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這個世界上真的有痴線佬，黃店燒房焗老闆Bowie絕對係其中一個。
義不食周粟，本來安裝了安心出行就可以繼續營業，但係他斷然拒絕，乾脆把舖頭關門大吉，然後轉型做食物料理包和上門私房菜。
這樣硬骨頭的人，能不佩服嗎？
到今天為止，我依然覺得燒房焗是跑馬地最好的餐廳，沒有之一，以前每次深夜幫襯，我都覺得好舒服好自在。
請多多支持燒房焗 The Grill Station的食物料理包
【💛尖沙咀色香味俱全的brunch🥑💐】
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看到朋友來打卡，自己都忍不住拉其他朋友來朝聖！這cafe本店在跑馬地，分店選址尖沙咀，店面超大，不同角落滿足不同需要～這裡最大特色是咖啡和brunch的選擇非常多，每款都很獨特，真的可以encore幾次！😍
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Avocado Toast🥑🥑 $96 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
沉迷牛油果的我選擇了牛油果多士，原來這份餐也是超級大份！除了多士還有水波蛋和一大堆新鮮爽脆的羽衣甘藍🥬 多士用上黑麥芽酸麵包，這個麵包真的超高質，口感軟糯，微酸的發酵之味配上綿密的牛油果確實很搭配，建議放少少菲達芝士和羽衣甘藍在上一起吃，清新感爆發😍
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Baked Portobello with Black Truffle Scrambled Eggs Burger $98 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
手工漢堡包是特別的深粉紅色，上桌時外面微脆裡面很鬆軟還有微微鹹香，夾住的大啡菇還真的是非～常大，其飽滿感就算是素食味道都很豐富更飽足，加上中間還有秘制黑松露蛋黃醬，令漢堡味道更濃郁～不得不提炸蕃薯條是加分之作！點上秘制蛋黃醬讓味道再升一級，喜歡黑松露的朋友不能錯過～🍔🍔
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Creamy Black $38 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
本來想喝熱咖啡，但第一次見到有creamy black，就是黑咖啡上有一層厚厚的泡，這層泡自身帶有咖啡香，不過放太久的話泡沫會 沉澱，大家不要打卡打太久🤣咖啡一邊喝一邊有豆香，不算非常濃，微澀味道很適合配brunch～
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📍 REACTION Coffee Roasters
📍地址：尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖
📍營業時間：08:00 - 19:00
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菠蘿咕噜肉一上枱，無論大人定細路，都會扒多碗飯。今次就由入行三十年嘅會所中菜廚師張全成師傅，實試五間出名做咕嚕肉嘅小店，睇睇邊間做得最有水準！
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環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。
「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。
夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。
此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。
意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
「我簽了約後就出現這疫情，現在勉強有人工，但投資的錢是一分錢也賺不回來。」已屆六旬、滿頭白髮的文先生說，用上最精簡的人手，一個能幹的太太，全力主理廚房所有事，讓他一人專注於樓面、水吧，兩公婆胼手胝足，在這小小車仔麵檔，已捱去一年多。
開心車仔麵
地址：跑馬地奕蔭街38號地下3號舖
電話：5394 7870
營業時間：星期一至日11:30am-9pm
足本訪問： https://bit.ly/3xe9kEC
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【跑馬地越南菜】老撾金融才俊夥暖男上司開檔 食材自家製 賣清甜牛尾湯粉＋炸春卷＋地道會安薑黃魚(飲食男女) (https://youtu.be/JzRZOGK75dU)
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透過路跑傳遞我們對教育的執著與平等
AM3:00 上舞台前最後的準備
對我來說是一個全新的體驗
第一次擔任主持人
站在世運主場館的舞台上
心情有點複雜 有點緊張
害怕自己做不好
但今天有個使命
是何近4000名的台灣民眾一起為
『偏鄉教育而跑』
ＡＭ6:20跑出曙光跑出希望
看著每一個清新的臉龐
準備著………
不管成身障人士人 孩子或是毛小孩
都在高雄這座城市
盡情的奔跑
揮灑著汗水 展露笑顏
馬拉松比賽辛苦且漫長
就如同偏鄉Ｍ型化教育
還需要我們多一點付出和耐心
ＡＭ9:30豐收
很感謝企業家們的慷慨解囊
在2020年ＲＵＮ ＦＯＲ ＦＵＴＨＥＲ
公益路跑總共募得986000元
幫助高雄七所偏鄉地區兒童
也讓教育不因距離而變的遙遠
社會的進步來自你我的肯定
世界的反轉來自年輕的生命
偏鄉教育你我並行
2021 4 18大仁
特別感謝：
默默付出的工作人員們
順發3c
港都會
實踐大學時尚設計學系
實踐大學 林恆正 黃慧貞 教授
達陣 達宏老師
女主持 姮儀
攝影師 Ｗ
翻譯 ＫＡＲＬ
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