抽獎結果來啦!
恭喜
呂佳翰
范小雪
Mindoro Matsumoto
三位愛書的朋友獲得一本好書
也希望大家都能在閱讀中
找到樂趣 跟著文字去旅行🧳
#用一頓飯的時間去旅行
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
叮叮噹叮叮噹 🎶鈴聲多響亮~🎵。聖誕節快樂 阿松我來送禮啦!
最近看到了一本讓我很有感的書📖
#用一頓飯的時間去旅行 ✈️
👉享受美食 把小日子過得閃閃發亮🤩🤩
這句話吸引了我
這一看停不了啊
每一口美食 不論調味或食材
一定會勾起某些相似的回憶
每一道作法 不管簡單或搞岡
絕對有料理者心中滿滿感情
越吃是越有滋味
而這本書 則是越看越有感動
來~ 一本書就能讓你離苦得樂
來~ 一篇章就可帶你神遊各國
阿松我這次要送三本書啦
只要在這篇下面留言
{ #用一頓飯的時間去旅行 }
再標註兩個愛書的朋友
就有機會抽中嘍
12/27晚上11:59分截止
12/28我們就會抽獎嘍
#遠流出版社 #用一頓飯的時間去旅行 #高靜芬 #好放松書單
同時也有449部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅撒醬x日初Sachiko's FirstDay,也在其Youtube影片中提到,#健康 #植物 #食療 日本保養品 WHITE TRUTH 光感淨透美白凝凍 網頁:https://reurl.cc/jg11ep 電話:0800-002-018 榨汁機、橄欖油都賣家: 撒醬的官方LINE加入有好康,歡迎加好友🙋🏻♀️ 「撒醬旅遊小幫手」: https://lin.ee/dh...
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跟著文字去旅行 在 飽島不藏:美食與旅行郭銘哲 Facebook 的最佳解答
#雄雄專欄_城市一瞬02
X玩美:當我城碰見他方,從冰淇淋中窺看異國生活美學與人文情調。
.
走進駁二,推開派奇尼質地典雅的酒紅色木製大門,裡頭是間正統的義式冰淇淋店。以黑白為基調的空間,用色美學、類似西洋棋盤的菱格狀地板、特製的展示檯與冰桶等,都像是標記上「他方」的符碼,門內門外,兩種風情,兩個世界。當掀開桶蓋,口味彩異繽紛的Gelato義式冰淇淋和Sorbet雪酪,不斷地朝人魅惑,這些全都是主理人Paul的製冰傑作,#彷彿是來自遠方的無聲召喚。
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「從服裝設計到義式冰淇淋,一場水瓶男的美學探索。」
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道地高雄囡仔的他,曾先後在澳洲和英國當過小留學生,後來攻讀服裝設計,學成歸國,先在相關的設計與精品產業轉了一圈,後來為了追求更理想的生活,Paul毅然決定放下所有成就,隻身回到歐洲,把自己歸零,在義大利,追尋更寬闊的人生舞台,只是領域看似跳得有點遠,這次他想端上台的,是義式冰淇淋。
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外表看起來遠比實際年齡低的Paul,說起話來溫柔誠懇,或許是因為對世界仍充滿好奇,聊天時,不難發現他語氣中仍透著一絲童心。到了義大利後,他先後待在佩魯賈和佛羅倫斯,生活和習藝,英文店名取作PACINI,乃源自於當時租屋處的巷名,平時上冰淇淋學校學習製冰技術,課餘他就和當地人廝混,去學習去感受不同的生活感,漸漸地他認知到原來「#把生活過出美感」也是一種專業。
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派奇尼採店中店的設計,躲在華美室內櫥窗後頭的,是Paul的秘密小實驗室,典型的水瓶座性格,對於新奇事物,總是樂於挖掘、探索、嘗試,因此專門從國外引進的機器,被他操得十分徹底,他除了把Gelato經典的義式口味完美復刻,好比用佛羅倫斯當地小店不外傳的老媽媽食譜,重現的「翡冷翠克雷姆」;帶清亮柑橘香的「義式牛軋糖」,靈感擷取自佛羅倫斯街頭;而「玫瑰鹽橄欖」則是在冰淇淋打底的牛奶中兌上初榨橄欖油,再加進少量玫瑰鹽,讓鹹甜滋味對撞,看似衝突,卻有如神來之筆。
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「在東西風土跨界融合中,#讓想像力自由。」
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此外,他也大量嘗試拿台灣的當令食材來創作,進行東西風土的跨界融合,杏仁豆腐、釋迦、楊桃、荔枝、芒果、香蕉等,都曾被他拿來「玩」成內餡,用台式早餐桌上常出現的地瓜粥變出的「奶香糯米番薯」口味、將麵茶和拿鐵玩在一起的「芝麻麵茶拿鐵」口味、將義式經典甜醬Zabaione融合萬丹紅豆創作出的「蜜紅豆沙巴雍」口味……太多了,他太能玩了,開店3年,他已創作出超過100種品項。
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Paul說,「就像以前做衣服,他在『設計』一款冰淇淋時,從食材到成品,也是嚴謹地以買布、裁剪、構圖、製作、展示這樣一系列的流程來思考。」或許也正是長年來對美的追求與接受的訓練,彷彿什麼都能裝進他的想像力之中。店裡幾乎每天都會有8到10種不同口味輪流更換,建議來這就是三球起跳,可以在濃郁的Gelato中間,夾進一球口感輕盈的低脂雪酪Sorbet,解膩,也讓味覺持續清醒。(■ #延伸閱讀:拆解「奶香糯米番薯/芝麻麵茶拿鐵/蜜紅豆沙巴雍」三種口味 https://ppt.cc/fCy6Mx)
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「#五感全開,搬回來的小歐洲。」
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水瓶男對於「玩」在手上的東西,有份執著,不,應該說,是熱情,Paul也全都表現在店裡其他地方。除了黑白基調的裝潢,店內長年調頻的是來自義大利的電台Lolli Radio,六個不同頻道輪番熱播音樂、牆上掛圖是一張張義式生活的風情照,典雅的員工制服,設計也全不假他人之手,黑色山峰型、無肩單扣式的圍裙,搭配白色襯衫和貝蕾帽,再打上黑色領結,此刻空間裡的小義大利氛圍,又混入了宛如唐頓莊園般的英倫風情,難以定義,卻又讓人沉溺。
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門口設了小小露天咖啡座,捧一盒冰出來吃,日光、洋傘、庫房、海港,輕軌眼前悠悠穿過,獨到的高雄海洋意象也來摻一腳,不同時期進駐到駁二的歐美藝術家們,很喜歡跑來這吃冰喝咖啡串門子,因為 #這裡是讓我城碰見他方的邊界,#撞盪出的是千絲萬縷的人文情調。
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至今Paul仍習慣揹起包包,購物袋一抓,隨時跨上他那台老派又古典的Bianchi單車,就鑽騎出駁二的大義老倉庫群,乘風往鹽埕的市場而去,減碳又環保。他說,#在義大利許多城市都還留有舊城區,#為了保護街巷不被破壞,#很多地方都只准單車出入,單車騎習慣了,回高雄後想繼續維持,Bianchi是目前世界上現存最古老的單車製造品牌,1885年創立於米蘭,回國時他甚至直接把整台車扛回來,如今開的店住的房子剛好也位在高雄最古老的舊城區,這巧合,彷彿是早已注定。
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「#玩出屬於我們自己的美學」
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生活是門高深的藝術,在派奇尼,我看到對「藝」這個字的解讀,不僅僅只是在追求義式冰淇淋技藝上的鍛鍊,更是試著把心完全打開,接收當地生活文化的浸淫,觀察並擁抱,內化後,帶回島嶼,在自己的家鄉,#用我們自己的風土語言進行轉譯和詮釋,美的詮釋。
https://www.hionghiong.city/travelrogerkuo/pacini-gelati-e-dolci
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#雄雄hiônghiông
#大雄誌
#跟著文字去旅行
跟著文字去旅行 在 Miss Nancyelle 南西大爺 Facebook 的最佳解答
每個星期五都要分享文章,讓大家去跳舞或盡情展開各式娛樂前,可以跟著文字去旅行。這是我的新目標喔(笑)!
今天再帶大家回到巴黎,前往法國高級訂製彩妝 By Terry 位於巴黎 16 區的總部,接著再回到 1 區的維若鐸達拱廊街,感受 19 世紀的風華。說到法國人對於「優雅」的執著,如同編寫著法國文化的織針,勾著承載歷史、禮節的毛線,一針一線成了這細緻柔滑的觸感。我們去看看巴黎女人的時尚調色盤,還有她們維持優雅的訣竅吧。全文 → http://wp.me/p3f5mZ-Mn
跟著文字去旅行 在 撒醬x日初Sachiko's FirstDay Youtube 的最讚貼文
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在台灣做:電視・影音節目/日文老師/模特兒/翻譯/口譯/主持/部落客/ 等等,交了個攝影男友,但卻對攝影一竅不通,正在學習當中。
Pelan:
影像創作/攝影教學/社會觀察員/熱愛文化,交了個日本女友,但卻對日文一竅不通,正在學習當中。
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希望能把台日文化傳遞到全世界🌍
尤其是台灣,世界上還有很多人都不太認識
希望能盡自己微薄之力,讓我們熱愛的台灣發揚光大✨
也希望能幫助到在學習語言的人(^o^)‼️
此外,撒醬在2016年開始舉辦個人日文講座,有興趣的人請關注我的臉書粉絲團和instagram上也會每天用中日文分享台日資訊(≧∇≦)
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【文化/Culture】➡️ https://www.youtube.com/playlist?list=PL-oRWc63NxhOdlJDTP5e8LCvtWsrIMtf8
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[中日字幕]穿越時空!日本必來重現江戶時代的秘境!真實忍者、花魁藝伎!|~EDO WONDERLAND~
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「點閱送機票」開跑!你所不知道的神秘福島暴走體驗|Fukushima Japan Vlog
https://youtu.be/qvpbya-xjmU
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🇹🇼台灣旅遊推薦✈️
[中日字幕]得到金氏世界紀錄的芒果冰!60%台灣人不知道的西拉雅國家風景區還有網美景點!(上集)|台湾台南、嘉義のマンゴーかき氷の旅|Taiwan Travel Guide
https://youtu.be/urfDoI646LA
帶外國人深度游台灣,南下台灣只能走高速公路嗎?你不知道的浪漫台三線!IG景點過年好去處!
https://youtu.be/E_hvw4AOnNE
宜蘭特集!台灣必住超夢幻民宿,超熱門打卡點2天1夜行程懶人包
https://youtu.be/_TpDnYZ7aFk
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日本跟台灣誰才是鬼島?誰比較好住?爆料日本和台灣的薪水行情,食衣住行大對決!翻譯口譯好不好賺?ft.阿倫|日本と台湾の給料事情|Salary in Japan & Taiwan
https://youtu.be/2l9zkH9lQ9Q
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https://youtu.be/qyTBLBUHiS4
【全日文中字】讓日本女生臉紅心跳的台灣男生舉動!ft. 講日文的台灣女生(上)|日本人女性がキュンとする台湾人男性の言動|Man Behaviors That Female Just Love
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輔導級!你會嗎?粗俗台語字詞的日文教學,保證課本不會教
https://youtu.be/srym7mVny2Q
教你3句走遍日本!日本人為何都要去林森北路?揭開中山區的過去!
https://youtu.be/dhrmWgWwAek
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https://youtu.be/j-dplnUt_MM
只會五十音去考N4日檢會怎麼樣?Pelan式神猜題全記錄|五十音ができるだけでJLPT N4は合格できるのか?試験に挑戦!
https://youtu.be/O8qGPkN04VU
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跟著文字去旅行 在 索艾克 Youtube 的最佳貼文
▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了!先祝各位廢寶中秋節快樂,要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔!
每年到這個時候家裡都會出現海量柚子,永遠都吃不完,放著那邊不管還會無性生殖給你看(?
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法,今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉!真的非常好吃,作法也很簡單,推薦大家都在家裡做看看。
最近因為跟許多喜歡的品牌合作,不好意思用我自由的靈魂玷污他們,忍得很辛苦,所以這一集,各位廢寶注意了,請繫好安全帶,讓我帶著你們一路狂飆,還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母,請先把帶小朋友上床睡覺,或是找藉口把他們支開,準備好,我們就開車出發囉:)
柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把,可省略(拍片時沒買到
蝦子 10尾,去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆,切薄片
醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙,可省略
做法
1.花生放入乾鍋內,中火加熱約 3-5 分鐘,不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥,滾水內加一把鹽巴,把蝦子燙熟,約需 1 分鐘,取出後放涼,然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來(最辛苦就這裡了!
5.混合沙拉醬的所有材料,拌勻等糖溶解,試吃調整味道
6.香草切碎,紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻,入味後即可上桌,也可吃冰的喔!
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00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
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廚房廢寶索艾克
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