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身為LOGA cafe的行政主廚，即使到越南也是要去菜市場考察的👩🏽🍳
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一直都喜歡參加這種Local Tour，由當地人帶你去認識這個城市，還可以認識來自不同地方的人～這次的越南菜體驗也是非常有趣喔❤️
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一早在人聲鼎沸的檳城市場集合，大廚是個年輕女生，人很可愛又大方，帶著我們去她熟識的小攤，一一跟我們介紹越南飲食的不同跟作法，沿路把等等會用到的食材買齊。
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待續⋯
#localfood #vietnamfood #traditionalmarket #cookingclass #vietnam #hochiminhcity
【獲獎計畫期中觀摩活動】
觀摩單位：社團法人台灣國際家庭互助協會 (TIFA)
觀摩日期：4月19日(星期四)
獲獎記錄：2017共好行動徵選 - 新生活獎
實際走一趟TIFA花蓮工作站，才深深了解，在台灣美麗的後山有一群熱血的工作夥伴，熱情的阿公阿嬤，及身懷絕技的新住民姐妹!
TIFA花蓮站已長期耕耘吉安鄉8年多，此趟收獲滿滿不僅是人的情感，也更深入了解TIFA在此推動「#異國美食田園 及 #社區長輩關懷共學計畫」的初衷與精彩課程。當天由越南姊妹領銜，帶領社區的居民長輩一起製做 #越南酸辣魚湯，在製作中傳遞越南飲食文化! 越南姊妹特想念自己家鄉的香料，畢竟有些香料在台灣真找不到那獨特滋味，更幸福的是協會旁有一塊小菜圃，讓姐妹們種植自己家鄉味，一解思鄉情!
田園間，姐妹介紹香料的用法，後續也帶領我們如何採摘食材、煮出美味的「越南酸辣魚湯」，更讓我們深深感受到，不是我們不愛而是因為還沒品嘗過! 大開眼界歡喜之餘，更深刻體會，藉由雙方差異文化分享與刺激，促進文化融合與接納，熟悉後我們就像家人一樣真誠關心對方。透過此計畫激發老年人的參與動力，活絡整個社區，每次到報名時間，有限名額瞬間秒殺! 或許不認識的人會說『大家很好學』，那倒不如說『原來是因為彼此有了情感連結，大家更願意一同參與!』
#花蓮 #吉安鄉 Tifa台灣國際家庭互助協會粉絲團 #TIFA #王淑娟主任 #異國美食田園及社區長輩關懷共學計畫 #異國美食教學 #多元文化社區 #共好行動徵選計畫
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如果你有更好的關於「高齡者與新住民」的創意點子，非常歡迎參加 『#2018集點子大賽』~
活動辦法 http://nus.ee/58RDN
聯絡我們
信義公益基金會活動專線：(02)2755-7666#2705
活動專用信箱：newlife27557666@gmail.com
日期: 2017/05/24
08:00 第15集節目開始
11:18 越南飲食介紹(?)
13:44 越南CPT台灣選手表現-第一天團體賽
19:42 越南CPT台灣選手表現-第二天個人賽
（20:50 小寶的哀鳳6+）
（22:20 卡卡米）
（24:35 洛克胖）
（25:42 孝光）
（26:52 小寶）
（27:46 石油王）
（29:34 小寶）
（34:34 油肉打蛋）
（36:01 淡水）
（38:42 Yoro打Tokido）
（42:32 油肉熱狗）
（50:07 小寶打石油王、熱狗、Tokido、Bonchan）
55:20 越南賽事總結
56:28 Yoro北上後的近況
58:56 殘酷二選一(?)
1:00:30 小向對整個快打社群的感謝
1:01:05 提到基隆東XD
1:01:23 休息，準備進行觀眾挑戰賽
