【#即刻救援 #不需要煮高湯的海鮮米線】
我從接近12點開完會時,就開始盤算,待會的路線會有什麼可以帶走的午餐。經過了數公里的計程車,加上走了好一段路,一無斬獲的回到家。
又熱又餓,打開UberEat,滑了滑,途中收了快遞,找不到可以信賴的餐食。於是,開冰箱自己動手吧。想到了上週做越南春捲時還有的乾米線,加上冷凍庫的一些台南蝦丸、魚冊等,決定來做海鮮米線湯。
比較麻煩的是越式米線。得先泡水5分鐘,再放到滾水當中煮6到8分鐘,撈起後,以冷水沖煮。另取一鍋冷水,冷凍小捲、蝦丸、魚冊、日本廣島大牡蠣,直接丟進去煮滾,連解凍也不用。不消多久,湯汁已轉成乳白色,海鮮的鮮味都跑進去了呢!也切了點香菇和櫛瓜放進去,你喜歡什麼時蔬,都可自由替換。
接下來是調味,不放鹽,放魚露,放辣椒圈,我喜愛的三尺堂麻辣辣渣放個一湯匙,試味道。再把米線也加進去煨煮一分鐘。起鍋前,撒上蒜酥、香菜。香噴噴的海鮮米線就完成了。
喝一口湯,鮮美無比,根本想不到這一點高湯也無,僅靠丸類、海鮮和魚露而成的。似乎還少點什麼?趕緊起身去拿檸檬,大方地擠上檸檬汁,賓勾!酸、鹹、微辣、鮮,滿足了夏日想到東南亞度假的嚮往。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集, 第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心, 白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。 這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司 其實玉米濃湯也很讚(苦鬧) 但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。 ♡…♡…♡…♡…♡...
「越南春捲 冷凍」的推薦目錄:
- 關於越南春捲 冷凍 在 艾瑞克的旅行&廚房 Travel & Kitchen in Eric Style Facebook 的精選貼文
- 關於越南春捲 冷凍 在 Facebook 的精選貼文
- 關於越南春捲 冷凍 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
- 關於越南春捲 冷凍 在 陪沈團 Youtube 的最讚貼文
- 關於越南春捲 冷凍 在 [食譜] 越南炸春捲- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於越南春捲 冷凍 在 外婆的私房菜- 炸越南春捲(冷凍包裝) 裡面包有芋頭和豬肉 ... 的評價
- 關於越南春捲 冷凍 在 越南春捲冷凍的味道與口感,PTT、楊桃美食網、YOUTUBE 的評價
- 關於越南春捲 冷凍 在 越南春捲冷凍的味道與口感,PTT、楊桃美食網、YOUTUBE 的評價
- 關於越南春捲 冷凍 在 Staub鍋炸冷凍春捲 - YouTube 的評價
- 關於越南春捲 冷凍 在 [請益] 請問哪邊買的到冷凍春捲皮- 看板TaichungBun 的評價
越南春捲 冷凍 在 Facebook 的精選貼文
普渡專家今天隔離吃什麼
#姨婆變楊貴妃 😗 還是李貴肥
快馬加鞭🤣送來冷凍剝好荔枝
這兩日隔離餐包括…
燒鴨一整隻(兩個鴨屁股🦆🦆)
最猛的是🐣荔枝居然撥好一大盒冷凍 🐣
然後鯊魚煙,君悅粽子,仙草刨冰,起司蛋糕,越南春捲,豬耳朵,那個荔枝撥好過來真的太感人了
😍😍😍😍😍😍😍😍😍
#普渡什麼時候開始
#感覺要普渡鵝
感謝粉絲餵食 😍😋😍😋😍😋😍
越南春捲 冷凍 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
‼️提醒!#果木小薰+#台北東區鵝肉吳+#港味宅食港點+#PaPaRice好食燉飯+#日本北海道頂級鮮美干貝 團購,
今天(5/30)晚上就要結團收單了!
還請把握最後下單時間,把冰箱冷凍庫補滿,繼續安心宅在家🏠
🛒團購連結: https://gbf.tw/kmtnx
.
昨天午餐煎了港味宅食的 #鮮蝦腐皮捲 配生啤酒,
原本以為一盒7個份量有點多,二個人會吃不完,結果竟然還是吃光光。
.
以少許油煎到金黃香酥的腐皮捲,包覆著蝦仁、魚漿、韭黃及香菜等餡料,豐富又爽口,
因為我很愛香菜,真心覺得香菜大大提升鮮蝦腐皮卷的美味指數,非常涮嘴好好吃,
用溫室水耕的生菜葉包著吃,就像越南春捲的清爽風味,這樣變換吃法也超美味喔!
越南春捲 冷凍 在 陪沈團 Youtube 的最讚貼文
感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集,
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心,
白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。
這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚(苦鬧)
但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。
♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡♡…♡…♡…♡…♡
也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店,
發現原來我家的香油就是福壽的(讚),
https://shop.fwusow.com.tw/hidden/SHEN
百貨店內真的賣超多東西,生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品,
真的讓我驚訝連連,以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
(我總結所有品項的文字心得,前面有花花的是我愛的品項)
✿✿燻雞:本次我最愛的我甚至沒分徐吃,真的兩餐咻咻咻就沒了,而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅:我好愛啃雞翅,一包四隻棒腿部分很有肉,直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉:雖然也是好吃,但因為我本身比較不迷雞胸肉,但比起前兩個雞品,我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們:蒜味蔥味香油直接買起來惹,哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把~
✿✿小甜點:我本身就愛玉米脆片,巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感,我覺得很適合小朋友,但我是大人,我比較愛金鳳。
✿✿雞心:因為我沒在外面買過雞心(除了市場外不好取得),他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸:雖然不是呼天搶地到不行的香腸,但冰箱有這包我三天會默默吃完(哈哈哈)。
8.雞肉丸:吃起來口感比豬肉更舒服健康一點,應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們:我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的,獨居也不用擔心,
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道(子凡怕豬味所以我會比較在意)。
✿✿鱸魚片:出乎我意料很大片,不大有腥味,正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
https://shop.fwusow.com.tw/hidden/SHEN
影片內出現的所有商品只要透過連結購買,
就能有全面85折的優惠,不限件數。
即日起至2021/7/31,新會員還有100元的買菜金喔~
即日起至2021/6/30全館555免運費唷
♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡♡…♡…♡…♡…♡
CRUNCH!午茶派對
一、活動時間:即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法:
凡購買喜瑞爾系列產品任一件,於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路:全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品:
頭獎:Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元),共1位名額。
貳獎:5,000元下午茶即享券(市價5,000元),共10位名額。
普獎:喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元),共20位名額。
五、得獎公佈:主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁,如遇連續假期、颱風等非人為因素,其公告時間,將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結:https://reurl.cc/Ak4Oyd
♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡♡…♡…♡…♡…♡
本集食譜(有信心好吃可分享的)
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥,沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1,吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底,魚抹鹽醃10分,加米酒放鍋內,起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟,開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油,但用奶油煎一直攪拌(美式炒蛋)。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯,丟到壓力鍋熬粥,起鍋後再加糖。
♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡♡…♡…♡…♡…♡
本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
Music by ninjoi. - What a Difference a Day Made (feat. The Fifth Estate) - https://thmatc.co/?l=51F757AD
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B
♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡…♡♡…♡…♡…♡…♡
攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
✿✿✿精彩幕花都在臉書追起來:https://reurl.cc/vDr9l1
許願更多強心臟的財沈找我們合作。
歡迎財沈有合作需求可寄信至:ssyuss00@gmail.com
本頻道為個人經營,不隸屬於任何MCN旗下。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/pXGd072N480/hqdefault.jpg)
越南春捲 冷凍 在 外婆的私房菜- 炸越南春捲(冷凍包裝) 裡面包有芋頭和豬肉 ... 的推薦與評價
炸越南春捲(冷凍包裝) 裡面包有芋頭和豬肉無論是搭配大人口味的酸甜越南魚露或是小孩口味的番茄醬都超對味的喔!! 一包12條售價100元歡迎訂購喔~ ... ... <看更多>
越南春捲 冷凍 在 Staub鍋炸冷凍春捲 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
Staub鍋炸 冷凍春捲 ... 鮮蝦脆皮 春卷 Crispy Spring Roll with Shrimp #Shorts ... [ 越南 炸 春卷 ]配料丰富,海鲜味浓郁,一种你不能不试的味道, ... ... <看更多>
越南春捲 冷凍 在 [食譜] 越南炸春捲- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文篇: https://terisawu.pixnet.net/blog/post/25988059
詩詩之前曾介紹過新莊化成路有家好吃的越南小吃店
老闆娘是來自越南的新住民
她做的法國麵包三明治超好吃的!!!
不過小吃店離詩詩家有點小距離
所以好一陣子沒去那家小吃店品嘗道地的越南美食
這幾天突然懷念起她店裡的炸春捲
外皮酥酥地 裡面有濃濃芋頭香的內餡
於是詩詩只好自己動手做這道"越南炸春捲"
用越南米紙炸的外皮更加酥脆
比我們平時吃用春捲皮炸的口感不一樣
詩詩覺得越南米紙炸成的春捲更好吃
冷掉還是一樣很酥脆說
而且炸過的越南米紙香氣可以蓋過原本米紙的一種怪味
詩詩不是很愛那股味道 吃多了會怕
之前越南生春捲就只做過一次 就沒再做過
現在發現米紙的另一用處 就可以把剩下的米紙解決掉囉!!
還有這次炸春捲的沾醬是詩詩自己做的
很好吃說 詩詩下次再來教大家怎麼做
很簡單!!!
食材
越南米紙 豬絞肉 芋頭 蔥 洋蔥 米酒 糖 鹽 白胡椒
製作
1. 先將芋頭刨成絲 蔥及洋蔥切末備用
2. 將豬肉餡與芋頭絲 蔥末 洋蔥末 均勻混合 攪拌至豬肉有點黏性後
加入少許的米酒 糖 鹽 和白胡椒
3. 拿出越南米紙 用刷子沾水塗抹在米紙正反兩面 稍等幾秒鐘米紙變軟後
用湯匙挖一匙的肉餡 放在米紙上 肉餡不要放太多 長度大概5-7公分
寬度是2.5~3公分的份量 然後將米紙捲起 千萬不要捲太長或太寬!!!
4. 捲好的春捲 可以先將部份送去冷凍下次使用 只留這次要吃的部份
5. 起油鍋 鍋熱後 倒入油 中小火 用筷子下去試溫度 冒小泡泡就可將
春捲丟入 此時米紙部份會冒大氣泡 不要戳破它 稍微將它們在油鍋裡翻滾
等外皮酥脆後 再將火轉至大火 將外皮炸至稍微上色
(因為外皮是米做成 所以很難炸成像中式春捲那種金黃色)
6. 炸好的春捲直接沾越南春捲魚露食用 或者包生菜加九層塔沾醬料食用皆可
備註
1. 米紙直接泡水比較容易破 所以用刷子沾水刷正反兩面 米紙包起來比較不會破
2. 春捲大小記得不要包太粗或太長 這樣才可以讓春捲外皮的厚度足夠保護內餡
在炸的時候不會爆出外皮
3. 記得一開始的油溫不要太高 否則米皮會因高溫爆破 一定要中小火 低溫油炸
等外皮不再膨脹 有點酥脆時 再開大火 此步驟一定要注意 否則炸出來的
春捲皮會破破的!!
4. 請注意米紙的外皮是米做的 所以不會變成金黃色 只要炸到外皮是非常酥脆狀態
就可以撈起
5. 沾醬在各大超市或賣場可以買到越南春捲醬(水)
--
https://terisawu.pixnet.net/blog <--專門介紹部落格小玩意 美味食譜 旅遊趣事
"愛在櫻花翩翩時" 已經搬到痞客邦 歡迎繼續支持喔!!(*≧ω≦*)
喜歡烹飪及烘焙的朋友 歡迎加入FACEBOOK的PTT烹飪烘焙社團
=>https://www.facebook.com/group.php?gid=106233569399657 一起分享你的美食大作
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.135.148
... <看更多>