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【水彩壽司進階課的第一堂】
上個月的壽司基礎課我們畫過玉子燒、鮭魚、蝦子握壽司，還有花壽司與軍艦壽司等等，常常一邊畫一邊想像入口的滋味，這段期間忍不住外帶壽司來吃。
進階壽司篇第一堂課，我們一起複習之前教過的壽司種類。
有同學知道一次要畫那麼多壽司會擔心畫不完，但其實我沒有這層擔憂，因為只要能調出想要的顏色，這堂課就不會太難。
有了前四堂的練習，學員的色調和構圖會有一定的基礎，接下來只是需要時間和思考。
還有，就是......我這堂課話比較少(我有忍耐)，讓大家可以聚精會神畫畫，可是仍保留了適時的閒聊(無法忍耐?)，希望上課的大家偶爾把注意力移轉出畫面，這樣其實會看得更清楚一些。
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#聽說不聊天會畫出比較高級的壽司
#水彩速寫壽司
🏮銅鑼灣新派居酒屋🏮
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最近新開左間帶江戶時期日本懷舊感嘅日式居酒屋，銅鑼灣附近嘅上班一族又多個聚腳點🍶 一入門口待應就會擊鼓歡迎，夠哂排場！外面嘅位置枱與枱之間較近，入面嘅四人枱就會空間感大啲~ 上面仲有唔少小吊燈同燈籠掛飾，幾有氣氛🎇 店內菜式種類齊全而且爆多選擇，有啲仲係出面見唔到! 每晚8:00餐廳會擊鼓祝酒，為每位送上一小杯清酒，帶動全場氣氛✨
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檸檬帶子醬油刺身($98)帶子夠鮮甜富彈
性，配埋青檸片夠晒Refreshing🌿
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Nami 卷($168) 必試item! 面層放上大量吞拿魚蓉，海膽、三文魚籽，魚子醬。多到滿瀉，視覺效果非常震撼♥️ 軍艦中間亦藏着小驚喜，原本白飯中間夾住玉子，咁就減低飽腹感，口感特別豐富，鮮味爆燈 ！
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和牛舞茸卷($168)另一主打菜！ 反捲上面鋪上粉嫩和牛，上菜後店員會親自係食客面前用火槍燒，完全係視覺上嘅享受仲會聞到陣陣嘅焦香🤤 火炙後和牛肉味同油脂味突出，卷中加入天婦羅舞茸菇，配搭幾特別~
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軟殼蟹自創卷物 ($88) 依到嘅卷物擺盤幾特別，將飯，紫菜，同配料放上木盤上，等食客參與係卷壽司嘅過程，幾有趣🤣
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自創壽司三文魚籽($118)分開三文魚籽，壽司飯同紫菜比大家自行組裝！即係你想齋啪三文魚籽走飯都冇問題😎 比例自行調教，夠過癮
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燒白鱔($88)白鱔外皮焦脆，魚肉鮮甜，不乏魚油香，幾高質，但就偏貴左少少🤔
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燒沖繩黑糖菠蘿($48)菠蘿鮮甜多汁🍍即燒香甜味特別出，可惜係外層冇薄薄嘅黑糖帶來嘅脆口感
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燒芝士魚餅($58)彈牙嘅魚餅包住熱辣辣嘅芝士內餡，略嫌芝士味未夠濃🧀
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石野白味噌銀雪魚西京燒($188)鹹香中帶微甜嘅白味噌配上兩面煎香嘅噌銀雪魚，更能帶出魚肉嘅鮮味，而且肉質非常嫩滑入味，啖啖肉，係調味稍為輕鹹左少少🐟
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原條鰻魚丼($198) 大大條鰻魚蓋喺面頭，落重本！食落厚身質有彈性🥢 建議share食
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浪 特別純米($580/720ml)酒味較平衡，容易入口。
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浪．居酒屋
銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown1樓
［ 五味藏 酒肴屋 ］
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#正修 #長庚醫院 附近
好幾訪的居酒屋🏮
也推出餐盒了！
那天看到這個壽司組合就立刻訂了！
也有熟食、串燒餐盒
種類蠻豐富的
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🔻御膳綜合握壽司 $420
（限量十份）
鮪魚、鮭魚、甜蝦、青魽、干貝佐法國鹽之花、北海道無添加海膽、紋甲烏賊、炙鮭魚佐明太子醬、炙鮪魚佐辣味明太子醬、鮭魚卵軍艦，共10貫。
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外帶很貼心餐盒下方還放了保冰的👍
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十貫我一個人快速掃光，擺盤非常美，帶回家只有海膽稍微走山，整體新鮮度都不錯，握壽司的飯量比較少，食量不大的我吃完覺得剛好😋420元我覺得可以！
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⚠️預訂資訊
下午三點前，可直接於店家臉書私訊預訂，或於下午三點後撥打市話07-7779796，留下聯絡方式、預訂數量及取餐時間。
( 取餐時間為下午17:30開始 )
每個餐盒為了健康及新鮮，皆在取餐前二十分鐘製作。
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［ #五味藏 酒肴屋 ］
（ 高雄市鳳山區濱山街46號）
電話：07-7779796
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#鳳山大口袋
#日式大口袋
#正修大口袋
#高雄美食 #高雄日式 #高雄壽司 #高雄餐盒 #高雄便當 #外帶餐盒 #高雄外帶 #鳳山美食 #鳳山 #鳳山晚餐 #高雄晚餐
#整壽司#手握壽司
【壽司製作】簡易手握 5款最簡單的壽司！入門示範！非專業的教學！
屋企整壽司好多人都問我可唔可以拍一次，其實我自己都一路練習緊，失敗咗無數次，由壽司飯去到改魚生都係學問。不過，自己係屋企玩，要求唔太高，又想試下玩下，不妨參考一下個做法。
今次 Part 1 ，做啲簡單又大眾化嘅，包括花竹蝦，深海池魚，吞拿魚 赤身醬油漬，海膽軍艦，三文魚子軍艦 5 款。
大家喜歡嘅，之後陸續會有其他種類！
謝謝大家，喜歡嘅記得CLS！謝謝！
!! 利申我唔係專業示範，唔好用專業眼光評審 !!
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#花竹蝦壽司#吞拿魚壽司#車海老壽司#深海池魚壽司#海膽軍艦#赤身醬油漬#三文魚子軍艦
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來到全台灣唯一的素食迴轉壽司 @水問迴轉壽司，豆皮壽司、明蝦握壽司、黑胡椒菇軍艦壽司、魚卵壽司(素)...太多種類了吧😋
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