絕對法式浪漫的極致 BeApe
不用說,來自法國的主廚阿勇血液裡自然就是浪漫派紅血球,從菜色到空間都是一秒讓人到南法小村莊相見,餐廳入口處的巧妙,更絕對是法式浪漫的呈現,隨著陡峭的樓梯走上二樓,迎面而來的是眾多的綠色植物及白天自然灑落的光線,牆壁上掛著許多外國景點的照片,是一個很舒適的用餐空間。傳承傳統的法式鄉村菜,完整呈現來自爺爺的家傳食譜,從麵包開始就不假他人之手,從料理、酒類的搭配,都是主廚精選。店內無論是主廚或是服務生,舉手投足都散發出法式獨有的高雅與氣質。
前菜的煙燻厚培根法式炒蛋一入口就立刻擄獲我的美食胃,將蛋細緻慢炒如奶油般的絲滑綿密,帶有濃郁的榛果香氣,也提供牛肝菌炒蛋版本供選擇。
我最愛台北少見的鄉村酒館豬蹄,豬蹄在法國稱為 Pieds de Porc,最有名的愛好者便是老饕帝王路易十六,在逃難時為了這口致命美味而停留,被革命軍抓回送上斷頭台。 來自1789大革命時期的迷人風味進化版,融合經典里昂料理風格,將豬蹄在白酒高湯中慢火煮4~5小時,再急速冰鎮,讓豬蹄外皮Q彈,肉質依然軟嫩,接著與白酒、洋蔥、巴西里、大蒜、紅酒醋大火快煎,豬蹄吸飽食材的強烈滋味;再搭配新鮮沙拉與榛果碎,整體風味輕巧酸爽! 毫不費勁輕輕一撥即骨肉分離,濃郁膠質風味因酒醋而不顯油膩!
招牌羅西尼牛排就不贅言,反正就是絕美鴨肝和滿分牛排的完美浪漫組合,請大家務必親自來品嚐;這次的驚喜亮點是和 1789 Café Pâtisserie, by Cyrille Courant 跨界合作的鮮莓果乳酪 6吋蛋糕,又漂亮又好吃地色藝雙全!
關於1789 café:由17歲就榮獲法國最佳學徒 Meilleur Apprenti de France 的Cyrille一手創立,Cyrille曾任職德國麗斯卡爾登酒店米其林一星、英國凱萊奇飯店、上海君悅主廚,曾幫英國皇室查爾斯王子、莎朗史東、凱莉奧斯本等人研發專屬的蛋糕。 現在到 BeApe 的朋友們只要預約,也可以享受到皇家及明星般的禮遇!
【Beape 法國傳統餐酒館】
中山北路二段72巷1號2樓
http://www.beape.com.tw
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅六一遛阿寬,也在其Youtube影片中提到,影片時間軸🎬 00:00精采預告 00:22正片開始 00:43還是拉麵店比較好吃的日式豚骨叉燒拉麵269元 03:10有點辣的椒麻雞腿排399元 06:08這個系列越出越貴的奇異果綜合蔬果汁259元 07:53被燒到的肉桂奶油酥299元 10:05影片總結 更多影片⬇️ 【必比登】精選台中5家...
「路易奇牛排」的推薦目錄:
- 關於路易奇牛排 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於路易奇牛排 在 Taipei Walker Facebook 的精選貼文
- 關於路易奇牛排 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於路易奇牛排 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
- 關於路易奇牛排 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
- 關於路易奇牛排 在 喪屍老爸 Youtube 的精選貼文
- 關於路易奇牛排 在 KRIS - Home - Songshan District, Taipei - Facebook 的評價
- 關於路易奇牛排 在 去市民大道吃牛排 |KRIS|路易奇集團 - YouTube 的評價
- 關於路易奇牛排 在 【食記】 台北。忠孝復興站-KRIS路易奇牛排館 - PTT網頁版 的評價
- 關於路易奇牛排 在 [食記] 台北。忠孝復興站-KRIS路易奇牛排館 - PTT Web 的評價
路易奇牛排 在 Taipei Walker Facebook 的精選貼文
不收服務費不過服務超貼心 💕
重點是肉品跟海鮮吃得出來超新鮮 🤤!
#TaipeiWalker吃台北
丹尼的吃喝玩樂
路易奇牛排 在 Facebook 的最讚貼文
今天去吃 No. Prime 牛排,提前幫阿瑋慶生。這家防疫措施做得很好,座位間隔都蠻遠的。中間也有透明隔板。
主餐我們點美國神戶肋眼12oz三分熟,是米其林推薦。兩人份$5200。口感味道都很好,但我個人還是比較喜歡紐約客。
我們另外單點了半隻龍蝦,現在特價$990元。龍蝦超級鮮甜,比牛排更讓我驚艷。
飯後甜點抹茶慕斯、太妃巧克力慕斯、生日額外送的珍珠奶茶慕斯蛋糕都超好吃!好吃到想單買外帶。
餐前麵包不錯,是海苔奶油抹醬,味道還不錯。
前菜北海道干貝口感不錯,但本身沒有很鮮甜,醬料味道我沒有超愛。我自己團購的魚寶貝干貝還比較甜😂。
帝王蟹餅很好吃。裡面滿滿都是蟹肉。
蘑菇卡布奇諾湯很好喝,裡面滿滿都是切碎的蘑菇,脆脆的很好吃。湯很濃郁。
路易士沙拉醬味道蠻特別的,不會形容。我沒有很愛。
如果你們要去吃,給你們參考一下我的心得。
我覺得整體是好吃的,會想要再回訪。
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團購都在這邊
https://yehyeah.com/buytogether/
路易奇牛排 在 六一遛阿寬 Youtube 的最佳貼文
影片時間軸🎬
00:00精采預告
00:22正片開始
00:43還是拉麵店比較好吃的日式豚骨叉燒拉麵269元
03:10有點辣的椒麻雞腿排399元
06:08這個系列越出越貴的奇異果綜合蔬果汁259元
07:53被燒到的肉桂奶油酥299元
10:05影片總結
更多影片⬇️
【必比登】精選台中5家平價店家!照著評審吃!陳明統爌肉飯/鮮魚鱻/饕之鄉/台中肉員/木公麥面
➡️https://youtu.be/7GQBHzLNoqU
【新店資訊】9折到8/30!吃爆台中崇德新開的藏壽司!觀眾推薦的炸物和茶碗蒸好吃嗎?
➡️https://youtu.be/mgeYNJK698E
【銅板美食】台南5家在地美食!不用50元就能吃超飽!六種料豆花只要25元!蔥仔餅+蛋+九層塔20元!
➡️https://youtu.be/iObL9OBM2tY
【最便宜】去百貨公司裡買各大連鎖店最便宜的餐點!居然有不到百元的美食!花月嵐/丸龜製麵/功夫銷魂麵/鉄火牛排
➡️https://youtu.be/3rIToWCrPGw
台中龍井4家美食!傳說中才10元的鴨血之王!飯不可貌像的蝦仁蛋炒飯!
➡️https://youtu.be/21B8XBSHuc4
【路易莎】年度熱銷排行Top.5!到路易莎的必吃美食!加碼兩款我們每次必點的飲料!
➡️https://youtu.be/OD5yZi7C8sY
【吃到飽】天使紅蝦/螃蟹/菲力/啤酒/哈根達斯無限品嚐!五星酒店吃到飽半價!上等食材吃到飽!金典酒店栢麗廳情人節快樂!
➡️https://youtu.be/ewl2p8yL5dU
合作信箱:dandancat820123@gmail.com
我的錄影設備⬇️
相機:Sony A7c , Iphone11,Insta360 oneX2,Gopro5
鏡頭:Sony EF 16-24mm F2.8 GM
麥克風:Boya BY-M1領夾式麥克風,Boya BY-MM1
空拍機:Dji Mini2
剪輯軟體:Final cut pro
Music by Jack Vandervelde - Too Seriously - https://thmatc.co/?l=4F7FA752
Music by HÜM - Coming Back (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=0DF695D0
Music by Ben Camden - These Days - https://thmatc.co/?l=82878EA7
Music by Ben Camden - Ukulele Lessons - https://thmatc.co/?l=E2C996C7
Music by Kissmykas - I Need Living Water - https://thmatc.co/?l=7197B02C
Music by HÜM - Home (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=89DF1DEC
Music by Ori Rose - Casey - https://thmatc.co/?l=C8701569
Music by Julia Pauletti - I Care More - https://thmatc.co/?l=5BD3E989
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=E2FDA3B0
Music by Juju B. Goode - Day 6. Park Place - https://thmatc.co/?l=C76F19C1
#好市多#九月美食#肉桂捲
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路易奇牛排 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#cp值很高卻很臭的牛排館
#一個月賣4噸半戰斧豬排的餐廳
#華北船王賀仁菴的外孫
#敢不敢賣有瘦肉精的美國豬
#美國肉類出口協會指定主廚
#主廚Leo來了
#KRIS牛排館
#路易奇洗衣公司
#路易奇火力會社
#路易奇電力公司
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
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路易奇牛排 在 喪屍老爸 Youtube 的精選貼文
#美國牛排月
#usbeef
Yee Haw~2019 地表最強美國牛排月http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/
活動時間:3/27~4/26
搜尋ID:@usbeef加入「USBEEF百味美牛」官方Line帳號:https://line.me/R/ti/p/%40kfb1495t
,抽免費牛排折價券。參加「驚奇4小仔闖通關」還有機會獲得5000元牛排消費扺用券。
肩胛部位牛排推薦餐廳:
傑克兄弟牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse16.html
肯之牛鮮切岩烤牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse02.html
STANLEY's Steakhouse:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse01.html
很牛炭燒牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse03.html
TNTsteakhouse:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse07.html
osteria Rossa 紅點熟成肉餐廳:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse26.html
Office By Mastro:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse27.html
路易奇洗衣公司:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse28.html
Mastro戰斧教父 :http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse29.html
Mastro Café:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse30.html
特香齋西餐廳:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse34.html
棧直火廚房http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse39.html
肋眼牛排推薦餐廳:
肯之牛鮮切岩烤牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse02.html
傑克兄弟牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse16.html
很牛炭燒牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse03.html
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse11.html
À POINT STEAK & BAR:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse18.html
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雅室牛排:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse20.html
美食光:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse21.html
信息咖啡 Cafe Message:http://www.usbeef.org.tw/2019usteakmonth/steakhouse22.html
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『 合作洽談請至FB喪屍老爸專頁或信箱』https://www.facebook.com/walkerdad/
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廢到笑系列:https://goo.gl/VMajeF
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路易奇牛排 在 去市民大道吃牛排 |KRIS|路易奇集團 - YouTube 的推薦與評價
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路易奇牛排 在 KRIS - Home - Songshan District, Taipei - Facebook 的推薦與評價
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