#準備穿襪子,下課囉!
一位4歲孩子帶著襪子咚咚咚跑過來,
『老師可以幫幫忙嗎?』
『 好,老師幫你抓好襪子,要自己練習穿喔 』
下一秒,只見孩子露出王子之姿,立馬把腳抬高高..... 🤷
合理推斷 ➡️
穿襪子這件事,#孩子出腳,媽媽出手。
得證 ➡️
媽媽表示,孩子每次都好慢..受不了,#趕時間只好幫他穿了!
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⚠️常見問題
#沒有機會練習
家長常常因為趕上班、趕上學、趕出門,沒辦法讓孩子好好練習穿襪,導致練習機會少,孩子無法成長,家長也無法減輕負擔。
#手部精細動作問題
前三指抓握穩定度是穿襪必備的基礎能力,將襪筒稱開到穿起襪子,都需用到三點抓握能力,若穩定度不佳,將影響穿襪流暢度。
而精細動作的部分,除了前三指的穩定性,穿襪的動作技巧也很重要。
很多孩子不會穿襪子,主要是卡在不會調整,硬拉,最後卡在一半或因穿不好、不舒服,直接放棄。
#認知理解
在學襪期,孩子要區分襪子正反、上下,及後跟對齊的位置,對於空間概念不佳的孩子,我們需要給予明確的提示,此時襪子的挑選就非常重要了!
🙏拜託拜託,孩子剛學襪,千萬不要買緊得要命的襪子!!!
.
⚠️挑選襪子需注意什麼呢?
襪子上有 #圖案提示
( 簡易區辨上下、正反面 )
兩側有 #明顯邊界 ( 練習對齊雙側 )
#止滑底部 ( 區辨上下底 )
#中低襪筒
( 盡量找襪筒兩側有圖案的款式,
可具體讓孩子知道手要抓的位置 )
#鬆緊度
( 先找鬆的襪子,或用大人的襪子來練習 )
.
⚠️ 那,什麼時候該訓練孩子自己穿鞋襪?
#鞋襪里程碑
9-11個月:自己拉掉襪子。
12-15個月:可依大人要求,自己脫掉沒有鞋帶的鞋和襪子。
2歲:可嘗試穿上簡單的鞋,但可能穿錯腳、或不一定成功。
2-2.5歲:可穿上黏扣帶式的鞋子、套在腳上的襪子,需協助。
3歲:可穿上較鬆的襪子,但可能不整齊。
4-5歲:可自行穿上鞋襪、分辨左右腳,穿整齊。
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依孩子能力提供剛剛好的挑戰,先建立信心,慢慢的,就會看到孩子的進步囉!
|附上全文連結 ❤️|
https://childot.me/如何教孩子自己穿襪?職能治療師教你幾個穿襪技/
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#兒童職能治療 #職能治療
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,晨鳥久候,朝暉才稍至,已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區,已見零丁身影,其中一個,正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影,他熟練地鑽入閘口,任由銀閘半開。半開的店,頭頂着一塊老得泛黃的招牌,正中央用長春的黑棕色畫上「新祥益餅店」,左側打豎刻着「中秋月餅」;右側是「出爐麵飽」。果然是一家超過將...
趕時間只好幫他穿了 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
晨鳥久候,朝暉才稍至,已經急不及待啼唱。破曉後的紅磡工業區,已見零丁身影,其中一個,正步向一道半開的閘前。這是一個既高且瘦的背影,他熟練地鑽入閘口,任由銀閘半開。半開的店,頭頂着一塊老得泛黃的招牌,正中央用長春的黑棕色畫上「新祥益餅店」,左側打豎刻着「中秋月餅」;右側是「出爐麵飽」。果然是一家超過將近四十年的老店,穿過半閘,就腳踏於翠白交錯的馬賽克地磚上,彷彿陣陣舊日的香氣輕繞。倏地,有甚麼濃烈的氣味蓋過了它,鹹甜、酥香,啊,當然是麵包的馥郁。
追隨着香氣,越過了一扇門來到了後方的工場,做麵包者正是方才高瘦的男人,黝黑的皮膚上,綻放出爽朗的笑容,邊搓着手上的麵糰,邊打着招呼。他是「梁生」,小店的其中一位老闆,至於他的拍檔兼難兄難弟尚未現身,不是偷懶,而是二人幾十年來的作息默契。
熱爐的馥郁
這是一個平常的清晨,梁生埋首於工場內。他負責做麵包西餅,幾乎甚麼都懂。做麵包不算複雜,要用有筋麵粉,加入糖、豬油、雞蛋及奶,以前要用手搓,如今倒好,有機器幫助,於攪拌機內攪成糰便成,同一個麵糰,又能做成各式各樣的麵包。他從機器內挖出一大塊麵糰,走到長方桌子前,左手托起麵糰,右手於桌面撒上一把麵粉。開始做出各種麵包來,菠蘿包搓成圓形,發酵後鋪上菠蘿皮;雞尾包包入椰絲餡,再搓成橢圓形;椰卷搓成條狀,黏上椰絲,卷起;火腿蛋包及腸仔包各自包入肉餡,還有豬仔包、叉燒包、葱包,整齊地擺放於老舊的鐵盤上。舉目四望,工場乃方寸之地,只有一張長桌、一台攪拌機及兩個焗爐。一盤又一盤的麵包,排隊輪候着入焗爐被烤之時,另一位事頭登場。他比梁生看起來矮一截,一頭短髮黑中參白,同樣掛着一個和順的笑容。他是「盧生」,與梁生數十年的好兄弟。
盧生放下了兩大袋午餐食材後,便綁好圍裙於腰間,準備做他的強項——唐餅。唐餅比麵包麻煩得多,每款餅的餅皮都不一樣,要逐一手搓。首先,要做老婆餅。做老婆餅皮需要用沒有筋的白麵粉,於一大堆的麵粉中挖出一個洞,加入雞蛋、糖及豬油。他執起一把糖表示,他們用的是日本砂糖,比較幼一點,不是蔗糖而是菜糖,質感如糖霜般幼細,釀入麵糊中比較均勻,但成本卻貴很多。至於豬油,用處就是令麵糊油膩些許,搓出來的皮沒有那麼黏手,但不能落太多,不然一入口很重豬油味,而且一咬下去餅皮就爛掉。他邊把所有材料混合,邊道:「我哋啲唐餅用手製,所以搓到手痛,機器都做到,但因為機器轉數快,做出嚟冇咁好。」看着他又搓、又包、又夾,要搓得剛剛好,太硬不行,太軟也不行,剛剛搓起的餅皮要放久一點,筋才會增多,餅皮成形不容易。這一層就是沒有韌度的油搓粉,即油皮。老婆餅要有一層層酥的效果,那麼就要有水皮的配合。水皮沒有油所以會韌,竅門就在於將兩者夾起,一層水皮一層油皮,人家就是這樣疊上很多層,反覆摺疊,盧生倒不用,一下就搞定了,他邊做邊解釋:「人人做法唔同,拿!而家水皮夾住咗中間層油皮,我將佢捲起,再壓平,係唔係變咗好多層?就係咁啦,好簡單。」用卷的方法代替摺疊,確實高明。接下來要做餡料,老婆餅的餡料不過就是椰絲、糖冬瓜及芝麻,攪勻兩個小時就會凝固,即可包餡。
才剛把老婆餅入爐,他又開始做燒餅。他們做燒餅的方法又有點特別,用半生熟的糯米粉。熟糯米粉與生糯米粉的分別,在於生粉滑且沒有黏性,熟粉摸上去較粗,但吸水力是生粉的一百倍,兩者混合就不用加滾水,這麼做軟熟又快速,但攪拌時,手腳慢一點都會起粒。餡料有紅豆或花生,包好烤熟即成。雞蛋酥、合桃酥、芝麻餅、鮑魚酥、雞仔餅等唐餅又接着出爐,盧生還未能鬆一口氣,只見他又接過剛出爐的麵包,中間切開製成熱狗及奶油包,又切好牛油做菠蘿油。接着趕往工場幫忙出爐工作,把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前,吃麵包太熱不好吃,剛放涼的最好吃。他邊把剛出爐的老婆餅放好攤涼,雖然他們只是薄利多銷,但附近有間旅行社,每次來買超過一百盒再轉賣,他調侃:「我哋賣二十幾蚊一盒,他們賣五十幾六十蚊一盒,我哋同佢哋打工咋嘛。」畢竟生意不如從前好做。二人把新鮮熱辣的麵包送到店門的玻璃櫃前,準備迎接客人。
熱爐的情懷
老店嘛,賣麵包的模式也念舊。兩個玻璃櫃,左邊放麵包,右邊放唐餅,客人來到櫃前一指,阿姐即套上膠袋抓起麵包,一手交麵包, 一手交銀紙,這是幾十年不變的老做法。兩位老闆終於停下手,有空緬懷一下過去。
二人於一九八零年相識,當時同於香港仔一間麵包店一起工作,梁生做麵包;盧生做唐餅。後來因為有技術又勤力,一同被老闆的弟弟挖角 ,走到旺角開店,就是「新祥益」,一九八二年創立。第一間店位於奶路臣街,當年下面是海,多是水上人居住,水上人要出海,所以一次要買很多東西麵包及唐餅,當年生意好得不得了,二人一手包辦,功夫做不停。旺角舊店做了兩年左右,當時老闆嫌太辛苦,着他們頂讓了來做,頂讓費幾萬元,以前幾萬元很多,一個月薪水才九百元,一個麵包才賣五毫子,二人為了自立門戶,就拿出全副身家頂手小店。只是,後來又面對拆樓,水上人都不在了,他們只好搬走。直至六四事件時,他們已經搬到北帝街,一做就做了十多年,接着市政局收購該地重建,二人才看中了現址。那時候的紅磡工業區可興旺,因為工廠多,無論男工女工都佈滿整條街,行人路都沒路走。老店那時候每日都賣出很多麵包,直到啟德機場搬走,一切就差遠了。因為機場搬走影響所有行業,工廠倒閉的倒閉、北移的北移,生意才變少。旁邊的食店都倒閉了不少,他們可好,留得一批熟客,一做就做到現在了。
「提!」、「硬豬!」、「手榴彈!」不知是否上班一族趕時間的緣故,他們都習慣說着這些單字密碼,有趣的是,阿姐都沒有半秒鐘的猶豫,一下子就執起目標。甚至乎,離遠看見某些熟客,阿姐已經袋好麵包,客人來到拿起麵包,直接放下幾個硬幣離開,看似冷漠,卻又是一種說不出的默契。梁生自豪表示,二十多年的客人還在光顧:「梗係因為好食啦!只係我哋冇賣廣告,冇華麗包裝啫。」捱了幾十年,如今二人都看破一切。有沒有生意對他們而言,有甚麼所謂?他們不怕沒有生意,只擔心太多,因為根本就做不來,數十年來的勞損,叫二人手腳放慢了很多。盧生坐在殘破的木椅上,笑言:「好多人叫我哋開分店,我哋唔做咋嘛,我供咗四層樓啦,咩都供完啦!」老頭子幽默,甚麼是四層樓?即是四個女兒,確是非同小可。如今子女長大了、出身了,他們在這裏工作,就當作是娛樂。他笑着跑入廚房煮飯,這也是他們的每個中午,煮一頓家常午飯,與員工同樂。說是員工,他們反應可大,盧生又探出頭來打趣:「我哋呢度冇員工,全部都自動自覺,靜靜哋講,我請嘅全部都係富婆嚟㗎!當做朋友囉,我哋冇壓力嘅。」真的,星期六只開半天,星期日休息,不想太操勞。說時遲,盧生已經端出幾碟菜來,兩位老闆及兩個阿姐吃着笑罵着,一邊工作一邊開玩笑,又有樂趣,又可以吃麵包,甚麼事情都笑一頓,這樣又一天。
有喜有悲,道悲,他們真的啞口無言。梁生說:「我哋冇嗌交呢回事,缺乏乜就開口,大家立即就去做,就係咁樣相處。」一旁的盧生邊點頭邊搭話:「梗係感情好先拍檔咁耐啦!唔好嘅話早就爆煲啦!兩個人互相扶持,有乜所謂?」然而,年華總會逝去,二人都有了退休的念頭,久站了,腳也痛了,沒法子做了,老了。看二人的表情就知道,可惜當然有了,畢竟做了這麼久,他們見面時間比老婆還多,比兒女更多。
「唔捨得,成間鋪都唔捨得,如果要閂門,回望一下真係唔捨得。」那麼一瞬間,已經分不清是誰的聲音。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
新祥益餅店
地址:紅磡民裕街29號地下
電話:2333 2997
營業時間:一至五6am-7pm,星期六6am-3pm,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2U7HGtF
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今天晚上大概七點多的時候跟女友去凡登要拿訂做的西裝
之前就約好16號 今天要拿 並非臨時(試穿胚衣還提醒我們是今天)
所以事情排開了 就是今天要拿
結果跟我們接洽的人說
那個今天褲子還沒到 所以你們先試穿襯衫跟外套
我跟女友對看一下 兩個都傻眼了
我說那褲子怎麼了?
就說什麼因為設計師今天感冒 不好意思 看是不是明天或後天能過來
我跟女友平常都不愛發脾氣
但那時我覺得不表示一下不行
我就很不悅說 (並沒有大聲)
如果你們今天沒有 是不是事先跟我們講一下
我們不是不能等 那你讓我們跑來了
才說沒有 那我試穿個上半身有什麼意義 那就下次再一起穿了
但令人傻眼的就是 感覺有沒有什麼可以處理
就一直點頭讓我唸而已
這時我更火 我說 點頭沒有用阿
你們這個要處理阿 到底是哪個環節出問題
那次也是改時間都不事先通知 這次也是
(上次也是約好時間 好險事先打去 結果接洽的人那天請假
所以那天也沒有人力可以為我們服務 所以只好改時間 但都不事先講)
依然是一直點頭 臉上有歉意
然後另一個老師傅說 那不然我們好了之後送去你們那裡
我就說 不用了 反正如果要修改什麼的 還是在店裡方便
然後也只好是改天了 但請先打電話給我們!
結果我們離開大概不到五分鐘
我女友電話響了 內容大概就是他們已經派人去拿 大概30分鐘後可以
我女友就說 沒關係 我們先在附近吃個晚餐
這時我們更納悶了
原來褲子已經是好的 不是還沒完成 只是還沒送來而已
那你既然可以30分鐘內拿好 為何不處理
寧願讓客人不爽的再跑一次 或是你們要親自送過去
等吃完晚餐後
其實很不喜歡這樣 因為畢竟剛剛已經有點不愉快
還要回店內真的是蠻尷尬的
然後就試穿了 但我實在忍不住的問說
請問你們去哪裡拿褲子 他們說就庫倫街
我就說 我不懂的是我們本來以為是褲子還沒做完
所以今天也變不出來 只好改天
那如果你們可以半小時內拿到 那為什麼寧願再跑一趟親自送去
然後接洽人援救支支吾吾 就說因為你就..........
(意思就是我不高興了 所以他們只好.......)
其實我也不知道 因為我不高興了 所以他們只好去拿
還是因為我不高興了 所以他們突然傻掉了 一時不知道該怎麼辦
所以離開後才想到
回家的路上我跟女友討論
真的不太懂他們的邏輯 感覺危機處理能力很差
因為今天不是褲子還沒完成 所以真的沒辦法試穿
那明明就是有的! 只是還沒送來 那就叫客人再跑一趟??
或寧願送到客人家不是更遠嗎?
其實他們大可以說 「不好意思因為褲子還沒到 那去拿大概要一點時間
請問你們可以等一下 或是趕時間的話 我們再幫你們送過去」
都不是這樣處理 而是雙手一攤 沒有褲子喔 你可以先試穿襯衫跟外套
然後客人不高興了! 喔 那不高興了我們可以幫你送過去
總之 我們提一次剛剛的問題後 他那樣回答
也就懶得繼續跟他們說了 反正也不是我們的店
他們該怎麼處理 也無須去提醒他們
最後感想是 他們其實服務態度不錯 在試穿或介紹什麼的都很OK
但就是關於時間異動 提醒客人 還有狀況處理這點
真的是蠻不OK的 很令人傻眼
然後因為褲長還需要修改一點 所以又要隔三天後才能拿
也懶得問他們是不是可以立即修改了
反正三天就三天
只是不要在那邊臨時又變卦就好了
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1481898009.A.688.html
我也很討厭看到電視新聞那種很大聲的奧客
但我們昨天真的沒有大聲
只是試穿西裝哪有穿半套的 而且一開始接洽人員還覺得很正常喔
就是他不覺得褲子沒有是一件很奇怪的事
我可以理解因為他不是設計師
所以他不知道褲子的狀態
但如果他真的不知道
是不是可以請我們等一下 趕快打電話問
如果 CASE1 真的褲子還沒製作好 那就真的抱歉請我們改天再來
CASE2 如果褲子已經好了 只是還沒拿 那是不是問我們可以等一下
但當場沒有想確認的意思 因為他也沒這個動作
所以我們才覺得說 可能已經知道是CASE1 褲子還沒好
誰知道離開後就打電話來說 可以去拿 等半小時
那這不是耍人嗎? 這跟我強不強勢根本沒差
更何況我當天也沒要求他要馬上去拿 (因為一直覺得褲子沒好)
我之所以會板起臉 那是他們根本不為處理
就什麼事都不做 就叫你改天再來
我想我稍微表示一下不爽 應該也是合理的
因為這真的太耍人了!
而且 他就是經手人 因為一開始他們就會分配一個人給你
什麼事都跟那個人聯絡 所以並非隨便一個店員而已
我不會去為難不知情的人
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