嬌滴滴的美味(・_・;
極料理套餐💰6500
我平常是個對肉品品質執著偏高的民眾,在某個月黑風高的夜晚看到 @77.food 的食記後,就對梵燒肉的那個肉肉一見鍾情,感謝我的美食大夥伴 @a220919299 阿吉神的邀約,讓肚子很餓的我,也能品嚐嬌滴滴的食物們。當天用餐是在平日晚上,本來想說價位偏高的燒肉店,平日晚上應該不會有太多人,結果一到現場看全部客滿,彷彿座位區飄來的金錢香味,瞬間蓋過餐廳裡烤肉的香氣(開玩笑)。好啦~這次的食記開始惹,請大家豪好的觀賞( ´▽`)
#雙人牛排套餐
🌕🌕🌕🌕🌗
梵燒肉主要以套餐方式呈現,其中以「極」料理套餐最為有人氣,而套餐的份量和價格可根據人數作調整。這次用餐我們將原本設定為一人套餐的「遊肉、一部始終」份量,改成雙人份的牛排套餐,這套餐的品項幾乎都是牛肉,包含甜點後總共有11道品項,愛吃牛肉的人應該會很熱愛~套餐除了有必備的桌邊服務外,還有現切的牛排服務。從一開始的漬物盛合可以說:好的開始是成功一半,醃漬小黃瓜、蘿蔔、泡菜都非常開胃,一不嘴巴就完全停不下來,更讓我對接下來的肉肉們產生了難以言喻的期待。而開胃小品過去,接下來的冷前菜、沙拉共有三道,#柚庵蒸柚、#生牛肉 #旬沙拉強勢登場,前者柚庵蒸以豚肉上蓋為基底,配上柚子胡椒和肉凍,吃起來肉汁豐富外,又帶有了一些酸甜的口感,中段的生牛肉搭配蛋黃跟海苔攪拌後放在現烤麵包上,吃起來外熱內冷,麵包的酥脆、生牛肉醃漬味和生蛋黃的平衡,讓整體層次感豐富,後者的#旬沙拉當天選用萵苣配上特製醬油,吃起來味道偏酸生菜清甜。而接下來的品項全部是牛肉,不過種類太多我要偷懶,所以只會講講我的前三名,其他的我會再把套餐的全品項列在後方供大家參考。好了回歸正題,果然薑還是老的辣,我最喜歡的一道是壓軸上菜的特選部位#BMS12進擊的絲綢肉,話說雖然第一名的肉品,名字聽起來頗為中二,不過實際吃起來驚為天人,跟Raw的晴天霹靂米的全名有異曲同工之妙。絲綢肉選用介於肋眼與菲力之間的部位,油花看似豐富,實際吃起來卻不會太油膩,且嚼勁感十足,絲綢肉底下醬汁,是細緻又綿密的,帶有濃厚的牛肉鮮甜味和淡淡的起司香氣,肉跟醬組合起來真的是燒肉界的香奈兒,再配上一點白飯,可以說是100分乘以100分。再來第二名的獎項我頒發給#牛肉精力湯 ,獲獎原因讓我娓娓道來,雖然湯品的精華在於超級彈牙的牛舌,但比起它我更愛經過那個長時間熬煮的牛肉湯底,當鮮醇的牛肉味擴散在嘴巴回甘時,真的會有種肌肉猛男在身旁邊,而自己心裡已經死了不知道多少小鹿的即視感~最後我心中的第三名是#赤身牛排,店家選用了俗稱老饕牛排的日本和牛上蓋肉,肉的部位位於肋眼上方的筋膜,雖然梵燒肉全部都有桌邊的烤肉服務,但牛排不一樣,它還有現切服務,只能說在吃肉前,視覺上就已經飄出一股專業感~上蓋肉以五分熟的熟度呈現,實際吃下來,牛排的口感超級軟嫩、油脂味濃郁,不過因為油脂豐富,我建議單吃一兩片就好,其他的用蒜片或柚子胡椒變換風味跟解膩,也是不錯的選擇。好的,以上是我當日用餐的前三名,如果要我選擇套餐中有哪個比較普通的,我的選擇是和牛咖喱飯和甜點,主要是因為這兩個品項的味道好像在哪裡都吃得到,但整體來說這份牛排套餐的肉質真的無懈可擊,而店員烤肉技術也很棒。
品項內容
前菜:漬物三盛合
冷製:柚庵蒸、生牛肉
鮮菜:旬沙拉
燒物-鹽味:厚切牛舌、薄牛舌、腿三角
塊燒牛排:赤身牛排
燒物-醬料:內裙肉、赤身肉
吸物-湯:精力湯
逸品 稀少部位:肩小排、紅磚菲力
強餚 特選部位:BMS 12進擊的絲綢肉
本日食事:和牛咖哩飯
本日甜點:剉冰、大福
#總評
🌕🌕🌕🌗🌑
肉質無懈可擊但價格又令人卻步的肉肉們,真的讓人充滿又愛又恨的感覺,而且不知道是不是年紀越大食量倍增,吃完晚餐後我和我的美食小夥伴 @xrebekahx_0211 都覺得沒有飽足感~但總結來說,如果是以追求品質和環境為考量,梵燒肉是間值得收藏的一家店,而以小資女孩的角度來說,這裡我推薦給要過生日、求婚紀念日、結婚紀念日、100天紀念日,什麼稱上紀念日的某一天的人來吃吃,畢竟come 值偏低。好的,嚼勁腦汁詞語匱乏的我就在這裡下台一鞠躬,喜歡這篇文章的人就請多多關照,收藏按讚分享追蹤我吧~下篇見(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
——————————————
📍梵燒肉
🏠台北市大安區敦化南路一段235號2樓
🚇忠孝敦化站
💳現金/信用卡
#台北美食 #台北 #台北燒肉 #燒肉 #精品 #相機先食#手機食先 #popdaily #popyummy台北 #popyummy_mag #beef #4foodieforfoodie #alli吃台北 #alli吃燒肉 #美食 #美食日記
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅Sunjadefish,也在其Youtube影片中提到,🐟桑潔的murmur時間 身為一個饕客,當然必須要吃遍各國美食! 東南亞美食真的是讓人垂涎三尺🤤 從小就常常吃越南美食的我,當然要把好東西分享給大家!😍 當我搜尋google的「越南美食推薦」「越南料理」「越南餐廳推薦」「台北越南河粉」後, 發現竟然有好幾家「夯到不行的越南餐廳」! 這次就帶著大家一...
「越 式 酸 辣 牛肉湯」的推薦目錄:
越 式 酸 辣 牛肉湯 在 JKC-Photography Facebook 的精選貼文
林立牛肉麵 <台中 西區>
#紅燒牛肉麵 ɴᴛ.130
牛肉湯帶有微微的中藥味,配上紅燒的香辣口口味,湯頭辣中帶甜非常好吃吧,而牛肉十分大塊,且入口及化一咬即散,卻仍不失牛肉本身的口感,味道濃郁好吃。
牛肉麵屬於中等粗度,非常的Q彈有口感,吸附了牛肉湯的味道,顯得更加美味好吃,而令人驚喜的是白蘿蔔燉煮十分入味,放到口中咀嚼,香氣與湯汁溢出,非常美味。
#麻辣乾拌麵 ɴᴛ.55
拌麵的麵體與牛肉相同,是中等粗度的麵,乾麵顯得更為Q彈有口感,整體非常美味。
將大塊的肉末與蔥花小黃瓜攪拌之後,香氣十足,夾起來放入口中,椒麻的味道非常強烈,可以品嚐到辣椒籽微微的苦味,搭配鮮明強烈的辣味,非常痛快。
這邊的辣味是屬於短暫尾韻溫和的,雖然辣味很強烈,但是會讓人忍不住一口接一口,吃到後面麻味疊加,舌頭整個發麻,是那種讓讓人覺得爽快的發麻感,非常美味。
#牛腱 ɴᴛ.60
牛腱薄切,肉質頗有彈性,帶有微微肉汁,整體味道肉味十足,可以要到一些牛筋,增加不少口感,非常好吃。
#牛筋 ɴᴛ.60
令人驚喜,原本以為會是軟滑順口的味道,結果多了一份牛筋的脆口度,並且一咬即斷開非常美味,並且燉煮十分入味,咀嚼的過程可以一直感受到滷醬的香味,十分推薦。
#燙青菜 ɴᴛ.40
今天的青菜是空心菜,可以吃的出店家有挑選過,空心菜非常新鮮,口感實非脆口好吃,搭配店家特製的醬汁,整體味道多了層次感,很推薦。
#滷蛋 ɴᴛ.15 #海帶 ɴᴛ.15# 豆皮 ɴᴛ.15
屬於中規中矩的小菜,但是可以感受到店家的用心,在處理上仍然讓人覺得食材的口感是紮實的,搭配醬汁,令人喜愛。
招待泡菜
味道是偏酸帶甜的台式泡菜,味道十分正宗,就是吃了會有"就是這個味"的感覺,越吃感覺酸味越濃,整體味道確實可口。
-
📷相機:canon 800D
👁鏡頭:canon ef-s 18-55mm f/4-5.6 is stm
🚘地點:台中市西區英才路409號
⏰時間:2021.03.29
-
IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
-
JK輕攝影
相機:canon 90D/canon 800D
鏡頭:
sigma 17-50mm f2.8 ex dc os hsm
tokina atx-i 11-20mm f2.8 cf
canon EF 50mm f1.8 stm
canon EF-S 18-55mm F4-5.6 is stm
燈光:
gobox tt685c/gobox led p120c
-
#台中 #台中美食 #牛肉麵 #牛肉 #美食推薦 #美食攝影 #西區美食 #科博館美食 #勤美綠園道 #勤美美食 #台中美十推薦 #台灣美食 #相機先飲 #jk攝影 #JK美食地圖
越 式 酸 辣 牛肉湯 在 Facebook 的最佳貼文
為食花太郎 Fafafoodblog 越好吃越南料理_大里店
#fafafoodblog沙田 #fafafoodblog越南菜
🍴生牛肉湯河 58 蚊🍜🐂
洋葱 辣椒 青檸 香葉做點綴🌶️ 湯底牛骨味幾香濃 河粉份量都 ok夠爽口 生牛肉浸左落湯 半生熟 夠軟林 肉味都夠濃 唔錯
🍴炸蝦餅 38 蚊🦐
有四塊炸蝦餅 同泰式蝦餅有 d唔同 外皮一樣香脆 🔥入面蝦肉比較軟身 d少 d花膠 但蝦味幾香 夠熱辣辣
🍴蝦醬雞中翼 38 蚊
🐤雞翼炸得出面好香脆 皮盡吸蝦醬味又唔會太濃 一咬開炸左既雞翼皮 入面雞肉熱辣辣同夠嫩滑 十分唔錯
: 🍴越好雙寶飯 65 蚊🐥🐖
葱 炸蒜做點綴 豬扒煎得幾好夠薄身彈牙帶 d juicy 唔會煎到好乾醬汁帶 d 甜 而 雞扒 夠彈牙 醬汁有 d 咸香 同煎太陽蛋🥚 一齊撈熱辣辣既白飯食 🍚都十分唔會錯 鍾意既可點下 d酸汁 👍🏻
#蝦醬 #雞翼 #河粉 #生牛肉 #蝦餅 #豬扒 #雞扒 #煎蛋
Score 平均分 <7.6/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
~~~~~~~~~~~~~
#越好
沙田車站圍1 號連城廣場1 樓109 號鋪
~~~~~~~~~~~~
#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog沙田
=====================
🙂温馨提示🙂
Fb like左 page都睇唔到<通知>
若果大家想睇到多d唔同既美食
👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
除左like 請做多一個步驟
[like] 左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First>
多謝大家支持!🤓🤓
歡迎喺唔同平台觀賞fafafoodblog
Fb📒: fafafoodblog
Ig🖍: fafafoodblog
Openrice 🍚: 花太郎
任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share!🤓
越 式 酸 辣 牛肉湯 在 Sunjadefish Youtube 的最佳貼文
🐟桑潔的murmur時間
身為一個饕客,當然必須要吃遍各國美食!
東南亞美食真的是讓人垂涎三尺🤤
從小就常常吃越南美食的我,當然要把好東西分享給大家!😍
當我搜尋google的「越南美食推薦」「越南料理」「越南餐廳推薦」「台北越南河粉」後,
發現竟然有好幾家「夯到不行的越南餐廳」!
這次就帶著大家一起品嚐
『饕客才懂的越式美味!』
討論度最高的,最有名的,google評價最好的!
一次通通幫你們試吃🤤
希望你們看的還開心😍
有什麼影片主題想看的,不論任何主題,也都歡迎留言告訴我唷!我一定會納入參考的!
快來留言唷!(每一位留言都會回覆!)
喜歡我的話記得訂閱我,開啟小鈴鐺,再可以的話記得幫我按一個讚
想知道我的更多個人生活的話,記得追蹤我的ig⬇️
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
🐟更多桑潔
instagram:
https://instagram.com/sunjadefish?r=nametag
【肉桂捲評比】不要再相信網路排名了!台北12家「最強肉桂捲」推薦🔥肉桂捲人必看
https://youtu.be/yfOMBPMQ-50
【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好?小腹竟然變小了!😱
https://youtu.be/PdYxiIN3RtM
桑潔VLOG。我家狗有五個名字?!🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
https://youtu.be/jhRbU55V3rU
【花蓮美食】還在吃觀光客美食?告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
#越南美食推薦#越南餐廳#台北越南河粉
越 式 酸 辣 牛肉湯 在 alex lam Youtube 的最佳解答
以我預計,五年內應該都去唔到旅行
除非係用商務方式出國
反其道而行,不同既菜系既餐廳會受歡迎
少見既南越風味餐廳,你同我都少聽到試到
不過呢位大廚,其實本身已經有一間餐廳
所以佢疫市開業,已經十分之睇好佢
老套D講句,即係佢味道好,食物有水準,美食
NAM VIỆT NAM Café
估計好快解禁晚市堂食,午市食唔到既
稍後晚市堂食去亦得,得左,仲可能唔洗排隊
環境上係走型格乾淨路線,大量採光令空間感好
不過最重要都係食物夠出色先至夠吸引
越式蛋咖啡,越式蛋啤酒
獨特既飲法令你有味覺新體驗
即係越式既奶蓋咖啡,不同的是,帶點焦糖香味
一層醇厚既醬柔絲細滑,配上一件綠豆糕
已經能吸引不少咖啡迷到此一試
啤酒配蜂糖蛋醬令飲起來多左一分甜香
越南美食點少得粉?不過麵條唔係重點
最重要係個湯底,湯底係用足花機炆燉製作
鮮甜濃郁,老細可否淨賣例湯?啖湯好鮮味
加多肉片,牛鍵,丸等各款配料
應該係1月~2月份最佳越南湯粉之選
烤蔞葉雞配青蘋果條
係南越風格改用烤雞製作
旁邊伴碟既青蘋果食起黎香辣帶酸
烤雞肉皮薄肉嫩多汁,成個配搭幾有風味
慢烤煮12小時乳豬配生菜包
常見既越南美食,改用慢煮最後再入爐烘香
食起黎保留到肉汁,乳豬既皮又夠脆口
NVM南越法式麵包
配上自家製豬肝醬,豬耳,札肉,酸菜,香葉
蔥花等多款不同配料,香氣十足,口感有層次
法包外脆內軟綿,豬肝醬提味
呢個法包好有內餡之餘味道豐富
我諗老闆下一間鋪可能會開法包外賣店?
Shake Shake 雞軟骨,小吃
炸得脆身,加上特調既香辣味粉調料搖勻
配埋佢杯冰凍既特色啤酒係絕佳配搭
好合適當開胃前菜,令你食慾提昇
NAM VIỆT NAM Café
地址:旺角彌敦道726號1樓
越 式 酸 辣 牛肉湯 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
西貢街頭越南牛肉粉 灣仔新餐廳,越南菜
https://www.mrlamsan.com/2019/12/Vietnamese.html
用餐日期12月15日 灣仔做完野,開個APP搵餐廳,見到有間越南菜
一於行過去,就係灣仔188附近
門口招牌好明顯,好易搵
既然招牌都叫越南牛肉粉
就直接ORDER 牛肉湯粉+一杯特飲
睇過餐牌,有米紙卷,沙律,各款粉麵
炒菜,地道撈檬粉,燒雞,咖哩等等
人多就可以試多幾款
先上飲品,薄荷青檸梳打 $28 薄荷葉+青檸片,夠清新帶酸,開胃 越南菜,最代表性一定係河粉
湯係最重要!! 夠大碗,湯底足料!呷一口湯,夠鮮甜!
有配辣椒,芽菜,九層塔葉,生牛肉片
青檸,辣椒,建議食到一半先落,辣椒好勁
會改變湯底既味道,變成酸辣
粉嫩色澤、熟度適宜的牛肉 呈現柔軟質地的口感
湯鮮甜好滋味 河粉夠滑嫩,吸飽湯汁,非常夾! 牛肉選用油脂少既肉片,食起來味道夠濃夠嫩
#越南菜 #越南牛肉粉 #越南牛肉河 #灣仔美食 #越式料理 #西貢街頭越南牛肉粉 #Phở #PhởSàiGònVietnameseCuisine #HKIG #HKFOOD #HKFOODBLOG
#discoverhongkong #HK #HKBLOG
越 式 酸 辣 牛肉湯 在 越好吃越南料理_振興店 - Facebook 的推薦與評價
文末抽獎#開幕慶#牛肉河粉買一送一身為土身土長的台中人, 最常聽人家說台中東區宵夜 ... 大半夜的,好想喝個熱湯暖暖胃,越好吃有#推推鍋、#酸辣海鮮湯、#牛肉湯河粉 ... <看更多>