▒ ホッとひと息
(レシピあり)
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𓎩 #れんこんそぼろの香り混ぜごはん
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1079014365.html
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週も半分を過ぎて
あっという間に水曜日ですね。
少しずつ疲れが
出てくる頃ではないでしょうか?
そんな週の真ん中は
心も身体も満たされる
”秋の混ぜごはん”で
ホッとひと息つきましょう♪
秋の訪れを感じる”混ぜごはん”には
シャキシャキ食感のれんこん
夏の名残を惜しむ青じそ
そして、店頭で出会った
ピチピチの新生姜を
たっぷり加えました♡
ベースは甘辛味ですが
酢を加えるのがポイント!
味が引き締まり
最後まで飽きずに食べられます。
フライパンで混ぜることで
炊飯器にも匂いがつかず
洗い物が減らせるのが嬉しい♡
バタバタ忙しい日は
混ぜご飯に具沢山のお味噌汁。
余力があれば
青菜のお浸しでいただきます♪
〔天高く馬肥ゆる秋〕と言いますが
肥ゆるのは馬だけはない...
と反省するのは私だけでしょうか?笑
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ れんこんそぼろの香り混ぜごはん ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:10𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
使用した器: #古谷浩一さん
❲材料:2人分❳
豚ひき肉...100g
れんこん...1/2節(75g)
温かいご飯...1合分(330gほど)
青じそ(千切り)...5枚
しょうが...1片
塩...少し
ごま油...大さじ1/2
〔A〕
しょうゆ、みりん...各大さじ1
砂糖、酢...各小さじ1
➊れんこんは薄いイチョウ切りにする。しょうがは千切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉・しょうがを炒める。豚ひき肉の色が8割がた変わったら塩をふり、れんこんを加えてさらに炒める。
➌全体に火が通ったら〔A〕を加えて全体に絡め、うっすら汁気が残る程度で火を止める。
温かいご飯・青じそを加えてよく混ぜ合わせる。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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✔︎レシピ数:過去最高の𝟷𝟾𝟶品(新作レシピ半数ほど)
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#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
同時也有24部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅ロイドごはん,也在其Youtube影片中提到,西伊豆、松崎町で出会った絶品定食!静岡県賀茂郡松崎町『さくら』に伺いました。地元の食材を使ったオリジナルの海鮮料理が楽しめるお店です。ところてんや卓上の梅酢やにんにく醤油もすべてお店のおばあちゃんの手作りで、レシピを教えて欲しいと思うくらい味の加減が絶妙でした。派手さはないけれど心に残る手料理はまた...
「身体を温める食材 一覧」的推薦目錄:
身体を温める食材 一覧 在 Facebook 的最佳貼文
▒ 火を使わず簡単ランチ!
(レシピあり)
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𓎩 #トマトしらす丼y
#おつまみレシピ3選
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切って乗せるだけ!
あまりにも簡単すぎて
レシピと呼べるか〜!?
というほどなのですが
フレッシュなトマトに
しらすの塩気が絶妙にマッチ♪
あと味さっぱりで
食欲がない時にもぴったり♡
火を使わず作れる上、栄養も満点なので
夏休みのランチに困ったら、ぜひ!!
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ トマトしらす丼 ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:5𝚖𝚒n(漬け込み時間を除く)
❲材料:𝟸人分❳
トマト...2個(300g)
しらす...1パック(50g)
青じそ(千切り)...5〜6枚
温かいご飯...茶碗2杯分
〔A〕
めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ2
ごま油...大さじ1
➊トマトは1cm角の角切りにし、〔A〕と合わせて5〜10分おく。
➋器に温かいご飯を盛り、1を乗せる。しらす・青じそをトッピングして完成!
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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\ お つ ま み レ シ ピ 3 選 /
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
先日のインスタライブ
遅い時間までお付き合いいただき
ありがとうございました♪
カミカミやし
色々とハプニングもありましたが(笑)
みなさまと楽しい時間を過ごせて
本当に楽しかったです♡
早速ですが、ライブでご紹介した
「豆」を使ったおつまみレシピを
3つご紹介させていただきます。
「混ぜるだけ」「レンチンするだけ」
「マヨ不使用」など
簡単にできる上
身体にも嬉しいものばかり♡
「豆」はヘルシーで
栄養価が高いだけでなく
地球にも環境にもやさしい食材なので
積極的に取り入れていきたいですね♪
〔レンジdeチリコンカン〕
Nadia レシピID:417735
〔お豆とひじきの健康ポテサラ〕
Nadia レシピID:417737
〔ひよこ豆とアボカドのフムス〕
Nadia レシピID:417733
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
インスタライブの様子はIGTVにアップしております
ストーリーズにレシピリンク貼ります
\ イ ン ス タ ラ イ ブ の お 知 ら せ /
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
2021年8月9日(月・振休)
13:00〜14:00
@fcoop_fukuokaさんのアカウントで
ライブ配信を開催します♪
《配信テーマ》
コープ商品を使って
この3品で脱マンネリ!
夏休みのお助けランチレシピ
《配信内容》
夏休みの毎日の昼ごはんづくりに
頭を悩ませているみなさんにお届けしたい
1品15分以内で完成する
コープ商品を使った時短レシピを紹介。
3品をレパートリーに追加して
脱マンネリしましょう!
見逃しが心配な方は
@fcoop_fukuokaさんを
フォローしておいてくださいね♡
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#トマト #トマトレシピ
#しらす丼 #しらす #しらすレシピ
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#豆 #ひよこ豆 #ひよこ豆レシピ
#レッドキドニー #レッドキドニービーンズ
#おつまみ #おつまみレシピ
#手抜きではない知恵である
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#むね肉センセイ
身体を温める食材 一覧 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
▒ やる気がない日の晩ごはん!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #豚バラキャベツの塩もつ鍋
✎ #テレビ出演のお知らせ
✎ #おせちご予約完売のお礼とお詫び
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078098691.html
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フライパンに重ねて放置で完成♪
博多名物”もつ鍋”のさっぱり塩味バージョン。
ニラをキッチンバサミで切れば包丁いらず!
フライパンごと食卓に出せば
洗い物も減ってラクラクです♪
これひとつで野菜もお肉もたっぷり摂れるので
色々作りたくない日にもぴったり。
身体もポカポカ温まるので、ぜひ〜♪
❮豚バラキャベツの塩もつ鍋❯
————————————————————✍︎
⏰調理時間:10min
❲材料:2人分❳
豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)...200g
キャベツ...1/6個(200g)
ニラ...1/2束(50g)
にんにく(薄切り)...1片
輪切り唐辛子...小さじ1〜
A
水...600ml
鶏ガラスープの素...大さじ1
塩、しょうゆ...各小さじ1/2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊キャベツは手でちぎる。ニラは3〜4cm長さに切る。
➋フライパンにキャベツ→豚肉→ニラの順に広げて重ね、にんにくと輪切り唐辛子を散らす。【A】を加え、蓋をして強火にかける。沸騰したら中火にし、全体に火が通るまで5分ほど煮る。このままでも十分美味しいですが、お好みでポン酢につけても!
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎12月14日(月)AM5:20〜
FBS福岡放送「バリはやッ!ZIP!」
❥「TOYO'S キッチン」のコーナーで
豊原さんと一緒に
【うま辛レシピを3品】作ります🍲
めんつゆと○○で作る
超絶簡単な坦々鍋から
サバ缶で作る
お手軽うま辛肉豆腐風
炊飯器で作る
おこげ付きのビビンバまで!
(炊飯器でおこげを作る裏技も大公開!)
今回も盛り沢山の内容となっておりますので
お時間が合えば
ご覧になって頂けると嬉しいです♪
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🎍 Yuu監修「えがおdeだんらん♡おせち」完売御礼
▫️————————————————————
ご予約を受け付けておりました
Yuu監修「えがおdeだんらん♡おせち」
〜2021年 大丸・松坂屋のおせち〜
予約受付終了前に完売となりました。
ご予約くださった皆さま
本当にありがとうございます!
そして、これから注文しようと思っていた方...
もしいらっしゃいましたら
本当に申し訳ございません...!
いよいよ
今年も残すところあとわずかですね...。
(早すぎる...本当に( ; ; ))
色々あった1年だけど
年末年始は美味しいおせちを
みんなで囲んで
笑顔で新年を迎えていただければと思います。
皆様の応援のおかげで
今年はこのような大きなお仕事ができたこと
本当に感謝しております。
いい経験になりましたし
また一つ成長できた気がします。
本当に本当に
ありがとうございました!
▫️————————————————————
🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
▫️————————————————————
ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yuuのラクうま♡晩ごはん』
Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕
プロフィール( @yuuyuu514 )のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
▫️————————————————————
レシピを作ってくださったり
レシピ本をご購入くださった時に
タグ付け( @yuuyuu514 )でお知らせいただけると
私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
▫️————————————————————
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#好物はあたりめ
身体を温める食材 一覧 在 ロイドごはん Youtube 的精選貼文
西伊豆、松崎町で出会った絶品定食!静岡県賀茂郡松崎町『さくら』に伺いました。地元の食材を使ったオリジナルの海鮮料理が楽しめるお店です。ところてんや卓上の梅酢やにんにく醤油もすべてお店のおばあちゃんの手作りで、レシピを教えて欲しいと思うくらい味の加減が絶妙でした。派手さはないけれど心に残る手料理はまた必ず伺いたいと思う美味しさ!ぜひご覧になってください!
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
An exquisite set meal that I met in Nishiizu and Matsuzaki Town! We visited "Sakura" in Matsuzaki Town, Kamo District, Shizuoka Prefecture. It is a restaurant where you can enjoy original seafood dishes using local ingredients. Tokoroten, tabletop umezu and garlic soy sauce were all handmade by the shop's grandmother, and the taste was so exquisite that I wanted you to teach me the recipe. It's not flashy, but the memorable home cooking is delicious and I definitely want to visit it again! Please take a look!
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we take the shop and the customers around us into consideration.
いつもありがとうございます!( ´ ▽ ` )
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#オススメ #海鮮 #孤独のグルメ #ロイドごはん #フラメンコロイド
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『さくら』
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—————《ロイドごはんオススメの動画! ROIDGOHANs’ Recommended video》———————————
デカ盛り鰻丼【うなぎ田代】食べログ百名店の野性味溢れるうな丼を一気食い!【飯テロ】
https://youtu.be/by61V2Vtd4o
78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座【飯テロ】Old Style Ramen Stall Yatai Japanese Street Food
https://youtu.be/YHiWYvhxUI4
【家系ラーメン特集!】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL6yW17uB9uIVUmOS8qnXrRwcBu8W-uRYZ
—————《オリジナルサイトの情報》—————————————————
★ロイドwalker《人生をドラマチックに彩る旅とグルメと温泉図鑑》
https://ramenjapan.net/
★メロンシート《フラメンコギターの世界一の旅》
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https://flamenkoroid.net
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身体を温める食材 一覧 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
身近な食材「食パン」を使ってお手軽スイーツにチャレンジ!
今まで知らなかったアレンジの世界が広がるはず♪
DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介♪
▶︎チャンネル登録よろしくお願いします!
https://bit.ly/2VyMCa5
--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<簡単贅沢おやつ♪ベイクドチーズケーキトースト>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/292699163877966141
②<しっとり優しい味わい♪卵焼き器パンプディング>00:47~
https://delishkitchen.tv/recipes/252997503597674842
③<15分でできる!タルトタタン風フレンチトースト>02:06~
https://delishkitchen.tv/recipes/179050660887528480
④<食パンで簡単に作れる♪抹茶とホワイトチョコのクロックケーク>03:48~
https://delishkitchen.tv/recipes/260413515699847547
⑤<お手軽豪華♡食パンドームケーキ>05:45~
https://delishkitchen.tv/recipes/232719813082874153
⑥<アイスで濃厚♡バニラフレンチトースト>07:23~
https://delishkitchen.tv/recipes/207623622968214551
⑦<くせになるおいしさ♪マシュマロのチーズフレンチトースト>08:38~
https://delishkitchen.tv/recipes/290672086785983613
▼詳しい手順(材料・分量は動画を見てね)▼
①「簡単贅沢おやつ♪ベイクドチーズケーキトースト」00:00~
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻しておく。
(2)ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。牛乳、卵を加えてその都度混ぜる。
(3)食パンは天板にのせて白い部分をおさえてつぶす。2を等分にのせ、トースターでこんがりと焼き目がつくまで5分ほど焼く。
②「しっとり優しい味わい♪卵焼き器パンプディング」00:47~
(1)食パンは2cm角に切る。
(2)ボウルに卵を割り入れ、砂糖、牛乳を順に加えてその都度混ぜる。食パンを加えて全体に染み渡るように混ぜる。表面にぴったりとラップをし、冷蔵庫で20分程おく。
(3)卵焼き器にバターを入れて中火で熱し、溶けたら弱火にする。2を入れて平らにならす。アルミホイルでふたをし、弱火で10〜15分焼く。
(4)まな板を使って裏に返し、再度アルミホイルでふたをする。弱火で5分軽く焼き色がつくまで焼く。
(5)器に盛り、メープルシロップをかける。
③「15分でできる!タルトタタン風フレンチトースト」02:06~
(1)りんごは2等分にする。芯を取り、薄切りにする。
(2)食パンは深さ5mmに縦横5本切り込みを入れる。
(3)バットに☆を入れて混ぜる。食パンを切り込みが下になるように入れ、5分置く。
(4)フライパンに半量のバター(10g)を入れて熱し、食パンを切り込みが下になるように入れる。残った卵液をパンにかける。こんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼き、裏返し、2分焼いて取り出す。
(5)フライパンの汚れをふき取り、残りのバター(10g)を入れて熱し、りんごを加えて透き通るまで炒める。砂糖を加えて、しんなりとするまで炒める。
(6)器にフレンチトーストを盛り、上にりんごを並べる。
(7)フライパンに★を入れて中火で熱し、キャラメル色になるまで加熱する。6の上にかけ、お好みでミントをのせる。
④「食パンで簡単に作れる♪抹茶とホワイトチョコのクロックケーク」03:48~
(1)《下準備》型にクッキングシートを敷く。
(2)食パンは1cm角に切る。
(3)耐熱容器にホワイトチョコレート、牛乳を入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒〜1分加熱して混ぜて溶かす。卵を割り入れ、混ぜる(ホワイトチョコ液)。(ホワイトチョコレートが溶けきらない場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。加熱が終わったらオーブンを190℃に予熱し始めましょう。)
(4)ボウルに抹茶、砂糖を入れて混ぜ、ホワイトチョコ液の1/2量を少しずつ加えてその都度混ぜる(抹茶液)。
(5)残りのホワイトチョコ液、抹茶液に、食パンを1/2量ずつ入れる。それぞれさっくりと混ぜ、表面に密着するようにぴったりとラップをし、10〜15分程浸す。
(6)型に5を交互に1/2量ずつ、スプーンで押さえて敷き詰める。残りも同様に繰り返す。
(7)190℃に予熱したオーブンで20〜30分焼き、冷ます。
⑤「お手軽豪華♡食パンドームケーキ」05:45~
(1)サンドイッチ用パンは4枚を半分に切り、さらに斜め半分に切る(外側用)。残りのサンドイッチ用パンは放射状に4等分に切る(内側用)。
(2)いちごはヘタを切り落とし、半分に切る。
(3)ボウルに☆を入れ、柔らかいツノが立つまで泡立てる(いちごクリーム)。
(4)15cmのボウルにラップを敷き、外側用のパンを敷き詰める。いちごクリームを薄くぬりひろげる。
(5)残りのいちごクリームを1/3量入れ、いちごを1/2量を入れて混ぜ、平らにならす。内側用のパンを敷き詰める。
(6)残りのいちごクリームの1/2量を入れ、残りのいちごを入れて混ぜ、平らにならす。残りの内側用のパンを敷き詰める。ラップをして、冷蔵庫で3時間以上冷やす。(残りのいちごクリームは冷蔵庫で冷やしてください)
(7)器に取り出し、残りのいちごクリームを表面にスプーンで塗る。アラザンをのせる。
⑥「アイスで濃厚♡バニラフレンチトースト」07:23~
(1)耐熱容器にアイスクリームの半量(100cc)を入れて600Wのレンジで1分加熱して混ぜて溶かし、砂糖、卵を加えてしっかり混ぜる。(残りのアイスクリームはトッピングに使うので冷凍庫で冷やしておきましょう。)
(2)食パンは耳を切り落として半分に切り、深めの耐熱皿にのせ、1の卵液を入れて食パンをひたす。ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱し、裏に返してふんわりとラップをして30秒加熱する。
(3)フライパンにバターを入れて熱し、2の食パンを加えて弱火で焼き色がつくまでじっくり5分程加熱して裏に返して同様に焼く。
(4)器に盛り、残りのアイスクリーム(100cc)を形をととのえて飾り、ミントを添える。お好みでメープルシロップをかける。
⑦「くせになるおいしさ♪マシュマロのチーズフレンチトースト」08:38~
(1)バットに☆を入れて混ぜる。食パンを加えて上下を返して卵液がなくなるまでおく。
(2)フライパンに半量のバター(10g)を入れて中火で熱し、1の食パン1枚を入れて焼き色がつくまで焼く。上下を返し、さらに焼き色がつくまで焼く。同様に計2枚焼く。
(3)天板にアルミホイルを敷き、2の食パンをのせる。ピザ用チーズ、マシュマロの順にそれぞれ半量ずつ広げてのせ、トースターで焼き色がつき、チーズが溶けるまで3分ほど加熱する。(マシュマロは焦げやすいため、使用するトースターによって加熱時間を調整してください。)
(4)器に盛り、メープルシロップをかける。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理 #フレンチトースト
身体を温める食材 一覧 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<コロコロかわいい♡たこ焼き器アップルパイ>00:00~
②<一口サイズで食べやすい!コーヒーコロコロドーナツ>01:20~
③<甘さが引き立つ!コロコロバナナドーナッツ>02:47~
④<コロコロかわいい!パンプキンドーナッツ>03:38~
⑤<食べやすいサイズ♪コロコロチーズポテト>04:26~
<レシピ詳細>
①「コロコロかわいい♡たこ焼き器アップルパイ」00:00~
■材料 (18個分)
・冷凍パイシート(20×20cm) 2枚
☆コンポート
・りんご 1/2個(140g)
・砂糖 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・シナモンパウダー 少々
■手順
(1)りんごは半分に切って芯を取り、1cm角に切る。
(2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分30秒程加熱する。 冷ましてコンポートを作る。
(3)パイシートは9等分に切り、コンポートをのせてつまみながら包み、丸く形をととのえる。(パイシートは室温に戻す。
閉じ目から中身が出ないようにしっかり閉じる!)
(4)たこ焼き器を180℃程に熱し、生地を閉じ目を下にして入れ焼き色が付くまで3分程焼き、上下を返し3分程焼き、全面に焼き色が付くまで転がしながら焼く。(温度調整ができるものを使用しています。
焼き色がつきすぎる場合はスイッチを切りながら調整して焼いてください!)
②「一口サイズで食べやすい!コーヒーコロコロドーナツ」01:20~
■材料 (15個分)
・ホットケーキミックス 200g
・無塩バター 20g
・溶き卵 1個分
・砂糖 大さじ2
・生クリーム 大さじ2
・サラダ油 適量
☆コーヒー液
・インスタントコーヒー 大さじ2
・水 大さじ2
■手順
(1)耐熱容器にバターを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒程加熱して混ぜる。別の耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒加熱し、混ぜて溶かす(コーヒー液)。
(2)ボウルに1のバター、卵を入れて混ぜ、砂糖を加えて混ぜる。コーヒー液、生クリームを加えて混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜる。ラップで包み、冷蔵庫で1時間程おく。
(4)鍋にサラダ油を底から3cm程度入れて170℃に熱し、3をスプーンですくい入れて、転がしながらきつね色になるまで3分程揚げる。
③「甘さが引き立つ!コロコロバナナドーナッツ」02:47~
■材料 (12個)
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・バナナ 1本
・サラダ油 適量
・粉砂糖 適量
■手順
(1)バナナは輪切りにする。
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて粉気がなくなるまで混ぜる
(2)生地を等分に丸めて、バナナを入れて包む。
(3)鍋に底から1cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、ドーナツ生地を入れて火が通るまで揚げる。
④「コロコロかわいい!パンプキンドーナッツ」03:38~
■材料 (20個分)
・かぼちゃ 1/4個(300g)
・ホットケーキミックス 200g
・牛乳 60cc
・砂糖 適量
・サラダ油 適量
■手順
(1)かぼちゃは一口大に切り、皮を取る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで柔らかくなるまで8分加熱する。熱いうちに潰し、粗熱をとる。
(2)ホットケーキミックスを加えて、牛乳を少しずつ加え混ぜてひとまとめにし、手にサラダ油(分量外:適量)を塗り、少量取り、丸く形をととのえて残りも同様に20個分作る。
(3)鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、丸めた生地を入れて、表面がこんがりするまで揚げて火を通す。ボウルに砂糖を入れて、熱いうちに生地を加えて全体にからめる。(・揚げ物をしている際はその場から絶対に離れないようにしてください。
・一度にたくさん揚げると油の温度が下がり、油はねする可能性があるため2回に分けて揚げましょう。揚げ鍋はなるべく深い鍋を使用しましょう。
・揚げ油の温度は必ず守り、揚げすぎには十分に注意しましょう。)
⑤「食べやすいサイズ♪コロコロチーズポテト」04:26~
■材料 (3〜4人分)
・じゃがいも 4個(600g)
・スライスチーズ 6枚
・サラダ油 適量
・ケチャップ 適量
☆調味料
・パセリ[乾燥] 少々
・塩こしょう 少々
・薄力粉 大さじ3
・粉チーズ 大さじ2
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水に5分程さらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。熱いうちにつぶし、☆を加えて混ぜる。12等分にし、冷やす。(たねが温かいまま揚げると、水分が膨張し破裂しやすくなります。揚げる前にしっかりと冷ましましょう。)
(2)スライスチーズは半分に切る。
(3)ラップの上に1をのせ、スライスチーズ1枚を小さく折って包み、丸く形をととのえる。同様に計12個作る。
(4)フライパンにサラダ油を底から2cm程まで入れて170℃に熱し、3を入れて薄く焼き色がつくまで上下を返しながら2分程揚げる。(油に入れてからはすぐに触らず、表面が少しかたくなってから転がすようにしましょう。水分を含む食材や生地は破裂する場合があるので、よりご注意ください。一度にたくさん揚げると温度が下がり、油はねする可能性があります。数回に分けて揚げましょう。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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