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【＃即刻救援 ＃不需要煮高湯的海鮮米線】
我從接近12點開完會時，就開始盤算，待會的路線會有什麼可以帶走的午餐。經過了數公里的計程車，加上走了好一段路，一無斬獲的回到家。
又熱又餓，打開UberEat，滑了滑，途中收了快遞，找不到可以信賴的餐食。於是，開冰箱自己動手吧。想到了上週做越南春捲時還有的乾米線，加上冷凍庫的一些台南蝦丸、魚冊等，決定來做海鮮米線湯。
比較麻煩的是越式米線。得先泡水5分鐘，再放到滾水當中煮6到8分鐘，撈起後，以冷水沖煮。另取一鍋冷水，冷凍小捲、蝦丸、魚冊、日本廣島大牡蠣，直接丟進去煮滾，連解凍也不用。不消多久，湯汁已轉成乳白色，海鮮的鮮味都跑進去了呢！也切了點香菇和櫛瓜放進去，你喜歡什麼時蔬，都可自由替換。
接下來是調味，不放鹽，放魚露，放辣椒圈，我喜愛的三尺堂麻辣辣渣放個一湯匙，試味道。再把米線也加進去煨煮一分鐘。起鍋前，撒上蒜酥、香菜。香噴噴的海鮮米線就完成了。
喝一口湯，鮮美無比，根本想不到這一點高湯也無，僅靠丸類、海鮮和魚露而成的。似乎還少點什麼？趕緊起身去拿檸檬，大方地擠上檸檬汁，賓勾！酸、鹹、微辣、鮮，滿足了夏日想到東南亞度假的嚮往。
❣️美味又健康❣️【POPOLA職人手作有餡貝果。鹽之花。牛肉麵。私房湯麵。雜炊湯粥。獨享鍋。海鮮凍品】# #新品湯粥 #滿額免運
✅貝果+鹽之花 優惠團購：https://ababa.tw/UZM95/bf (7/27結團)
✅湯麵+雜炊粥+獨享鍋+海鮮 優惠團購：https://ababa.tw/2n0Zh/bf
✅超詳細心得文：https://ababa.tw/2bdG0/bf
每次POPOLA結團，開始收到貨之後就是一路被敲碗說什麼時候再開團 💗💗💗
鹽之花、貝果、湯麵、鍋底、海鮮凍品 每一個都是茜茜心頭好，也是大家必買必囤！
這次還有 #美味新品 ，是連秦秦這個挑食瘦妹都整碗吃光的 #雜炊湯粥系列 ，家裡有挑食小孩一定要多買幾碗😂😂😂
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POPOLA是 邵庭 一開始為了健康減重而開始注意吃什麼食物到身體裡，與營養師花費很多時間討論要健康又好吃該怎麼做❓最後乾脆自己開發商品，而走上這條#美味 。
但冷凍食品以往給人的印象就是『乾、肉柴、湯頭不鮮甜』，雖然方便但總覺得委屈了味蕾和荷包...
邵庭用心研發的POPOLA顛覆了你我對冷凍食品的刻板印象，快速加熱只要5-10分鐘，不用出門人擠人，還比快送還快到，吃到的每一口都以為自己在店內吃到那麼美味❗️
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😋此團美食&保存期限給大家：
【貝果。鹽之花。吐司】
鹽之花 冷凍可保存6個月
貝果 奶酥&芋泥肉鬆冷凍保存4個月，其他口味都可冷凍保存6個月
【各式湯麵】（可選QQ拉麵or寬寬厚麵）
經典牛肉麵 冷凍保存1年
清燉牛肉麵 冷凍保存1年
經典蔬菜羊肉麵 冷凍保存1年
香菇雞腿湯麵 冷凍保存1年
味噌豚骨叉燒湯麵 冷凍保存6個月
番茄紅燒牛肉麵 冷凍保存1年
酸菜白肉湯麵 冷凍保存1年
泰式酸辣湯麵 冷凍保存1年
【雜炊湯粥】
青青菜菜 冷凍保存1年 new✨
芋頭油蔥 冷凍保存1年 new✨
海帶芽雞肉 冷凍保存1年 new✨
菇菇大全 冷凍保存1年 new✨
【開鍋祭｜獨享小鍋】
台東濃郁剝皮辣椒 冷凍保存1年 new✨
古法熬煮芋頭排骨 冷凍保存1年
溫補蔬菜羊肉 冷凍保存1年
粵式暖胃胡椒豬肚 冷凍保存6個月
老譚酸菜白肉 冷凍保存1年
澳門濃醇大骨煲 冷凍保存1年
【海鮮凍品】
巨無霸蟹管肉 未開封冷凍可保存3年
日本豪大顆干貝 未開封冷凍可保存2年
越南大草蝦 未開封冷凍可保存1年
白蝦 未開封冷凍可保存2年 new✨
台灣黃魚一夜干 未開封冷凍可保存2年 new✨
台灣透抽 未開封冷凍可保存2年 new✨
POPOLA保證好吃，絕對不是一般對凍品的印象，大家請放心選購！
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#貝果 要好吃不容易，因為很多都會做得乾乾的，但他們家的貝果咬起來很爽感～Q彈又真材實料，在口中嚼一嚼會吃到麥香，吃完又不會脹氣，因為跟包狀元一樣都是用 #老麵製成 。
從冷凍庫拿出來，要烤箱、氣炸鍋、電鍋蒸都可以，都比剛出爐還好吃，要當孩子的早餐或是下午點心，還是媽媽熬自由時吃的宵夜，通通OK，美味又健康，真的逼人囤貨啊😳
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#鹽之花奶油捲 口感像軟法，有嚼勁中帶鬆軟，口感又扎實，採用法國頂級發酵奶油，所以吃起來有奶油香卻不會太油，再加上鹽之花天然鹹香，很可怕，我一個人早餐可以吃5個‼️我超愛‼️
我都說它是法國和日本的混血兒，因為食材好頂級，不是來自法國就是日本。
屁寶和秦秦通通都很買單，一人可以吃2-3個，這樣準備早餐也很方便快速呢。
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#貓咪吐司 因為手工製作費工，怕影響出貨時間，這次無法入團。
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我從來沒吃過冷凍拿出來加熱像在厲害店吃到的 #牛肉麵，還是最高級的半筋半肉，肉量多到不行，湯頭更是好喝到一口都不剩😋
比我在傅胖達和吳柏毅上點的任何一家都好吃，立馬分享給ababa小夥伴們，大家也都說好吃好吃，然後把我的囤貨都吃光（喂）
明明是冷凍的牛肉麵，卻有超多牛肉塊，還帶筋帶肉，湯頭好好喝😋（不會有味精等等添加物的感覺，就是很天然的新鮮蔬果熬煮而成）
而且！
而且！
而且！
麵條怎麼會好吃成這樣🥰
加入各式湯頭都好吃這是一定要的。
但特別是的，有一次我先煮了麵條，沒有加任何東西就先去忙，麵條冷掉，我又好餓想說直接來吃，我就把那一整碗沒有加任何湯頭配料的QQ拉麵吃光了（真心不騙）。
冷掉也好Q，到底怎麼辦到的😳😳😳
人夫謙很愛 #香菇雞腿麵 #紅燒番茄牛肉牛肉麵 #酸肉白菜湯麵
我很愛 #經典牛肉麵 #味噌豚骨叉燒麵
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獨享鍋一定要大推，每一個口味的湯頭我都很喜歡，真心不騙啊～
（此團只有獨享小鍋，大鍋冬天才會有喔）
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📍團購時間：即日起~7/27(二) 23:59止
📍出貨時間：預計8/9開始出貨，先下單付款先收到。
📍茜茜好康：
單筆滿2500元可享免運優惠，全程黑貓冷凍宅配（未滿運費200元）
YT傳送門：
https://youtu.be/YLgLcQXCYCo
Twitch傳送門： https://www.twitch.tv/otakuarmy2
民進黨兵敗如山倒我不在乎，但你不能防疫也兵敗如山倒，全國國民都有危險ㄟ!這已經不是政治和選舉問題了，我的命跟大家一樣重要，民進黨只在乎選舉，我在乎我的命啊!
今日菜單【沒有贊助 總花費為:3880元】
波士頓龍蝦手工細麵 Homemade Tagliolini with Boston Lobster
$1,880
怡園澎湃小宴 Yi Yuan Set Menu
$2,000
醉香白玉腿 與椒鹽小卷
Shaoxing Drunk Chicken Legs, Sautéed Squid with Salt and Pepper
廣東老火例湯(台灣豬)
Seasonal Double-boiled Soup
蝦仁麻婆豆腐(台灣豬)
Mapo Tofu with Shrimp and Minced Pork
農村小炒松阪豬(台灣豬)
Stir-Fried Kobe Pork
清蒸玉露鮮魚片
Steamed Live Fish Filet
清炒季節時蔬
Stir-fried Mixed Vegetables
精緻港式點心(台灣豬)及白飯
Sherwood Dim Sum Platter, Steamed Rice
民進黨兵敗如山倒我不在乎，國際間處處被打臉，泰國也打妳臉，菲律賓也打妳臉，這我都可以忍，但你不能防疫也兵敗如山倒啊，全國國民都有危險ㄟ!這已經不是政治和選舉問題了，我的命跟大家一樣重要，民進黨只在乎選舉，我在乎我的命啊!然後還有那種讓民眾很難走高速公路閘道的白痴防疫政策，你不敢禁止民眾移動，不敢取消假期，不敢用水槍射上高速公路的人，就用閘道管制來刁難開車的人，結果公車、救護車、假日上班者、物流車、快遞貨運全都中標
這他媽的到底是甚麼白癡政策？以後要不要規定全民服用含笑半步顛，為了避免毒發因此大家只能不笑不走路，減少人際接觸。然後衛福部還要發文感謝大家配合？！再說一次，白癡，支持這種政策的人是奴性白癡！
民進黨最近竟然出來放話說自己側翼作戰失控，問問阿亮這到底甚麼意思啦?但是本人在網路上，混了這麼多年，見過那麼多蜜語甜言，我可以分享一下國民兩黨的差別:當國民黨叫大家團結一致對外時，表示他們覺得自己快要打贏；當民進黨叫大家團結一致對外時，表示他們覺得自己快要打輸，你看對不對!而且有眼睛的人就可以看出來，他媽的哪有甚麼側翼暫時休息這回事，這些人照樣打雙北打得跟打狗一樣!說休息是不是騙小孩呢?
另外還有上次阿亮來的時候談到台灣是不是只跟日本要了一百萬劑，人家還好心多給，但許多側翼就是不信!
只好這樣了，各位居酒屋翻譯家大家好，這次我就不用請陳弘美老師出來打你們臉了，不要只用總之先來一杯生啤等級的日文來翻譯，佐藤正久國會議員的發言的確就是如同我們之前所翻譯的一樣，台灣後面沒有再跟日本要疫苗。這次我們一樣請駐日代表謝長廷，加上日本外相茂木敏充來打各位的臉。
在蘋果日報的野島剛訪問謝長廷的專訪中，野島剛問了謝長廷:【接下來還會有第2次跟第3次的提供嗎？】謝長廷的回答不是總之先來一杯生啤，而是:【沒有下次的約定。但我們希望能用其他方式拿到多一點疫苗。】
根據聯合報的報導，日本外相茂木敏充是這樣說的:【茂木表示，正評估提供東協多國疫苗，同時，是否二度援助台灣、越南，也一併在評估之列。】，台灣上次沒多要，現在日本還要評估要不要再給。
總之，每次打臉我都累了，還請各位居酒屋翻譯家不了解日本政壇就不要出來分享自己在居酒屋怎麼點啤酒了，疫苗又不是啤酒。【笑】
另外，最近高端的免疫橋接和股價引起了那麼多的討論，但是黨跟元首為什麼還是一意孤行，到底背後是誰在堅持，誰在保證，誰在運籌帷幄找各種各樣的力量來消滅任何膽敢對疫苗提出挑戰的人?而且他們還各種亂放話，一下說是泰國阻擋疫苗出來(事後推到路透社翻譯錯誤，但我看原文就是沒講清楚啊)，一下說是菲律賓覺得可以用我們的EUA(結果又被打臉)，這樣的國際級打臉是不是已經資源不足才會導致這樣一連串的悲劇呢?
如果說總統身邊有甚麼位高權重又是生技業的大老，那麼人數不多ㄟ，難道只有那一個不能說的人嗎?【瞇眼】這個不能說的人會不會是外表看起來造橋鋪路行善積德，但其實骨子裡做了很多錯誤決策只是形象太過清新我們懷疑不到他身上呢?【再度瞇眼】
阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD
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購買朱大衣服傳送門： https://shop.lucifer.tw/
夏天到了天氣超炎熱，需要來點清爽開胃的料理---越南春捲
今天分享得不是道地的越南料理，只是憑感覺隨意做，大概只有薄餅是真的越南進口吧！
可是這樣簡單做，選擇自己喜歡得料包，真的非常好吃又清爽開胃，大家可以試試看哦！
春捲薄餅購於『賣東南亞商品的雜貨店』，蝦皮找找應該也買得到哦！
豬肉絲：
醬油一湯匙/ 米酒一湯匙/ 蠔油半湯匙/ 香油半湯匙/白胡椒粉少許
室溫醃製15分鐘，之後炒熟即可
蝦仁：
米酒一湯匙/ 鹽巴黑胡椒少許
室溫醃製10分鐘，之後煎熟即可
其餘食材：紅蘿蔔刨絲，加一點鹽巴炒熟/ 黃瓜切塊/ 萵苣洗淨
醬汁1：醬油一湯匙/ 辣椒一條/ 蒜末3-4顆/ 魚露半湯匙/ 香油半湯匙
可以加一點開水調味，太鹹太辣自己調整囉！
醬汁2：巴薩米克醋一湯匙＋初榨橄欖油兩湯匙
看影片包起來就可以開動囉！！！
更多簡單易上手的食譜都在 IG: rachel_cookinglife，大家可以去追蹤我的 Instagram
瑞丘 IG：https://www.instagram.com/rachel_cook...
吃貨夫妻 IG：https://www.instagram.com/eatingcoupl...
可麗露：https://youtu.be/nS4jt9cCWgE
松露肉絲炒飯： https://youtu.be/wQB42o615kA
🐟桑潔的murmur時間
相信大家在家應該已經煮到沒想法了吧🤣
所以這次就來跟你們分享：
「防疫在家煮什麼」！！！
內有超罪惡的「法式可麗餅」「極濃蒜香粉絲鮮蝦煲」「花崗山剝皮辣椒雞湯」🤤
希望大家看得還開心🥰
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，
也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆）
想知道我的更多個人生活的話，記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟法式可麗餅配方
隨便一個麵粉120g
鹽 2g
糖30g
雞蛋（室溫）三顆
牛奶（室溫）440g
融化無鹽奶油60g
*份量約13片
🐟本集使用到的東西
《法式可麗餅》
green&white優格機
喜德堡綜合堅果
Granola house脆萃纖 燕麥穀片
彩花蜜 龍眼蜜
《蒜香鮮蝦粉絲煲》
東成白曝油
四季醬油
海霸王辣味豆瓣醬
萬家香香菇素蠔油
飛馬粗片紅辣椒
《剝皮辣椒雞湯》
花崗山剝皮辣椒
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
【外帶美食】搶救餐廳大作戰！好朋友的店不能倒！😭5家餐飲人「私心推薦」餐廳
https://youtu.be/NyJPKTgZZJs
【肉桂捲評比】肉桂捲迷必看的9家Pinkoi「網購肉桂捲」🔥第一名竟然不是名店？😱
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桑潔VLOG。疫情之下的生日怎麼過？衰爆的一天🤣
https://youtu.be/S0Jj4AXGs8Q
【越南美食】沒吃過越南料理？別說你是老饕！台北4家「人氣越南餐廳」評比🔥
https://youtu.be/gSxE8k-e6hQ
桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6 mark ii
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
＃防疫在家煮什麼＃法式可麗餅＃蒜香粉絲鮮蝦煲
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民進黨兵敗如山倒我不在乎，但你不能防疫也兵敗如山倒，全國國民都有危險ㄟ!這已經不是政治和選舉問題了，我的命跟大家一樣重要，民進黨只在乎選舉，我在乎我的命啊!
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越南蝦鹽是什麼 在 [食譜] 越南生春捲- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版 https://www.wretch.cc/blog/jessup/15906058
這是我在小島上一位越南媽媽教我的越南生春捲
我做的是在台灣的改良版
最重要的是米紙，越南食材可以在一般的越南餐廳都可買到
包括翠字輩的越南餐廳，還有我很喜歡的泰國小館也可以買到
或在中山北路上大同工學院對面有一家專賣東南亞食品的小超市也有在賣
一大包500g的米紙，NT 65
基本上這種米紙的原料是米磨成漿，還有一些成分是樹薯
然後在鍋上蒸熟，放在竹篩上曬乾，所以每張都是手工做的
都是從越南進口
只要淋上溫開水，就會呈半透明狀的Q皮
米線的材料其實跟米紙差不多
也可以不用放
泡水5分鐘然後燙熟，撈起即可
中間的海鮮醬一瓶45元
越南人吃春捲都是沾這個海鮮醬
但是台灣賣的通常都是魚露
可以用現擠檸檬汁、魚露、砂糖 以及冷白開水調勻
3：1：2
生菜萵苣，洗淨瀝乾（我是在costco買萵苣三顆139，比較新鮮，生食比較無心理負擔）
米線
可以選頭有花穗枯萎的小黃瓜，用鹽洗淨表皮後對半切條
最重要的是薄荷葉與九層塔葉，如果可以的話，自己種是最新鮮
沒有的話，其實台灣人沒有生吃香草的習慣，不加也是可以，不過就與正宗的差那麼點
香味與口感
我是買現撈仔（海裡撈上岸，未冷凍過）的海蝦（劍蝦），不用加鹽
只需加水煮開，去殼，去腸泥，每隻蝦對剖
如果沒有蝦，也可以用燙熟的五花肉切成薄片取代
我是自己又加了葡萄乾與日本山藥（costco買，可以生吃，吃起來像水梨）
至於照片中的刎仔魚就不用加了
否則會搶走海蝦的風味
其實準備材料才是做這道菜比較辛苦的部分，包與吃的時候就簡單輕鬆許多！
準備一大盤子
米紙要小心從包裝裡拿出，不然勾到會容易破
用溫開水用湯匙一匙一匙淋上，拿盤子左右搖晃，讓水分佈均勻，多的水也可倒出
有人是用噴頭噴水，那太麻煩，因為吃的時候，越南習慣也是用手拿著吃，所以用手
米紙會變軟便透明
就可以開始放料
通常可以包個三捲就開始吃，吃完再包
不然皮乾了就很不好吃，除非用包鮮膜包起，防止水分散失
至於醬料，不用傷腦筋的就是直接沾海鮮醬，基本上海鮮醬近似李錦記蠔油的味
沾李錦記蠔油更高級
最好的狀況是
一邊包一邊吃
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