| 學好中文很重要 |
中午帶女兒去我們最喜歡的越南餐廳,這家餐廳是十多年前還在唸書時,越南老華僑們帶我來的,他們的越南河粉湯頭清爽又鮮美,女兒十分喜歡。
而我最近則是迷上了一道越南菜,用薄薄的餅皮裹上生菜、紫蘇葉、薄荷、河粉和烤牛肉、香茅雞腿或炸丸子,然後沾著魚露吃。只是越南餅皮非常的薄又小,每次我都無法捲成一個春捲狀,都會弄得一手到處都是,吃相十分狼狽,是一道母女單獨外出吃飯才能點的餐點。
吃著吃著,隔壁來了一對老夫婦,熟稔的和餐廳第二代小老闆還有廚師用越南話閒聊。這對夫婦和我與女兒一樣,先生點了一晚越南河粉,太太點了有三種肉和一大盤生菜、河粉、紫蘇等等要自己動手包的餐點。
我跟女兒說:「妳幫我看看人家是怎麼包的,才不會像我這樣吃得到處都是。」
女兒說:「人家搞不好聽得懂中文,到時候就尷尬了!」然後女兒還是小心翼翼地幫我偷瞄隔壁太太,跟我說:「她是用手把肉呀、菜呀都撕碎弄小放到餅皮裡,不像妳用刀叉。」好吧,現在才偷偷學到也來不及了,我已經吃完了。
用餐後女兒去洗手間時,我忍不住自己轉頭看一下隔壁太太,到底是怎麼用四分之一的春捲皮來裹這麼多食材的。嗯,原來生菜沙拉是餅皮的助力,要用力壓緊再捲起來。此時隔壁太太開口了:「妳是台灣人吧?」果然如女兒所說,人家會講中文。
原來這位太太是越南華僑,她先生是柬埔寨華僑,所以二個人都會講中文,這位太太還曾經在台灣唸大學,在台中的中興大學。然後兩人話鋒一轉,說我女兒中文說得很好,然後嘆氣他們的孫子都不會說中文了,因為母語還是要媽媽自己教,他們的兒子娶了法國媳婦,所以孫子輩完全不會說中文。
這就是我之前跟大家分享過的,很多在法國出生長大的第二代、第三代華僑都不會說中文的情況。除了讓孩子多一個語言技能,還有讓孩子跟長輩、家人相處。
這個星期連續幾天的孩子中文學習分享,和許多的台灣媽媽交流,也很幸運的收到一位來自台灣的專業華語教師來訊。於是我很雞婆的問她,除了在法國學校授課之外,願不願意接受私人的課程,因為我想有很多跟我一樣在巴黎的媽媽們,為了不想破壞親子關係,可能會有這個需要,所以先問起來再說。答案是可以的,如果有台灣媽媽們有這個需要,可以私訊我,我把老師的聯絡方式給大家,各位再自己和老師聯絡。除此之外,老師還建議年齡相仿的小朋友可以一起上課分擔學費和互相作伴。有需要的媽媽們,歡迎私訊!
下圖:前二週去羅浮宮參觀完之後,在博物館商店的櫥窗看到拼圖!我們一家馬上進去,女兒和我各選了一幅。羅浮宮商店的拼圖畫作選項不多,女兒選了下圖拿破崙冊封約瑟芬為皇后的知名畫作,我則是選了最愛的維梅爾。一千片的拼圖才18歐元,比台灣的拼圖還便宜許多,讓我有點擔心拼圖的品質。回到家一看,羅浮宮的拼圖是義大利做的,我們便鬆了口氣。
最近我工作忙碌,根本沒有拼拼圖的閒情逸致,但女兒還是迫不及待的打開來拼。某天下午我工作太累想頭腦放空休息一下,就隨手把圖中所有的建築、裝飾等部分拼完。我發現還是台灣拼圖的品質好,因為台灣拼圖的印刷和切割讓我們可以享受「確認視覺細部」的精準感(應該沒人知道我在說什麼🙄),但義大利製的拼圖切邊倒角過深、印刷不夠精準(也可能與畫作本身有關),讓我們這種喜歡視覺精確的拼圖愛好者少了那層變態的趣味性。
在我忙碌工作之下,這個拼圖還是沒幾天就拼完了。家中有老有小拼拼圖就是會老樣子的少一塊,可惜他們不像台灣拼圖還有編號,少了那一塊可以網路訂購補足缺角。下次回台灣,除了中文書之外,拼圖也要多買點!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集, 第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心, 白貓是葛格(男),黑貓是富貴(男),狗狗叫雞妹(女)。 這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司 其實玉米濃湯也很讚(苦鬧) 但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。 ♡…♡…♡…♡…♡...
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爭鮮外帶壽司 ✖ World Gym
最近跟爭鮮很有緣,可能因為覺得新品有趣
而且比我年輕時的印象好吃太多XDD
這次爭鮮跟《WorldGym世界健身俱樂部》聯名
推出2款超美的壽司外帶餐盒
特別適合☀夏天💕女性💪健身😎網美
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🍱燻鮭魚蝦涼卷 $100
這款真的太太太適合減醣、減肥的女生吃
米皮卷(就是越南春捲皮)裡面包了滿滿餡料
燻鮭魚、鮮蝦、生菜、蟹風味棒、小黃瓜
整個口感柔嫩爽脆,還很啾西❗
中間也有包入豆腐麵,悄悄的增加飽足感
搭配泰式酸辣醬,再擠一點檸檬汁🍋
酸香沁涼~有一種如沐春風的清爽😍😍😍
(我有點浮誇~ 但實在太喜歡了❤)
一盒就能吃飽飽哦!
🉑若認真實行減醣計畫者,只要將醬料和馬鈴薯沙拉盡量減少/捨棄即可
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🍱花彩散壽司 $100
色彩繽紛,光從視覺已經感受到食慾
鮭魚、鮪魚、玉子燒、小黃瓜、蟹風味棒
滿滿蛋白質和魚的健康油脂🐟
底下放了壽司冷飯,熱量稍低又有飽足感
配菜胡麻豆腐麵也是很強👍👍👍
無澱粉、低醣、不怕胖,口感滑溜很舒服
這款份量大就比較適合男生和健身人🏋
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💡販售時間:2019/6/3~7/19
📌購買地點:全台爭鮮外帶壽司店
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你知道加拿大每年舉辦台灣文化節嗎?透過台灣和其他國家的文化交流,讓台灣更有國際能見度;今年,將是台灣與越南首度交會。
小夏天老闆「Josie」和越南名廚「Hong」聯手帶來美食——
正統牛肉河粉,高湯經過9小時熬煮仍然清甜順口;手作春捲非常簡單,米紙沾濕後放上米線、香菜、蛋皮和明蝦捲起,稍沾又甜又酸的魚露醬只得一口清爽;台式烏魚子春捲則是搭捲生菜、蘋果條,則是濃烈醇香,完全不同。
甜點則是小麥爆米香搭配手作芒果冰淇淋,兩者一甜酸一脆香,簡直不能更搭,台灣沒有冰店發展這一味真是太可惜了!
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感恩大家支持讓我們平凡的姨日來到了第三集,
第三集有一大段貓咪玩耍片段希望邱比特們開心,
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這週認真做菜後超推薦的是:越南春捲、白豬湯、清蒸鱸魚、香蒜吐司
其實玉米濃湯也很讚(苦鬧)
但如果你很懶,我真的炸推春捲皮買起來。
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也讓我們感謝本集財沈喜瑞爾跟背後的福壽百貨店,
發現原來我家的香油就是福壽的(讚),
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百貨店內真的賣超多東西,生鮮、熟食外還有寵物跟園藝用品,
真的讓我驚訝連連,以下推薦幾樣我超愛的品項給大家。
(我總結所有品項的文字心得,前面有花花的是我愛的品項)
✿✿燻雞:本次我最愛的我甚至沒分徐吃,真的兩餐咻咻咻就沒了,而且她只需微波超讚。
✿✿雞翅:我好愛啃雞翅,一包四隻棒腿部分很有肉,直接丟氣炸或烤箱我覺得都很方便。
3.雞胸肉:雖然也是好吃,但因為我本身比較不迷雞胸肉,但比起前兩個雞品,我會覺得他對我誘惑度比較低。
✿✿油品們:蒜味蔥味香油直接買起來惹,哪天家裡突然蔥蒜沒了真的會幫你一把~
✿✿小甜點:我本身就愛玉米脆片,巧克力多樂滋吃起來有個熟悉感,我覺得很適合小朋友,但我是大人,我比較愛金鳳。
✿✿雞心:因為我沒在外面買過雞心(除了市場外不好取得),他們家這個包裝跟沒有腥味也讓我吃得很放心。
✿✿香腸:雖然不是呼天搶地到不行的香腸,但冰箱有這包我三天會默默吃完(哈哈哈)。
8.雞肉丸:吃起來口感比豬肉更舒服健康一點,應該是因為雞肉本身就低脂關係。
9.豬肉們:我很喜歡他們家尺寸非常貼心都是小家庭兩餐內可結束的,獨居也不用擔心,
冷凍肉退冰後也不會有不好的味道(子凡怕豬味所以我會比較在意)。
✿✿鱸魚片:出乎我意料很大片,不大有腥味,正常來講兩三人小家庭可以一餐一片。
✿✿✿✿ 沈起來 福壽百貨店專屬賣場 ✿✿✿✿
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影片內出現的所有商品只要透過連結購買,
就能有全面85折的優惠,不限件數。
即日起至2021/7/31,新會員還有100元的買菜金喔~
即日起至2021/6/30全館555免運費唷
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CRUNCH!午茶派對
一、活動時間:即日起至2021年07月31日止
二、活動辦法:
凡購買喜瑞爾系列產品任一件,於活動網頁登錄發票號碼即可參加抽獎。
三、活動通路:全台家樂福、大潤發、愛買、全聯、小型百貨超市等…
四、活動獎品:
頭獎:Nespresso Gran Lattissima 膠囊咖啡機(市價11,800元),共1位名額。
貳獎:5,000元下午茶即享券(市價5,000元),共10位名額。
普獎:喜瑞爾Crunch系列一箱(口味隨機) (市價1,000元),共20位名額。
五、得獎公佈:主辦單位將於2021年08月09日公佈於官網及活動網頁,如遇連續假期、颱風等非人為因素,其公告時間,將順延至下個工作日。
六、活動網頁連結:https://reurl.cc/Ak4Oyd
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本集食譜(有信心好吃可分享的)
✿香蒜吐司✿
奶油融化加上蒜泥,沾到麵包上丟進去烤或煎。
✿肉桂吐司✿
肉桂1黑糖1細沙糖1,吐司裹奶油沾糖粉丟進去烤或煎。
✿清蒸鱸魚✿
蒜薑蔥適量鋪底,魚抹鹽醃10分,加米酒放鍋內,起鍋後加香油跟米酒。
✿越式春捲✿
春捲皮買起來噴水等軟,開始包入愛的食材。
✿洋蔥蛋麵包✿
洋蔥加上奶油炒香搭配蔭油,但用奶油煎一直攪拌(美式炒蛋)。
✿紫米粥✿
紫米1杯薏仁半杯,丟到壓力鍋熬粥,起鍋後再加糖。
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本集音樂
Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - https://thmatc.co/?l=4DF1C67D
Music by Nathanie Ngu - Sunscreen - https://thmatc.co/?l=A58CB525
Music by Icarus Moth & Wit Blu - Perfect Outfit - https://thmatc.co/?l=551EDC78
Music by Juju B. Goode - Home All Day - https://thmatc.co/?l=304191EB
Music by Coodysan - Silent Rain (feat. Conviving with me) - https://thmatc.co/?l=96FAEA57
Music by ninjoi. - What a Difference a Day Made (feat. The Fifth Estate) - https://thmatc.co/?l=51F757AD
Music by Oscar Louis - Noodle - https://thmatc.co/?l=8264CA8C
Music by Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=C46263E1
Music by Izzii Grace - Like You - https://thmatc.co/?l=AAD2D05C
Music by HOAX - Beach House ii - https://thmatc.co/?l=FBA8C17B
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攝影設備: @Sony Taiwan A7C
室外收音:【Saramonic】 blink500
室內收音:【RODE】Video Mic Pro plus
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本頻道為個人經營,不隸屬於任何MCN旗下。
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