2020臺南古城節(四部曲) (Tainan Ancient City Festival)
3/7古早ê沿街叫賣保健防疫宣導及3/7-8吳園系列活動圓滿完成!感謝大家的熱情參與!
古城系列活動將持續進行,陸續推出,敬請期待...
2020臺南古城號角又響起!
古城印象迎接您,保生藥籤有智慧,小吃文學藏詩意,老厝味小吃味,臺南人攏尬意!年年古城齊相聚,3/7敲鑼打鼓,三山國王廟 #古早ê沿街叫賣 吳園趕集趣。
豆花、碗粿、肉粽,攏是府城好記憶。老鐵馬、賣雜細,還有古錐ㄟ囡仔隊。拍賣會、洗愛玉、丟沙包,大人囡仔來尬藝。茶亭內,園林裡,笑聲連連,美聲響大地。臺南古城節迎接您,相招共創古城好記憶!
保健防疫多宣導,開心 放心 走戶外 收穫多又多…
顧好健康,愛虎有福沒煩惱,落實生活,守護美好,藝起來!
一.、古早ê沿街叫賣-保健防疫宣導:
(因應防疫更動為只叫賣不販售做防疫推廣)
活動時間:3/7(六)下午1:00-3:30
集合時間地點:3/7(六)中午12:40 臺南市北區西門路/三山國王廟
🎤 叫賣路線:
三山國王廟前廣場-北華街-自強街—開基天后宮(停攤點1:50-2:10)—新美街—大天后宮(停攤點2:40-3:00)—入民族路二段373號旁巷道—右轉民族路二段-民族路段173巷-右轉民權路吳園/公會堂
二、3/7-3/8吳園活動
1. 古早ê沿街叫賣攤車展示:
時間:109/3/7-8
109/3/7(六)下午3:30-下午6:30
109/3/8(日)上午10:00-下午6:00
地點:吳園十八卯茶屋前小廣場
#免費觀賞
2.吳園實境角色扮演走動式導覽(Live Action Role Playing)
時間:3/7(六)下午 第一場14:50-16:20 第二場16:30-18:00
報到地點:吳園十八卯茶屋前榕樹下
(報名連結:https://forms.gle/4ot88Nc3KEMZVKRt7)
3.大家來洗手-養生很「榕」易
時間:109/3/7(六)下午4:00-5:00
地點:十八卯茶屋旁涼亭內
分享者:得記中藥行/ #陳義添老師
費用:100元(體驗並加送酸梅湯)
報名連結:https://forms.gle/BrzSWn9XYhjHEbMm6
4.大人囡仔來尬藝-各種古早童玩及銅仔管車體驗
時間:3/7(六)下午4:30-6:00
地點:吳園十八卯茶屋前廣場
講師:#艾魅克老師(O-ló和樂生活工作室)
#現場報名體驗.50元/家庭
5.天然植物工作坊-抗菌植物純露製作教學
時間:109/3/7(六)下午5:00-6:00
地點:十八卯茶屋旁涼亭內
講師:好好生活工作室/洪秀燕老師
費用:100元/人(贈送100ml純露一瓶)
報名連結:https://forms.gle/wDHGstDBjEVAVCbAA
6.百年傳藝-茄冬入石柳現場雕刻
時間地點: 3/8(日)上午9:00-10:30 吳園十八卯茶屋前榕樹下廣場
藝師:#臺南美展傳統工藝類首獎 #劉進文老師
講者:#戲遊傳說藝創文史工作室 #郭玲君老師
#免費觀賞
7.虎福生風-虎爺福牌彩繪活動
時間地點:3/8(日)上午10:30-12:00 吳園十八卯茶屋前榕樹下廣場
講師:#劉進文老師(劉進文木雕工作室)
#300元材料費半價優惠(材質:台灣高山樟木),請於現場繳交即可
報名連結:https://forms.gle/p1GtSW4m9c6rQuwo6
8.虎爺福版拓印體驗
時間地點:3/8(日)上午10:30-12:00吳園十八卯茶屋旁涼亭
講師:#艾魅克老師(O-ló和樂生活工作室)
#現場報名體驗 50元/人
9.古早味:野生愛玉手作坊
時間:109/3/8(日)下午1:30
地點:吳園內十八卯茶屋旁涼亭內
費用:100元(吃愛玉.送愛玉籽1包)
報名連結:https://forms.gle/hpJbrqef38u2w9Pd7
10.古城開講:藥籤裡的養生智慧
時間:3/8(日)下午2:30-5:00
地點:吳園十八卯茶屋旁涼亭內
講師:#高國欽中醫師 (#高瑭中醫院長)
#無需報名免費聽講
11.阿子。A-Tz演唱
地點:吳園水池旁階梯舞台區
演出時間:3/7(六)下午4:00-5:00,5:30-6:30
3/8(日)下午2:00-3:00,3:30-4:30,5:00-6:00
主唱粉絲團:阿子。A-Tz
三、1/19-3/8古城活動:
1. 古城印象:跟著攝影師穿梭百年府城
時間:109/1/19(日)下午3:30-5:30
集合地點:國定古蹟府城開基三山國王廟前廣場
尋影達人:#眼圈黑
2. 古城漫遊:老厝味內ㄟ小吃味
時間:109/2/9(日)上午10:00-12:00
集合地點:臺南市中西區兌悅門前廣場
導讀講師:屎溝墘客廳/ #蔡宗昇廳長.成大醫院/ #許順傑醫師
費用:100元/人
3. 古廟戀舊情:回眸留影細說從前
時間:109/2/29(六)上午9:30-11:00
地點:三山國王廟(台南市北區西門路三段100號)
說書人:#杜宜昌老師、#三山國王廟陳東明主委
尋影達人:#眼圈黑
費用:100元/人,請於現場繳交即可(古城好禮等恁哦)
(報名連結:https://forms.gle/3vpPTRhdMgE7vEnQ9)
4. 保生學堂:求藥解籤聽故事
時間:109/3/1(日)下午2:00-4:30
地點:開基開山宮廟埕(台南市中西區民生路一段156巷6號)
講師:#得記中藥行 #陳義添(阿添師)
#國立臺南大學視覺藝術與設計學系潘青林教授兼系主任
(報名連結:https://forms.gle/7TC1N3rLsynPWzU78)
5. 古城開講:臺南小吃的文化密碼
時間:109/3/6(五)晚上7:00-9:00
地點:艸祭bookinn(臺南市中西區南門路71號)
講師:#許順傑醫師(成大醫院)
費用100元/人,無需報名
6. 古城漫遊:臺南小吃裡的文學味/走讀v.s.對談
時間:109/3/7(六)上午9:00-11:30
講師:臺南美術館/ #杜宜昌老師
集合地點:艸祭bookinn門前(臺南市中西區南門路71號)
*報名連結:https://forms.gle/EKyZHDp2ZDSSojRU7
7. 古城散策:鎮北坊走讀
時間:3/8(日)上午9:00-11:00
A路線:#郭麗桂老師(尖山-北華街-總爺老街漫步)
B路線:#黃玲老師(尖山-大銃街-水仔尾遙想)
(免費,需報名,已額滿)
指導單位:#臺南市政府文化局
主辦單位:#臺南中西區公所
協辦單位:#北區公所、#國定古蹟府城開基三山國王廟、#開基玉皇宮、#祀典大天后宮、#開基天后宮 #開基開山宮
合辦單位:#臺南古城聯合工作室、#台南市民宿文化發展協會、#聚珍臺灣、#原本藝術、#引風堂、#安平陶坊、#得記中藥行、#筑馨居、#屎溝墘客廳、#欣欣茶園、#阿添測字、#六杯咖啡、#艸祭Bookinn、#奉茶十八卯、#好好生活、#三有三田、#自然材好工作室、#餘事、#臺南市立馬術場、#舊來發餅舖、#連得堂餅舖、#我小時候設計旅店、#一起逛市集工作室、#劉進文木雕工作室、#高瑭中醫診所、#屎溝墘民宿、#戲遊傳說藝創文史工作室、#米街人文會社、#吃米不知米街
洽詢電話:0953-883108 臺南古城工作室/洪老師
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跟著蔡廳長30元吃台南 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
#台南20元無名筒仔白米糕和20元四神湯
#後甲古甲味筒仔米糕
#台南屎溝墘蔡廳長帶路第一站
#後甲市場的建築物與人情味
在家靠父母,出外靠朋友,尤其是做記者一輩子,一輩子都靠各路朋友指點提攜,此行台南,透過好友牽線,請出在地重量級人物,屎溝墘民宿老闆蔡廳長帶路。
他問我想吃什麼?我說「台南人的日常」,他笑回:「那就是30元的小吃囉!」於是一大早跳上他的車前往我從來沒去過,觀光客也不會去的台南東區後甲。
後甲有一大片空地,抬頭可見南紡購物中心,從前是眷村和軍營,現已夷為平地,平地還長出青草,蔡廳長說一坪地價值100萬元。
穿過暗巷,走進後甲市場,昏暗冷清,視線從這頭貫穿那頭,亮燈做生意的攤位並不多,但日本時代建造的檜木市場結構非常吸睛,忍不住駐足拍照,引來婆媽熱情介紹樑柱無蛀無腐完好如初。
左轉走進巷子,陽光灑落,人車稀落,就這樣緩步前行之際,來到一家沒有招牌沒有菜單,隱身於住家間的小吃店。
被防風罩保護的陶鍋,散發肉臊滾沸的陣陣香氣,站在攤子前邊拍照邊聊天,但不敢太大聲,怕擾了左鄰右舍,老闆娘說她今年66歲,這房子是62年前蓋的,而筒仔米糕已賣了50幾年。
從蒸籠中拿出深褐色陶罐,倒扣出白色筒狀米糕,澆上色澤偏淡的肉臊,輕輕撒上一層魚鬆,最後加一片黃蘿蔔,在地人用台語點「一粒」米糕,而不是一碗,而且最少都是兩粒起跳。
四神湯感覺很冷靜,掀開鍋蓋,露出濁白湯頭,小腸整串浸在湯裡,薏仁放在一旁涼快,同樣地等客人點了湯,老闆娘才開始喀嚓喀嚓剪腸子,組合成一碗不會燙嘴的四神湯。
台南的米糕很有名,或是藺草蒸或是竹葉包,但不是裝在筒仔裡,而裝在筒仔中的米糕,通常是拌好味道有顏色的油飯,後甲無名的筒仔米糕卻是白糯米飯澆汁,做法很獨特。
老闆娘透露不喜歡黑黑的筒仔米糕,所以改良了做法,讓自家的筒仔米糕變得比較白,起初我以為被壓進筒仔的糯米飯會很緊實,結果並沒有,它輕鬆吸收了肉汁而晶瑩濕潤,而我欣賞這種風格,份量不大,滋味淡淡,雖不搶眼,每天吃也不會膩,過著自己的小日子。
四神湯湯頭很純淨,小腸不會燉煮過軟,同時保留了部分油脂,所以好吃。結帳時兩粒米糕加兩碗湯竟只收80元,更是令我又一次驚呆,每一種定價都是20元。
吃完了捨不得離開,聊了一下家常,目送她的孫子和孫女去上學,折返停車處,再次經過市場,然後很自然的與賣水果的,賣素菜的,賣雜貨的,甚至來買菜的人又攀談了起來,因為大家都很熱心,指點我藏於市場中值得一拍的古蹟食鹽專賣牌子,討論附近的後甲戲院從放映電影變歌舞秀場,還聊到秀場出身的王彩樺也是台南人。
我誰也不認識,卻在原地跟不認識的人七嘴八舌討論後甲的過去現在和未來,突然間有點懂了蔡廳長,以及台南在地朋友所說的「慢慢玩台南」,人到台南,滿腦子只想著吃,像破紀錄般想在最短的時間內吃下最多攤,滿足了口腹之慾卻錯過了更深的認識與更多的感動。
後甲20元筒仔白米糕和20元四神湯在廣播中放送出去後,有聽友在我的fb粉專留下這家小店的名字,應該是說當地人都叫它「精忠三村米糕」台南市東區建東街63巷17號。
蔡廳長很感慨,台南美食獨缺眷村美食,我以為精忠三村米糕不算眷村美食,因為眷村裡從來就沒有台灣味,而且還是台灣古早味。
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