//生於憂患死於安樂，十五年回顧文‼️//
//凡事都超前部署，一環扣一環的老姐//
老姐看起來是開朗少女，好像無憂無慮
但其實超追求完美、好勝心跟好奇心都很強🤣
國中民俗體育班扯鈴組，全校智測女生第一、高中北一女數理資優班
在高中看起來混混的，但是當衛生股長的一年間得了很多掃除衛生獎，也到中研院做專題研究，受過 #配音員訓練
上了臺大，大一昆蟲系，大二轉入心理系，跟著研究所兩個實驗室，當過兼任助理，也做了自己的國科會研究
心理系雙主修昆蟲系，輔系經濟系，最後因為不想延畢，所以只拿到 #心理系學位（成績平均83.25，共169學分）
大二升大三暑假拿到 #美甲執照，並在台大創立了美甲研習社；大三升大四暑假跑去 #美國紐奧良當志工、 #UCLA暑修青少年心理學與學術英文、並利用一個月考過了美國研究所考試GRE 1330/1600，當時申請到了不錯的學校，#但在衡量到時間與金錢因素最後決定不念研究所
畢業後隔年二月2011來法，至於為何沒有畢業就來法國，是在台灣上法文跟日文N2的課，同時間上服裝設計課跟去美術室練習水彩跟素描、準備實踐服設插班考試，順便把多益也考了
多益只準備了四天，890/990分，當時是為了應徵準備開幕的W Hotel甜點房想說履歷表會比較好看，與人資面試全程英文，但對方說以我的經歷，應該是進入人資部，甜點一點經驗都沒有，無法安排到甜點坊😅
既然無法直接在業界工作，只好在日本與歐洲的服設跟廚藝的學校，做了很多功課，最後在眾多因素下，決定來法國念廚藝❤️
2011二月來法國🇫🇷，原本計畫念一學期語言學校，九月就進入廚藝學校就讀。
但在與法國餐飲業友人們的討論下，決定還是把法文念好，#選擇法語授課的廚藝學校
當時語言能力已經到達法語授課廚藝學校的入學標準，但考慮到實習與以後找工作，法文還是能多好就多好
所以語言學校多念了一年，總共三學期，考過 #工商法語C1，並在朋友的公司當秘書打工補貼學費跟現學現賣商業法語（跟廠商催款、打商業電話等等）
（在念法文到高階時，當年念GRE考試的很多希臘跟拉丁字根，都派上用場，所以單字學習的比一般亞洲人快，C1班上只有我一個亞洲人）
就讀語言學校一年半的期間，都有到小廚師餐廳內場工作，有時候也會被派去外場支援，除了賺錢貼補學費、蹭飯，在實作中學習到很多東西、#並更理解餐飲業的生態
2012九月進入廚藝學校後，2013六月以 #第一名畢業，在三星餐廳、總統府實習，也自己準備考過了 #法國甜點師證照，以及 #品酒WSET3證照🍷，平時空擋，也會被校長派到香榭麗舍大道上的分校當助教（英文跟法文能力派上用場）
畢業後二星餐廳跟五星餐廳實習，但因為身份特殊，其實是代理副領班的職務
比起其他同學，我受到了很多特別待遇，有一半要歸功於小廚師的訓練，畢竟小廚師工作時，行雲流水快狠準👾
畢業五個月後，很順利的，#取代了年資12年的前輩，成為巴黎艾非爾鐵塔五星飯店的甜點房負責人，管理四人😆
團隊多數是被我挖來的朋友，幾乎都是歐洲拉糖比賽的冠軍或是前一星餐廳的甜點主廚，
一開始飯店餐廳經理跟行政主廚都很好奇我是怎麼拉來一堆戰力極高的人才，畢竟我們只是五星飯店，並非米其林餐廳，薪水也沒比別人高多少，恩，#我覺得人脈跟領導力都很重要❤️
不過，當時我年少輕狂，太愛追米其林星星，所以在甜點坊步上軌道後，就跳槽到隔壁的米其林餐廳當甜點領班，畢竟當時學校畢業就當主廚，我覺得應該要多看看其他地方，以免視野狹隘😅
之後因為聽小廚師想要未來在台灣開店，回台在文華東方甜點房打工，體驗台灣職場文化、銷售產品與法國的差別，並一邊找店舖、一邊在穀物研究所上麵包課，學習台灣流行的軟式麵包，並考過 #丙級麵包執照
回巴黎後，在歌劇院、香榭麗舍大道、瑪德蓮廣場附近的餐廳跟飯店當甜點師與廚師，並在2017考過了 #法國廚藝證照（雖然在考過廚師證照前就已經做過廚師的工作，但我覺得考試能令自己發現自己的盲點💪）
在巴黎的各大飯店與餐廳間流轉，但我的興趣很廣泛，也曾經利用回台時間，考過了從大學就想考的 #山葉電子琴5級檢定，並用不到兩個月的時間，亂入了 #電子琴比賽並獲獎🥰（純粹是想挑戰自己）
兩年前跑到巴黎一所知名的線上廚藝學校（法國甜點師、麵包師、巧克力證照）工作，今年也默默的考過了 #法國巧克力證照
閒暇之餘，在某科技公司擔任秘書，責任制，有時不忙、有時很忙
恩，這十年就是這樣過來的🙏
雖然看起來雲淡風輕，但也是靠持續不斷的努力，
回顧過去的自己，看起來好像吃得很開，但其實是鴨子划水、默默磨刀型的😆
當然也會有一堆事情撞在一起壓力大的時候，但畢竟都是自己的選擇，所以很享受其中的過程，甘之如飴❤️
感謝大家看完冗長的碎碎念十年回顧文
下台一鞠躬🙇♀️
輔系雙主修英文 在 Re: [建議] 英文系雙主修日文對未來感到茫然.. - 看板CareerPlan 的推薦與評價
※ 引述《Sunjetta (Sunjetta)》之銘言：
: 目前是英文系 大二 雙主修日文
: 身邊英文系的同學沒有一個跟我一樣雙修日文的
: 只有輔系日文或輔系觀光比較多....
: 我現在感到很茫然...
: 我不知道自己的選擇是否是對的
妳知道妳未來想做什麼嗎?
如果妳自己沒有明確的答案的話
可能不管做什麼決定 妳都會懷疑自己的選擇是否是對的
: 同學說語言只是一種工具
: 他寧願輔系觀光
: 我的想法是觀光可能比較偏理論 出社會也許跟大學教的內容會有出入
: 或者我也可以繼續學日文 進公司之後也許公司會培訓我?
: 難道擁有兩項語言工具的人 會因為他缺乏商管或觀光類的專業
: 導致工作比較難找嗎?? ------------------------(這是主要問題)
當初我大學也是雙主修英日文
可以給妳一點想法
如果妳的英日文都很好 那妳不用擔心
我想公司會願意訓練妳(當然也是要看機運)
因為工作上面的專業能力可以培養
但語言能力不是一蹴可幾的
如果妳英日文能力普普 或是根本不怎樣
那妳真的可能要擔心 語言普普之外又沒有專業能力
那或許英文/日文面試那關就陣亡了
不過有些東西依產業而有所不同就是了
有些對專業能力的門檻高 有些門檻低
又話說 工作上會應用到的外語程度也不一樣
: ===============================================================
: 雖然英文系已經大二了
: 可是我的英文好像沒有好到哪去.....(縱觀班上的人也都如此
: 我唸得是中部的私立大學 入學的門檻真的不高..
: 當初很期待我的英文在大學後可以很厲害
: 可是唸到大二了 和我想像中的相差極大.....
: 老師不會糾正妳的台式發音
: 上的東西也很淺顯
: 其它文學作品 難道畢業後我要對主管談mythology、Beowulf.. ?
: (除非我對文學非常非常有興趣然後想繼續深造...)
: 我發現圖書館裡面的英文工具書比課堂上所學的還要實用很多很多...
: 難道我曲解了"英國語文學系"的意義嗎....
是阿
: 班上同學絕大多數英文也沒有好到哪裡去
: 有時候真的都不敢說自己是英文系的....
: 現在的人也許會認為我唸的學校的英文系很有名
: 但我認為那是十多年前的事了吧...
: 我們學校的英文系 英文指考40幾也可以唸
: 還是說 進了大學 老師只是丟東西給你
: 其它的一切都要你自己去努力自學呢...??
: 有英文系的鄉民嗎?你們又是怎麼唸的呢?-------------------(次要問題)
大學英文系是要訓練妳用英文這個工具去研究文學 去翻譯
或是英文教學 等等
而不是單純訓練妳聽說讀寫變得跟外國人一樣(好啦是有點誇張)
: 會不會台大英文的沒有這些困擾 因為他們英文本來就很強了..
: ===========================================================================
: 還有我發現....
: 我們很多英文老師都是自己學校英研所畢業的
: 可是他們的英文發音跟講英文的流暢度真的是.......不太好
: 我每次去聽補教英文名師的講座
: 聽他們的發音都很道地 跟我們的老師相較之下真的有差.....
: 我現在唸得好茫然
: 也很怕雙修日文反而沒時間自修英文讓自己的英文變更強....
: 我突然很後悔沒有國小畢業就直接唸五專學英文
: 畢業之後再插大就好了
: 看身邊的轉學生都是文藻或中技轉來的
: 他們英日文都好強......
: 突然覺得自己浪費了六年的時間在學我不喜歡的東西.............
: 想到再兩三年就要畢業了覺得很可怕
: 因為覺得自己還沒有能力、還沒有準備好出社會工作
: 我不想跟身邊的同學一樣大學四年都在玩樂.....
: 對不起 我廢話很多......
: 謝謝耐心看完...
妳才大二就發現自己的不足 也知道應該要早點做準備
這樣很好:)
過去的事情就別再想了
誰又能知道如果當初妳直接念五專再插大
外語能力又會變怎樣呢
趁妳現在才大二而已 想一想妳對從事哪方面的工作有興趣
想清楚以後 可以輔系相關的專業(當然雙主修也可以)
也可以先進入其產業打工或實習
妳說妳怕雙修日文之後沒有時間讓自己英文變更強
那妳試過了嗎?
那如果你雙修其他的系或是輔系 也會有同樣的擔心吧?
我能了解你目前的徬徨
但很多時候人往往會想的多卻做得少
妳想雙修日文 那妳就先全力以赴
念不來大不了轉輔系或是放棄資格
也可能妳日文念的沒興趣了 反倒決定輔個企管之類的
嗯 把擔心的力氣拿來讓自己變更強吧:)
學校老師發音不好 那可能他在他的研究領域是很厲害的
妳可以多向他請教他專業領域的部分
英文好不好很難定義
發音不好只能說明他英文的發音沒有那麼好
總之
想清楚了就去做
想不清楚也沒關係
人嘛 原本就是一邊摸索一邊前進
大不了繞遠路而已
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