜的份量其實不算多 但是味道與熟度調的很剛好 醬料搭配起來更好吃
我和朋友對於主餐都還算滿意
甜點部分 250元是奶酪 350以上會是蛋糕
雖然吃不出蛋糕的口味 但栗子奶油還是很棒
飲料就還OK 我朋友點熱可可 有+酒的感覺喔 ^^~
因為有點睏了 所以食記寫的很白話
不過想說的是...那天我們從進店到打烊 完全沒有其他桌 = ="
也許是因為下雨?????
不知道這家感覺還蠻用心的小店 可以持續下去嗎
加油囉
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.112.73.54
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: zo4 (__) 看板: Food
標題: Re: [請益] 歐姆萊斯亭
時間: Fri May 26 02:49:02 2006
店名：歐姆萊斯亭
地址：北市大安區光復南路116巷28號
電話：8773-5588
國父紀念館站1號出口一出來正前方滿大的紅色招牌就是了
我們差不多是6:30左右到達的
一進去就被氣勢壓倒，一群服務生很有元氣的用日語打招呼
就像爭鮮乾杯那樣歡迎客人
這家餐廳很有氣氛，播放著流行音樂感覺很特別
服務生超親切有禮，微笑完全不用錢
點完餐後
我們以為還要等一陣子才能開始狼吞虎嚥
沒想到他們動作超快
幾分鐘的時間就上了湯跟沙拉
後來湯沒嚐幾口，沙拉還沒碰，主菜就熱騰騰的端上來了=口=
一切都在10分鐘內完成，廚師都是急驚風!!
前面的湯跟沙拉不錯，沙拉非常好吃＝////＝
我們點了起司漢堡排與義大利麵組合餐跟鐵板炸里肌肉蛋包飯
都是搭配組合A，附湯，沙拉，飲料
漢堡排與義大利麵組合
https://z28.zupload.com/download.php?file=getfile&filepath=17947
盛食物的盤子是個香蕉船，長條型的
分別擺著起司漢堡排，蛋包飯，義大利麵，生菜沙拉
起司漢堡排很有味道，加上起司是絕配...=///=
麵的部份是番茄蛤蠣義大利麵，口味一般
鐵板的蛋包飯很特別
一上桌鐵板周圍圍著一圈紙防止醬汁亂噴，
準備的好周到，我感動的快哭了，
因為我今天穿淺色上衣很怕沾到一些有的沒的orz
https://z28.zupload.com/download.php?file=getfile&filepath=17953
點餐時我有問過，鐵板有啥不同，服務生說飯下面會比較硬，會脆脆的O__O
咬了幾口我覺得很開心，那有一點點鍋巴的口感很吸引人
炸里肌肉外皮超酥，肉很嫩
蛋包飯裡面很燙....好吃
旁邊有附咖哩醬，說是不夠可以再續，我吃飽剛剛好用完就沒有再叫
飲料熱咖啡跟熱紅茶，就一般
只是我有一直很納悶，不是說醬可以選擇白醬咖哩蕃茄跟紅酒嗎
還是我點的這個餐就是配咖哩醬阿＠＠"
起司漢堡排與義大利麵組合餐250
鐵板炸里肌肉蛋包飯210
60元組合A - 湯，沙拉，飲料
90元組合B - 湯，沙拉，飲料，甜點
組合AB的沙拉跟湯都是廚房出什麼就出什麼沒的選
湯沙拉飲料甜點都有其他種類，只是大部分組合AB不適用
菠菜湯70元.....我超想點.....orz
還有要服務費哦!!!!這十啪給的很開心
7點快半出去後，發現有人群在門口排隊
這家還不錯啦^__________^ 小推一下
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◆ From: 218.166.131.8
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作者: hinako1053 (存在) 看板: Food
標題: [食記] 誠品信義店 Trattoria圖拉德義式廚房
時間: Wed Jul 5 01:48:44 2006
餐廳名稱：Trattoria 圖拉德義式廚房
前幾天第一次逛誠品信義店
和朋友決定就在這邊解決晚餐了
無意間看到這間店有賣漢堡排
就點了份豬排漢堡排(160元)來試試看
因為是現烤的所以還等了滿久的
漢堡排不會太油膩
還滿大塊的稍有咬勁
搭配著黑胡椒醬感覺很棒^^
附的義大利麵也很Q
醬汁則只有番茄而不是番茄肉醬
也還不錯
副菜再搭配花椰菜和玉米
整體來說吃完後會有滿足感^^
不過附的玉米湯倒是沒啥玉米就是了
---
不知道哪邊還有漢堡排料理
感覺很少看到說QQ
... <看更多>