#熱騰騰的快訊出爐囉
#輔仁大學營養科學系劉沁瑜副教授
身為資淺的學術工作人員，教學、研究、服務、輔導工作缺一不可，一切都得重新學習，也唯有穩定的研究產出，才能保住工作、拿到計畫、在學術領域中生存下來，這，就是這一代大學教師的日常。
為了精進自己的教學和研究能力，課程中我給予自己兩個學習目標：
☑️重新學習研究與文獻寫作
☑️學習課程設計與運課技巧。
每一段的講解，在上課的同時，我的腦海中也正飛快的比對自己的研究目的、統計、電腦裡的文章排版，每個看似不痛不癢的提醒，卻正是很多惱人問題的解決關鍵。
【🎉研究課後，校友成功發表】
#恭喜 劉沁瑜副教授團隊，關於高磷食物會降低睪丸功能之小鼠研究，獲 Nutrients 刊登！
▍跨領域合作，拚出好成績！
慢性腎臟病患者，可能會因為代謝能力不夠，加上飲食控制不佳，而產生高磷血症。劉沁瑜博士團隊，對於高磷飲食是否會造成睪丸產精功能下降，想做進一步探究，於是設計了小鼠動物實驗驗證之。
研究中的小鼠，以正常/高磷飲食，是否有慢性腎臟病，分成四組，結果發現，只要有慢性腎臟病，睪丸功能與精子品質就會下降，而高磷飲食會讓狀況更為嚴重。其原因可能源自氧化壓力、發炎、細胞凋亡等。
本文第一作者為泌尿領域的專家曹智惟醫師，結合劉沁瑜博士的營養與動物實驗專長，以及曹醫師的泌尿領域專長，共同找出適合的研究主題，是跨領域合作的好模式。
▍SCI 天天有
每月都有校友登上 PubMed 的工作坊，快速拚出你人生的SCI！
🎉 2020 年 8 月 PubMed（SCI），共 72 篇（創新高）！
🎉 2020 年 7 月 PubMed（SCI），共 62 篇！
🎉 2019 年新思惟之友 SCI 論文發表，共 517 篇！
全方位優化論文產出到發表的流程，讓你徹底擺脫卡關的惡性循環，一出手就離 accept 不遠了！
🔹最新活動｜11 / 8（日）醫學論文與寫作工作坊
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輔仁大學營養科學系 課程 在 [徵文]輔仁大學營養科學系介紹- 看板SENIORHIGH 的推薦與評價
這一年一度可以賺P幣的時候當然要來一下阿...
-----------------------以上是喇賽-----------------
首先 先介紹一下輔大的環境好了
輔大這邊最為人詬病的
應該就是交通問題
要來讀輔大的...真的要克服這問題..
想當年我進來時 等個路口都要等十五分鐘....
現在好一點點了
校門口那一段感覺上快蓋好了...
捷運呢 上面是寫說98年通車啦 可是對於政府效率咧..我個人覺得要100年了...
附近有什麼好玩的呢???
答案是..沒有....頂多就是新莊小夜市...真的很小....
那邊肉粥真的還不錯XD 便宜
可是我們都是下課衝西門町...所以我覺得沒差啦
之後校內呢..有7個餐廳...4個圖書館 1家.7-11 門口的倒了..(干...)
可是附近大概有個8家跑不掉吧...(我相信你們不會跑出去買的..很遠...)
另外...
輔仁大學...大家最耳熟能詳的當然是...
正妹!!!!
沒錯..輔大正妹真的很多..多到不行..可是..我進來兩年..都沒接觸過...
這個就是個盲點..
因為各系之間的交流不盛行
學伴?? NONO 學伴是拿來封鎖的....
聯誼...別傻了 孩子...這是拿來耗油錢...
輔大裡面會接觸到其他系的...可能就是通識...和社團
先來講講通識部份 輔大除了系上必選修
還有校定必修..蝦米人生哲學啦..專業倫理...(宗教學校最愛玩這個...)
再來就是三領域的通識 各要選擇2門 體育要選4門 歷史要選2門
這個是通識部份
社團咧..基本上輔大的社團 真的很不興盛....
我自己沒有玩社團...可是在輔大兩年多來...
感覺上沒有淡江 或者台大之類的 熱門
----------以上是我讀輔大的一點點心得------------接下來是營養系-------
很多人覺得光看營養系的分數..感覺上就是個比較冷門或者分數不高的系
我認識很多人都是不小心從生科掉下來....
但是我和大家說的 你們掉進來營養系 一定不會後悔
營養這東西 是橫跨餐飲 化學 生物 和醫學四個領域
我們系上畢業的學長姐 有很多選擇讓他們去走
有人直接考高考營養師
有人考生化所 生技所 生理所 病理所 營養所 生科所
可是也有人比較...另類
有約聘老師是轉考行銷..現在變成老闆的= =....
先來一一的說營養在幹嘛
以前我們是食品營養系 現在拆系...
所以有很多課程和以往不同
我們以前大一就要修分析化學 微積分 可是..恭喜你們..現在不用修了...
現在大一進來
有食物學原理-教你為什麼麵包會膨脹 為什麼蛋會凝固 這些是從化學面還看食物
食物學實驗-就是和上課的內容很像 可是會讓你操作..像是洗麵筋 嫩精的原理
有機化學- 阿就是..有機化學 教學的老師是每年都說要退休 說到系上有一半老師
是他教過學生....
這門課非常非常重要...有機化學是一切的基本!!!
營養學-營養系最重要的就是這個...我記得大一上的應該是再教DRI..等等基礎概念
其他的就是基礎化學..等等...
另外有一門人體生理學 我不知道今年有沒有改回大二上...
大二的話..除了更進階的營養學以外
比較有趣的
可能就是營養學實驗--看份量為主..像是飯多少為一份 一份多少卡 多少蛋白質
(畫說我們都把剩下食材拿來煮XD)
再來就是膳食計畫實驗-這大概是你會煮菜煮到膩的實驗 這個實驗就是再設計菜單
青少年 成人 嬰幼兒飲食都從這邊學 期末會有個成果展
超好玩的...XD
烘焙學--做蛋糕 餅乾 之類的東西 現在換老師了 好像是請喜萊登的來教...
校外實習-因為要考營養師 要有7分還是8分的實習分數..這個佔2分...
會參觀醫院 國小廚房 肉品市場之類的地方
接下來就是比較..學科的
生物化學--探討CHO Lipid Prot. 在人體內怎麼吸收 怎麼消化 怎麼再製造
像是.糖質新生怎麼發生 為什麼減肥不吃澱粉會酮酸中毒
這些都是從原理面來....(超級無敵重要的大科)
生物統計--這個大概是你們會唯一會碰到的數學吧...就是統計= =
也由於我現在要升大三..所以上面的課程我只能略述..
大三開始..就比較分專業的科目了
像是想走研究的 可能就有分子生物學
想走營養師的 可能就是臨床病理學
另外大三比較特別的 就是團體膳食實習和膳食療養
團膳--這是考營養師必備 系上和餐旅借了廚房
有一整學期都會在廚房供餐 供應某一天的午餐
要輪班做經理...大廚之類的....
膳食療養-這就是和醫學方面有關 像是腎臟病飲食 到靜脈營養等等....
大四的話 必修只有一門 就是專題討論
這個...有點難說明 反正就是去研究一篇論文 之後報告...(這個會被噹很兇...)
大四還有一門是西洋烹調..就是煮西餐啦..還有就是西餐禮儀都會教...
系上的研究所....有到博士班 我自己都還沒考上..所以也無法評論XD
這樣看下來 我們系上的課程很豐富吧 因為我們和食科本為一家
所以我們有很多課是其他營養系上不到的
像是工廠經營之類的
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再來是比較輕鬆的部份
說到系隊呢..OK啦 我們系上有壘球 籃球 排球這幾個比較大宗的
之後大比賽就是大食盃 畫說今年在嘉義辦..超遠的..= =
通常會有輔大盃 民生盃之類的 輔大今年還有體育系辦的SBC 籃球聯盟
系上的大大小小活動也不少
我是我們這屆..就是學弟妹要進來這屆的學會幹部
這個就要賣個關子...相信我們 我們會給你很不一樣的大學印象
另外再來說一下很多新生會遇到的問題
系學會費...這個呢 我相信板上最後一定又會戰這個主題
這個 見仁見智 錢在你們手上 你們有權力去交與否
我相信我們會讓你們的錢 會有值得的回收
因為各位新生 妳們也是個大人了...
錢的東西要去自己好好的斟酌
可是相對的..如果沒有付出 那學會辦的大小活動 就會有所謂付費者使用的情況
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另外廣告一下..想要減肥的人阿
可以參考一下XD...
我們那營養學看份量的訓練...超有用的...
老實說...我從大二上期末考到現在
我瘦了27公斤...完全正常減 沒有所謂的高蛋白 低糖 之類的減肥法
大家出去High 吃吃到飽 我也照吃 XDDDDD
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哪邊找的到
會煮菜 烤餅乾 做蛋糕 洗衣服 刷地板 又是球隊的 貝斯手!?
別懷疑 就是我~~!!!
這是變相徵友文...>////////////<
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