絕對法式浪漫的極致 BeApe
不用說,來自法國的主廚阿勇血液裡自然就是浪漫派紅血球,從菜色到空間都是一秒讓人到南法小村莊相見,餐廳入口處的巧妙,更絕對是法式浪漫的呈現,隨著陡峭的樓梯走上二樓,迎面而來的是眾多的綠色植物及白天自然灑落的光線,牆壁上掛著許多外國景點的照片,是一個很舒適的用餐空間。傳承傳統的法式鄉村菜,完整呈現來自爺爺的家傳食譜,從麵包開始就不假他人之手,從料理、酒類的搭配,都是主廚精選。店內無論是主廚或是服務生,舉手投足都散發出法式獨有的高雅與氣質。
前菜的煙燻厚培根法式炒蛋一入口就立刻擄獲我的美食胃,將蛋細緻慢炒如奶油般的絲滑綿密,帶有濃郁的榛果香氣,也提供牛肝菌炒蛋版本供選擇。
我最愛台北少見的鄉村酒館豬蹄,豬蹄在法國稱為 Pieds de Porc,最有名的愛好者便是老饕帝王路易十六,在逃難時為了這口致命美味而停留,被革命軍抓回送上斷頭台。 來自1789大革命時期的迷人風味進化版,融合經典里昂料理風格,將豬蹄在白酒高湯中慢火煮4~5小時,再急速冰鎮,讓豬蹄外皮Q彈,肉質依然軟嫩,接著與白酒、洋蔥、巴西里、大蒜、紅酒醋大火快煎,豬蹄吸飽食材的強烈滋味;再搭配新鮮沙拉與榛果碎,整體風味輕巧酸爽! 毫不費勁輕輕一撥即骨肉分離,濃郁膠質風味因酒醋而不顯油膩!
招牌羅西尼牛排就不贅言,反正就是絕美鴨肝和滿分牛排的完美浪漫組合,請大家務必親自來品嚐;這次的驚喜亮點是和 1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant 跨界合作的鮮莓果乳酪 6吋蛋糕,又漂亮又好吃地色藝雙全!
關於1789 café:由17歲就榮獲法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France 的Cyrille一手創立,Cyrille曾任職德國麗斯卡爾登酒店米其林一星、英國凱萊奇飯店、上海君悅主廚,曾幫英國皇室查爾斯王子、莎朗史東、凱莉奧斯本等人研發專屬的蛋糕。 現在到 BeApe 的朋友們只要預約,也可以享受到皇家及明星般的禮遇!
【Beape 法國傳統餐酒館】
中山北路二段72巷1號2樓
http://www.beape.com.tw
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同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過7,870的網紅神奇綻綻 hokoro channel,也在其Youtube影片中提到,追蹤綻綻: Facebook:https://www.facebook.com/smpouo/ Instagram:https://www.instagram.com/hokoro0609/ Twitter:https://twitter.com/hokoro0609 合作請來信: smproje...
「路易奇台北」的推薦目錄:
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路易奇台北 在 Hello Cindy Facebook 的精選貼文
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我很喜歡這一件的配色,店裡客人也喜歡⋯
#尤其試穿後他的百褶完全修飾小腹!
更是客人會入手的原因❤️
(真的很奇怪,穿起來百褶完全不會打開!
#而且反而把小腹壓下去‼️)
無論是黑白款、或是藍杏配色,我都覺得好美☺️
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不管是✔️針織衣✔️雪紡衫✔️棉T✔️大學T..
甚至細肩帶背心都很好看!
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🏡台北市內湖區成功路四段61巷15號
(路易莎咖啡☕、震旦通訊📱巷子進入,耀獅藥局正隔壁)
🚇文湖線-內湖站2號出口往湖光市場公車站步行約一個站牌距離🚶
🅿店面正對面小巷就是超大的平面停車塲🚗
⏰週一~週六/12:00~21:00,#週日公休
☎02/2792-7661
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路易奇台北 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳貼文
-高雄-🍴路易奇別樓 X 川泰辣🍴
🌟川菜、泰國菜吃到飽😍,一人只要$550,重口味愛好者、嗜辣控還不來吃吃看嗎⁉️高雄「路易奇別樓」聯手台北「川泰辣」推出快閃活動,中秋連假多一個新選擇😆,建議一定要先訂位📲
🔺十種重口味·功夫菜吃到飽 $550
🌟這次的川泰菜吃到飽真的有辣!我剛開始傻傻的覺得還好,結果那個辣層層堆疊上去😂,還有無限供應的泰奶超解辣,所以不至於辣到吃不下~
供餐方式滿衛生的💛,一桌提供三個有桌號的小夾子,將夾子丟到你想吃的菜色盒子,接下來等叫號器響就可以到檯前取餐囉😆,過程中記得要戴口罩唷!很值得稱讚的是,我去用餐那天人潮爆滿,但出餐速度很快💯(而且上的菜都是熱的,很加分),以下是吃到飽的十道功夫菜給大家參考👀
《吃到飽·品項》
▪️川宮水煮牛🌶️🌶️
▪️原泰綠咖哩雞
▪️酥麻口水雞
▪️四川涼麵🌶️
▪️手剁打拋豬🌶️
▪️泰式涼拌海鮮
▪️培根高麗菜
▪️正宗檸檬魚
▪️月亮蝦餅
▪️夫妻肺片🌶️
🔹白飯+紅茶+泰奶
📍Mandy私心最愛:泰式涼拌海鮮、酥麻口水雞、夫妻肺片、綠咖哩雞、水煮牛!
🔺夏日調酒無限喝 +$80/人
《活動期間》
9月:4號、5號、11號、12號、18~21號
《場次》
中午11:30-14:00;晚上18:00-21:00
📍路易奇別樓 @luigi_tof 9月只有以上日期開放營業,僅提供快閃活動餐點!
📍需提前預約訂位,可私訊 @luigi_tof 訂位
☑️高雄市前金區五福三路57號(大立百貨B1)
☑️電話:07-2510002
©️圖文、影片版權皆為 @kaohsiungfood 所有,未經許可請勿轉載使用⚠️
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路易奇台北 在 Hansagoodboy Youtube 的精選貼文
吃漢日常|第一集:麥味登北車店、#路易奇洗衣公司 #台北餐酒館
大家早安~我是漢斯!
歡迎收看全新企劃 #吃漢日常
今天是2021.6.24
全國三級警戒也已超過了一個月,
昨天也宣布要延長到7/12了。
這陣子看到一些自己喜歡的餐廳、酒吧因為疫情關閉了覺得好難過,令我不禁思索疫情過後,我們想留下什麼,或著說你不想失去什麼?
於是開啟了這個DayVlog日更計畫,
我會每天叫不同餐廳的外送開箱跟大家分享以及居家防疫日常或者就只是聊聊天,目前暫定會每天晚上10點上傳一直到7/12。希望大家能一起度過難關!Peace🙏
如果有什麼推薦的外送也可以留言跟我說喔~😬
今日餐食資訊:
麥味登北車店
健康好食嫩雞餐NT$155、法式吐司NT$40
https://goo.gl/maps/fSPBK8LWqChfJho38
Luigi 路易奇洗衣公司
大蝦鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵 NT$240
https://goo.gl/maps/1Fkup1GWfiEcJWkc7
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路易奇台北 在 RJ的遊戲頻道 Youtube 的最佳解答
直播連載開始《惡靈古堡7》 複習瞎聊
《惡靈古堡7》的故事背景設定發生在2017年,一處位於美國路易斯安那州名為「達爾維」的城鎮[。主角伊森·溫特斯(Ethan Winters)是名來自洛杉磯的系統工程師,伊森突然收到失蹤3年的妻子米婭·溫特斯(Mia Winters)傳來的訊息。為了追尋米婭,伊森隻身一人前往美國路易斯安那州一處名為達爾維的城鎮。他在一處廢棄房屋中尋找妻子時遇襲,醒來發現自己被貝克家族「招待」。伊森的目標是找到米婭,並逃離貝克一家與這棟房子
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路易奇台北 在 台北市|大安區|路易奇電力公司|燒烤- YouTube 的推薦與評價
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路易奇 電力公司_復興電廠營業時間:12:00~22:00(最後點餐時間為21:00)訂位電話:02-27314771地址: 台北 市大安區復興南路一段79巷4弄4號1樓. ... <看更多>
路易奇台北 在 台北美食|路易奇電力公司 - Dcard 的推薦與評價
台北 美食|路易奇電力公司 · 微更/ #補上菜單! · 這次是二訪‼️‼️ 推薦必點品項給大家(趕快筆記下來 ▪️20松阪豬▪️30 頂級和牛厚切牛舌▪️32 日本A5 ... ... <看更多>
路易奇台北 在 Luigi 路易奇電力公司 - Facebook 的推薦與評價
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