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今天有則跟電池相關的新聞，有網友說：Costco 好市多的電池是地雷商品！常常因為漏夜弄壞遙控器或是其他電器商品！
有其他網友說：之前因為價格便宜，一次買了很多，存放了四年，要用時發現也都漏液了！
其實，一次性電池，都會漏液。
不管是碳鋅電池、鹼性電池，只要放久了都會漏液，存放期限大概是一年半左右，我的建議是要用時，買新鮮的就好，囤貨實在很容易就忘記，讓它們流湯報銷。
另外，不是任何電器都適合用鹼性電池。
鹼性電池適合耗電量大、需要快速啟動或長時間使用的器具，像是刮鬍刀、遙控玩具等。小功率的鬧鐘、遙控器、滑鼠等用碳鋅電池就可以了。
注重環保的人其實也可以考慮充電的二次性充電電池😊
👉看新聞：http://bit.ly/2U3amQv
👀看完整電池文章：http://bit.ly/2BNjvW9
#長化短說 #跟著化工博士過生活 #電池 #漏液
#電池流湯 #囤貨要剁手指
外國人都說臭豆腐的味道很像💩
揪～竟它的製作方式有什麼不可告人的秘密呢？
.
臭豆腐就是把豆腐泡在「臭鹵水」進行發酵
再加鹽醃製而成
Q 臭鹵水是什麼？
傳統做法，臭滷水是利用蔬菜，如莧菜、竹筍、菜心，
在常溫下「發酵」製成的。
所謂「發酵」，就是蔬菜中的醣類被細菌分解的過程。
現在技術進步，都改用發酵菌接種的方式，直接培養，
不但發酵的時間短，而且可以控制菌種，安全衛生。
Q 為什麼臭豆腐會臭？😲
其實是因黃豆中的蛋白質分解成胺基酸，
產生氨、硫化氫、揮發性胺類等等具有臭味的物質。
因為專業分工的社會，
我們都變成「只吃過豬肉，沒看過豬走路」的現代人😅
食物的原理、如何製成的資訊都變成冷知識。
掌握越多知識，可讓你更不容易被錯誤的資訊誤導，
減少生活中不必要的擔心與困擾！
#ETToday連結: http://bit.ly/2S9u5Mu
#長化短說 #實化實說 #臭豆腐
#知識就是力量
#跟著化工博士過生活
外國人都說臭豆腐的味道很像💩
揪～竟它的製作方式有什麼不可告人的秘密呢？
.
臭豆腐就是把豆腐泡在「臭鹵水」進行發酵
再加鹽醃製而成
Q 臭鹵水是什麼？
傳統做法，臭滷水是利用蔬菜，如莧菜、竹筍、菜心，
在常溫下「發酵」製成的。
所謂「發酵」，就是蔬菜中的醣類被細菌分解的過程。
現在技術進步，都改用發酵菌接種的方式，直接培養，
不但發酵的時間短，而且可以控制菌種，安全衛生。
Q 為什麼臭豆腐會臭？😲
其實是因黃豆中的蛋白質分解成胺基酸，
產生氨、硫化氫、揮發性胺類等等具有臭味的物質。
因為專業分工的社會，
我們都變成「只吃過豬肉，沒看過豬走路」的現代人😅
食物的原理、如何製成的資訊都變成冷知識。
掌握越多知識，可讓你更不容易被錯誤的資訊誤導，
減少生活中不必要的擔心與困擾！
#ETToday連結: http://bit.ly/2S9u5Mu
#長化短說 #實化實說 #臭豆腐
#知識就是力量
#跟著化工博士過生活
